Κατάλογος συνταγών
Showing: 2.172 Articles
0
Add to Favorites
α ανθοτυρο
γ για παιδια
γ γραβιερα
γ γρηγορο
ε εύκολο
κ κολοκυθια
κ κολοκυθοπιτα
π πιτα
σ στρουντελ
σ σφολιατα
0
Add to Favorites
α αλευρι κιτρινο
γ για σαντουιτς
ε εύκολο
μ μελι
σ σουσαμι
τ ταχινι
ψ ψωμι
0
Add to Favorites
α αρακας
γ για παιδια
ζ ζυμαρικα
μ μακαρονοπιτα
π πενες
π πιτα
σ σαλτσα ντοματας
τ τσενταρ
χ χωριατικο λουκανικο
0
Add to Favorites
A arla
ε εύκολο
κ κρεμα
μ μελιτζανα
μ μοτσαρελα
ο οικογενειακο
ρ ριζοτο
σ σκληρο τυρι Δανιας
1
Add to Favorites
C Cake
γ για παιδια
γ γιαουρτι
γ γρηγορο
ε εύκολο
ζ ζεβρα κεϊκ
κ κακαο
σ στεβια
χ χωρις ζαχαρη
0
Add to Favorites
S soft cookies
γ για παιδια
ε ευκολα
κ κακαο
μ μπισκοτα
μ μπισκοτα αφρατα
σ στον ατμο
1
Add to Favorites
α αμυγδαλα
β βουτυρο
κ καρυδια
κ καρυδοπιτα
κ κοπεγχαγη
π παραδοσιακο
σ σιροπι
σ σιροπιαστο
φ φυλλο Βηρυτου
1
Add to Favorites
A arla
L Lurpak
P paris brest
β βουτυρο
γ γαλλικο γλυκο
ζ ζαχαρουχο γαλα
κ κοκκινα φρουτα
κ κρεμα τυριου
σ σαλτσα φρουτων
τ τυρι κρεμα
1
Add to Favorites
C carrot cake
C cheesecake
γ για παιδια
γ γλασο
κ καροτα
κ καρυδια
κ κεϊκ καρότο
π πρωτοτυπο
τ τουρτα
τ τυρι κρεμα
1
Add to Favorites
Sugar Free
δ δεντρολιβανο
μ μαρμελαδα
μ μαρμελαδα φουρνου
ν νεκταρινια
π πετιμεζι
χ χωρις ζαχαρη
0
Add to Favorites
Sugar Free
α αχλαδι
β βανιλια
μ μαρμελαδα
μ μηλο
χ χωρις ζαχαρη
Όλες οι κατηγορίες
- Brunch
- Cocktails-Ποτά-Λικέρ
- Gluten Free
- Lactose free
- Leftovers
- Sugar Free
- Vegan
- Vegetarian
- Αγίου Βαλεντίνου
- Βασικές Παρασκευές
- Για παιδιά
- Γιορτινά
- Γλυκά
- Γλυκές Ζύμες
- Ζυμαρικά & Ρύζι
- Καθαρά Δευτέρα
- Κέικ - Muffins - Σουφλέ
- Κοτόπουλο-Πουλερικά
- Κρέας
- Κυρίως Γεύμα
- Λαχανικά & Όσπρια
- Μαρμελάδες - Κουταλιού
- Μεζέδες & Ορεκτικά
- Μους - Κρέμες - Ζελέ
- Μπισκότα & Κουλουράκια
- Νηστίσιμα
- Παγωτά - Semifreddo - Ψυγείου
- Παραδοσιακά - Σιροπιαστά
- Πάσχα
- Πίτες & Τάρτες Γλυκές
- Πίτες-Τάρτες Αλμυρές
- Πίτσες - Σνακς - Σάντουιτς
- Πρωινό
- Σαλάτες
- Σοκολάτα
- Σούπες - Σάλτσες - Ζωμοί
- Συνοδευτικά
- Τούρτες - Πάστες
- Τσικνοπέμπτη
- Υγιεινή διατροφή
- Φρούτα
- Χριστούγεννα
- Ψάρια & Θαλασσινά
- Ψωμιά - Ζύμες - Κέικ
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (1)
- Για συνοδευτικό: (1)
- Για τη γέμιση (4)
- Για τη μαγιονέζα σκόρδου-λεμονιού (1)
- Για τη μαρινάδα (1)
- Για τη μπεσαμέλ (περίπου 900 γρ.) (1)
- Για τη σαλάτα (1)
- Για τη σάλτσα (1)
- Για τη σος σοκολάτας (1)
- Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής (2)
- Για την κρέμα μασκαρπόνε (1)
- Για την πάστα λιαστής ντομάτας (1)
- Για την τραγανή επικάλυψη (1)
- Για το σερβίρισμα (1)
- Για το τηγάνισμα (1)
- Ελαιόλαδο (1)
- λεμόνι (1)
- πράσινη, ρόκα, σπανάκι, σγουρό μαρούλι, φύλλα βαλεριάνας, ραντίτσιο, φύλλα σικορέ, πλυμένα καλά στεγνωμένα & (1)
- Χυμό από 1 λεμόνι (1)
- 1 μεγάλη, κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια (1)
- 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια (1)
- 2 φύλλα δάφνης (1)
- 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλες φέτες (1)
- 3-4 σκελίδες σκόρδο χονδροκομμένες (1)
- 400 γρ. πεταλούδες ΗΛΙΟΣ (1)
-
- -5 t. de soupe d’huile d’olive (1)
- -3 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- -1.200 γρ. σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (1)
- - 5 tranches moyennes de pain (frais ou rassis), sans la croute (1)
- - 500 γρ. νερό (1)
- - 5 κλαράκια ψιλοκομμένος μαϊντανός (τα φύλλα) (1)
- - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (1)
- - 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- - 6 κόκκινα ραπανάκια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες (χρησιμοποιήστε το εργαλείο «μαντολίνο» που κόβει τα υλικά τέλεια σε λεπτότατες φέτες) (1)
- - 5 grosses tomates mûres, râpées (1)
- - 3½ κιλά κατσικάκι (από χεράκι και κοιλιά) (1)
–
- – 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό (1)
- – 100 ml d’huile d’olive (1)
- – 1½ φλιτζ. τσαγιού ψιλοτριμμένη παρμεζάνα (την τρίβουμε από την πιο ψιλή πλευρά του τρίφτη ώστε να γίνει σαν ψίχουλα) (1)
- – 12 κόκκοι μαύρου πιπεριού (1)
- – 12 μέτριες φράουλες, ολόκληρες, καλά πλυμένες (1)
- – 12 μέτριου μεγέθους πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές (1)
- – 2 κουταλιές ελαιόλαδο (αν χρειαστεί) (1)
- – 2 φέτες από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι (1)
- – 2 φέτες από ακέρωτο και κατά πρτοίμηση βιολογικό πορτοκάλι (1)
- – 2 c. à soupe de vinaigre blanc (1)
- – 2 gros filets de graisse d’agneaux ou de chèvres – vous pouvez les commander chez votre boucher, avec la fressure (1)
- – 3 καρφάκια γαρίφαλο (1)
- – 3 κουτ. γλυκού έτοιμη γρανίτα λεμόνι, για το σερβίρισμα (1)
- – 3 κουταλιές έτοιμη πάστα λιαστής ντομάτας (1)
- – 3 κουταλιές έτοιμο πέστο βασιλικού (1)
- – 3 λεπτές φέτες από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι (1)
- – 3 μπαχάρια (1)
- – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (1)
- – 3 cuillères à soupe de farine à gâteau (1)
- – 3 gousses de clous de girofle (1)
- – 3 piments séchés (si vous le voulez) (1)
- – 350 γρ. χλιαρό νερό (1)
- – 4 καρφάκια γαρίφαλο (1)
- – 4 κουτ. σούπας γάλα, για το άλειμμα (1)
- – 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- – 4 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη (2)
- – 4 κουτ. σούπας ταχίνι (1)
- – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, με το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένα (1)
- – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (1)
- – 5 καρφάκια γαρίφαλο (2)
- – 5 κουτ. σούπας σπιτική σάλτσα ντομάτας (1)
- – 5 ραπανάκια, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες (1)
- – 5 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες, με τη φλούδα τους (1)
- – 5 ciboules hachées finement (1)
- – 500 γρ. ανάμεικτα φρούτα εποχής (εδώ αχλάδια κίτρινα, μήλα και ανανάς κονσέρβας, στραγγισμένος), ζυγισμένα καθαρισμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια (1)
- – 500 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας (η προσωπική μου προτίμηση και πρόταση είναι μαρμελάδα κεράσι ή δαμάσκηνο) (1)
- – 6 καρφάκια γαρίφαλο (1)
- – 6 κόκκινα ραπανάκια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες (χρησιμοποιήστε το εργαλείο «μαντολίνο» που κόβει τα υλικά τέλεια σε λεπτότατες φέτες) (1)
- – 6 μικρές μαραθόριζες, καθαρισμένες από τις εξωτερικές σκληρές ίνες και κομμένες σε μικρά κομμάτια (1)
- – 6 ciboules, très finement hachées (1)
- – 7 ακτινίδια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια (1)
- – 7 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- – 7 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (1)
- – 8 ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένα (1)
- – 8 graines de cardamome, légèrement battus dans un mortier de cuisine pour pouvoir ainsi extraire leur arôme (1)
(
*
1
- 1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη (4)
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λωρίδες (1)
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μικρά καρέ (2)
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε ροδέλες (1)
- 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μικρά καρέ (1)
- 1 πιπεριά πορτοκαλί, κομμένη σε μικρά καρέ (1)
- 1 πιπεριά πορτοκαλί, ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά πράσινη (1)
- 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε κομμάτια (1)
- 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μεσαία καρέ (1)
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κομμάτια (1)
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη (6)
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες (1)
- 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, τριμμένη (ή πολτοποιημένη) (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, φρέσκια ή από βαζάκι, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, φρέσκια ή από βαζάκι, ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε μικρά καρέ (1)
- 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε λεπτές ροδέλες (3)
- 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε μέτριες ροδέλες (1)
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη (2)
- 1 πιπεριά κίτρινη (1)
- 1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε μικρά καρέ (1)
- 1 πιπεριά κίτρινη, ψιλοκομμένη (2)
- 1 πιπεριά κόκκινη (2)
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κομμάτια (1)
- 1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη (2)
- 1 πράσινο μήλο, καθαρισμένο, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε μικρά κομμάτια (1)
- 1 πορτοκάλι (1)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό τρυφερό μέρος), κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρούς κύβους (1)
- 1 πρέζα κανέλα, σκόνη (1)
- 1 πρέζα ζάχαρη (4)
- 1 πρέζα γαρύφαλο, σκόνη (1)
- 1 πρέζα γαρύφαλλο, σκόνη (1)
- 1 πρέζα γαρίφαλο, σκόνη (1)
- 1 πρέζα αλάτι (60)
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο (8)
- 1 πράσο, κομμένο σε μεγάλες ροδέλες (1)
- 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (2)
- 1 πράσο, κομμένο σε κομμάτια (1)
- 1 πράσο ψιλοκομμένο (1)
- 1 πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 πράσο (μόνο το τρυφερό, λευκό μέρος), ψιλοκομμένο (1)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος), ψιλοκομμένο (2)
- 1 πορτοκάλι, ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 πορτοκάλι, βιολογικό ακέρωτο (1)
- 1 πορτοκάλι, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά φιλέτα (1)
- 1 πορτοκάλι, το χυμό (1)
- 1 πορτοκάλι, χωρισμένο στα φετάκια του, σχολαστικά καθαρισμένα από τις λευκές μεμβράνες και ίνες (1)
- 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 ποτήρι νερό (1)
- 1 πράσινη πιπεριά (2)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια (1)
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά καρέ (1)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό και ανοιχτό πράσινο μέρος) (1)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό και ανοιχτό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα (1)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό και τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένο (1)
- 1 πράσο (μόνο το λευκό και τρυφερό πράσινο χρώμα), ψιλοκομμένο (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, πολύ ψιλοκομμένη (4)
- 1 πακέτο ζυμαρικά «κοχύλες» (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μέτρια καρέ (1)
- 1 πακέτο (500 γρ.) κριθαράκι ψιλό ή μέτριο (1)
- 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (2)
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, σπασμένα με το χέρι σε μικρά κομμάτια (1)
- 1 πακέτο μπισκότα με γεύση κανέλα, χτυπημένα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη (1)
- 1 πακέτο μέτριο κριθαράκι (1)
- 1 πακέτο λαζάνια (κάθε πακέτο περιέχει 15 – 16 κομμάτια) (1)
- 1 πακέτο κατεψυγμένες σουπιές, καθαρισμένες (πωλούνται σε συσκευασίες περίπου 1 κιλού, ολόκληρες και καθαρισμένες ή φιλεταρισμένες) (1)
- 1 πακέτο ζυμαρικά πένες (ή ριγκατόνι) (2)
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο (1)
- 1 πακέτο βούτυρο (250 γρ.) (1)
- 1 πακέτο έτοιμα φύλλα σφολιάτας (κάθε πακέτο περιέχει 2 φύλλα) (1)
- 1 πακέτο Μακαρόνι Νο 2 ΗΛΙΟΣ (1)
- 1 πακέτο (700 – 800 γρ.) φιλέτα από στήθος ή μπούτι κοτόπουλου (τα αγοράζετε από το κρεοπωλείο ή παίρνετε συσκευασμένα φιλέτα από το σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι (1)
- 1 πακέτο (500 γρ.) πέννες ΗΛΙΟΣ (1)
- 1 πακέτο (500 γρ.) Πεταλούδες ΗΛΙΟΣ (1)
- 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ σοκολάτας (θα τα βρούμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε καλά ζαχαροπλαστεία) (1)
- 1 ολόκληρο αρνίσιο μπουτάκι, με το κόκαλο, κατά προτίμηση από αρνάκι γάλακτος, με βάρος περίπου 2 κιλά (1)
- 1 ξυλάκι κανέλας (ή 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση) (1)
- 1 ξυλαράκι κανέλλα (1)
- 1 ξυνόμηλο, ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο από τα κουκούτσια, και ψιλοκομμένο (1)
- 1 ξύλο κανέλα (7)
- 1 ξύλο κανέλας (9)
- 1 ολόκληρo καρύδι, για το στόλισμα (1)
- 1 ολόκληρο αυγό (1)
- 1 πακέτο (400 γρ.) ζυμαρικά ταλιατέλες (1)
- 1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδα, σπασμένα ακαθάριστα (1)
- 1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδο, κομμένο στη μέση (1)
- 1 ολόκληρο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.200 γρ., κομμένο σε 8 - 10 κομμάτια (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε κομμάτια μισής παλάμης) (1)
- 1 ολόκληρο λεμόνι (1)
- 1 ολόκληρο μέτριο προς μεγάλο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.500 γρ. (1)
- 1 ολόκληρο πορτοκάλι, με τη φλούδα του, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (λευκά ή σοκολάτας) (1)
- 1 πακέτο μπισκότα σοκολάτα, θρυμματισμένα (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές ροδέλες (2)
- 1 πεπεροτσίνο (καυτερή πιπερίτσα), ολόκληρο (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (2)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια (2)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, καθαρισμένη από σπόρια και μεμβράνες και ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης από βαζάκι, στραγγισμένη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης από βαζάκι, στραγγισμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης (κατά προτίμηση φρέσκια), ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη (7)
- 1 πιπερίτσα τσίλι, φρέσκια ή ξερή, ολόκληρη (1)
- 1 πιπερίτσα τσίλι, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπερίτσα τσίλι (1)
- 1 πατάτα (1)
- 1 πακέτο σπαγγέτι (500 γρ.) (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (κάθε πακέτο περιέχει 10 – 11 φύλλα (1)
- 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 (3)
- 1 πακέτο σπαγετίνη 10, ΗΛΙΟΣ (1)
- 1 πακέτο ταλιατέλες (ή σπαγγέτι) (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (3)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (κάθε πακέτο περιέχει 10 - 11 φύλλα) (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (κάθε πακέτο περιέχει 10 - 12 φύλλα) (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (κάθε πακέτο περιέχει 10 – 11 φύλλα) ή 8 σπιτικά χωριάτικα φύλλα (1)
- 1 παξιμάδι κριθαρένιο ή σίτου (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (κάθε πακέτο περιέχει συνήθως 10 – 11 φύλλα) (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών (1)
- 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού (κάθε πακέτο περιέχει 10 φύλλα) (1)
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας (500 γρ.) (1)
- 1 παντζάρι, βρασμένο (1)
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (3)
- 1 συσκευασία βανίλιας (1)
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, σκόνη (1)
- 1 φακελάκι γρ. ξερή μαγιά (1)
- 1 φετάκι λεμονιού (1)
- 1 φαρδιά λωρίδα από φλούδα ακέρωτου και βιολογικού λεμονιού (1)
- 1 φακελάκι φρουί ζελέ με γεύση φράουλα (1)
- 1 φακελάκι τσάι της αρεσκείας μας (μαύρο, πράσινο, σκέτο ή αρωματικό) (1)
- 1 φακελάκι τσάι με άρωμα καραμέλα ή όποιο άλλο άρωμα θέλετε (1)
- 1 φακελάκι τσάι (1)
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (ή 20 γρ. νωπή, από το φούρνο της γειτονιάς, θρυμματισμένη με τα δάχτυλά μας) (1)
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 – 9 γρ.) (1)
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (8)
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (5)
- 1 φακελάκι μελάνι σουπιάς (το βρίσκουμε σε όλα τα παντοπωλεία και ντελί, σε φακελάκια) (1)
- 1 φακελάκι μαγιά ξερή (1)
- 1 φακελάκι μαγιά (1)
- 1 φακελάκι ζελέ φράουλα (1)
- 1 φακελάκι έτοιμο μείγμα σε σκόνη για πουρέ πατάτας (1)
- 1 φιλέτο παστού μπακαλιάρου, βάρους 500 - 600 γρ. (1)
- 1 φακελάκι (1 κοφτό κουτ. γλυκού) μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 σχετικά μεγάλο άσπρο λάχανο (ή 2 μικρότερα), βάρους περίπου 2½ κιλών (1)
- 1 σχετικά μεγάλο χταπόδι με βάρος 1.000 – 1.100 γρ., φρέσκο ή κατεψυγμένο, καθαρισμένο (1)
- 1 τρυφερό πράσο (μόνο το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 τσαμπί σταφύλι, κατά προτίμηση σουλτανίνα (τις ρόγες) (1)
- 1 φέτα λεμόνι (1)
- 1 φέτα λεμόνι, ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 φακελάκι (10 γρ.) ξηρή μαγιά (1)
- 1 φακελάκι «σταγόνες» κουβερτούρας (1)
- 1 φακελάκι (1½ κουτ. γλυκού) μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 φακελάκι (7 – 8 γρ.) ξηρή μαγιά (2)
- 1 φακελάκι (7 – 9 γρ.) ξηρή μαγιά (2)
- 1 φακελάκι (8 γρ.) ξηρή μαγιά (5)
- 1 φακελάκι (8-10 γρ.) ξηρή μαγιά (1)
- 1 φακελάκι (8-9 γρ.) μαγιά ξηρή (1)
- 1 φιλέτο καπνιστής πέστροφας (αποτελείται από τη μισή πέστροφα, χωρίς δέρμα και κόκαλα –θα τη βρείτε συσκευασμένη σε κενό, στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (περίπου 300 γρ.), βρασμένο (1)
- 1 σφηνάκι τσικουδιά (ή τσίπουρο) (1)
- 1 φλιτζ. λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) σπορέλαιο, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) νερό (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) κρύο γάλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) κρέμα γάλακτος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) ζωμός λαχανικών (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) ελαιόλαδο, για το άλειμμα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) ελαιόλαδο (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) γάλα + λίγο ακόμη, για το σερβίρισμα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) γάλα (2)
- 1 φλιτζ. τραγιού ασπρισμένα αμύγδαλα (1)
- 1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ (2)
- 1 φλιτζ. σιρόπι τριαντάφυλλο (1)
- 1 φλιτζ. μυζήθρα, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. καφέ κονιάκ (1)
- 1 φινόκιο καθαρισμένο από τις χοντρές ίνες, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 φλιτζ. ΧΩΡΙΟ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές (1)
- 1 φινόκιο, καθαρισμένο από τα χοντρά εξωτερικά φύλλα και κομμένο σε μικρά καρέ (1)
- 1 φινόκιο, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 φλ. ζάχαρη άχνη (1)
- 1 φλ. νερό (1)
- 1 φλ. σταγόνες σοκολάτας (1)
- 1 φλιτζ. ΤΟΠ λευκό βαλσάμικο (1)
- 1 φλιτζ. άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένος (1)
- 1 φλιτζ. καλαμπόκι κονσέρβας, κατά προτίμηση βιολογικό, καλά στραγγισμένο (1)
- 1 φλιτζ. ασπρισμένα αμύγδαλα (1)
- 1 φλιτζ. γάλα φρέσκο (1)
- 1 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό, πρόβειο ή αγελαδινό (1)
- 1 φλιτζ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. ζάχαρη (2)
- 1 φλιτζ. ζάχαρη κρυσταλλική (1)
- 1 σφολιάτα βουτύρου Ζύμη Ψαχνών (1)
- 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ούζο (1)
- 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο (1)
- 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοτριμμένη στον τρίφτη (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη (10)
- 1 σκελίδα σκόρδου, χονδροκομμένη (προαιρετικά) (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, χονδροκομμένη (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, πολύ ψιλοκομμένη (4)
- 1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη, ξεφλουδισμένη (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη (25)
- 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένες (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, κομμένη στη μέση (3)
- 1 σκελίδα σκόρδου, κομμένη σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, καθαρισμένη και ολόκληρη (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου (2)
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ή 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (1)
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (7)
- 1 σκελίδα σκόρδο, ολόκληρη ακαθάριστη (1)
- 1 στρογγυλή φέτα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι, με τη φλούδα (1)
- 1 ρολό χοιρινό, από μπούτι, περίπου 2 κιλά (ζητήστε από το χασάπη σας να σας το ανοίξει για ρολό) (1)
- 1 πρέζα μπαχάρι, σκόνη (1)
- 1 πρέζα μπούκοβο, πικάντικο (1)
- 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο (1)
- 1 ρίζα τζίντζερ (περίπου 5 εκ.), φρέσκο, κομμένο σε φετάκια (1)
- 1 ρίζα τζίντζερ περίπου 2 εκ. (1)
- 1 ροζ γκρέιπφρουτ (θα τα βρούμε στις περισσότερες λαϊκές αγορές, μανάβικα και μεγάλα σούπερ μάρκετ. Η φλούδα και η σάρκα τους έχουν ελαφρώς ροζέ χρώμα) (1)
- 1 ρόδι καθαρισμένο (1)
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη (προαιρετικά) (1)
- 1 σγουρό μαρούλι ή εναλλακτικά χρησιμοποιώ αρμύρα για πιο πικάντικη γεύση (1)
- 1 σελινόριζα μεγάλη, κατά προτίμηση βιολογική, καθαρισμένη και κομμένη σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 1 σελινόριζα, κατά προτίμηση βιολογική, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 σκελίδα σκόρδο (5)
- 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) (1)
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη (13)
- 1 στήθος κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο, κομμένο σε μέτριους κύβους (1)
- 1 συσκευασία super salad Ευφορία Μπάρμπα Στάθης από διαλεχτά παντζαρόφυλλα, kale, ρόκα & μείγμα ξηρών καρπών & φρούτων (1)
- 1 σφηνάκι τσίπουρο (1)
- 1 σφηνάκι έτοιμο καφέ εσπρέσο (1)
- 1 σφηνάκι σιρόπι τριαντάφυλλο ή γρεναδίνη ή σιρόπι ροδιού (1)
- 1 σφηνάκι ρούμι (1)
- 1 σφηνάκι ούζο (2)
- 1 σφηνάκι ξηρό βερμούτ ή λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι (1)
- 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας (1)
- 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα (1)
- 1 σφηνάκι λικέρ κράνο (1)
- 1 σφηνάκι κρασί λευκό (1)
- 1 σφηνάκι κονιάκ ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας (1)
- 1 σφηνάκι κονιάκ (ή σκούρο ρούμι) (2)
- 1 σφηνάκι κονιάκ (ή ρούμι σκούρο) (1)
- 1 σφηνάκι κονιάκ (ή λευκό ξηρό κρασί) (1)
- 1 σφηνάκι κονιάκ (10)
- 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1 συσκευασία Βηρυτού Ζύμη Ψαχνών (1)
- 1 συσκευασία αρακάς Μπάρμπα Στάθης, 1kg (1)
- 1 συσκευασία Γιώτης Crème, για το σερβίρισμα (1)
- 1 συσκευασία Τρυφερή σαλάτα Μπάρμπα Στάθης (1)
- 1 συσκευασία έτοιμη σαλάτα με παντζαρόφυλλα, kale και ρόκα (1)
- 1 συσκευασία έτοιμο ζωμό βοδινού (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 συσκευασία αγκινάρες Μπάρμπα Στάθης (θα χρειαστούν περίπου 8 πάτοι αγκινάρες) (1)
- 1 συσκευασία αγκινάρες Μπάρμπα Στάθης 750gr (1)
- 1 ξυλάκι κανέλα (3)
- 1 συσκευασία σαλάτα Τραγανή, Μπάρμπα Στάθης, με λάχανο και καρότο (1)
- 1 συσκευασία μαυρομάτικα φασόλια, Μπάρμπα Στάθης 450 γρ. (1)
- 1 συσκευασία μπάμιες Μπάρμπα Στάθης, 1000g (1)
- 1 συσκευασία πάστα tikka, Μarks and Spencer Food (1)
- 1 συσκευασία ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης, 600 γρ. (1)
- 1 συσκευασία σάλτσα tikka masala, Μarks and Spencer Food (1)
- 1 συσκευασία σαλάτα Εκλεκτή Μπάρμπα Στάθης, που περιέχει σως με βαλσαμικό ξίδι, ελαιολαδο και μέλι, για το σερβίρισμα (1)
- 1 ξυλάκι κανέλας (47)
- 1 μικρό τσαμπί σταφύλι λευκό (1)
- 1 ξινόμηλo, κομμένα σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 μεγάλη και ώριμη ντομάτα, ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι (ή φρέσκια στην εποχή της), κομμένη σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης (τριμμένη ή πάρα πολύ ψιλοκομμένη) και καλά στραγγισμένη (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, τριμμένη στον τρίφτη και στυμμένη με τα χέρια μας (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, ξεφλουδισμένη και ολόκληρη (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτριες φέτες (1)
- 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη μπανάνα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μεγάλη μπανάνα, καθαρισμένη (1)
- 1 μεγάλη μπανάνα (2)
- 1 μεγάλη μαραθόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες (1)
- 1 μεγάλη μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις σκληρές ίνες, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη κονσέρβα κομπόστα ανανά, σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλη γλυκοπατάτα, κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 ματσάκι φρέσκος δυόσμος ή φρέσκος βασιλικός (και αυτά θα τα βρείτε σε σούπερ μάρκετ και μανάβικα, σε ολόκληρα ματσάκια ή σε πακετάκια ή τα αγοράζετε από φυτώριο, σε γλαστράκια –αποφύγετε τα ξερά γιατί δεν έχουν τόσο έντονο άρωμα) (1)
- 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος την τελευταία στιγμή (1)
- 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι ή 1 ματσάκι φρέσκια ρίγανη (θα τα βρείτε συσκευασμένα, στα ψυγεία πολλών μεγάλων σούπερ μάρκετ, σε καλά μανάβικα και, φυσικά, σε ολόκληρα γλαστράκια, στα φυτώρια –αν δεν βρείτε, χρησιμοποιήστε 2 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη ή ξερό θυμάρι) (1)
- 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ή άνηθο ή μαϊντανό(ανάλογα με την εποχή και τις προτιμήσεις μας) (1)
- 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) (1)
- 1 ματσάκι φρέσκα πράσινα σπαράγγια (1)
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (και το φύλλωμα) (1)
- 1 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι σέλινο (μόνο τα τρυφερά κλωνάρια και τα φύλλα), χονδροκομμένα (1)
- 1 ματσάκι ρόκα, χωρίς τα κοτσάνια, καθαρισμένη, πλυμένη και στεγνή (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένη (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), χονδροκομμένα (2)
- 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), καθαρισμένη, στεγνωμένη και χονδροκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 ματσάκι ραπανάκια (μόνο τους βολβούς), κατά προτίμηση βιολογικά, καλά πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο στη μέση (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό (2)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (2)
- 1 μεγάλο κουτί «πουράκια» (τύπου καπρίς) με γέμιση κακάο (1)
- 1 μεγάλο κουτί «πουράκια» (τύπου καπρίς) με γέμιση βανίλια (1)
- 1 μεγάλο κουνουπίδι, πλυμένο (1)
- 1 μεγάλο κουνουπίδι (1)
- 1 μεγάλο κομμάτι φλούδα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι (1)
- 1 μεγάλο κομμάτι αρνίσια μπόλια (ή σκέπη, όπως λέγεται αλλιώς) (1)
- 1 μεγάλο κολοκύθι, τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκ. (1)
- 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο σε φέτες και ψημένες στο γκριλ με ελάχιστο ελαιόλαδο (1)
- 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη (2)
- 1 μεγάλο καρότο, κομμένο με το μαντολίνο σε πολύ λεπτές λωρίδες (1)
- 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, λιωμένη (1)
- 1 μεγάλο αγγούρι, κατά προτίμηση βιολογικό, με τη φλούδα του, πλυμένο, κομμένο κατά μήκος στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα αποφλοιωμένη, κομμένη σε κύβους (1)
- 1 μεγάλη φρέσκια πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λωρίδες (1)
- 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα (1)
- 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μεγάλη, ώριμη μπανάνα, λιωμένη στο μπλέντερ ή με ένα πιρούνι (1)
- 1 μεγάλη, ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη (2)
- 1 μεγάλο ακέρωτο, βιολογικό πορτοκάλι (1)
- 1 μεγάλο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο (2)
- 1 μεγάλο αυγό (11)
- 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο με 2 κουταλιές παγωμένο γάλα (1)
- 1 μεγάλο και τρυφερό μαρούλι, χωρίς τα 3 – 4 πολύ σκληρά εξωτερικά φύλλα (καθαρό βάρος περίπου 300 γρ.) (1)
- 1 μεγάλο και ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι (ραντίζουμε τη σάρκα του με λίγο χυμό λεμονιού, για να μην μαυρίσει) (1)
- 1 μεγάλο καρότο (2)
- 1 μεγάλο καρότο (ή 2 μέτρια), κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένοι σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (μόνο φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι ραπανάκια (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (1)
- 1 μήλο, καθαρισμένο, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε μέτριους κύβους (1)
- 1 ματσάκι άνηθο (2)
- 1 ματσάκι µυρωδικών (μπουκέ γκαρνί), δεµένο µε σπάγκο ή τυλιγμένο σε ένα κομμάτι τουλπάνι (π.χ. 1 κλωνάρι σέλινο, 1 κλωνάρι μαϊντανός, 1 κλωνί θυµάρι και 1 δαφνόφυλλο) (1)
- 1 μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένο, καθαρισμένο και στεγνό (1)
- 1 μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα με το χέρι σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 μαρούλι, καθαρισμένο, πλυμένο και χονδροκομμένο (1)
- 1 μαρούλι, καθαρισμένο και κομμένο για σαλάτα (1)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις σκληρές ίνες, τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και κομμένη σε λεπτές φέτες (2)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τα εξωτερικά φύλλα και τις σκληρές ίνες και τριμμένη στον τρίφτη (1)
- 1 μήλο, χωρίς τα κουκούτσια και τη φλούδα του, τριμμένο (1)
- 1 μήλο, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μήλο, πλυμμένο και κομμένο σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 μήλο πράσινο (1)
- 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, χονδροκομμένο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (11)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μέτριο πράσο (μόνο το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο (μόνο το λευκό μέρος), ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), κομμένο σε μέτριες ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μήλο κόκκινο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό μέρος), κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (2)
- 1 μέτριο πράσο, κομμένο σε μεγάλες ροδέλες (1)
- 1 μέτριο τρυφερό μαρούλι, καθαρισμένο από τα εξωτερικά φύλλα, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μέτριο χωριάτικο λουκάνικο της αρεσκείας μας, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μήλο κόκκινο (1)
- 1 ματσάκι άνηθο (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (3)
- 1 ματσάκι ραδίκια, καθαρισμένα και λεπτοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια, ψιλοκομμένα (3)
- 1 ματσάκι μυρώνια, χωρίς τα χονδρά κοτσάνια, ψιλοκομμένα (προαιρετικά, αν βρούμε) (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια, χοντροκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια (τα φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια (4)
- 1 ματσάκι μυρωδικών (μπουκέ γκαρνί), δεμένο με σπάγκο ή τυλιγμένο σε ένα κομάτι τουλπάνι (π.χ. μαϊντανό, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, δαφνόφυλλο) (1)
- 1 ματσάκι με αρωματικά (θυμάρι, μαϊντανό, δαφνόφυλλο) - bouquet garni (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος (τα φύλλα) (2)
- 1 ματσάκι μαϊντανός, καλά πλυμένος και άκοπος, με τα κοτσανάκια του, (δένουμε το ματσάκι σε δύο σημεία με δύο κομμάτια σπάγκο) (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος (6)
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο (2)
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) (2)
- 1 ματσάκι μάραθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια) (1)
- 1 ματσάκι άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένος (2)
- 1 ματσάκι θυμάρι φρέσκο (1)
- 1 ματσάκι άνηθος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα κοτσάνια) (4)
- 1 ματσάκι γλυστρίδα, πλυμμένο και στεγνωμένο (1)
- 1 ματσάκι δεντρολίβανο φρέσκο (1)
- 1 ματσάκι δυόσμος (τα φύλλα), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι καυκαλήθρες (2)
- 1 ματσάκι μάραθος (ή άνηθος), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι καυκαλήθρες, χοντροκομμένα (1)
- 1 ματσάκι καυκαλήθρες, ψιλοκομμένες (3)
- 1 ματσάκι μάραθο (1)
- 1 ματσάκι μάραθο ή άνηθο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μάραθο φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μάραθος (ή άνηθος), χωρίς τα κοτσάνια, ψιλοκομμένος (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (1)
- 1 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μπανάνα κομμένη σε φετάκια (1)
- 1 μπανάνα (1)
- 1 μοσχολέμονο (1)
- 1 μοσχαρίσιο ρολό νουά, βάρους περίπου 1.00 γρ. (το νουά είναι από τη φύση του μακρόστενο, κυλινδρικό κομμάτι, σχεδόν έτοιμο ρολό) (1)
- 1 μοσχαρίσιο κόκαλο, κομμένο σε 3-4 κομμάτια (ζητήσετε το από το χασάπη σας ο οποίος διαθέτει τροχό και μπορεί να το κόψει) (1)
- 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό τσαμπί σταφύλι μαύρο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (250 ml) κρέμα γάλακτος (2)
- 1 μικρό πεπόνι, γλυκό και μυρωδάτο, καθαρισμένο από φλούδες και σπόρια (1)
- 1 μικρό πεπόνι (1)
- 1 μικρό ξυλάκι κανέλας (4)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (2)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (3)
- 1 μπαστουνάκι βανίλια ή μια κάψουλα (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό κολοκύθι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό κουνουπίδι, καθαρισμένο από τα φύλλα και χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ολόκληρο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, τριμμένο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (2)
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο (1)
- 1 μικρό μπρόκολο, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη και καλά στυμμένο (2)
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (7)
- 1 μικρό λεμόνι (ο χυμός) (1)
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό ματσάκι μάραθος (ή άνηθος), ψιλοκομμένος (1)
- 1 μπανάνα, κομμένη σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας (2)
- 1 μικρό κολοκύθι (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι (2)
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (33)
- 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (2)
- 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (14)
- 1 ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο (3)
- 1 ξερό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο, ολόκληρο (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (16)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (4)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (8)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένες σε φέτες (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κοµµένο στα τέσσερα (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κοµµένο στα 4 (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο ολόκληρο (1)
- 1 ξεκοκαλισμένο κατσικίσιο μπούτι, περίπου 2 κιλά χωρίς το κόκαλο (ζητάω από τον χασάπη 2-3 μέρες πριν, να το ξεκοκαλίσει και να το ανοίξει σε λεπτό, πλατύ ενιαίο κομμάτι) (1)
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας ή 1 κάψουλα βανίλιας (1)
- 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό (1)
- 1 μπαστουνάκι κανέλα (1)
- 1 μπουκάλι (700 ml) κρασί ροζέ (1)
- 1 μπουτάκι αρνίσιο, ή κατσικίσιο (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το ξεκοκαλίσει και να το κόψει σε κομμάτια των 3 εκ.) (1)
- 1 μπούτι αρνίσιο γύρω στα 2 κιλά (1)
- 1 μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο, κομμένο σε μέτριους κύβους (1)
- 1 νεροπότηρο καστανή ζάχαρη (1)
- 1 νεροπότηρο ψιλό σιμιγδάλι (1)
- 1 ξεκοκαλισμένο κατσικίσιο μπούτι, περίπου 1½ κιλού χωρίς το κόκαλο (ζητάω από τον χασάπη 2-3 μέρες πριν, να το ξεκοκαλίσει και να το ανοίξει σε λεπτό, πλατύ ενιαίο κομμάτι) (1)
- 1 ντομάτα, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη στα τέσσερα (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη, και κομμένη σε μικρά καρέ (1)
- 1 ξεκοκαλισμένο κατσικίσιο μπούτι περίπου 1½ κιλό, ζυγισμένο χωρίς το κόκαλο (ζητάω από τον κρεοπώλη μου 2 - 3 μέρες πριν, να το ξεκοκαλίσει και να το ανοίξει σε λεπτό, πλατύ ενιαίο κομμάτι – ζητήστε και το κόκαλο, σπασμένο και συσκευασμένο ξεχωριστά) (1)
- 1 μικρό κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 μικρό καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι ψιλοκομμένος άνηθος, χωρίς τα κοτσάνια (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (ή 4 - 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες) (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (9)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε πολύ ψιλά καρέ (2)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ (2)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (3)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (10)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (κατά προτίμηση κοκκινόφλουδο), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι σέλινο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο λαβράκι (ή τσιπούρα), βάρους περίπου 1 κιλού, καθαρισμένο από τα εντόσθια, αλλά όχι από τα λέπια (τα λέπια είναι η «ασπίδα» που θα προστατέψει το ψάρι όταν θα το τυλίξετε στο αλάτι, ώστε να μην το απορροφήσει η σάρκα του) (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (3)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (7)
- 1 μεγάλο κρόκο αυγού (2)
- 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες (1)
- 1 μεγάλο κόκκινο, γερό μήλο, καθαρισμένο και τριμμένο στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι (ρόμαν, «σαλάτα», σγουρό κ.ά.), χωρισμένο στα φύλλα του τα οποία πλένουμε, στεγνώνουμε και χονδροκόβουμε (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, καθαρισμένο και κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, χωρίς τα 3 – 4 εξωτερικά σκληρά φύλλα, χωρισμένο στα φύλλα του, τα οποία πλένω, στεγνώνω καλά και ψιλοκόβω όπως για σαλάτα (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένο, καλά στεγνωμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), χονδροκομμένος (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (8)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (12)
- 1 μικρό αγγούρι (2)
- 1 μεγαλούτσικο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.500 - 1.700 γρ., κατά προτίμηση βιολογικό ή ελεύθερης βοσκής, κομμένο σε μερίδες (αν θέλουμε μπορούμε να αγοράσουμε έτοιμες μερίδες κοτόπουλου) (1)
- 1 μικρό άσπρο λάχανο, καθαρισμένο από τα 2 – 3 εξωτερικά φύλλα του, ψιλοκομμένο για σαλάτα (1)
- 1 μικρό άσπρο λάχανο, βρασμένο σε αλατισμένο νερό για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει (κρατάτε κατά μέρος το νερό του βρασίματος) (1)
- 1 μικρή, φρέσκια καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) (1)
- 1 μικρή φλούδα από ακέρωτο, βιολογικό πορτοκάλι (1)
- 1 μικρή σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 μικρή ρίζα φρέσκο τζίντζερ, τριμμένη (1)
- 1 μικρή ρίζα τζίντζερ φρέσκο (περίπου 2 εκ.), ψιλοκομμένη (1)
- 1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά (1)
- 1 μικρή πατάτα, τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη (1)
- 1 μικρή μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μικρή κολοκύθα (1)
- 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα, φρέσκια ή ξερή (προαιρετικά) (1)
- 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά), ψιλοκομμένη αν είναι φρέσκια ή τριμμένη αν είναι ξερή (1)
- 1 μεγαλούτσικο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.500 γρ. (ιδανική για τη συνταγή είναι η πουλάδα, η νεαρή κότα δηλαδή, με το πολύ τρυφερό ψαχνό) (1)
- 1 μεγαλούτσικη συκωταριά αρνίσια, καθαρισμένη και πλυμένη (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο (2)
- 1 μεγάλο ροδάκινο, πολτοποιημένο στο μούλτι και περασμένο, αν θέλουμε, από λεπτή σήτα (1)
- 1 μεγάλο παντζάρι (1)
- 1 μεγάλο πορτοκάλι, κομμένο σε χοντρές φέτες (1)
- 1 μεγάλο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο) (1)
- 1 μεγάλο πράσο (το λευκό μέρος), κομμένο κατά μήκος στη μέση και στη συνέχεια σε πολύ λεπτές λωρίδες, σαν σπιρτόξυλα, μήκους περιπου 8 εκ. (ή χονδροτριμμένο) (1)
- 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό και πράσινο ανοιχτό μέρος) (1)
- 1 μεγάλο σκαφάκι (περίπου 500 γρ.) φρέσκα μανιτάρια της αρεσκείας σας (λευκά στρογγυλά, καφετί στρογγυλά, πορτομπέλο κ.ά.), ολόκληρα τα μικρά, κομμένα στη μέση τα μεγάλα και σε τέταρτα τα πορτομπέλο (1)
- 1 μεγαλούτσικη αρνίσια συκωταριά (βάρους περίπου 1½ κιλού), την οποία φροντίζω να παραγγείλω εγκαίρως από τον κρεοπώλη μου (1)
- 1 μεγάλο φινόκιο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο της αρεσκείας σας (εγώ προτιμώ με πορτοκάλι), κομμένο σε φέτες (1)
- 1 μεγάλο, άσπρο, γερό λάχανο, χωρίς τα 2 – 3 εξωτερικά φύλλα (1)
- 1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο (1)
- 1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο (1)
- 1 μεγαλούτσικη αρνίσια συκωταριά (βάρους περίπου 1½ κιλού), καθαρισμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) φρέσκο γάλα, χλιαρό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ketchup (1)
- 1-2 σταγόνες πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής (1)
- 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή (1)
- 1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (1)
- 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη (1)
- 1/2 κουτ. γλυκού γλυκάνισο (1)
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι θαλασσινό (1)
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1.000-1.200 γρ. αλεύρι* (προτιμήστε αλεύρι για τσουρέκι που θα βρείτε με αυτή την ονομασία στα ράφια των σούπερ μάρκετ –εναλλακτικά χρησιμοποιήστε αλεύρι παραδοσιακό για ψωμί ή αλεύρι απλό, για όλες τις χρήσεις) (1)
- 1.000-1.200 γρ. αλεύρι μαλακό (η ποσότητα εξαρτάται από την υγρασία της φέτας, του πελτέ και της λιαστής ντομάτας) (1)
- 1.000-1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (2)
- 1.000 γρ. φασολάκια πλατιά, Μπάρμπα Στάθης (1)
- 1.000 ml ζωμό κρέατος, καυτό (1)
- 1.000 - 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (1)
- 1-3 κουτ. σούπας χυμό πορτοκάλι (1)
- 1-3 κουτ. σούπας παγωμένο νερό (1)
- 1-2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1-2 κουτ. σούπας παγωμένο νερό (1)
- 1-2 κουτ. σούπας γάλα (προαιρετικά) (1)
- 1-2 κουτ. σούπας γάλα, προαιρετικά (1)
- 1-2 κουτ. σούπας κουαντρό (1)
- 1-2 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος (1)
- 1-2 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα (1)
- 1-2 κουτ. σούπας νερό (προαιρετικά) (1)
- 1-2 κουτ. σούπας φρέσκο γάλα (1)
- 1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (1)
- 1-2 νεκταρίνια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- 1-2 ντομάτες, κομμένες σε στρογγυλές, χοντρές φέτες (χρειάζονται 6 φέτες) (1)
- 1-2 πιπερίτσες καυτερές (προαιρετικά) (1)
- 1-2 πιπερίτσες καυτερές, ψιλοκομμένες (1)
- 1-2 πιπερίτσες τσίλι (ανάλογα πόσο καυτερά τα θέλουμε), ψιλοκομμένες (1)
- 1-2 πιπερίτσες τσίλι, ψιλοκομμένες (2)
- 1/2 λίτρο λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού ανάμεικτα μπαχαρικά, σε σκόνη (μοσχοκάρυδο, κανέλα, μπαχάρι, γαρίφαλο) (1)
- 1-1,2 κιλά χοιρινή σπάλα, ανοιγμένη για γεμιστή (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από φρέσκο δυόσμο (1)
- 1½ κ.γ. κανέλα (1)
- 1½ - 2 νεροπότηρα νερό (1)
- 1½ - 2 κιλά αρνίσιο μπούτι (ή αρνίσια σπάλα), με το κόκαλο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια-μερίδες (1)
- 1½ - 2 κιλά αρνίσιο μπουτάκι χωρίς κόκαλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια (1)
- 1¼ φλιτζανιού (250 ml) νερό για το μπεν μαρί στο φούρνο (1)
- 1¼ φλιτζανιού (250 ml) κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 1¼ φλιτζ. τσαγιού τριμμένη πικάντικη γραβιέρα (π.χ. Κρήτης) (1)
- 1¼ φλιτζ. τσαγιού τριμμένα καρότα (1)
- 1¼ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για τσουρέκι (1)
- 1¼ φλιτζ. τσαγιού (250 ml) φρέσκο γάλα (1)
- 1/4 φλιτζ. τσαγιού ξεφλουδισμένα ανάλατα φιστίκια Αιγίνης, χονδροσπασμένα (1)
- 1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος (1)
- 1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένος μαϊντανός (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση βιολογικού (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη (1)
- 1/3 φλιτζ. ζάχαρη (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού κακουλέ (τα σποράκια από άσπρο καρδάμωμο), καλά κοπανισμένα στο γουδί (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού μπαχάρι σε σκόνη (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη (1)
- 1/3 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο (1)
- 1/3 ματσάκι βασιλικό (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού (περίπου 75 ml) κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού άνηθο, ψιλοκομμένο (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο + λίγο ακόμη για τα χέρια και το ταψί (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού παπαρουνόσπορο (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού πολύ ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια (1)
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού σταφίδες ξανθές (1)
- 1-2 κουτ. γλυκού γρεναδίνη (1)
- 1 – 2 φύλλα δάφνης (1)
- 1½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή ακόμα καλύτερα αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί και ζυμώματα) (1)
- 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ (1)
- 1 φύλλο έτοιμη ζύμη σφολιάτα (ή 1 φύλλο ζύμης μπριζέ για γλυκιά τάρτα*) (1)
- 1 φύλλο έτοιμη ζύμη σφολιάτα (1)
- 1 φύλλο έτοιμη ζύμη κουρού (τη βρίσκουμε στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φρατζόλα του ½ κιλού, κατά προτίμηση χωριάτικο και μπαγιάτικο (2 – 3 ημερών) (1)
- 1 φρέσκο ροδάκινο σε φετάκια ή κάποιο άλλο φρούτο εποχής (1)
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (3)
- 1 φρέσκια πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 φρέσκια καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) (2)
- 1 φλυτζάνι χυμό ντομάτας (1)
- 1 φλυτζάνι ζωμό από το βράσιμο του αρνιού (αν χρησιμοποιήσουμε ψητό αρνί, αντικαθιστούμε με ζωμό λαχανικών) (1)
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο (3)
- 1 φλούδα πορτοκαλιού (1)
- 1 φλοίδα από ακέρωτο λεμόνι (1)
- 1 φλοίδα από ακέρωτο βιολογικό λεμόνι (1)
- 1 φλιτζάνι όσο πιο μικρές γαριδούλες βρείτε, ζεματισμένες για 5' σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγισμένες και καθαρισμένες από τα κεφάλια και τα κελύφη τους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τις μικρές αποφλοιωμένες γαριδούλες αλλά θα χάσετε σε γεύση) (1)
- 1 φύλλο δάφνης (32)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες, ώριμες, αλλά όχι πολύ μαλακές (1)
- 1 φλιτζάνι ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φυλλαράκια μαϊντανού (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φυλλαράκια σέλινου (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου (ή μαϊντανού) ή 1 κουτ. σούπας ξερός δυόσμος, τριμμένος (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο (μόνο τα φύλλα) (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος άνηθος (3)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος άνηθος, χωρίς τα κοτσάνια (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μάραθος (ή άνηθος) (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός (1)
- 1 φλιτζάνι ψιλοτριμμένη καρυδόψιχα (1)
- 1 φύλλο δάφνη (9)
- 1 φύλλο δάφνης, σπασμένο σε μικρά κομμάτια (1)
- 1 – 2 φρέσκες καυτερές πιπερίτσες, ψιλοκομμένες, χωρίς τα σπόρια (1)
- 1 χούφτα αμύγδαλα ασπρισμένα (1)
- 1 – 2 φρέσκες καυτερές πιπερίτσες (αν τις θέλετε), ψιλοκομμένες (1)
- 1 – 2 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες στον τρίφτη (1)
- 1 – 2 κόκκινες καυτερές πιπερίτσες τσίλι, χωρίς τα σποράκια, ψιλοκομμένες (προαιρετικά) (1)
- 1 – 2 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή (1)
- 1 – 2 καυτερές πιπερίτσες, φρέσκες ή ξερές, ολόκληρες (ή 1 κουταλιά καυτερό μπούκοβο) (1)
- 1 – 1½ κιλό πατατούλες, καθαρισμένες (1)
- 1 ώριμο λωτό, ψιλοκομμένο (2)
- 1 ώριμο αβοκάντο (1)
- 1 χωριάτικο φύλλο ή 2 φύλλα κρούστας (1)
- 1 χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, βάρους περίπου 1 κιλού, καθαρισμένο (1)
- 1 χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, βάρους 1.200 γρ. περίπου, καθαρισμένο καλά (1)
- 1 χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο βάρους 1.200 γρ. περίπου (1)
- 1 χταπόδι περίπου 1- 1½ γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο (1)
- 1 χταπόδι (βάρους κοντά στο 1½ κιλό), καθαρισμένο (1)
- 1 φύλλο φρέσκια ζύμη πίτσας Ζύμη Ψαχνών (1)
- 1 φύλλο ζύμη κουρού ή 1 φύλλο σφολιάτα (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1 φύλλο ζύμη σφολιάτα ή ζύμη κουρού (στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας (τα πακέτα περιέχουν 2 φύλλα –κρατάτε το ένα για τη συνταγή και φυλάτε το άλλο στο ψυγείο, για άλλη χρήση) (1)
- 1 φύλλο ζύμης μπριζέ* (1)
- 1 φύλλο σφολιάτα (1)
- 1 φύλλο σφολιάτα ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (2)
- 1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου (1)
- 1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου, ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1 φύλλο σφολιάτας, κομμένο κατά μήκος σε 3 λωρίδες ίσου πλάτους (1)
- 1 φύλλο σφολιάτα γαλλικού τύπου, ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1 φύλλο σφολιάτας (3)
- 1 φύλλο σφολιάτας ή φύλλο ζύμης για τάρτες (1)
- 1 φύλλο σφολιάτας βουτύρου (2)
- 1 φύλλο σφολιάτας βουτύρου ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1 φύλλο σφολιάτας βουτύρου Ζύμη Ψαχνών (1)
- 1½ κ.σ. μπέικιν πάουντερ (1)
- 1½ κιλό αλεύρι δυνατό (1)
- 1 φλιτζάνι φρεσκοτρυμμένος χυμός πορτοκαλιού (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (3)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού κριθαράκι μέτριο (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη + 2 κουταλιές επιπλέον, για την κολοκύθα (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα, τριμμένη (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό (2)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού γίγαντες (μουσκεμένοι αποβραδίς και βρασμένοι για περίπου 1½ ώρα, μέχρι να καλοβράσουν) (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα (4)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού αρακάς, φρέσκος ή κατεψυγμένος (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού αρακά, κατεψυγμένο (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο, κομματιασμένο με το πιρούνι (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο, κομματιασμένο με ένα πιρούνι (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (3)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού κόκκινο κρασί (1)
- 1½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ με επικάλυψη σοκολάτα (1)
- 1½ λίτρο ζωμό κότας ή νερό (1)
- 1½ λίτρο ζωμό λαχανικών (1)
- 1½ λίτρο ζωμός κότας (2)
- 1½ λίτρο ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου (1)
- 1½ λίτρο νερό (ή ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών, κατά προτίμηση από βιολογικό κύβο) (1)
- 1½ λίτρο ξίδι από λευκό κρασί (1)
- 1½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ, με επικάλυψη σοκολάτας (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού Νιφάδες Βρώμης Ολικής Άλεσης με Super Fruits, Fytro (1)
- 1½ φακελάκι (περίπου 12 γρ.) ξηρή μαγιά (1)
- 1½ φακελάκι μαγιά ξηρή (1)
- 1½ φακελάκι ξηρή μαγιά (1)
- 1½ φακελάκι ξηρή μαγιά (περίπου 12-13 γρ.) (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού (300 ml) γάλα (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού (300 ml) νερό (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού κριθαράκι, χονδρό (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1½ λίτρο (ή περισσότερο) ζωμός κότας (ή νερό) (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος μαϊντανός (τα φύλλα) (1)
- 1⅓ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη (1)
- 1¾ φλιτζ. τσαγιού (350 ml) φρέσκο γάλα (1)
- 1½ φύλλο σφολιάτας βουτύρου ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ (1)
- 1½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες ελιές, χωρίς τα κουκούτσια (1)
- 1½ φλιτζάνι φουντούκια καβουρδισμένα για 10 λεπτά στο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν απαλά, χονδροσπασμένα (1)
- 1½ φλιτζάνι τριμμένο Μετσοβόνε + 4 κουτ. σούπας επιπλέον, για το ψήσιμο (1)
- 1½ φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα (1)
- 1½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα (1)
- 1½ φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο (1)
- 1½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη (1)
- 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Άλτις (1)
- 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο (1)
- 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1½ φλιτζ. ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ψαχνό από βρασμένο ή ψητό κοτόπουλο, κομματιασμένο (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού μαρμελάδα σύκο ή οποιαδήποτε άλλη της αρεσκείας σας (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού σπιτική σάλτσα ντομάτας ή καλής ποιότητας έτοιμη (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού νιφάδες βρώμης (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού πολτοποιημένες λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες (ή 1½ φλιτζ. τσαγιού έτοιμη πάστα λιαστής ντομάτας) (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ρύζι καρολίνα (2)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι, ψιλό (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού σουσάμι, καβουρδισμένο για 4 - 5 λεπτά στο γκριλ, μέχρι να χρυσίσει ελαφρώς (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού χλιαρό γάλα (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού φάβα (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού φαρίνα Γιώτης (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού φρέσκα κεράσια, χωρίς κουκούτσι (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού φρέσκο ανθότυρο, λιωμένο με ένα πιρούνι (1)
- 1½ φλιτζ. τσαγιού φυστίκια αράπικα, αλατισμένα (1)
- 1½ λίτρο ζωμό κρέατος (1)
- 1½ κουτ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1½ κιλό ανάμεικτα χόρτα εποχής (τρυφερά φύλλα σπανακιού, ρόκα, τα χόρτα των παντζαριών χωρίς τους βολβούς, μυρώνια, καυκαλήθρες, ζωχοί και ό,τι άλλο βρούμε και μας αρέσει), καθαρισμένα, πλυμένα, στραγγισμένα και χονδροκομμένα –θα μείνει περίπου 1 κιλό (1)
- 1½ κιλό μοσχάρι κιλότο ή στρογγυλό ή ποντίκι κομμένο σε μερίδες (1)
- 1½ κιλό τρυφερά κολοκυθάκια ή 1 κιλό κολοκυθάκια και ½ κιλό κολοκυθολούλουδα (1)
- 1½ κιλό ρόγες από σταφύλι χωρίς κουκούτσια, κατά προτίμηση σουλτανίνα (1)
- 1½ κιλό πράσα (το λευκό και αρκετό από το πράσινο μέρος), πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 1½ κιλό πατατούλες μικρές γαλλικού τύπου, κατά προτίμηση βιολογικές (1)
- 1½ κιλό πατατούλες baby (1)
- 1½ κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες ολόκληρες (1)
- 1½ κιλό πατάτες μέτριου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες (ή σε τέταρτα) (1)
- 1½ κιλό πατάτες (ή γλυκοπατάτες), κατά προτίμηση βιολογικές, μικρού μεγέθους ή κομμένες στη μέση αν είναι μεγάλες, ξεφλουδισμένες (1)
- 1½ κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλεταρισμένος, κομμένος σε μέτρια κομμάτια-μερίδες (1)
- 1½ κιλό ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1½ κιλό ντοματίνια, αρκετά μεγάλα (ή απλές ντομάτες μικρού μεγέθους) (1)
- 1½ κιλό μύδια, φρέσκα, με το κέλυφος, καθαρισμένα (1)
- 1½ κιλό μύδια φρέσκα, καθαρισμένα (1)
- 1½ κιλό μοσχάρι από κιλότο ή σπάλα, κομμένο σε μέτρια κομμάτια-μερίδες (1)
- 1½ κιλό φρέσκα μύδια, καθαρισμένα (1)
- 1½ κιλό βλίτα, καθαρισμένα από κίτρινα, μαραμένα ή σκληρά φύλλα και χονδρά κοτσάνια (θα μείνει περίπου 1 κιλό καθαρό βάρος) (1)
- 1½ κιλό από αρνίσια σπάλα και μπούτι (ζυγισμένα με το κόκαλο –ζητήστε από τον κρεοπώλη να κόψει τα κρεατικά σε μέτρια κομμάτια-μερίδες) (1)
- 1½ κιλό αρακάς (ζυγισμένος ακαθάριστος), καλά καθαρισμένος (1)
- 1½ κιλό αρνάκι από τη σπάλα, χωρίς το κόκαλο, κομμένο σε κομμάτια των 4 - 5 εκ. (1)
- 1½ κιλό αρνίσια σπάλα (την παραγγέλνουμε στον κρεοπώλη μας και ζητάμε να την ετοιμάσει σε ρολό, δηλ. να την ανοίξει και να την χτυπήσει για να λεπτύνει ελαφρώς και να πλατύνει) (1)
- 1½ κιλό βατόμουρα (1)
- 1½ κιλό βλήτα, πλυμένα, καθαρισμένα από χονδρά κοτσάνια και σκληρά ή μαραμένα φύλλα, καλά στεγνωμένα -θα μείνει περίπου 1 κιλό καθαρό βάρος (1)
- 1½ κιλό γλυκοπατάτες (αναζητήστε βιολογικές) (1)
- 1½ κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες (αν δεν βρείτε, διαλέγετε απλές πατάτες, βιολογικές, μικρού μεγέθους, κομμένες στη μέση) (1)
- 1½ κιλό γλυκοπατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1½ κιλό ζάχαρη (5)
- 1½ κιλό κρεμμύδια ξερά (1)
- 1½ κιλό μικρές πατάτες για φούρνο, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες (αν δεν βρείτε μικρές, αγοράζετε απλές πατάτες, όσο πιο μικρές μπορείτε, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε κυδωνάτες) (1)
- 1½ κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο (προτιμήστε βιολογικές), ξεφλουδισμένες και ολόκληρες ή αν δεν βρείτε μικρές, μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερες και να τις κόψετε σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1½ κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο, βιολογικές (αν δεν βρείτε,. χρησιμοποιείτε απλές βιολογικές πατάτες, μικρού μεγέθους, κομμένες στη μέση), ξεφλουδισμένες (1)
- 1½ κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος, καθαρισμένα (1)
- 1½ κιλό φτερούγες (θα τις αγοράσετε συσκευασμένες σε δισκάκια ή θα τις αγοράσετε με το κιλό από το κρεοπωλείο – τις ζητάτε και ως «πλατάρια») (1)
- 1½ κουτ. σούπας ξερά μυρωδικά (βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι…) (1)
- 1½ κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά (1)
- 1½ κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί (1)
- 1½ κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ (1)
- 1½ κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή (2)
- 1½ κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας σας (1)
- 1½ κουτ. σούπας μέλι (1)
- 1½ κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου (1)
- 1½ κουτ. σούπας κορν φλάουρ (1)
- 1½ κουτ. σούπας κακάο (1)
- 1½ κουτ. σούπας ζάχαρη (1)
- 1½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 1½ κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού (1)
- 1½ κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο (1)
- 1½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική (1)
- 1½ κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή (1)
- 1½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (16)
- 1½ κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μέτρια κομμάτια των 4 - 5 εκ. (1)
- 1½ κουτ. γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1½ κιλό χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε κομμάτια των 3 εκ. (1)
- 1½ κιλό ψίχα καρπουζιού (ζυγισμένη χωρίς φλούδα και κουκούτσια) (1)
- 1½ κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες (1)
- 1½ κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1½ κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, τα οποία θα ψιλοκόψετε κονκασέ (στην εποχή τους, βάλτε 500 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες) (1)
- 1½ κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1½ κουτ. γλυκού δυόσμο ξερό, Εvonymon (1)
- 1½ κουτ. γλυκού μουστάρδα (1)
- 1½ κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (2)
- 1½ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (1)
- 1½ κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (2)
- 1½ κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη (2)
- 1½ κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1½ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (1)
- 1 φλιτζάνι χονδροσπασμένα αμύγδαλα (1)
- 1 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού Μαυροδάφνη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά Arla, παγωμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες από βαζάκι, καλά στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό γλυκό κρασί (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό βαλσαμικό ξίδι (το βρίσκω πλέον σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Εναλλακτικά, το αντικαθιστώ με 1 φλιτζάνι απλό, σκούρο βαλσαμικό ξίδι, ανακατεμένο με 1 – 2 κουταλιές μέλι) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λεπτοκομμένες λωρίδες από γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, καλά στραγγισμένο από το σιρόπι του (ή 1 φλιτζ. τσαγιού μαρμελάδα πορτοκάλι) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (σε φυτώρια) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κόκκινα φρούτα φρέσκα ή κατεψυγμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κυβάκια φέτας, κατά προτίμηση σκληρής και πικάντικης (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κυβάκια φέτας (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες και κομμένες σε λωρίδες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κασέρι, απαλό, τριμμένο (προαιρετικά) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζωμός κοτόπουλου ή νερό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού θρυμματισμένη φέτα της αρεσκείας μας (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κάστανα, έτοιμα προβρασμένα κάστανα, θρυμματισμένα (σε συκευασίες βάκουμ που θα βρείτε σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) ή μαρόν γλασέ, από ζαχαροπλαστείο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού καλαμπόκι από κονσέρβα (προτιμήστε βιολογικό), καλά στραγγισμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού καλαμπόκι από κονσέρβα, κατά προτίμηση βιολογικό, στραγγισμένο (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κασέρι τριμμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κασέρι, τριμμένο (6)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κοπανισμένη καρυδόψιχα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού καστανή ζάχαρη (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι, τριμμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι (ή παρμεζάνα ή πικάντικη γραβιέρα), τριμμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού κολοκυθάκια, πολύ ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζωμό λαχανικών (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μείγμα από ψιλοκομμένα φυλλαράκια από φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας (άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος, βασιλικός) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πιπεριές Φλωρίνης σε βαζάκι, καλά στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πετιμέζι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ξερά σύκα, ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ντομάτες λιαστές στο λάδι, καλά στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού νιφάδες βρώμης (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού νερό (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μυρώνια, ψιλοκομμένα (τα φύλλα) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μουστάρδα, απαλή (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μοτσαρέλα Arla, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μηλόξιδο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μελάσα (στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, σε ντελικατέσεν ή σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μείγμα από ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, θυμάρι, κ.ά.) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες, πολτοποιημένες (ή έτοιμη πάστα λιαστής ντομάτας από βαζάκι) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μέλι (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λιωμένο αγελαδινό βούτυρο, για το άλειμμα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λουκούμια ή ζελεδάκια σε κυβάκια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μάραθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μανιτάρια, κομμένα σε φετάκια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαρμελάδα σύκο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανό, ψιλοκομμένο (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανό, ψιλοκομμένο (τα φύλλα) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανό, ψιλοκομμένος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζωμό ψαριού ή νερό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσια και ψιλοκομμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ακατέργαστη ζάχαρη, ψιλή (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανάμεικτα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, μάραθος, μυρώνια κ.ά.) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανάμεικτα ψιλοκομμένα λαχανικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρότα, κολοκυθάκια, φύλλα από σπανάκι, ξερά ή φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο κ.ά.) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανάλατα φιστίκια Αιγίνης (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα ωμά (όχι ασπρισμένα) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα καβουρντισμένα, χοντροκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα καβουρδισμένα για 5 – 6 λεπτά στο γκριλ, σε ένα ταψάκι, χωρίς λάδι ή άλλη λιπαρή ουσία (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα καβουρδισμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα τριμμένη στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει σκόνη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι φαγόπυρου (θα το βρείτε σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα και τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (9)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αγελαδινό γιαούρτι (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανάμεικτα ψιλοκομμένα φυλλαράκια από φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια) (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άγριο ρύζι (μαύρο), βρασμένο σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία του (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο, ψιλοκομμένο (5)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθος (ή μαϊντανός), ψιλοκομμένος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αγγουράκια τουρσί (πίκλες), ξεπλυμένα, στραγγισμένα και κομμένα στη μέση (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια), ψιλοκομμένος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθος, ψιλοκομμένος (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα κοτσάνια) (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού έτοιμο γλυκό τριαντάφυλλο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού έτοιμο καφέ εσπρέσσο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού έτοιμο μαύρο τσάι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανάμεικτα ψιλοκομμένα φυλλαράκια από μυρωδικά της αρεσκείας σας (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, μάραθος κ.ά.) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο ή μαλακή μυζήθρα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζαχαρούχο γάλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη καστανή (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη (12)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, χονδροκομμένες (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ελιές Καλαμών, κομμένες σε φετάκια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ελιές Καλαμών (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (η καλής ποιότητας ελληνικό σπορέλαιο), για το τηγάνισμα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (9)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα, τριμμένη (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα πικάντικη, τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γλυκιά γραβιέρα ή μετσοβόνε ή απαλό κασέρι ή ένταμ ή γκούντα, χοντροτριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό, πρόβειο ή αγελαδινό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι πλήρες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο, κομματιασμένο με το πιρούνι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ασπρισμένα αμύγδαλα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο, λιωμένο με το πιρούνι (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στο μούλτι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αρακάς (φρέσκος, τώρα που είναι η εποχή του, ή κατεψυγμένος), βρασμένος για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αρακάς, φρέσκος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού αρνίσιο συκώτι, ψιλοκομμένο (επειδή μπορεί να μην σας δώσουν μόνο το συκώτι αλλά ολόκληρη τη συκωταριά, κρατάτε όσο συκώτι χρειάζεστε για τη συνταγή, φυλάτε την υπόλοιπη συκωταριά να φτιάξετε μια μαγειρίτσα που τρώγεται μια χαρά εκτός Πάσχα) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι (2)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο και καλά στυμμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο, μαλακωμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού βραστό ή καπνιστό ζαμπόν (χοιρινό ή γαλοπούλας), κομμένο σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα (6)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι, κατά προτίμηση ψιλό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσια, χονδροκομμένες (1)
- 1 φλιτζάνι φιλέ αμυγδάλου (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος (ή μάραθος) (1)
- 1 φλιτζάνι (200 ml) λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζάνι (200 ml) γλυκό κρασί Μοσχάτο Σάμου (1)
- 1 φλιτζάνι (200 ml) γάλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) ελαιόλαδο (1)
- 1 φλιτζ. ψιλοκομμένο καπνιστό ζαμπόν γαλοπούλας (ή χοιρινό) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού, πατικωμένο, φύλλα ρόκας, χονδροκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος μαϊντανός (τα φύλλα) (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος, χωρίς τα χονδρά κοτσάνια (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια) (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος (1)
- 1 φλιτζάνι (200 ml) φρέσκο γάλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού χοντροσπασμένα καρύδια ή αμύγδαλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα φρέσκου δυόσμου (ή μαϊντανού), ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα (ή 2 κουτ. σούπας δυόσμος ξερός, τριμμένος) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό γάλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού χοντροκομμένα φιστίκια Αιγίνης ανάλατα ή φουντούκια ή καρύδια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού χοντροσπασμένα καρύδια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψίχουλα ψωμιού ξερά, από μπαγιάτικο, της αρεσκείας μας (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένο ζαμπόν καπνιστό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλή ζάχαρη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από φρέσκο δυόσμο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου (ή βασιλικού ή μαϊντανού) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου (ή μαϊντανού) (1)
- 1 φλιτζάνι (200 ml) νερό (1)
- 1 φλιτζάνι άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα δυόσμου (1)
- 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες (στεγνές, και όχι από βαζάκι με λάδι), κομμένες σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα ή κατίκι ή άλλο κρεμώδες τυρί της αρεσκείας σας (1)
- 1 φλιτζάνι τριμμένο κασέρι (4)
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα, μαλακή (1)
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα (1)
- 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα της αρεσκείας σας (1)
- 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα της αρεσκείας μας (1)
- 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι (1)
- 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα (1)
- 1 φλιτζάνι τρίμμα κουβερτούρας (1)
- 1 φλιτζάνι πεκορίνο (ή παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα), τριμμένο (1)
- 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη (1)
- 1 φλιτζάνι νερό (3)
- 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, κομμένες σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 φλιτζάνι λευκό γλυκό κρασί (π.χ. Μοσχάτο Σάμου ή Λήμνου) (1)
- 1 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα κόκκινων φρούτων ή μισό φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλας αραιωμένη με μισό φλιτζάνι χλιαρό νερό (1)
- 1 φλιτζάνι γάλα (3)
- 1 φλιτζάνι έτοιμο σιρόπι γρεναδίνης (θα το βρείτε σε όλες τις κάβες και σε ορισμένα καλά ντελί και σε κάποια μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (2)
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή κορν φλάουρ) (1)
- 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (1)
- 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα, ασπρισμένη και χονδροκοπανισμένη (1)
- 1 φλιτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα (1)
- 1 φλιτζάνι δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί (3)
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο (4)
- 1 φλιτζάνι ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες (2)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη (1)
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα (1)
- 1 φλιτζάνι κασέρι, τριμμένο (1)
- 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα χοντροτριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (5)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού (ή δυόσμου), ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσια, χονδροκομμένες και ζεματισμένες για ½ λεπτό σε νερό που βράζει (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σταφίδες, μαύρες ή ξανθές (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένο κασέρι, καλής ποιότητας (π.χ. Σοχού) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη κριθαροκουλούρα (περίπου 2 κριθαροκουλούρες, τριμμένες στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη κουβερτούρα 52% κακάο (την τρίβουμε στη χονδρή πλευρά του τρίφτη) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα (ή πεκορίνο ή παρμεζάνα) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη γραβιέρα, γλυκιά (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη γραβιέρα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη γλυκιά γραβιέρα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένα φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένα και πολύ καλά στυμμένα κολοκυθάκια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σόδα (το αναψυκτικό) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι (3)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σταφίδες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τυρί κρέμα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ρόφημα καρύδας (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ (ή καρολίνα), ξεπλυμένο και στραγγισμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι καρολίνα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο, για πιλάφι, βρασμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ρώγες από κόκκινο και λευκό σταφύλι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας (θα τις βρείτε συσκευασμένες στα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σιρόπι γρεναδίνης (το βρίσκουμε σε κάβες και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σιρόπι τριαντάφυλλο (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει απαλά (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σπιτική σάλτσα ντομάτας* (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σπορέλαιο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τσένταρ, τριμμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τυρί κρέμα Arla (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα από φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκα μύρτιλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια από φρέσκος δυόσμος ή μέντα, χοντροκομμένα (τα βρίσκω στα φυτώρια) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη (ή τριμμένο παξιμάδι της αρεσκείας σας) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη (5)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φραμπουάζ ή φράουλες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκος κόλιανδρος (σε καλά μανάβικα και φυτώρια) ή μαϊντανός, ψιλοκομμένος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος (ή μαϊντανός ή άνηθος) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο μάραθο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο γάλα (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκες και ώριμες ντομάτες, λιωμένες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκα μύρτιλλα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φουντούκια, τριμμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού τυρί κρέμα, χτυπημένο για λίγο με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φακές (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα θρυματισμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα της αρεσκείας σας, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα, σκληρή, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα, τριμμένη με το χέρι (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα, χοντροτριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φετούλες καρότου, κατά προτίμηση βιολογικού (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φουντούκια, καβουρντισμένα και χοντροκομμένα (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου (θα το βρούμε συσκευασμένο στα σούπερ μάρκετ, στα καταστήματα με ξηρούς καρπούς και στα ζαχαροπλαστεία) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν απαλά (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φλέικς καρύδας (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φουντούκια (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φουντούκια καβουρδισμένα, χοντροσπασμένα (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (2)
- 1 μεγάλο παντζάρι, καθαρισμένο, τριμμένο στον τρίφτη και καλά στυμμένο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (10)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ντοματάκια, λιωμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, πολτοποιημένα στο μούλτι (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (3)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία κόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (2)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια (μαζί με τους χυμούς τους) (1)
- 1 κονσέρβα μούρα σε σιρόπι (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια (μαζί με τους χυμούς τους) που θα ψιλοκόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια (μαζί με τους χυμούς τους) που θα ψιλοκόψουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια (με το χυμό τους), τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, με το χυμό τους, που θα ψιλοκόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, χονδροκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, που θα ψιλοκόψετε κονκασέ (1)
- 1 κολοκύθι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κλωναράκι δεντρολίβανο (1)
- 1 κοκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα (1)
- 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε χοντρά καρέ (1)
- 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κολοκύθι, βρασμένο (1)
- 1 κολοκύθι, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 κολοκύθι, ψιλοκομμένο (2)
- 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (2)
- 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού (1)
- 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο (1)
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, μαζί με το χυμό τους, τα οποία θα κόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ολόκληρα ντοματάκια, τα οποία θα κόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα (περίπου 400 γρ.) κόκκινα φασόλια, καλά στραγγισμένα (1)
- 1 κονσέρβα ανανάς (400 γρ.), σε ροδέλες (ή 1 μέτριος φρέσκος ανανάς) (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία θα ψιλοκόψετε (1)
- 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα (1)
- 1 κουτ, γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουνέλι, σχετικά μεγάλο (βάρους 1½ κιλού) –ζητάω από τον κρεοπώλη να το κόψει σε κομμάτια-μερίδες (1)
- 1 κουτ .σούπας γλυκό μπούκοβο (1)
- 1 κουτ γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ γλυκού πάπρικα, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ σούπας μέλι (1)
- 1 κουτ. γλυκού (6 γρ.) μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουνέλι περίπου 1 κιλό, ξεκοκαλισμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού BBQ mix (evripidou.gr) (1)
- 1 κουτ. γλυκού chilli σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού chilli, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού garam masala, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού turmeric, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι (53)
- 1 κουνέλι, βάρους περίπου 1.200 γρ. (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μερίδες) (1)
- 1 κουνέλι 1.200 γραμ. περίπου, κομμένο σε μερίδες από τον χασάπη (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, χονδροκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα τόνος σε νερό, στραγγισμένος και κομματιασμένος (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα κονκασέ (2)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με τους χυμούς τους, τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, στραγγισμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, ψιλοκομμένα, μαζί με το χυμό τους (1)
- 1 κονσέρβα τόνος σε λάδι, καλά στραγγισμένος και κομματιασμένος με το πιρούνι (1)
- 1 κοτόπουλο (2 κιλά περίπου) καθαρισμένο (1)
- 1 κοτόπουλο, κατά προτίμηση βιολογικό, περίπου 1.800-2.000 γρ. (1)
- 1 κοτόπουλο 1½ κιλό περίπου, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κοτόπουλο βάρους περίπου 1½ κιλού, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κοτόπουλο ολόκληρο μικρό, περίπου 1 κιλό (1)
- 1 κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.200 γρ, βρασμένο για 45 - 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει καλά (1)
- 1 κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.200 γρ, κατά προτίμηση βιολογικό, βρασμένο για 45 - 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει καλά (1)
- 1 κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.300 γρ., κατά προτίμηση ελεύθερης βοσκής ή βιολογικό (ζητήστε από τον χασάπη σας να δέσει όσο σφικτά μπορεί τα πόδια του κοτόπουλου ή τα δένετε εσείς γερά με σπάγκο μαγειρικής ή με ένα λεπτό σύρμα) (1)
- 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα ή 1 κλωνάρι βασιλικό ή 2-3 κουτάκια βανίλιας (1)
- 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο (1)
- 1 κουτ. γλυκού ανάμεικτα πιπέρια, τριμμένα (1)
- 1 κιλό φλούδες από ώριμα νεράντζια (περίπου 15 νεράντζια) (1)
- 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο, πλυμένο και κομμένο με το χέρι σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό σπανάκι, καλά καθαρισμένο, πλυμένο, στραγγισμένο και χονδροκομμένο (μετά το καθάρισμα μένουν περίπου 750 γρ. καθαρό βάρος) (1)
- 1 κιλό σπόρους ροδιού (1)
- 1 κιλό τρυφερά καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό φασολάκια φρέσκα (τσαουλιά ή μπαρμπούνια), καθαρισμένα και κομμένα στη μέση (1)
- 1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου (1)
- 1 κιλό φλούδες από ώριμα πορτοκάλια (περίπου 10 πορτοκάλια) (1)
- 1 κιλό σπανάκι (2)
- 1 κιλό φρέσκα κεράσια (1)
- 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια, καφετί ή λευκά, περασμένα με ένα καθαρό νοτισμένο πανάκι και κομμένα σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισμένα (1)
- 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα, ανάλατη, κατά προτίμηση κρητική (ή φρέσκο ανθότυρο) (1)
- 1 κιλό φρέσκο γαύρο (1)
- 1 κιλό χλωρά κουκιά, καθαρισμένα (2)
- 1 κιλό σπανάκι (καθαρό βάρος), πλυμένο, καλά στεγνωμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες, αφήνοντας όμως κατά μήκος ενωμένα τα δύο φιλέτα κάθε σαρδέλας, ώστε να είναι ανοιγμένες σαν βιβλίο (1)
- 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους (1)
- 1 κιλό πατατούλες μικρές, πλυμμένες ολόκληρες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, κομμένες κυδωνάτες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, κομμένες σε λεπτές φέτες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κομμένες κυδωνάτες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες (1)
- 1 κιλό πατάτες, μέτριου ή μικρού μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικές, με τη φλούδα τους (1)
- 1 κιλό πατατούλες μικρές, Κύπρου, κατά προτίμηση βιολογικές, πλυμμένες με τη φλούδα τους, ή μεγαλύτερες κομμένες στη μέση (1)
- 1 κιλό πράσα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ. (1)
- 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες και φιλεταρισμένες (1)
- 1 κιλό πράσινα στρογγυλά φασολάκια, κατεψυγμένα (1)
- 1 κιλό πράσινες και κόκκινες πιπεριές μακριές, χοντροκομμένες (1)
- 1 κιλό ρώγες από σταφύλι άσπρο και μαύρο, κατά προτίμηση Μοσχάτο (κόβω τις ρώγες στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια) (1)
- 1 κιλό σάρκα από καρπούζι (χωρίς φλούδα)και χωρίς τα κουκούτσια (1)
- 1 κιλό σέλινο (τα τρυφερά κοτσάνια και τα φύλλα), κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό σέσκουλα, χοντροκομμένα (1)
- 1 κιλό χοιρινά άντερα (1)
- 1 κιλό χοιρινό λίπος, περασμένο από τη χονδρή κοπή (1)
- 1 κλωνάρι φρέσκιας αρμπαρόριζας (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο θυμάρι (θα το βρείτε συσκευασμένο στα μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε καλά μανάβικα ή σε γλαστράκια, στα φυτώρια) ή (1)
- 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα- προαιρετικά (θα τη βρείτε στα περισσότερα φυτώρια) (1)
- 1 κλαδάκι σέλερι (1)
- 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο (ή 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό) (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (ή 1 κουτ. γλυκού ξερό) (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (τα φυλλαράκια) ή 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, θρυμματισμένο (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (τα φυλλαράκια) ή 1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ξερό, τριμμένο (1)
- 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα (1)
- 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (το κοτσάνι καθαρισμένο από τις ίνες και κομμένο σε λεπτές φέτες και τα φύλλα του ψιλοκομμένα) (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (χωρίς τα φύλλα), πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (χωρίς τα φύλλα), ψιλοκομμένο (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο (3)
- 1 κλωνάρι σέλινο (1)
- 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα (θα τη βρείτε στα περισσότερα φυτώρια) (1)
- 1 κιλό ώριμους λωτούς (καθαρό βάρος) (1)
- 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό ώριμες αλλά σφικτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 1 κιλό χωριάτικα λουκάνικα της αρεσκείας σας, κατά προτίμηση με πράσο, κομμένα λοξά σε φέτες πάχους 3 εκ. (1)
- 1 κιλό ψίχα από γλυκιά κολοκύθα (θα χρειαστούμε 1½ κιλό ή περισσότερο, ακαθάριστη) (1)
- 1 κιλό ψίχα κολοκύθας, κομμένη σε μέτριους κύβους (θα βρείτε και έτοιμη, καθαρισμένη και κομμένη ψίχα κολοκύθας, σε δισκάκια, σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 κιλό ψίχα κολοκύθας, σε κύβους των 2 εκ. (1)
- 1 κιλό ώριμα κορόμηλα (1)
- 1 κιλό ώριμες αλλά σφικτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 κιλό ώριμες και γερές φράουλες (1)
- 1 κιλό ώριμες φράουλες, καθαρισμένες και πλυμένες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, λιωμένες στο μπλέντερ (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και χονδροκομμένες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη (2)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες (2)
- 1 κιλό ώριμες φράουλες, γερές (1)
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι χοντρό (1)
- 1 κουτ. γλυκού ανάμεικτα τριμμένα μπαχαρικά (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, κύμινο) (1)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι κοπανισμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι, ελαφρώς κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι, χονδροκοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορους (4)
- 1 κουτ. γλυκού μαστίχα, σε δάκρυ, σπασμένες (όχι σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαστίχα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο στο γουδί (το βρίσκουμε σε μπαχαράδικα και στα σούπερ μάρκετ, ιδιαίτερα την περίοδο του Πάσχα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαντζουράνα φρέσκια, ψιλοκομμένη (2)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο στο γουδί για να γίνει σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, πολύ καλά κοπανισμένο στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, σκόνη (4)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, τριμμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαύρο σουσάμι (προαιρετικά -θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα μπαχαρικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών (γαρίφαλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο), σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαγιά, ξηρή (1)
- 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών ρας-ελ-χανούτ (1)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, τριμμένο (4)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός, καλά κοπανισμένος στο γουδί ή τριμμένος το μύλο λαχανικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος, σε σκόνη (3)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιναδρο σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιναδρο, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη (προαιρετικά) (2)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (7)
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) (7)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σκόνη (9)
- 1 κουτ. γλυκού λιωμένο σκόρδο (2)
- 1 κουτ. γλυκού μέλι (13)
- 1 κουτ. γλυκού μέλι θυμαρίσιο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (7)
- 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών «ρας-ελ-χανούτ» (1)
- 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών ρας-ελ-χανούτ (έτοιμο μείγμα μαροκινών μπαχαρικών που θα βρείτε σε όλα τα μεγάλα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξίδι (με απαλή γεύση, όχι δυνατό) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο γλυκό (2)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο, γλυκό (6)
- 1 κουτ. γλυκού ντοματοπελτές (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξίδι (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξίδι από λευκό κρασί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (17)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (ή μαντζουράνα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (ή ξερό θυμάρι) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη + λίγο ακόμη, για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη ή θυμάρι, τριμμένα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη (22)
- 1 κουτ. γλυκού μπουκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπαχάρι σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών ρας-ελ-χανούτ* (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού μηλόξιδο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα (3)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα απαλή (4)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα με κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα πικάντικη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, απαλή (2)
- 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ (2)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, κατά προτίμηση με κόκκους (2)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, κατά προτίμηση με σπόρους (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, πικάντικη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, σε σκόνη (ή 1 κουτ. σούπας μουστάρδα κλασική, απαλή) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (46)
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Γιώτης (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού ανάμεικτοι κόκκοι από χρωματιστά πιπέρια (άσπροι πράσινοι, μαύροι, ροζ) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη άχνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλια (2)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (64)
- 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο (2)
- 1 κουτ. γλυκού εσάνς αμυγδάλου (θα το βρείτε σε μεγάλα ζαχαροπλαστεία) (1)
- 1 κουτ. γλυκού εστραγκόν, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη (37)
- 1 κουτ. γλυκού ζελατίνη σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκό μπούκοβο (ή πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι (3)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι (2)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι (ξερό ή φρέσκο) (1)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό (2)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό ή 3-4 κλαράκια θυμάρι φρέσκο (1)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι, ξερό (4)
- 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκό μπούκοβο (2)
- 1 κουτ. γλυκού κάρι απαλό (1)
- 1 κουτ. γλυκού βασιλικό, ξερό (2)
- 1 κουτ. γλυκού απαλή μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια υγρή (2)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια, εκχύλισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια, υγρή (16)
- 1 κουτ. γλυκού βούτυρο, λιωμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκάνισος, κοπανισμένος (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκάνισος, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα (2)
- 1 κουτ. γλυκού κάρι (3)
- 1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη, όχι πικάντικο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (κιτρινόριζα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (κιτρινόριζα), σε σκόνη (θα τον βρείτε χύμα σε μπαχαράδικα και συσκευασμένο σε πολλά παντοπωλεία) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κοφτό ζάχαρη καστανή (2)
- 1 κουτ. γλυκού κοφτό ξερός βασιλικός (ή ξερός δυόσμος), τριμμένος (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (6)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (ή 3 ωμές σκελίδες, λιωμένες) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου ή 2 ωμές σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (1)
- 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ, διαλυμένο σε 1 κουταλιά νερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου ή 3 σκελίδες σκόρδου ωμές, λιωμένες (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου* (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό, ψιλοκοπανισμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο σε κόκκους, χοντροσπασμένους (1)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά (4)
- 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (4)
- 1 κουτ. γλυκού κέτσαπ (3)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού κίμινο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κακάο (1)
- 1 κουτ. γλυκού κακάο σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού καλά κοπανισμένοι μαραθόσποροι (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα (2)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κιτρινόριζα (κουρκουμάς) ή κάρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (5)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη (18)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλλα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα γλυκιά (1)
- 1 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη (5)
- 1 κουτ. γλυκού καφέ εσπρέσσο, σκόνη ή καφέ στιγμιαίο (1)
- 1 κουτ. γλυκού καφέ στιγμιαίο (1)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και χονδροκομμένες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές (3)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι (7)
- 1 δόση ζύμη μπριζέ (2)
- 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη (1)
- 1 γκρέιπφρουτ (2)
- 1 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1 δαφνόφυλλο (4)
- 1 δισκάκι κόκκινα φρούτα του δάσους, κατά προτίμηση φρέσκα (θα τα βρείτε σε χάρτινα δισκάκια, στα ψυγεία καλών σούπερ μάρκετ ή καλών μανάβικων και σε ορισμένα παντοπωλεία. Υπάρχουν και κατεψυγμένα, αλλά καλό είναι να τα αποφύγετε γιατί μετά το ξεπάγωμα (1)
- 1 δόση εύκολη σφολιάτα (250 – 300 γρ.) ή 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ (περίπου 250 – 300 γρ.) (1)
- 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού άνηθος, ψιλοκομμένος (ή μισό-μισό με μάραθο) (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ (περίπου 300 γρ.) (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ ή εύκολης σφολιάτας ή 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ ή ζύμη εύκολης σφολιάτας (περίπου 300 γρ.) ή 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 ζελέ φράουλα (1)
- 1 ζωμό λαχανικών Knorr Σπιτικός, διαλυμένο σε 750 ml καυτό νερό (1)
- 1 ζωμός λαχανικών (1)
- 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού τριμμένη ψίχα κολοκύθας (συνήθως αγοράζω 1 μεγάλη φέτα κολοκύθας από το σούπερ μάρκετ και αφαιρώ με ένα κοφτερό μαχαίρι την ψίχα. Αφού την καθαρίσω από τα σπόρια και τις σκληρές ίνες την τρίβω στη χονδρή πλευρά του τρίφτη) (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι (1)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (3)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ (ή 2 κοφτά κουτ. γλυκού ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή θυμάρι) (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερό θυμάρι, τριμμένο (2)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερός δυόσμος, τριμμένος (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ολόκληροι σπόροι κύμινου (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (2)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού γλυκό μπούκοβο (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (ή 3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες) (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (5)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη (1)
- 1 κ.γ. αλάτι (2)
- 1 κ.γ. κανέλα (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας θυμάρι, φρέσκο ή ξερό (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε μικρά καρέ (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε λεπτές φέτες (2)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, ολόκληρο (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, χονδροκομμένο (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 καρότο, τριμμένο (2)
- 1 καρότο τριμμένο (1)
- 1 καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 καρότο, χονδροτριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 καρότο, ψιλοκομμένο (2)
- 1 κατσικίσια συκωταριά (χωρίς το πνευμόνι), κομμένη σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 κατσικίσιο μπούτι, με βάρος 1 ½ κιλό χωρίς το κόκαλο (ζητήστε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το κόκαλο και να το ετοιμάσει για ρολό, δηλαδή να το φτιάξει σε πλατύ μεγάλο κομμάτι) (1)
- 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη (ή λιγότερη ποσότητα, αν δεν αντέχετε τα καυτερά) (1)
- 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 καρότο (κατά προτίμηση βιολογικό), σε μεγάλες ροδέλες (1)
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (2)
- 1 κάψουλα βανίλιας (1)
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας (1)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο (1)
- 1 κ.σ. κανέλα (1)
- 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά (1)
- 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κάψουλα βανιλίνη (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε χοντρές ροδέλες (1)
- 1 κέικ σοκολάτας* (1)
- 1 κίτρινη πιπεριά (2)
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε 4 χοντρές λωρίδες (1)
- 1 κίτρινη πιπεριά, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 καλογεμισμένο φλιτζάνι από φρέσκα φυλλαράκια θυμαριού (αναζητήστε γλαστράκια ή ματσάκια φρέσκου και αποφύγετε το ξερό γιατί δεν έχει το ίδιο αποτέλεσμα στη γεύση) (1)
- 1 καμαμπέρ (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας μέλι (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας δεντρολίβανο (ξερό και τριμμένο ή φρέσκο και ψιλοκομμένο) (1)
- 1 κεσεδάκι (200 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι (3)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο, για το άλειμμα (2)
- 1 αυγό (κατά προτίμηση βιολογικό) (1)
- 1 αυγό (κατά προτίμηση βιολογικό), ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 αυγό + 2 κρόκοι αυγού, όλα βιολογικά (1)
- 1 αυγό βιολογικό, χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό για τη γέμιση + 1 αυγό για το άλειμμα της πίτας (1)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο (4)
- 1 αυγό μεγάλο (1)
- 1 αστεροειδής γλυκάνισος (3)
- 1 αυγό χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, βιολογικό (1)
- 1 αυγό, για επάλειψη (1)
- 1 αυγό, για το άλειμμα (2)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (8)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό (28)
- 1 αστεροειδή γλυκάνισο ή 1 καρφάκι γαρίφαλο (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο, για το άλειμμα (4)
- 1 αρνίσιο μπουτάκι ξεκοκκαλισμένο, βάρους περίπου 2½ κιλών, πλυμένο και πολύ καλά σκουπισμένο (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά (ζητήστε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει όσα μέρη δεν τρώγονται και να αφήσει την καρδιά, τα πνευμόνια, τα γλυκάδια το σπλήνα), καλά πλυμένη, στεγνωμένη, ψιλοκομμένη, κατά προτίμηση με ένα καλό ψαλίδι κουζίνας (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά (με βάρος γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά, βάρους περίπου 1½ κιλού (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά, μεγαλούτσικη, πλυμένη (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά, μεγαλούτσικη, πλυμένη και καθαρισμένη (1)
- 1 αρνίσιο μπουτάκι με το κόκαλο, βάρους περίπου 2 - 2½ κιλών, πλυμένο και πολύ καλά σκουπισμένο (1)
- 1 αρνίσιο μπούτι (ή «χεράκι», δηλαδή το μπροστινό μέρος, σπάλα), βάρους 2 - 2½ κιλών, ολόκληρο, ζυγισμένο με το κόκαλο (1)
- 1 αστεροειδή γλυκάνισο (2)
- 1 αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο (1)
- 1 αρωματικό μπουκέτο (μπουκέ γκαρνί) από 1 φύλλο δάφνης, 1 κλωναράκι θυµάρι, φρέσκο ή ξερό και 2 – 3 κλαράκια μαϊντανό (1)
- 1 ασπράδι αυγού (5)
- 1 ασπράδι αυγού, για το άλειμμα (1)
- 1 ασπράδι, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 ασπράδι, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 βερίκοκο, χωρίς τα κουκούτσια, πολτοποιημένο στο μούλτι (1)
- 1 βαζάκι τόνος σε λάδι, καλά στραγγισμένος και κομματιασμένος (1)
- 1 βαζάκι τόνος σε νερό, καλά στραγγισμένος και κομματιασμένος (1)
- 1 βαζάκι τόνος, στραγγισμένος καλά και κομματιασμένος με ένα πιρούνι (τα βαζάκια περιέχουν καλύτερης ποιότητας ολόκληρα κομμάτια τόνου, ωστόσο αποφύγετε τον κόκκινο τόνο που κινδυνεύει με εξαφάνιση και προτιμήστε κιτρινόπτερο) (1)
- 1 βανίλια (4)
- 1 βανίλια φυσική (σπόρους και λοβό) (1)
- 1 βανιλίνη (1)
- 1 βιολογικό αυγό (2)
- 1 βαζάκι καλής ποιότητας αμπελόφυλλα σε άρμη, βάρους 250 γρ. (1)
- 1 βιολογικό αυγό, ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 βιολογικό καρότο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 βιολογικό λεμόνι (1)
- 1 γαλοπούλα βάρους περίπου 4 κιλά (1)
- 1 γαλοπούλα, περίπου 3½-4 κιλά, καθαρισμένη ολόκληρη (1)
- 1 γεμάτη κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1 βαζάκι τόνο διατηρημένο στο λάδι καλά στραγγισμένο (1)
- 1 βαζάκι αμπελόφυλλα σε άλμη -250 γρ. –ή φρέσκα αμπελόφυλλα τρυφερά και καταπράσινα (1)
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο με 1 κουτ. σούπας νερό η γάλα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (προαιρετικά) (1)
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο με 2/3 φλιτζανιού φρέσκο γάλα (1)
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, καλά χτυπημένο με ½ φλιτζ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικά (2)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (42)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα, για το άλειμμα (2)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, για το άλειμμα της πίτας (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρά χτυπημένο (3)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρώς χτυπημένο (14)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, χωριστά ο κρόκος από το ασπράδι (1)
- 1 αυγό, χτυπημένο (1)
- 1 αυγό, χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (1)
- 1 κιλό πατάτες (2)
- 1 κιλό μέτριες πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 1 κιλό κόκκινο λάχανο (1)
- 1 κιλό λεμόνια ακέρωτα, βιολογικά (1)
- 1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 κιλό μέτριες πατάτες για φούρνο, κατά προτίμηση βιολογικές (ή μεγαλύτερες, κομμένες στη μέση) (1)
- 1 κιλό μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καλά πλυμένες, με τη φλούδα τους (1)
- 1 κιλό μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε φετάκια (1)
- 1 κιλό κρέμα γάλακτος (1)
- 1 κιλό μανιτάρια διάφορα (ασπρομανίταρα, πορτομπέλο, πλευρώτους…) ψιλοκομμένα (1)
- 1 κιλό μανιτάρια λευκά, μικρά (1)
- 1 κιλό μεγάλα κάστανα Πηλίου ή Κρητικά μαρόνια (του Πηλίου και της Κρήτης είναι τα πιο εύκολα να καθαριστούν) (1)
- 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες (1)
- 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες (1)
- 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους 1 εκ. (1)
- 1 κιλό κυδώνια (καθαρό βάρος), καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους (1)
- 1 κιλό κουνουπίδι, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (κόβουμε και τα κοτσάνια του σε λεπτές φέτες) (1)
- 1 κιλό μικρά και τρυφερά αγγουράκια, ξεφλουδισμένα (1)
- 1 κιλό καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 κιλό ζάχαρη άχνη (1)
- 1 κιλό καλής ποιότητας σταρένιο αλεύρι, για ψωμί (1)
- 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα* (1)
- 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκια ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (1)
- 1 κιλό καρπούζι (καθαρό βάρος χωρίς φλούδα και κουκούτσια) (1)
- 1 κιλό καρυδόψιχα, ψιλοκοπανισμένη (1)
- 1 κιλό κατσίκι (χεράκι), κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια (μπουκετάκια και τρυφερά κοτσάνια) (1)
- 1 κιλό κεράσια (1)
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (1)
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από σπάλα, περασμένο μια φορά (1)
- 1 κιλό κοκκάρια (μικρά κρεμμυδάκια), ξεφλουδισμένα και ολόκληρα (1)
- 1 κιλό κολοκυθάκια, κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 1 κιλό κολοκύθα (καθαρό βάρος) κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 κιλό μικρά αγγουράκια για τουρσί (θα τα βρείτε στη λαϊκή ή θα τα παραγγείλετε από μανάβη σας) (1)
- 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο (1)
- 1 κιλό δαμάσκηνα-βανίλιες (1)
- 1 κιλό ξερά κρεμμύδια, κατά προτίμηση κιτρινόφλουδα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 κιλό μύδια ψίχα, κατεψυγμένα (αν αγοράσω φρέσκα, θα χρειαστώ περίπου 2 κιλά) (1)
- 1 κιλό νεκταρίνια, ώριμα (1)
- 1 κιλό ντομάτες (1)
- 1 κιλό ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές (1)
- 1 κιλό ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη ή 800 γρ. ντοματάκια από κονσέρβα (1)
- 1 κιλό ντοματάκια, μικρά, σφιχτά (πομοντόρια) (1)
- 1 κιλό ολόφρεσκος γαύρος (1)
- 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια (1)
- 1 κιλό πέρκα φιλεταρισμένη, κομμένη σε μερίδες ή κατεψυγμένη (1)
- 1 κιλό παγωτό βανίλια (1)
- 1 κιλό παντζάρια, βιολογικά, μικρού μεγέθους (1)
- 1 κιλό παντζάρια, κατά προτίμηση βιολογικά, με το φύλλωμά τους (1)
- 1 κιλό παστό μπακαλιάρο (1)
- 1 κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλέτο (για ευκολία, ζητήστε να τον κόψουν σε μεγάλα κομμάτια) (1)
- 1 κιλό μπρόκολο, χωρισμένο σε μπουκετάκια (1)
- 1 κιλό μπάμιες, καθαρισμένες, πλυμένες και καλά στεγνωμένες (1)
- 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο (κοκκάρια, ή απλά ξερά όσο μικρότερα βρείτε ή εσαλότ), ξεφλουδισμένα και ολόκληρα (1)
- 1 κιλό μικρές ώριμες σφιχτές ντομάτες (1)
- 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο, ξεφλουδισμένα και ολόκληρα (1)
- 1 κιλό μικρά μελιτζανάκια, γερά, μεγέθους περίπου ½ δακτύλου (1)
- 1 κιλό μικρές μαρίδες (1)
- 1 κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο, ολόκληρες, με τη φλούδα τους (αν βρείτε, προτιμήστε βιολογικές), καλά πλυμένες και σχολαστικά βουρτσισμένες (1)
- 1 κιλό μικρές πατατούλες, κατά προτίμηση βιολογικές (αν δεν βρείτε μικρές πατατούλες φούρνου, αγοράζετε απλές, όσο μικρότερες γίνεται ή μέτριες, κομμένες στη μέση) (1)
- 1 κιλό μικρές πατατούλες, κατά προτίμηση βιολογικές, καλά πλυμένες, με τη φλούδα τους (1)
- 1 κιλό μοσχάρι από κιλότο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια των 3 - 4 εκ. (2)
- 1 κιλό μούρα (1)
- 1 κιλό μοσχάρι από σπάλα ή κυλότο, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό μοσχάρι, από ελιά ή κιλότο, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό μοσχαράκι από ελιά, κομμένο σε μικρούς κύβους (1)
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, από κιλότο (1)
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, από σπάλα ή λάπα (1)
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, από σπάλα και μπούτι, μισό-μισό (1)
- 1 κιλό ζάχαρη (8)
- 1 κιλό δαμάσκηνα (ή βανίλιες), ακαθάριστα (1)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι της αρεσκείας μας (1)
- 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (ή κουρού) –οι συσκευασίες και των δύο περιέχουν από δύο φύλλα. Φυλάμε το δεύτερο στην κατάψυξη για άλλη συνταγή (1)
- 1 αγγουράκι, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 αγγουράκι, 1 πιπεριά Φλωρίνης, 1 πιπεριά κέρατο, 1 ξερό κρεμμύδι και 1 μικρή σφικτή ντομάτα, όλα κομμένα σε πολύ ψιλά καρέ (1)
- 1 αβοκάντο, καθαρισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε λεπτές φέτες (τις ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν) (1)
- 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 αβγό (1)
- 1 έτοιμο χωριάτικο φύλλο για πίτες (οι συσκευασίες περιλαμβάνουν συνήθως 2 φύλλα, από τα οποία θα χρειαστούμε το ένα) ή 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 αγγούρι μεγάλου μεγέθους, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια (1)
- 1 έτοιμο φύλλο κουρού (ή 1 φύλλο σφολιάτας) (1)
- 1 έτοιμο φύλλο ζύμης μπριζέ ή κουρού (στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 έτοιμο φύλλο ζύμη κουρού (1)
- 1 έτοιμο κέικ βανίλια, σοκολάτα ή μαρμπρέ (1)
- 1 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (2)
- 1 µικρή ντοµάτα, κοµµένη στη µέση (1)
- 1 αγγουράκι, ξεφλουδισμένο και χονδροκομμένο (1)
- 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι, κομμένο σε λεπτές στρογγυλές φέτες (1)
- 1 tasse de menthe fraîche hachée (seulement des feuilles) (1)
- 1 αρνίσια μπόλια (σκέπη) (1)
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1 κεφάλι σκόρδο (1)
- 1 κεφάλι σκόρδου, ολόκληρο, κοµµένο στη µέση (1)
- 1 κιλό αλάτι χοντρό (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο και ελαφρώς σοταρισμένο για 2 - 3 λεπτά σε 40 ml ελαιόλαδο (1)
- 1 αρνίσια μπόλια, μουσκεμένη για 1 ώρα σε ζεστό νεράκι για να μαλακώσει (1)
- 1 αραβική πίτα, μεγάλου μεγέθους (1)
- 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και από τις λευκές ίνες τους χωρισμένο στα φετάκια του, τα οποία καθαρίζετε όσο καλύτερα γίνεται (1)
- 1 αποξηραμένη καυτερή πιπερίτσα, τριμμένη (1)
- 1 απλό γκρέιπφρουτ (με κίτρινη σάρκα) (1)
- 1 ακέρωτο πορτοκάλι, ολόκληρο και με τη φλούδα του, κομμένο σε λεπτές στρογγυλές φέτες (1)
- 1 ακέρωτο λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 ακέρωτο λεμόνι, καλά πλυμένο και κομμένο σε στρογγυλές φέτες χυμός από 1 λεμόνι (1)
- 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και χωρισμένο στα φετάκια του, τα οποία καθαρίζουμε όσο καλύτερα γίνεται από τις λευκές ίνες τους (1)
- 1 tasse de tomate séchée et hachée, conservée dans l’huile et bien égoutter (1)
- 1 tasse de lait (1)
- 1 κιλό γλυκοπατάτες (1)
- 1 κιλό αρνάκι, χωρίς το κόκαλο, από σπάλα ή μπούτι, κομμένο σε κομμάτια-μπουκιές (1)
- 1 κιλό αλεύρι τσουρεκιού (1)
- 1 κιλό ανάμεικτα γλυκά χόρτα εποχής (σπανάκι, λάπαθα, καυκαλήθρες, μυρώνια, ραδίκια «ιταλικά» με το κόκκινο κοτσάνι, λίγος μάραθος κ.ά.), καθαρισμένα, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό ανάμεικτα χόρτα εποχής που θα βρείτε στις λαϊκές αγορές (π.χ. πικροράδικα, ραδίκια «ιταλικά», μυρώνια, καυκαλήθρες, παπαρούνες, σέσκουλα, λάπαθα, σπανάκι, παντζαρόφυλλα) –ζυγισμένα καθαρισμένα (1)
- 1 κιλό αντεριά, καλά πλυμένη (1)
- 1 κιλό αρνάκι από σπάλα ή λαιμό, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό αρνάκι από χεράκι, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό αρνίσιο μπούτι, με το κόκαλο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό αλεύρι ολικής (1)
- 1 κιλό βερίκοκα, ώριμα (καθαρό βάρος) (1)
- 1 κιλό βλήτα (μετά το καθάρισμα θα μας μείνουν περίπου 750 γρ.) (1)
- 1 κιλό βλίτα (1)
- 1 κιλό βλίτα καθαρισμένα, κομμένα και ζεματισμένα, καλά στραγγισμένα (1)
- 1 κιλό βολβοί (αγριοκρεμμυδάκια), κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 1 κιλό γαύρος, καθαρισμένος και πλυμένος (1)
- 1 κιλό αλεύρι σκληρό, για ζυμωτό ψωμί (1)
- 1 κιλό αλεύρι μαλακό, για όλες τις χρήσεις (1)
- 1 super salad Ευεξία, Μπάρμπα Στάθης με μαρούλι butterhead, radicchio, βαλεριάνα & μείγμα ξηρών καρπών & φρούτων (1)
- 1 - 2 κουτ. σούπας βούτυρο (1)
- 1 oignon sec, épluché et coupé en petites tranches (1)
- 1 kg de tomates (1)
- 1 kg de saucisses, d’agneau ou de bœuf, coupées en morceaux de 1,5 cm (1)
- 1 cuillerée à café d’origan (2)
- 1 cuillerée à café de thym (1)
- 1 - 2 μεγάλες μπόλιες από αρνάκι ή κατσικάκι –τις παραγγέλνετε εγκαίρως από τον κρεοπώλη, μαζί με τη συκωταριά (1)
- 1 - 2 κομματάκια μαστίχα Χίου, καλά κοπανισμένη για να γίνει σκόνη (1)
- 1 κιλό αλεύρι μαλακό (2)
- 1 - 2 αρνίσιες αντεριές, καθαρισμένες (1)
- 1 κιλό αλεύρι super τσουρεκιού, ΜΥΛΟΙ ΔΑΚΟΥ (1)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (5)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι μαλακό) (1)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί) (1)
- 1 κιλό αλεύρι κίτρινο, σκληρό (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό εστραγκόν, καλά τριμμένο (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι + λίγο ακόμη, για το σερβίρισμα (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε πολύ ψιλά καρέ (1)
- 1 κουταλάκι λιωμένο βούτυρο (1)
- 1 κουταλάκι μαραθόσποροι, ελαφρώς κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουταλάκι μουστάρδα, κατά προτίμηση πικάντικη (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ολόκληρο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (ή σε λεπτές ροδέλες) (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (8)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (2)
- 1 κουταλάκι ανάμεικτα πιπέρια, χονδροσπασμένα (1)
- 1 μέτριο μπρόκολο, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (3)
- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε καρέ (1)
- 1 κουταλάκι ζάχαρη (1)
- 1 κουτί φυτική σαντιγί, τύπου Μόρφατ (παγωμένη στο ψυγείο) (1)
- 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.500 – 1.800 γρ. (ζητάμε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μέτρια κομμάτια-μερίδες) (1)
- 1 κουτί έτοιμο ζελέ κεράσι (1)
- 1 κουτάκι βανίλιας σε σκόνη (1)
- 1 κουτάκι μπίρα (330 ml) (2)
- 1 κουτάκι μπίρα, μεγάλου μεγέθους (1)
- 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας (16)
- 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας (ή 1/2 κουτ. γλυκού σκόνη μαστίχας) (1)
- 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας (ή τα σποράκια από 1 λοβό βανίλιας) (1)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ (1)
- 1 κουτί ντοματάκια, κονκασέ (1)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ (παγωμένο στο ψυγείο) (1)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ, πλήρες (1)
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (1)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (3)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (350-400 γρ.) (1)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (παγωμένο στο ψυγείο) (1)
- 1 μέτριο κουνουπίδι, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.000 – 1.200 γρ. (θα το βρείτε εύκολα στα κρεοπωλεία όλων των μεγάλων σούπερ μάρκετ και στα περισσότερα χασάπικα -ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μέτρια κομμάτια-μερίδες) (1)
- 1 κουτάκι βανίλια, σε σκόνη (ή τα σποράκια που θα ξύσετε με ένα μαχαιράκι από 1 λοβό βανίλιας, χαραγμένο κατά μήκος στη μέση) (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι (5)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού ζάχαρη (2)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (2)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη (2)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (5)
- 1 κοφτή κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού σκόνη κάρι (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού σκόνη τσίλι (ή λίγο περισσότερο, αν επιλέξω τσίλι με ήπια γεύση και αψάδα) (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού σπόροι κύμινου, ελαφρώς καβουρδισμένοι σε ένα σκέτο αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να σκορπίσουν το άρωμά τους και στη συνέχεια καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κοφτό κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (1)
- 1 κρασοπότηρο κονιάκ (1)
- 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 κοφτή κουτ. σούπας πελτές ντομάτας, διαλυμένος σε 2 φλιτζάνια καυτό νερό (1)
- 1 κοφτή κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ (2)
- 1 μέτριο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1½ κιλού, πλυμένο, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια μερίδες (6 - 8 κομμάτια) (1)
- 1 κουταλάκι ολόκληροι σπόροι από μαύρο πιπέρι (1)
- 1 μέτριο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.500 γρ., κομμένο σε κομμάτια/μερίδες (1)
- 1 μέτριο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.500 γρ., κατά προτίμηση ελεύθερης βοσκής ή βιολογικό (1)
- 1 μέτριο κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.100 γρ., χωρισμένο σε μερίδες (μπορούμε να αγοράσουμε 4 έτοιμες κομμένες μερίδες της αρεσκείας μας) (1)
- 1 κρόκο αβγού, χτυπημένος για το άλειμμα (1)
- 1 μέτριο κοτόπουλο, βάρους 1.200 - 1.400 γρ., κομμένο σε μέτρια κομμάτια–μερίδες (1)
- 1 μέτριο κοτόπουλο (βάρους περίπου 1.200 γρ.), κατά προτίμηση ελεύθερης βοσκής ή βιολογικό, κομμένο σε μερίδες (μπορούμε να αγοράσουμε και έτοιμες μερίδες, π.χ. στήθη, μπούτια κομμένα ή ολόκληρα, με το κόκαλο και το δέρμα τους) (1)
- 1 κουταλάκι σπόροι μπαχάρι (1)
- 1 κουταλιά κεδροκούκουτσα (τα βρίσκεις σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 μέτριο κομμάτι τζίντζερ, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο και καλά στυμμένο (1)
- 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο (1)
- 1 κουταλάκι ολόκληρους σπόρους μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο (1)
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας (1)
- 1 κουτάκι βανίλια, σκόνη (2)
- 1 κουτάκι βανίλια, σε σκόνη (2)
- 1 κρεμμύδι (2)
- 1 κουτ. σούπας σκόρδο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας (1)
- 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας (1)
- 1 κουτ. σούπας σάλτσα ψαριού (fish sauce –η χρήση της είναι προαιρετική. Τη βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελί, στο ράφι με τα έθνικ προϊόντα) (1)
- 1 κουτ. σούπας σιρόπι τριαντάφυλλο ή γρεναδίνη ή σιρόπι ρόδι (1)
- 1 κουτ. σούπας σκούρο ρούμι (1)
- 1 κουτ. σούπας σκόνη κακάο (1)
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι (2)
- 1 κουτ. σούπας ρούμι (ή κονιάκ) (1)
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο σε ένα αντικολλητικό ταψάκι για 2 – 3 λεπτά, στο γκριλ (1)
- 1 κουτ. σούπας σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. σούπας σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί ή αλεσμένοι στο μύλο μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. σούπας σπόρους chia (1)
- 1 κουτ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1 κουτ. σούπας σόδα (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας ρυζάλευρο (1)
- 1 κουτ. σούπας ροδόνερο (1)
- 1 κουτ. σούπας ταχίνι (2)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (ή μέλι) (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας (8)
- 1 κουτ. σούπας πελτές (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (16)
- 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας, αραιωμένος σε 100 ml νερό (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτές τομάτας (1)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (2)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (ή μέλι, διαλυμένο με 1 κουτ. γλυκού βαλσαμικό ξίδι) (1)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη, ξερή (4)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (ή μείγμα από 1 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι ανακατεμένο με 1 κουτ. γλυκού μέλι) (1)
- 1 κουτ. σούπας πικάντικη μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. σούπας πολίτικο mix, Εvripidou.gr (1)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή (2)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, ψιλοτριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας σόδα μαγειρική (3)
- 1 κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη (8)
- 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού (8)
- 1 κουτ. σούπας χονδρό αλάτι (1)
- 1 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι (2)
- 1 κουτ. σούπας χοντρό θαλασσινό αλάτι (1)
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού (12)
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση βιολογικού (1)
- 1 κουτ. σούπας χυμό πορτοκάλι (1)
- 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο φασκόμηλο, ξερό ή φρέσκο (1)
- 1 κουτ. σούπας χονδροκοπανισμένοι σπόροι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. της σούπας κάππαρη (1)
- 1 κουτ. της σούπας ρίγανη αποξηραμένη (1)
- 1 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη (1)
- 1 κουτάκι (330 ml) μπίρα (1)
- 1 κουτάκι (330 ml) μπίρα απλή (1)
- 1 κουτάκι βανίλια (1)
- 1 κουτ. σούπας χονδροσπασμένο μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κουτ. σούπας τζίντζερ, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, ΚΥΚΝΟΣ (2)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένα μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο) (1)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα (ή πικάντικη γραβιέρα ή πεκορίνο) (1)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (ή 1 κοφτή κουτ. σούπας ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (ή ίση ποσότητα ξερό τζίντζερ, αλλά με διαφορετικό γευστικό και αρωματικό αποτέλεσμα) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκια καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη (προτιμούμε μια αρωματική ελληνική πρασινοκόκκινη πιπερίτσα, λεπτή και μακριά, που δεν καίει πολύ) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένη (ή 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης (ή 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι (ή 1 κουτ. γλυκού ξερό, τριμμένο) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο και τριμμένο (ή ½ κουτ. γλυκού ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο (ή ½ κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη (γαλέτα) (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκια ρίγανη (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (ή 1 κουτ. γλυκού ξερό, τριμμένο) (1)
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο (3)
- 1 κρεμμύδι καθαρισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας παπαρουνόσποροι (θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, σε παντοπωλεία, σε μπαχαράδικα αλλά και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων) (1)
- 1 λίτρο ζεστό γάλα (1)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, καυτό (1)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, ζεστό (1)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών (3)
- 1 λίτρο ζωμό κότας (1)
- 1 λίτρο ζωμό κρέατος (1)
- 1 λίτρο ζεστός ζωμός λαχανικών (ή νερό) (1)
- 1 λίτρο γάλα φρέσκο (1)
- 1 λίτρο ζωμός κρέατος (1)
- 1 λίτρο γάλα πλήρες (1)
- 1 λίτρο γάλα (5)
- 1 λάιμ (1)
- 1 κύβος λαχανικών, θρυμματισμένος (1)
- 1 κύβος ζωμός λαχανικών (1)
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών, διαλυμένος σε 1 λίτρο νερό (1)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, καυτός (1)
- 1 λίτρο ζωμός κρέατος, καυτός (τον έχω σε μια μικρή κατσαρόλα κοντά μου, να σιγοβράζει ήπια, χωρίς να εξατμίζεται) (1)
- 1 κύβο ζωμό βοδινού (1)
- 1 λίτρο νερό (ή ζωμός λαχανικών) (1)
- 1 λεμόνι (4)
- 1 λίτρο χλιαρό νερό (1)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες (1)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα, καλής ποιότητας (1)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα (5)
- 1 λίτρο πολύ ζεστός ζωμός κότας ή λαχανικών (1)
- 1 λίτρο νερό (10)
- 1 λίτρο ζωμός κότας (2)
- 1 λίτρο καυτός ζωμός λαχανικών (1)
- 1 λίτρο καλαμποκέλαιο (1)
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών, καυτός (1)
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών (ή νερό) (2)
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών (4)
- 1 λίτρο ζωμός κότας ή λαχανικών (1)
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών, διαλυμένο σε 1/2 φλιτζάνι νερό (1)
- 1 κύβο βοδινού (1)
- 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 κρόκος αυγού (2)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού + 1 επιπλέον, αραιωμένος με 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού (9)
- 1 κρόκος αυγού, ελαφρώς χτυπημένος με 1 κουτ. γλυκού νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, ελαφρώς χτυπημένος (1)
- 1 κρόκος αυγού, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, βιολογικού, ελαφρώς χτυπημένος, για το άλειμμα του φύλλου (1)
- 1 κρόκος από βιολογικό αυγό, χτυπημένος, για το άλειμμα των τσουρεκιών (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού, χτυπημένος σε ένα μπολάκι με 2 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 1 κρόκο αυγού, κατά προτίμηση βιολογικών, ελαφρώς χτυπημένοι, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκο αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού (1)
- 1 κρόκο αυγού, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 1 κουταλιά νερό (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού, για το άλειμμα (2)
- 1 κρόκος αυγού, το οποίο έχω βράσει μελάτο (1)
- 1 κόκορας (ή χωριάτικο κοτόπουλο) 1½ κιλό περίπου, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά καρέ (1)
- 1 κόκκινο μήλο, πλυμένο, με τη φλούδα του, κομμένο σε κυβάκια (πετάω τα κουκούτσια) (1)
- 1 κόκκινο μήλο, καθαρισμένο, χωρίς σπόρια και κομμένο σε μικρά κυβάκια-ζάρια (1)
- 1 κόκκινο μήλο (1)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 κόκκινο αυγό (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (2)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε 4 χοντρές λωρίδες (1)
- 1 κρόκος αυγού, χτυπημένος σε ένα μπολάκι με 1 κουτ. σούπας νερό (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, φρέσκια ή από βαζάκι, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά (2)
- 1 κόκκινη καυτερή πιπερίτσα, χονδροκομμένη (1)
- 1 κρόκος βιολογικού αυγού (1)
- 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες (1)
- 1 λεμόνι, κομμένο σε μικρά φετάκια (1)
- 1 κρεμμύδι κόκκινο, κομμένο σε μικρά καρέ (1)
- 1 μέτριο αγγούρι, κατά προτίμηση βιολογικό, με τη φλούδα του, καλά πλυμένο (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο (7)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 μέτριο καρότο (κατά προτίμηση βιολογικό), καθαρισμένο (1)
- 1 μέτριο βιολογικό καρότο, τριμμένο (1)
- 1 μέτριο αγγούρι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτρια, ώριμη ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 μέτρια ώριμη ντομάτα, τριμμένη (1)
- 1 μέτρια σελινόριζα (αν βρείτε, προτιμήστε βιολογική), καθαρισμένη και κομμένη σε μέτριους κύβους (1)
- 1 μέτρια πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, βρασμένη μέχρι να μαλακώσει, ξεφλουδισμένη και λιωμένη με το πιρούνι (1)
- 1 μέτρια πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μέτρια ντομάτα, ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο και στυμμένο (1)
- 1 μέτριο κολοκυθάκι, κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και ψιλοκομμένη (ή τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη) (1)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και τριμμένο (2)
- 1 κρεμμύδι ξερό πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (2)
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (18)
- 1 κρεμμύδι, κομμένες σε φέτες (1)
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (21)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους (1)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια καρέ (1)
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο (5)
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένo (1)
- 1 μέτρια μοσχαρίσια γλώσσα (1)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και ψιλοκομμένη (1)
- 1 λεπτή φέτα λεμονιού (1)
- 1 λοβός βανίλια ή 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τους σπόρους) ή 1 κουτάκι βανίλια, σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια του) ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζετε κατά μήκος στη μέση και ξύνετε τα σποράκια με ένα μαχαιράκι -εναλλακτικά βάλτε 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (ή 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (3)
- 1 λοβό φυσικής βανίλιας (3)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και ξύνουμε τα σποράκια με τη λάμα ενός μικρού μαχαιριού) ή 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας (1)
- 1 λοβό βανίλιας, τα σποράκια (2)
- 1 λοβό βανίλιας (σπόρους και λοβό) (1)
- 1 λοβό βανίλιας (σποράκια) (1)
- 1 λοβό βανίλιας (8)
- 1 λοβό βανίλια φυσική (1)
- 1 λοβό βανίλια (3)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και ξύνουμε τα σποράκια με ένα μαχαιράκι) ή 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μαχαιράκι και ξύνουμε τα σποράκια του –εναλλακτικά βάζουμε 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη από σκληρές ίνες, πλυμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο παίρνω τα σποράκια (εναλλακτικά, χρησιμοποιώ 1 καψάκι βανίλια σε σκόνη) (1)
- 1 μέτρια γαλοπούλα, βάρους 2 - 3 κιλών περίπου (1)
- 1 μέτρια βραστή πατάτα, βιολογική, βρασμένη για 20 – 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει καλά, ξεφλουδισμένη και λιωμένη με το πιρούνι για να γίνει πουρές (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, τριμμένο (10)
- 1 μάτσο σέλερι (όλα τα κλωνάρια καθαρισμένα από ίνες και κομμένα σε μέτρια κομμάτια. Θα πάρετε επίσης τα φύλλα από 2 από τα κλωνάρια, χονδροκομμένα) (1)
- 1 λουκάνικο με πάπρικα, κομμένο σε φέτες (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο παίρνω τα σποράκια με τη λάμα ενός μαχαιριού (ή 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη) (2)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο ξύνουμε και παίρνουμε τα αρωματικά σποράκια (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μικρό μαχαιράκι και ξύνουμε τα σποράκια του) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση (ή 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση (1)
- 1 λοβός βανίλιας, τον οποίο χαράζω κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνω τα σποράκια (δεν πετάω τους λοβούς που έμειναν γιατί θα τους χρησιμοποιήσω για τη σάλτσα φρούτων) (1)
- 1 λοβός βανίλιας –τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μαχαιράκι και παίρνουμε τα σπόρια (εναλλακτικά χρησιμοποιούμε 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (χαράζω το λοβό κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνω και παίρνω τα σποράκια) ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζω κατά μήκος στη μέση με ένα μικρό μαχαιράκι και ξύνω τα σπόρια) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζω κατά μήκος στη μέση και με ένα μικρό μαχαιράκι ξύνω και παίρνω τα σποράκια) ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτέ (3)
- 1 κρόκο αυγού (13)
- 1 κουτ. σούπας πάστα σκόρδου ή 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη κάρι, απαλό ή μέτριο (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπιτική κέτσαπ ή κέτσαπ βιολογική (1)
- 1 κουτ. γλυκού σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να χρυσίσει απαλά (1)
- 1 κουτ. γλυκού σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να χρυσίσει (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόρδο, σκόνη (6)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη τζίντζερ (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη μαστίχας (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη κάρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου (2)
- 1 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα σε νιφάδες (4)
- 1 κουτ. γλυκού ροζ πιπέρι, ολόκληρο (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, μουσκεμένη για να ξαρμυρίσει, καλά στραγγισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ροδόνερο (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή, Evonymon (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή (16)
- 1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου, τριμμένοι στο μύλο μπαχαρικών ή καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα, σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια (2)
- 1 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο (2)
- 1 κουτ. γλυκού τριμμένη κανέλα (1)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, φρεσκοτριμμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, σκόνη (4)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, σε σκόνη (4)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ξερό, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική (10)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου, χονδροκοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα (4)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι πιπεριού, χονδροσπασμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, σπασμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, κοπανισμένοι στο γουδί μέχρι να σπάσουν (2)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, κοπανισμένοι στο γουδί ή αλεσμένοι στο μύλο μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί ή αλεσμένοι στο μύλο μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί (2)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξαρμυρισμένη (1)
- 1 κουτ. γλυκού φρέσκο θυμάρι (ή ξερό, τριμμένο) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, καπνιστή (2)
- 1 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (3)
- 1 κουτ. γλυκού πικάντικο μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας (10)
- 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας (4)
- 1 κουτ. γλυκού πελτέ (3)
- 1 κουτ. γλυκού πάστα τριαντάφυλλο (θα το βρείτε σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάστα σκόρδου (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά (10)
- 1 κουτ. γλυκού πράσινο πιπέρι, σε κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε σκόνη (γλυκιά ή καπνιστή) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε νιφάδες (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (προαιρετικά) (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (23)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (ή την υπέροχα μυρωδάτη καπνιστή που θα βρείτε σε όλα τα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο σε κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη (2)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξεπλυμένη και καλά στραγγισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας καλής ποιότητας μέλι (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξεπλυμένη και στραγγισμένη (4)
- 1 κουτ. σούπας κάρι απαλό, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάρι, απαλό (1)
- 1 κουτ. σούπας κάρι, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας κέτσαπ καλής ποιότητας, κατά προτίμηση βιολογική (1)
- 1 κουτ. σούπας κέτσαπ, καλής ποιότητας (1)
- 1 κουτ. σούπας κέτσαπ, κατά προτίμηση βιολογική (3)
- 1 κουτ. σούπας κακάο Γιώτης (1)
- 1 κουτ. σούπας καλής ποιότητας μαγιονέζα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη αποξηραμένη θρυμματισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας καλής ποιότητας ξίδι (1)
- 1 κουτ. σούπας κανέλα (1)
- 1 κουτ. σούπας κανέλα, σκόνη (3)
- 1 κουτ. σούπας καρφάκια γαρίφαλου (3)
- 1 κουτ. σούπας καρύδα, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη (10)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή ή 3-4 κλαράκια ρίγανη φρέσκια (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή (1)
- 1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλιας (1)
- 1 κουτ. γλυκού φρέσκο θυμάρι (τα φυλλαράκια) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι της αρεσκείας σας (1)
- 1 κουτ. σούπας δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας γρεναδίνη (1)
- 1 κουτ. σούπας γλυκόζη (3)
- 1 κουτ. σούπας γλυκό μπούκοβο (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας γλυκό μπούκοβο (2)
- 1 κουτ. σούπας γλυκάνισος, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι, στραγγιστό (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι της αρεσκείας μας (1)
- 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα αμυγδάλου (θα το βρείτε στο σούπερ μάρκετ στο ράφι με τις βανίλιες και τα αρώματα ζαχαροπλαστικής) (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι (1)
- 1 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο (1)
- 1 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, μαλακωμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, για τη γάστρα (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού (1)
- 1 κουτ. σούπας δυόσμο, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας (7)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος (1)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη, Ωμέγα (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι, φρέσκο ή ξερό (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, ψιλοτριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό (1)
- 1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο (2)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή (3)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη ακατέργαστη (1)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη (7)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (19)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη (19)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το ταψί (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το άλειμμα της ταρτιέρας (2)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για τη φόρμα (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το άλειμμα της ταρτιέρας (2)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το ψήσιμο (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (ή βούτυρο) (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο για το άλειμμα της ταρτιέρας (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό (2)
- 1 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο (ή 1/2 κουτ. γλυκού τζίντζερ ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο (1)
- 1 κουτ. σούπας άνθος αραβοσίτου (1)
- 1 κουτ. σούπας µουστάρδα απαλή (1)
- 1 κουτ. σούπας soft Lurpak (1)
- 1 κουτ. σούπας (κοφτή) αλάτι (1)
- 1 κουτ. σούπας (10 γρ.) μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ. σούπα μαύρο σουσάμι (μαυροκούκκι) (1)
- 1 κουτ. σούπα μαραθόσπορο (1)
- 1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού (1)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 κουτ. γλυκού χοντρό αλάτι (1)
- 1 κουτ. γλυκού χονδροσπασμένοι κόκκοι πιπεριού (1)
- 1 κουτ. γλυκού χονδροσπασμένοι κόκκοι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. γλυκού φύλλα φρέσκο θυμάρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού φύλλα δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κουτ. γλυκού φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (ή 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό) (1)
- 1 κουτ. γλυκού φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι (1)
- 1 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα χαρίσα (1)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο Lurpak (2)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο, για το άλειμμα της ταρτιέρας (1)
- 1 κουτ. σούπας ανθό αλατιού (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο + λίγο ακόμη για τη φόρμα (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο (6)
- 1 κουτ. σούπας βανίλια, υγρή (3)
- 1 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι (2)
- 1 κουτ. σούπας αρωματικό mix αλατιού, Evripidou.gr (1)
- 1 κουτ. σούπας αποξηραμένη καρύδα, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας απαλή μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. σούπας ανάμεικτα μπαχαρικά σε σκόνη (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλο, μπαχάρι) (1)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο Lurpak, για το άλειμμα της φόρμας (1)
- 1 κουτ. σούπας αμύγδαλα φιλέ (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Δάκου (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμη για το ταψί (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (8)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι (3)
- 1 κουτ. σούπας αλάτι, χοντρό (1)
- 1 κουτ. σούπας αλάτι (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (ή καπνιστή), για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι λευκό βαλσαμικό (1)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι της αρεσκείας μας (όχι βαλσαμικό) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή λεβάντα, τριμμένη (τη βρίσκουμε σε μπαχαράδικα και σε καταστήματα με προϊόντα υγιεινής διατροφής) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (2)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φυλλαράκια μαϊντανού) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή ξερό θυμάρι), τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη, τριμμένη (2)
- 1 κουτ. σούπας ξερό δεντρολίβανο, κοπανισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό εστραγκόν (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό θυμάρι (ή ρίγανη ή θρούμπι), τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό φασκόμηλο, καλά τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας ξηρούς καρπούς ανάμεικτους (ηλιόσπορο, σουσάμι, γκόγκι μπέρις) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι λευκό (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα από ακέρωτο λεμόνι (1)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί (ή ρυζόξιδο, κατά προτίμηση βιολογικό –θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ή σε μαγαζιά με ασιατικά τρόφιμα ή σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά (1)
- 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (6)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (ή γλυκό μπούκοβο) (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα από ακέρωτο πορτοκάλι (3)
- 1 κουτ. σούπας ούζο (2)
- 1 κουτ. σούπας ολόκληρους σπόρους από ροζ πιπέρι (1)
- 1 κουτ. σούπας ολόκληρους κόκκους από χρωματιστά πιπέρια (μαύρο, πράσινο, λευκό και ροζ) (1)
- 1 κουτ. σούπας ολόκληροι ανάμεικτοι σπόροι από πράσινο και κόκκινο πιπέρι (1)
- 1 κουτ. σούπας ολοκληροι σπόροι πιπεριού (2)
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού (2)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό λευκό (1)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα καυτερή, σε νιφάδες (ή καυτερό μπούκοβο) (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα τη αρεσκείας μας (κατά προτίμηση με κόκκους) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (10)
- 1 κουτ. σούπας μαύρη σταφίδα (1)
- 1 κουτ. σούπας μαύρο σουσάμι (1)
- 1 κουτ. σούπας μαύρο σουσάμι ή παπαρουνόσπορος (θα τα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στα ράφια με τα μπαχαρικά ή σε παντοπωλεία, σε ορισμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων και σε όλα τα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. σούπας μείγμα πιπεριών διάφορα ψιλοτριμμένα (1)
- 1 κουτ. σούπας μαρμελάδα κεράσι (1)
- 1 κουτ. σούπας μοσχοκάρυδο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα (18)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν (5)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή, καλής ποιότητας (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα με κόκκους (2)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη (2)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας (4)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί (2)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο, γλυκό (2)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι (3)
- 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές (2)
- 1 κουτ. σούπας νερό, βραστό (1)
- 1 κουτ. σούπας νερό (8)
- 1 κουτ. σούπας μπράντι (3)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο, γλυκό (θα το βρείτε στα μπαχαράδικα) ή ½ κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας σας (2)
- 1 κουτ. σούπας μπεικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ Γιώτης (1)
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ (27)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση με σπόρους (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή (15)
- 1 κουτ. σούπας μαστίχα, κοπανισμένη (2)
- 1 κουτ. σούπας μαυροσούσαμο (1)
- 1 κουτ. σούπας λάδι τρούφας (προαιρετικό) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, καλά τριμμένος στο μύλο μπαχαρικών ή κοπανισμένος στο γουδί (1)
- 1 κουτ. σούπας καυτερό μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, τριμμένο (ή ξερή ρίγανη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, ψιλοτριμμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό ρίγανη, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό τζίντζερ, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό τζίντζερ, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, καλά κοπανισμένος στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, καλά κοπανισμένος στο γουδί (ή τριμμένος στο μύλο μπαχαρικών) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξινό (το λένε και κρεμόριο, είναι μια ψιλή λευκή σκόνη και θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ, στο ράφι με τα μπαχαρικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας κεδροκούκουτσα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύδι (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι κόκκοι μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κουτ. σούπας κύμινο σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι σπόροι από μαύρο πιπέρι (2)
- 1 κουτ. σούπας καφές στιγμιαίος (σκόνη, όχι το ρόφημα) (1)
- 1 κουτ. σούπας κονιάκ (3)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι σπόροι μαύρου πιπεριού, χονδροσπασμένοι (1)
- 1 κουτ. σούπας μέλι (ή 2 κουτ. σούπας πετιμέζι) (1)
- 1 κουτ. σούπας λεμονοθύμαρο φρέσκο (τα φυλλαράκια) (1)
- 1 κουτ. σούπας λικέρ αμαρέτο ή μπράντι (1)
- 1 κουτ. σούπας λικέρ κακάο (1)
- 1 κουτ. σούπας λικέρ φράουλας (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο (1)
- 1 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο (1)
- 1 κουτ. σούπας λιωμένο σκόρδο (1)
- 1 κουτ. σούπας μέλι (22)
- 1 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο (2)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ (22)
- 1 κουτ. σούπας μέντα φρέσκια, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας μαγειρική σόδα (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας μαραθόσπορο (1)
- 1 κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου ( ή 3 σκελίδες ωμές, λιωμένες) (1)
- 1 κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου (2)
- 1 κουτ. σούπας κουρκουμάς (κιτρινόριζα) (1)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ, κοσκινισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ, διαλυμένο σε 2 κουτ. σούπας νερό (1)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι σπόροι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι κόκκοι πιπεριού (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα (6)
- 1.100 γρ. καστανή ζάχαρη (1)
- 1.100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1.100 - 1.200 γρ. χοιρινό από μπούτι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1.200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, Μύλοι Δάκου (1)
- 1.200 γρ. κιλότο από μοσχαράκι γάλακτος, κομμένο σε κύβους περίπου 6 εκ. (ή μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κομμάτια βάρους περίπου 50 γρ.) (1)
- 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1.200 φρέσκο τυρί κρέμα Arla (1)
- 1.200 γρ. ώριμα νεκταρίνια, κομμένα σε κύβους (1)
- 1.200 γρ. ώριμα αχλάδια, κομμένα σε κύβους (1)
- 1.200 γρ. χοιρινό ρολό από μπούτι (ολόκληρο) (1)
- 1.200 γρ. τυρί μασκαρπόνε (1)
- 1.200 γρ. σπανάκι (2)
- 1.200 γρ. νερό (2)
- 1.200 γρ. μοσχάρι από χτένι, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1.200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο (από στήθος και μπούτι κομμένο σε λεπτά μεγάλα σνίτσελ) (1)
- 1.200 γρ. μούστος (1)
- 1.200 γρ. ζάχαρη (1)
- 1.200 ml ζωμός κρέατος (ή λαχανικών) (1)
- 1.200 ml νερό (3)
- 1.200 γρ. διάφορα χόρτα λαϊκής (σέσκουλα, λάπαθα, μυρώνια, καυκαλήθρες, σπανάκι) (1)
- 1.200 ml ζωμός λαχανικών (1)
- 1.200 ml ζωμός κρέατος ή λαχανικών (1)
- 1.200 ml ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) (1)
- 1.200 ml ζωμό λαχανικών, καυτό (1)
- 1.200 ml ζωμό κότας (1)
- 1.200 - 1.500 γρ. ψαρονέφρι (θα χρειαστείτε περίπου 3 ψαρονέφρια, βάρους 400 - 500 γρ. το καθένα) (1)
- 1.200 γρ. βιολογικές πατάτες (1)
- 1.200 γρ. αλεύρι τσουρεκιού (1)
- 1.250 ml καυτό ζωμός λαχανικών (1)
- 1.250 ml νερό (1)
- 1.300 – 1.500 γρ. μικρά φιρίκια, καλής ποιότητας, γερά και ώριμα (1)
- 1.400-1.500 γρ. αλεύρι μαλακό, κοσκινισμένο (1)
- 1.400 γρ. (περίπου 5 κρεμμύδια), κομμένα σε λεπτά φετάκια (1)
- 1.500 γρ. χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλα, κομμένη σε μέτριους κύβους (1)
- 1.500 γρ. ντοματίνια (1)
- 1.500 γρ. κιλά αλεύρι λευκό (70%) (μπορείτε να το ζητήσετε από το φούρνο της γειτονιάς σας) (1)
- 1.500 γρ. διάφορα βραστόψαρα (ή ίση ποσότητα από κατεψυγμένο κοκκινόψαρο), καθαρισμένα από λέπια (όσα έχουν) και εντόσθια και καλά πλυμένα (1)
- 1.500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, καλής ποιότητας (1)
- 1.500 γρ. αρνάκι από σπάλα, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1.500 γρ. αρνάκι από μπούτι, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1.500 γρ. ανάμεικτα χόρτα εποχής (ραδίκια, ζοχοί, μυρώνια, καυκαλήθρες, σταμναγκάθι κ.ά., σε όποιο συνδυασμό μάς αρέσει και ανάλογα με το τι θα βρούμε στην αγορά), καθαρισμένα, πλυμένα και χονδροκομμένα (1)
- 1.500 ml ζωμό λαχανικών, καυτό (1)
- 1.500 ml νερό (1)
- 1.500 ml ζωμός λαχανικών (1)
- 1.500 ml γάλα (1)
- 1.500 ml ζωμό κρέατος (1)
- 1.500 ml ζωμό κρέατος, καυτό (1)
- 1.500 ml ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών (1)
- 1.600 ml νερό (2)
- 1.600 - 2.000 γρ. σπάλα από αρνάκι (την παραγγέλνουμε μερικές ημέρες πριν και ζητάμε από τον κρεοπώλη να την ετοιμάσει για ρολό, δηλαδή να την ανοίξει και να την χτυπήσει για να λεπτύνει ελαφρώς και να πλατύνει) (1)
- 1.800 γρ. κάστανα φρέσκα ή 1.500 γρ. έτοιμα βρασμένα και καθαρισμένα (θα τα βρείτε σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1.800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου) (1)
- 1.800 ml ξίδι από λευκό κρασί (1)
- 1.800 ml ζωμός λαχανικών (1)
- 10-12 φύλλα βασιλικού (2)
- 10 – 12 φρέσκες, μεγάλες αγκινάρες, καθαρισμένες (1)
- 10 φιλέτα αντσούγιας σε λάδι, καλά στραγγισμένα και κομμένα στη μέση (1)
- 10 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα (2)
- 10 φύλλα βασιλικό, ψιλοκομμένα (1)
- 10 φύλλα βασιλικού πλατύφυλλου, ψιλοκομμένα (1)
- 10 φυλλαράκια από φρέσκο δυόσμο (ή μέντα, που θα βρούμε σε γλαστράκια, στα φυτώρια), πολύ ψιλοκομμένα (1)
- 10 φρέσκα κρεμμυδάκια (κρατάμε ολόκληρο το λευκό μέρος τους και ψιλοκόβουμε το πράσινο) (1)
- 10 φράουλες (2)
- 10 φέτες ζαμπόν (1)
- 10 ώριμα αλλά σχετικά σφικτά σύκα της αρεσκείας μας, μαύρα ή πράσινα, πολύ καλά πλυμένα (αν είναι τρυφερή η φλούδα τους την αφήνουμε) και κομμένα σε φέτες πάχους 1/2 εκ. (1)
- 10 σπόρους κάρδαμο (1)
- 10 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες και ξεφλουδισμένες (1)
- 10 ρώγες από άσπρο ή μαύρο σταφύλι (1)
- 10 ραπανάκια, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτές φέτες (κατά προτίμηση με το εργαλείο «μαντολίνο» για λεπτότατες και ισοπαχείς φέτες) (1)
- 10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση (1)
- 10 ντοματίνια χρωματιστά, κομμένα σε σκελίδες (1)
- 10 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένο (1)
- 10 – 12 βρασμένα κάστανα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα προβρασμένα κάστανα σε βάκουμ που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ) (1)
- 10 μπάρες δημητριακών, με φρούτα (1)
- 10-12 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένο (1)
- 10-15 φέτες μπέικον, κομμένες κάθετα σε δύο κομμάτια (1)
- 10-15 ντοματίνια ολόκληρα, πλυμένα (1)
- 10-12 ώριμες βανίλιες (1)
- 10-12 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό, ψιλοκομμένα (1)
- 10-12 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα (1)
- 10-12 φύλλα δυόσμου (1)
- 10-12 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα (3)
- 10 – 12 γαρίδες μεγάλου μεγέθους, φρέσκιες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες από τα κελύφη και τα κεφάλια (1)
- 10-12 φρέσκα κράνμπερις (1)
- 10-12 σύκα, πλυμένα και κομμένα στα 4 (1)
- 10-12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση (1)
- 10-12 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες (1)
- 10-12 αποξηραμένα σύκα (1)
- 10 – 12 ντοματίνια (1)
- 10 μπεζέδες (ροζέτες μαρέγκας –θα τις παραγγείλετε από καλό ζαχαροπλαστείο) (1)
- 10 φιλέτα αντζούγιας, στραγγισμένα από το λάδι τους (1)
- 10 μικρά ντοματίνια, πλυμένα (1)
- 10 γαρύφαλλα (1)
- 10 γρ. ζελατίνη, σε φύλλα (1)
- 10 γρ. ζελατίνη σε σκόνη (1)
- 10 γρ. αλάτι ψιλό (1)
- 10 γρ. αλάτι (8)
- 10 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak soft (1)
- 10 μεγάλες κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 10 αυγά, βγαλμένα από το ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον (1)
- 10 γρ. κανέλα, σε σκόνη (1)
- 10 αυγά (1)
- 10 ασπράδια αυγών, βιολογικά (1)
- 10 ακέρωτα περγαμόντα (1)
- 10 - 12 φύλλα πλατύφυλλος βασιλικός, ψιλοκομμένος (1)
- 10 - 12 μεγάλα φρέσκα σύκα της αρεσκείας σας, καλά πλυμένα, όχι καθαρισμένα, κομμένα στη μέση (1)
- 10 - 12 κρεμμυδάκια για στιφάδο, καθαρισμένα και ολόκληρα (ή 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα στα έξι) (1)
- 10 - 12 ελιές Καλαμών, κομμένες στη μέση, χωρίς κουκούτσια (1)
- 10 γρ. κακάο (1)
- 10 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1)
- 10 γρ. μαγειρική σόδα (1)
- 10 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 10 κόκκοι µαύρου πιπεριού και λίγο πράσινο (1)
- 10 ελιές Καλαμών, κομμένες σε λεπτά φετάκια (1)
- 10 γρ. φύλλα ζελατίνης (5 φύλλα) (1)
- 10 γρ. σκόνη κακάο (1)
- 10 γρ. μαγειρική σόδα (σκόνη) (1)
- 10 λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες από το λάδι τους (1)
- 10 γρ. σκόνη αμμωνίας (τη βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ, στο ράφι με τα μπαχαρικά) (1)
- 10 κόκκους μαύρο πιπέρι (1)
- 10 γρ. πολτό σκόρδου (1)
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ (½ φακελάκι) (1)
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ (5)
- 10 γρ. μαγιά ξηρή (1)
- 10 γρ. μαγιά ξερή (1)
- 10 κόκκοι πιπέρι µαύρο (1)
- 12 σύκα ξερά, ψιλοκομμένα (1)
- 12 φέτες Blue Cheese Castello Danablu, κομμένες στη μέση (1)
- 12 φέτες μανταρίνι (1)
- 12 μπισκότα σαβαγιάρ (1)
- 12 πράσινα μήλα, μεγάλα (1)
- 12 ξερά βερίκοκα, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένα (1)
- 12 ντοματίνια, μεγαλούτσικα (1)
- 12 ντοματίνια (1)
- 12 φέτες προσούτο Ευρυτανίας (1)
- 12 φέτες παστουρμάς από μπούτι (1)
- 12 χωριάτικα φύλλα Ζύμη Ψαχνών (1)
- 12 φέτες τσένταρ (1)
- 12 φέτες τσουρέκι, πάχους 1½ εκ., φρέσκες ή μπαγιάτικες (1)
- 12 φέτες ψωμί (μόνο ψίχα) ή τσουρέκι, κομμένες σε κύβους του 1 εκ. (1)
- 12 φέτες ψωμί της αρεσκείας μας, από μέτριου πάχους φραντζόλα (1)
- 12 φρέσκες αγκινάρες καθαρισμένες (1)
- 12 φρέσκες αγκινάρες, καθαρισμένες (1)
- 12 φύλλα λαζάνια (1)
- 12 χοιρινά μπριζολάκια, από λαιμό ή σπάλα (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τα κόψει σε πάχος ½ εκ.) (1)
- 12 ώριµες ντοµάτες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες (1)
- 12 μικρά, στρογγυλά σοκολάτακια (1)
- 12 μπισκότα πτι μπερ (1)
- 12 μεγάλα καλαμάρια ή θράψαλα (1)
- 12 μικρά λευκά γογγύλια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- 12 κανελόνια (1)
- 12 – 14 ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσια (1)
- 12 μέτρια μπαρμπουνάκια φιλεταρισμένα (1)
- 12 μέτρια καλαμαράκια καθαρισμένα και χωρισμένα τα πλοκάμια από το σώμα (1)
- 12 λουκάνικα Τζουμαγιάς (1)
- 12 λεπτές φετούλες από γαλλική μπαγκέτα (1)
- 12 κόκκινα μήλα, μικρού ή μέτριου μεγέθους, γερά (1)
- 12 κοπανάκια κοτόπουλου (είναι η στρογγυλή άκρη του μπουτιού του κοτόπουλου και θα τα βρείτε είτε χύμα στα περισσότερα κρεοπωλεία, συσκευασμένα, σε πακέτα των 6 τεμαχίων, στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) (1)
- 12 κλαράκια φρέσκια ρίγανη (1)
- 12 καραμέλες γάλακτος (1)
- 12 γρ. μαγιά φρέσκια (1)
- 12 μεγάλες φράουλες (1)
- 12 φέτες ζαμπόν, κομμένο από τη μακριά πλευρά, στη μέση (1)
- 12 γαρίδες μεγάλες, με το κεφάλι, καθαρισμένες (1)
- 12 ασπράδια από αυγά μετρίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά, σε θερμοκρασία δωματίου (1)
- 12 αγκινάρες, φρέσκες, καθαρισμένες* (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας) (1)
- 12 - 14 φυλλαράκια από φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένα (1)
- 12 - 14 ξερά σύκα, κομμένα στη μέση (προαιρετικά) (1)
- 12 - 14 μέτρια φρέσκα μανιτάρια, καθαρισμένα με ένα νοτισμένο πανάκι και κομμένα στη μέση (1)
- 12 μακριά ψωμάκια για hot dog (1)
- 12 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας, κομμένα σε τετράγωνο σχήμα (1)
- 12 μεγάλες γαρίδες (1)
- 12 ώριμα αλλά σχετικά σφικτά φρέσκα σύκα, μαύρα ή πράσινα, με τη φλούδα τους, χαραγμένα χιαστί στην επάνω πλευρά τους, εκεί που είναι το κοτσάνι (1)
- 12 μέτρια ραπανάκια, κατά προτίμηση βιολογικά, καλά πλυμένα και τριμμένα (1)
- 12 – 16 ντακάκια (μικρές παξιμαδομπουκιές –μπορείτε να διαλέξετε όποιο είδος θέλετε, όπως κρίθινα, επτάζυμα, σταρένια κ.ά.) (1)
- 12-15 φύλλα βασιλικό (1)
- 12-15 γρ. καραμέλες γάλακτος (1)
- 12 μήλα Γκόλντεν (1)
- 13 γρ. μαγιά, ξηρή (1)
- 13-15 (120 -150 γρ. περίπου) φετούλες παστουρμά (χωρίς το τσιμένι) (1)
- 13-15 ροζ μαρέγκες, χοντροσπασμένες (1)
- 14 φέτες τυρί του τοστ, κατά προτίμηση έμμενταλ (1)
- 14 φύλλα Βυρητού Ζύμη Ψαχνών (1)
- 15 φύλλα δυόσμο φρέσκο (1)
- 15 μαρεγκάκια (1)
- 15 μπισκότα σαβαγιάρ (1)
- 15 ντοματίνια (1)
- 15 ντοματίνια ολόκληρα, πλυμένα (1)
- 15 ντοματίνια, κομμένα στη μέση (1)
- 15 φέτες μπέικον (1)
- 15-16 τρυφερά μαρουλόφυλλα, χοντροκομμένα (1)
- 15 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα (1)
- 15 – 20 μπισκότα πτι μπερ, τριμμένα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη (1)
- 15-16 μποκοντσίνι (μικρά μοτσαρελάκια) ή 150 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε 15 μικρούς κύβους (1)
- 15 μήλα Ζαγορίν (1)
- 15-18 μπεζέδες* (αν δεν έχετε χρόνο να τους φτάξετε μπορείτε να τους αγοράζετε έτοιμους από τα ζαχαροπλαστεία (1)
- 15-18 μπισκότα σαβαγιάρ (2)
- 15-20 φράουλες, πλυμένες (κρατάμε το πράσινο κοτσανάκι τους) (1)
- 15-20 φύλλα βασιλικό, ψιλοκομμένα (1)
- 15-20 φύλλα φρέσκιας μέντας, ψιλοκομμένα (1)
- 15 μανιτάρια μικρά, ολόκληρα (1)
- 15 γρ. σόδα (σκόνη) (1)
- 15 μέτριες φρέσκες αγκινάρες καθαρισμένες, στραγγισμένες και κομμένες στη μέση (1)
- 15 γρ. γιαπωνέζικο πράσινο τσάι Matcha (θα το βρείτε σε ειδικευμένα καταστήματα με είδη τσαγιού και σε μπαχαράδικα) ή φύλλα πράσινου τσαγιού της αρεσκείας μας (ή φύλλα και μπουμπούκια από τσάι του βουνού) (1)
- 15 - 20 ντοματίνια, πλυμένα και κομμένα στη μέση (1)
- 15 - 20 ώριμα φρέσκα δαμάσκηνα (ή βανίλιες), κομμένα στη μέση, χωρίς κουκούτσια (1)
- 15 ml γλυκερίνη βρώσιμη (την βρίσκουμε στα φαρμακεία) (1)
- 15 έτοιμοι μπεζέδες (οι μπεζέδες είναι μικρές, συμπαγείς και αφράτες ροζέτες από ψημένη μαρέγκα, τις οποίες θα βρείτε σχεδόν σε όλα τα ζαχαροπλαστεία) (1)
- 15 γρ. αλάτι (1)
- 15 γρ. αμμωνία (2)
- 15 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), μαλακωμένο (1)
- 15 γρ. ζάχαρη (1)
- 15 κουτ. γλυκού κρέμα κάστανου (τη βρίσκω έτοιμη, σε βαζάκια ή σε κονσέρβα, σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 15 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1)
- 15 γρ. κακάο άγλυκο (1)
- 15 γρ. μέλι (1)
- 15 γρ. μαγιά νωπή (1)
- 15 γρ. μαγιά ξερή (2)
- 15 γρ. μαγιά ξηρή (1)
- 15 γρ. μπέικιν πάουντερ (2)
- 15 γρ. φύλλα ζελατίνης (1)
- 15 φιλέτα αντζούγιας σε λάδι, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα (1)
- 16 φέτες ζαμπόν (από χοιρινό ή γαλοπούλα), κομμένες σε φαρδιές λωρίδες (1)
- 16 μπουτάκια κοτόπουλου, κοπανάκια (όχι ολόκληρα τα μπούτια, αλλά μόνο τα στρουμπουλά άκρα τους, τα οποία λέγονται και κοπανάκια. Θα τα αγοράσουμε είτε από το κρεοπωλείο με το κιλό είτε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, συσκευασμένα σε δισκάκια) (1)
- 16 – 20 μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες (1)
- 16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση (αφήνουμε ολόκληρα τα πολύ μικρά) (1)
- 16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση (1)
- 16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες από τα κελύφη, κρατάμε μόνο το κεφάλι (1)
- 16 λαζάνια (περίπου μισό πακέτο) (1)
- 16 γρ. ξερή μαγιά (1)
- 16 γρ. μπέικιν πάουντερ (1)
- 16 γρ. (2 φακελάκια) ξηρή μαγιά (3)
- 16 γαρίδες μεγάλου μεγέθους, φρέσκες ή κατεψυγμένες, με τα κελύφη και τα κεφάλια τους (1)
- 16 φύλλα κρούστας (περίπου 1½ πακέτο φύλλα –το κάθε πακέτο περιέχει 10 - 11 φύλλα κρούστας) (1)
- 16 - 20 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο (κοκκάρια) (1)
- 18-20 λουκανικάκια κοκτέιλ ή άλλα λουκάνικα της αρεσκείας μας –όχι λιπαρά-κομμένα σε κομμάτια (1)
- 18-20 λεμόνια, ακέρωτα, κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 18 ώριμα και γερά σύκα (1)
- 18 μέτριες γαρίδες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά, Arla (3)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά, Arla, χτυπημένη σε ελαφριά σαντιγί (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά Arla (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος ζεστή (1)
- 100 γρ. πασσάτα ΚΥΚΝΟΣ (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά, Arla (1)
- 100 γρ. κρεμμυδάκια στιφάδου (θα πρέπει να βρείτε τα πολύ μικρά) (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος (36% λιπαρά) (1)
- 100 γρ. κόκκινα φρούτα φρέσκα ή κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα (1)
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια (1)
- 100 γρ. λιαστές ντομάτες (1)
- 100 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (1)
- 100 γρ. λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες (1)
- 100 γρ. λιωμένο βούτυρο, για το σκεύος και το κανταΐφι (1)
- 100 γρ. μάντολες + λίγες επιπλέον για το στόλισμα (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (1)
- 100 γρ. παστουρμάς, ψιλοκομμένο (1)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος (3)
- 100 γρ. πούδρα αμυγδάλου, κοσκινισμένη (1)
- 100 γρ. ρύζι Καρολίνα Ωμέγα (1)
- 100 γρ. ρύζι Καρολίνα (2)
- 100 γρ. ροζ σταγόνες σοκολάτας (1)
- 100 γρ. ρεγκάτο Arla, τριμμένο (1)
- 100 γρ. ρεγκάτο Arla, τριμμένo (1)
- 100 γρ. ραντίτσιο (κόκκινο λάχανο), ψιλοκομμένο (1)
- 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (9)
- 100 γρ. κράνμπερις ή μαύρες ή ξανθές σταφίδες (1)
- 100 γρ. πούδρα αμυγδάλου (4)
- 100 γρ. πετιμέζι Dina Nikolaou (1)
- 100 γρ. πελτέ ντομάτας (2)
- 100 γρ. μέλι της αρεσκείας σας (1)
- 100 γρ. κράνμπερι (1)
- 100 γρ. κράνμπερις (ή σταφίδες) (1)
- 100 γρ. μέλι (1)
- 100 γρ. μαρμελάδα μύρτιλο (1)
- 100 γρ. μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο (1)
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση (2)
- 100 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu, Arla (1)
- 100 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu, θρυμματισμένο (2)
- 100 γρ. μύρτιλα (2)
- 100 γρ. νερό (2)
- 100 γρ. νερό χλιαρό (1)
- 100 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση (1)
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα σε τέταρτα (1)
- 100 γρ. ρύζι μπονέτ, Ωμέγα (1)
- 100 γρ. μπλε τυρί Δανίας (1)
- 100 γρ. ξερά σύκα, ενυδατωμένα για 30 λεπτά και ψιλοκομμένα (1)
- 100 γρ. παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης ή Νάξου, πικάντικη (ή παρμεζάνα), τριμμένη (1)
- 100 γρ. παρμεζάνα (ή κεφαλοτύρι), τριμμένη (1)
- 100 γρ. παρμεζάνα (ή πικάντικη γραβιέρα Κρήτης ή Νάξου), κομμένη σε «φλούδες» με το εργαλείο που ξεφλουδίζετε λαχανικά (1)
- 100 γρ. παρμεζάνα (ή πικάντικη, παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου ή Κρήτης), τριμμένη + 100 γρ. επιπλέον, σε ενιαίο κομμάτι (1)
- 100 γρ. παρμεζάνα, κομμένη σε λεπτότατες φέτες σαν φλούδες, με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε τις πατάτες (1)
- 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη (3)
- 100 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu (1)
- 100 γρ. μπλε τυρί Castello Danablu, Arla (1)
- 100 γρ. μαγιά νωπή (1)
- 100 γρ. μαύρες σταφίδες (2)
- 100 γρ. μαγιονέζα (1)
- 100 γρ. μαλακό κασέρι, τριμμένο (1)
- 100 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- 100 γρ. μανούρι, τριμμένο (1)