Recipe Index
Showing: 2,576 Articles
S stollen
α αποξηραμενα φρουτα
β βερικοκα
γ γιορτινο
κ κεϊκ
κ κερασια
σ σταφιδες
χ χριστουγεννιατικο
ψ ψωμι
All Categories:
- Cocktails-Ποτά-Λικέρ
- Gluten Free
- Lactose free
- Sugar Free
- Vegan
- Vegerarian
- Αγίου Βαλεντίνου
- Απόκριες
- Βασικές Παρασκευές
- Για παιδιά
- Γιορτινά
- Γλυκά
- Γλυκές Ζύμες
- Ζυμαρικά & Ρύζι
- Κέικ - Muffins - Σουφλέ
- Κρέας
- Κυρίως Γεύμα
- Λαχανικά & Όσπρια
- Μαρμελάδα - Κουταλιού
- Μεζέδες & Ορεκτικά
- Μους - Κρέμες - Ζελέ
- Μπισκότα & Κουλουράκια
- Νηστίσιμα
- Παγωτά - Semifreddo - Ψυγείου
- Παραδοσιακά - Σιροπιαστά
- Πάσχα
- Πίτες & Τάρτες Γλυκές
- Πίτες-Τάρτες Αλμυρές
- Πίτσες - Σνακς - Σάντουιτς
- Πουλερικά
- Πρωινό & Brunch
- Σαλάτες
- Σοκολάτα
- Σούπες - Σάλτσες - Ζωμοί
- Τούρτες - Πάστες
- Υγιεινή διατροφή
- Χριστούγεννα
- Ψάρια & Θαλασσινά
- Ψωμιά - Ζύμες - Κέικ
- 250 γρ. αλεύρι για τσουρέκι Μύλοι Δάκου, κοσκινισμένο (1)
- ρόγες από ½ τσαμπί σταφύλι, κατά προτίμηση σουλτανίνα (1)
- 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι, κομμένο σε λεπτές στρογγυλές φέτες (2)
- 1 αυγό (κατά προτίμηση βιολογικό) (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (3)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 βιολογικό αυγό (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερός δυόσμος, τριμμένος (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (1)
- 1 κιλό ζάχαρη (1)
- 1 κιλό λεμόνια ακέρωτα, βιολογικά (1)
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, από κιλότο (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες (1)
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα απαλή (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπαχάρι σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, καπνιστή (1)
- 1 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη τζίντζερ (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι μπαχαριού (1)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη (3)
- 1 κουτ. σούπας καυτερό μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου ( ή 3 σκελίδες ωμές, λιωμένες) (1)
- 1 κουτ. σούπας μέλι (3)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή (1)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό δεντρολίβανο, κοπανισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας ούζο (2)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα καυτερή, σε νιφάδες (ή καυτερό μπούκοβο) (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (ή 1 κουτ. γλυκού ξερό, τριμμένο) (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης (ή 1 κουτ. γλυκού ξερή, τριμμένη) (1)
- 1 κουτ. σούπας χονδροσπασμένο μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κύβο ζωμό βοδινού (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (ή σε λεπτές ροδέλες) (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη, κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια (1)
- 1 μεγάλο κουνουπίδι (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (2)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (3)
- 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, τριμμένη (ή πολτοποιημένη) (1)
- 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια (1)
- 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένες (1)
- 1 σφηνάκι κονιάκ (1)
- 1 φλ. νερό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (250 ml) κρέμα γάλακτος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού Μαυροδάφνη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό, πρόβειο ή αγελαδινό (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζωμός κότας ή λαχανικών (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού μουστάρδα, απαλή (2)
- 1 φλιτζ. τσαγιού σόδα (το αναψυκτικό) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη (ή τριμμένο παξιμάδι της αρεσκείας σας) (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθος, χωρίς τα κοτσάνια, ψιλοκομμένος (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη (1)
- 1 φλιτζ. καφέ κονιάκ (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) ελαιόλαδο (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί (1)
- 1 φλιτζ. τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα (1)
- 1 φύλλο δάφνης (3)
- 1.000 γρ. φασολάκια πλατιά, Μπάρμπα Στάθης (1)
- 1.200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, Μύλοι Δάκου (1)
- 1/2 λίτρο λευκό ξηρό κρασί (1)
- 10 - 12 φύλλα πλατύφυλλος βασιλικός, ψιλοκομμένος (2)
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ (1)
- 100 ml ελαιόλαδο (2)
- 100 ml λευκό ξηρό κρασί (1)
- 100 ml νερό (ή ακόμα καλύτερα, ανθρακούχο νερό, για πιο αφράτο μείγμα) (1)
- 100 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο (1)
- 100 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο (1)
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (1)
- 100 γρ. καπνιστό μπέικον (σε φέτες ή ολόκληρο κομμάτι, το οποίο θα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια), πολτοποιημένο στο μπλέντερ ή στο μούλτι για να γίνει πια πυκνή και σφικτή πάστα (1)
- 12 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας, κομμένα σε τετράγωνο σχήμα (1)
- 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (1)
- 150 ml ζωμός κρέατος (1)
- 150 γρ. ζάχαρη (1)
- 150 γρ. καπνιστό μπέικον, άκοπο, σε κύβους του 1 εκ. (1)
- 1½ κιλό μικρές πατάτες για φούρνο, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες (αν δεν βρείτε μικρές, αγοράζετε απλές πατάτες, όσο πιο μικρές μπορείτε, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε κυδωνάτες) (1)
- 1½ κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο (προτιμήστε βιολογικές), ξεφλουδισμένες και ολόκληρες ή αν δεν βρείτε μικρές, μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερες και να τις κόψετε σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1½ κιλό μοσχάρι από κιλότο ή σπάλα, κομμένο σε μέτρια κομμάτια-μερίδες (1)
- 1½ κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες ολόκληρες (1)
- 1½ κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, τα οποία θα ψιλοκόψετε κονκασέ (στην εποχή τους, βάλτε 500 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες) (1)
- 1½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 2 - 3 βιολογικά καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- 2 - 3 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (2)
- 2 - 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (1)
- 2 -3 κλαράκια δεντρολίβανο φρέσκο, ολόκληρα (1)
- 2 ασπράδια αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών, χτυπημένα ελαφρώς μέχρι να γίνουν σαν σαπουνάδα (1)
- 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά (2)
- 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα (3)
- 2 καυτερές πιπερίτσες (προτιμώ τις λεπτές και μακριές ελληνικές πιπερίτσες, με το ανοιχτό πράσινο χρώμα και τις κοκκινωπές ανταύγειες -οι πιπερίτσες αυτές είναι πολύ αρωματικές και μέτρια καυτερές) (1)
- 2 κλαράκια δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένα (1)
- 2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (ή καπνιστή) (1)
- 2 κουτ. γλυκού χοντροαλεσμένα ανάμεικτα πιπέρια (στα σούπερ μάρκετ θα βρείτε μείγματα χρωματιστών πιπεριών σε βαζάκια-μύλους, που θα σας διευκολύνουν ιδιαίτερα) (1)
- 2 κουτ. σούπας Lurpak soft light + επιπλέον για το άλειμμα των λαμαρινών (1)
- 2 κουτ. σούπας βούτυρο (1)
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (2)
- 2 κουτ. σούπας κονιάκ (1)
- 2 κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου (1)
- 2 κουτ. σούπας μηλόξιδο (1)
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα (1)
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή (1)
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας (1)
- 2 κουτ. σούπας ξίδι (1)
- 2 κουτ. σούπας ξερός κόλιανδρο, χονδροκοπανισμένο (1)
- 2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (1)
- 2 κουτ. σούπας τριμμένη γραβιέρα της αρεσκείας σας (1)
- 2 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη (3)
- 2 λεπτές φέτες χωριάτικο ψωμί, κατά προτίμηση μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα, μουσκεμένο για 2 - 3 λεπτά σε νερό και καλά στυμμένο (1)
- 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, τριμμένα στο τρίφτη (1)
- 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες (1)
- 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, τριμμένα (1)
- 2 μέτρια πράσα (το άσπρο και το τρυφερό πράσινο μέρος), κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 2 μέτρια πράσα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα (1)
- 2 μέτριες φέτες από μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα μουσκεμένο και στυμένο (1)
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, τριμμένα (2)
- 2 μικρές σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (1)
- 2 νεροπότηρα κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλες φέτες (1)
- 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μέτρια κομμάτια (1)
- 2 πακέτα φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών (1)
- 2 πιπεριές κέρατο (1)
- 2 πιπεριές κέρατο, κομμένες σε μέτρια κομμάτια (1)
- 2 πορτοκάλια, ακέρωτα, κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (1)
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (1)
- 2 φλιτζ. τσαγιού ζωμός κότας (1)
- 2 φλιτζ. τσαγιού (400 ml) κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι μπασμάτι (1)
- 2 φύλλα δάφνης (1)
- 2 φύλλα σφολιάτα βουτύρου Ζύμη Ψαχνών (1)
- 2 φύλλα σφολιάτας βουτύρου, Ζύμη Ψαχνών (1)
- 2 φύλλα φρέσκια σφολιάτα γαλλικού τύπου, Ζύμη Ψαχνών (1)
- 2 – 3 φέτες ψωμιού, κατά προτίμηση μπαγιάτικου (2 – 3 ημερών), χωρίς την κόρα (1)
- 2/3 φλιτζ. δυόσμος φρέσκος (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένος (1)
- 2/3 φλιτζ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (1)
- 20 - 25 ντοματίνια (1 κεσεδάκι), χαραγμένα ελαφρώς χιαστί (2)
- 200 ml ελαιόλαδο (1)
- 200 γρ. αλεύρι άσπρο, δυνατό (1)
- 200 γρ. ζάχαρη καστανή (1)
- 200 γρ. καλής ποιότητας κουβερτούρα 55% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια (1)
- 200 γρ. σοκολάτα 70% κακάο, ψιλοκομμένη (1)
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σπασμένη σε κομμάτια (1)
- 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα (1)
- 225 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 36% λιπαρά, Arla (1)
- 25 μπισκότα σαβαγιάρ (ίσως να μην χρειαστούν όλα) (1)
- 250 ml ζωμός κότας (1)
- 250 γρ κορν φλέικς fytro (1)
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (1)
- 250 γρ. γραβιέρα της αρεσκείας σας (1)
- 250 γρ. γραβιέρα, τριμμένη (1)
- 250 γρ. θρυμματισμένη με το χέρι) (1)
- 250 γρ. κατίκι Δομοκού (1)
- 250 γρ. κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε μικρούς κύβους (1)
- 250 γρ. κιμάς χοιρινός, από σπάλα (1)
- 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, από σπάλα ή λάπα (1)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 270 γρ. αλεύρι καλαμποκιού Μύλοι Δάκου (1)
- 2½ νεροπότηρα νερό (1)
- 3 - 4 κλαράκια φρέσκο θυμάρι (ή 2 κουτ. γλυκού ξερό) (1)
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (ή 2 γεμάτες κουτ. σούπας θυμάρι ξερό) (1)
- 3 - 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 3 - 4 κόκκοι μπαχάρι (1)
- 3 αυγά (1)
- 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους (1)
- 3 βιολογικές, μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (1)
- 3 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 3 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (2)
- 3 κουτ. σούπας κέτσαπ (1)
- 3 κουτ. σούπας μηλόξιδο (1)
- 3 μέτρια καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια (1)
- 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε τέταρτα (1)
- 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη (1)
- 3 μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες (1)
- 3 ντομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια (1)
- 3 ολόκληρα αυγά ολόφρεσκα και βιολογικά κατά προτίμηση (1)
- 3 φέτες ψωμί, κατά προτίμηση μπαγιάτικου, πάχους περίπου 2 εκ. η καθεμία, χωρίς την κόρα (1)
- 3 φλιτζ. τσαγιού νερό (1)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (1)
- 3-4 κουτ. σούπας μουστάρδα (1)
- 3-4 σκελίδες σκόρδο χονδροκομμένες (1)
- 30 γρ. κακάο άγλυκο (1)
- 300 ml χλιαρό νερό (1)
- 300 γρ. κιμάς αρνίσιος, από σπάλα ή «χεράκι» (1)
- 300 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη (1)
- 300 γρ. φέτα πικάντικη (1)
- 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 4 - 5 μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια, περίπου 2 εκ. (1)
- 4 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι (1)
- 4 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι με μέλι (1)
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (2)
- 4 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη (1)
- 4 κουτ. σούπας μέλι (2)
- 4 κουτ. σούπας μουστάρδας, κατά προτίμηση με κόκκους (1)
- 4 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας, κατά προτίμηση βιολογική (1)
- 4 πίτες για σουβλάκι ή πίτες αραβικές, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς ζεσταμένες για 1 - 2 λεπτά στο γκριλ, μέχρι να μαλακώσουν (1)
- 4 φέτες γραβιέρας (κόβετε λεπτές φέτες με το μαχαίρι, με μέγεθος περίπου όσο οι φέτες τυριού για τοστ ή 8 μικρότερες) (1)
- 4 φέτες χοιρινό ζαμπόν, από μπούτι (1)
- 4 φλιτζ. τσαγιού νερό (1)
- 4 – 5 κουτ. σούπας πραλίνα φουντουκιού (1)
- 40 ml ελαιόλαδο (1)
- 40 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμα, για το άλειμμα της σχάρας (1)
- 40 γρ. μπέικιν πάουντερ (1)
- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 400 γρ. κιμάς από κοτόπουλο (κατά προτίμηση από στήθος) ή κιμάς από στήθος γαλοπούλας (1)
- 400 γρ. μοσχαράκι από χτένι κομμένο σε μικρές μπουκίτσες (1)
- 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, κατά προτίμηση από σπάλα ή μπούτι (ζητήστε από τον κρεοπώλη να αλέσει τον κιμά 2 φορές για να είναι πολύ λεπτοκομμένος) (1)
- 400 γρ. μύρτιλα (θα τα βρείτε φρέσκα, σε μικρά χάρτινα κεσεδάκια, σε καλά σούπερ μάρκετ και επιλεγμένα μανάβικα) (1)
- 450 γρ. αλεύρι πολύσπορο Μύλοι Δάκου (1)
- 5 - 6 κεδροκούκουτσα (1)
- 5 - 6 μπαχάρια (1)
- 5 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 500 ml γάλα φρέσκο (1)
- 500 ml χλιαρό νερό περίπου (1)
- 500 γρ. ΒΙΟ Σπαγετίνι Νο 10 ΗΛΙΟΣ (1)
- 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι Μύλοι Δάκου (1)
- 500 γρ. αλεύρι κίτρινο, Μύλοι Δάκου (1)
- 500 γρ. αλεύρι πολύσπορο, Μύλοι Δάκου (1)
- 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα ή ελιά (1)
- 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από κιλότο ή στρογγυλό (1)
- 500 γρ. ριγκατόνι (1)
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 500 γρ. φύλλο κανταΐφι, Ζύμη Ψαχνών (1)
- 530 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 550 γρ. αλεύρι τσουρεκιού Μύλοι Δάκου, κοσκινισμένο (1)
- 6 - 7 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 6 ασπράδια αβγών σε θερμοκρασία δωματίου (1)
- 6 γρ. φύλλα ζελατίνης (1)
- 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (1)
- 6 μεταλλικές σούβλες για σουβλάκια (1)
- 6 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο μας αρέσει), καθαρισμένες και ολόκληρες (1)
- 6 – 7 μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες (1)
- 600 ml ελαιόλαδο (1)
- 600 γρ. αρνίσιο μπούτι (ψαχνό) (1)
- 600 γρ. ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 600 γρ. φράουλες, πλυμένες και καθαρισμένες από το κοτσανάκι τους (1)
- 600 γρ. χοιρινό μπούτι (ψαχνό) (1)
- 7 - 8 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες στην ψιλή πλευρά του τρίφτη (1)
- 7 φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών (1)
- 700 γρ. μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα (1)
- 8 ντοματίνια, κομμένα σε χοντρές φέτες (1)
- 8 φέτες ψωμί χωριάτικο με προζύμι (1)
- 80 ml ελαιόλαδο (1)
- 80 ml κρέμα γάλακτος (1)
- 80 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα (1)
- 800 ml χλιαρό νερό (ή περισσότερο, αν χρειαστεί) (1)
- 800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (κατά προτίμηση από κιλότο) (1)
- 800 γρ. χοιρινή σπάλα με το κόκαλο, κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- Spencer Food (1)
- Spencer food (1)
- White quinoa, Cook with M& (1)
- escarole (1)
- gratinar Arla, + λίγo επιπλέον για το σερβίρισμα (1)
- gratinar, Arla (2)
- gratiner, Arla (1)
- ½ κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- ½ κουτ. γλυκού κόλιανδρος σε σκόνη (1)
- ½ κουτ. γλυκού κύμινο (1)
- ½ κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη (1)
- ½ κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (1)
- ½ κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (αν δεν σας αρέσει το κύμινο βάλτε 1 κουτ. σούπας από διάφορα ξερά μυρωδικά, ανάμεικτα, όπως μαντζουράνα, θυμάρι, ρίγανη κ.ά.) (1)
- ½ κουτ. γλυκού κύμινο, σκόνη (1)
- ½ κουτ. γλυκού μπαχάρι, σκόνη (1)
- ½ κουτ. γλυκού μπαχάρια, σπασμένα (1)
- ½ κουτ. γλυκού μπούκοβο, γλυκό (1)
- ½ κουτ. γλυκού ξίδι (1)
- ½ κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη (3)
- ½ κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, τριμμένο (1)
- ½ κουτ. γλυκού ξερός δυόσμος, τριμμένος (1)
- ½ κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (ή σκόνη τσίλι) ή λιγότερη ποσότητα, αν δεν αντέχετε τα καυτερά (1)
- ½ κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) (1)
- ½ ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα), χονδροκομμένος (1)
- ½ νεροπότηρο ελαιόλαδο (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) ελαιόλαδο (4)
- ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) καλής ποιότητας ξίδι (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) λευκό βαλσαμικό ξίδι (ή κλασικό βαλσαμικό) (2)
- ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) νερό (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένος (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού γλυκός τραχανάς (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός, ψιλοκομμένος (2)
- ½ φλιτζ. τσαγιού πικάντικη γραβιέρα (π.χ. Κρήτης ή Νάξου), τριμμένη (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού πλατύφυλλος βασιλικός ή δυόσμος, ψιλοκομμένος (προαιρετικά) (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) νερό (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια από φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένα (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) ελαιόλαδο (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος (ή μαϊντανός) (1)
- ½ φλιτζ. τσαγιού σάλτσα σόγιας (αν βρείτε βιολογική, ακόμη καλύτερα) (1)
- Γαρνίρισμα (1)
- Για μαύρη γκανάζ (1)
- Για συνοδευτικό: (1)
- Για τα αχλάδια (1)
- Για τα μήλα (2)
- Για τα σοταρισμένα λαχανικά (1)
- Για τα τριανταφυλλάκια και το σερβίρισμα (1)
- Για τα φρούτα (1)
- Για τα φύλλα (1)
- Για τη βάση (1)
- Για τη βάση από παντεσπάνι (1)
- Για τη βινεγκρέτ (1)
- Για τη γέμιση (27)
- Για τη γκανάς σοκολάτας (1)
- Για τη διακόσμηση (10)
- Για τη ζύμη (1)
- Για τη μαγιονέζα σκόρδου-λεμονιού (1)
- Για τη μαρινάδα (3)
- Για τη μους (2)
- Για τη μους γιαουρτιού (1)
- Για τη μπεσαμέλ (περίπου 900 γρ.) (1)
- Για τη σάλτσα (6)
- Για τη σάλτσα bbq με μουστάρδα (1)
- Για τη σάλτσα αντσούγιας (1)
- Για τη σάλτσα γιαουρτιού (1)
- Για τη σάλτσα κόκκινων φρούτων (1)
- Για τη σάλτσα με ταχίνι και μέλι (1)
- Για τη σάλτσα μουστάρδας (1)
- Για τη σάλτσα μυρωδικών (1)
- Για τη σάλτσα ροδάκινου (2)
- Για τη σαλάτα (1)
- Για τη σαντιγί (2)
- Για τη σος σοκολάτας (1)
- Για τη συναρμολόγηση και το σερβίρισμα (1)
- Για την αλατισμένη καραμέλα (1)
- Για την γέμιση (1)
- Για την γέμιση: (1)
- Για την γκανάζ (1)
- Για την γκανάζ γάλακτος (1)
- Για την διακόσμηση (1)
- Για την διπλή κρέμα σοκολάτας (1)
- Για την επάλειψη (1)
- Για την επάλειψη (1)
- Για την επικάλυψη (1)
- Για την επιφάνεια (4)
- Για την κέτσαπ (1)
- Για την καραμέλα (2)
- Για την κρέμα (23)
- Για την κρέμα αμυγδάλου (2)
- Για την κρέμα βανίλιας (1)
- Για την κρέμα γιαουρτιού (4)
- Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής (3)
- Για την κρέμα καρύδας (1)
- Για την κρέμα λεμονιού (1)
- Για την κρέμα μασκαρπόνε (2)
- Για την κρέμα μαστίχας (1)
- Για την κρέμα με σοκολάτα κουβερτούρα (1)
- Για την κρέμα μπισκότο (1)
- Για την κρέμα ροδιού (1)
- Για την κρέμα σοκοκαφέ (1)
- Για την κρέμα σοκολάτα (1)
- Για την κρέμα σοκολάτας (4)
- Για την κρέμα τιραμισού (1)
- Για την κρούστα (1)
- Για την λευκή γκανάζ (1)
- Για την πάστα λιαστής ντομάτας (1)
- Για την πίτα (1)
- Για την πανακότα (1)
- Για την σάλτσα (1)
- Για την σάλτσα butterscotch (1)
- Για την σάλτσα makhani (1)
- Για την σάλτσα καραμέλας (1)
- Για την σάλτσα καραμέλας γάλακτος (1)
- Για την σαντιγί και την επικάλυψη (1)
- Για την σαντιγί με σοκολάτα γάλακτος (1)
- Για την τάρτα (1)
- Για την τραγανή επικάλυψη (1)
- Για τις καραμελωμένες μπανάνες (1)
- Για τις πίτες naan (1)
- Για τις πατάτες με μπέικον (1)
- Για τις φράουλες με μαστίχα (1)
- Για το brownies (1)
- Για το αρωματικό λάδι (1)
- Για το βράσιμο (1)
- Για το γαρνίρισμα (2)
- Για το γλάσο (8)
- Για το γλάσο σοκολάτας (1)
- Για το γλάσο: (1)
- Για το ζελέ (1)
- Για το ζελέ τριαντάφυλλο (1)
- Για το κέικ σοκολάτας (1)
- Για το καραμελωμένο πορτοκάλι (1)
- Για το μοβ γλάσο, με φρούτα του δάσους (1)
- Για το μπασμάτι (1)
- Για το ντρέσινγκ (1)
- Για το πέστο άνηθου (1)
- Για το πέστο μαϊντανού (1)
- Για το παντεσπάνι (1)
- Για το πασπάλισμα (1)
- Για το πλιγούρι (1)
- Για το ροζ γλάσο, με φράουλες (1)
- Για το ρυζόγαλο (1)
- Για το σερβίρισμα (31)
- Για το σιρόπι (35)
- Για το σιρόπι κόκκινων φρούτων (1)
- Για το σιρόπι πορτοκαλιού (1)
- Για το στόλισμα (3)
- Για το τελείωμα (2)
- Για το τελείωμα (προαιρετικά) (1)
- Για το τηγάνισμα (1)
- Για το φύλλο (1)
- Για τον ζωμό γαρίδας (1)
- Για τον κιμά (2)
- Για τον πουρέ (1)
- Για τους καραμελωμένους ξηρούς καρπούς (1)
- Διάφορα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια (1)
- Ελαιόλαδο (1)
- Χυμό από 1 λεμόνι (1)
- άχνη για το σερβίρισμα (1)
- έτοιμα βρασμένα παντζάρια, σε συσκευασίες κενού, που θα βρείτε στα καλά σούπερ μάρκετ –θα τα ξεπλύνετε καλά με νερό και θα τα σουρώσετε (1)
- αλάτι (4)
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (1)
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι (22)
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα (1)
- αλεύρι, για το αλεύρωμα (1)
- αλεύρι, για το αλεύρωμα των κεφτέδων (1)
- ανθός), ξαλμυρισμένη και καλά στραγγισμένη (1)
- αντεριά από 2 αρνάκια, κατά προτίμηση γάλακτος (1)
- αρκετή πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (1)
- για τη γέμιση και το σερβίρισμα (1)
- για την κρέμα (1)
- για το σιρόπι (1)
- ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα (4)
- επιπλέον για το πασπάλισμα (1)
- κρυωμένο (1)
- λίγη γλυκιά πάπρικα, σε σκόνη (1)
- λίγη ξερή ρίγανη (1)
- λίγο γλυκό μπούκοβο (ή γλυκιά πάπρικα, σε σκόνη) (2)
- λίγο ελαιόλαδο (1)
- λίγο μπαχάρι, σε σκόνη (1)
- λίγο μπούκοβο, γλυκό, για το σερβίρισμα (1)
- λίγο ξερό θυμάρι (1)
- λίγο ξερό κόλιανδρο, χονδροκοπανισμένο (1)
- λεμόνι (1)
- μέλι, φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου ή τριμμένο καρύδι (1)
- μείγμα ξηρών καρπών & (1)
- μπόλικο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα (1)
- ξίδι ή χυμός λεμονιού (1)
- ξεφλουδισμένα (μπορείτε να αγοράσετε & (1)
- ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι (2)
- ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι (1)
- ξύσμα από 1 βιολογικό λεμόνι (1)
- ολόκληρα μαρόν γλασέ (1)
- πιπέρι (6)
- πιπέρι, κατά βούληση (1)
- πράσινη, ρόκα, σπανάκι, σγουρό μαρούλι, φύλλα βαλεριάνας, ραντίτσιο, φύλλα σικορέ, πλυμένα καλά στεγνωμένα & (1)
- ρίγανη, θυμάρι και άφθονο αλατοπίπερο, για το το πασπάλισμα (1)
- σκόρδο, ΚΥΚΝΟΣ (1)
- σπόροι από 2 ώριμα ρόδια, καθαρισμένοι από τις λευκές μεμβράνες (1)
- τα φύλλα από 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένα (1)
- τα φύλλα από 3 κλαράκια φρέσκο θυμάρι (ή 1 γεμάτο κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό) (1)
- τα φύλλα από ½ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα (1)
- φετούλες λεμονιού και φυλλαράκια μαϊντανού, για το γαρνίρισμα (1)
- φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (1)
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι (2)
- φρούτων (1)
- χοντροκομμένο (1)
- χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια (1)
- χυμός από 1 λεμόνι (1)
- χυμός από ½ λεμόνι (2)
- ψιλοκομμένες (1)
- ⅔ φλιτζ. τσαγιού πολτοποιημένες φρέσκες ντομάτες (1)
*
- * Boisson alcoolisée grecque obtenue à partir d’eau-de-vie de vin, de vin de muscat, de pétales de roses et d’herbes aromatiques méditerranéennes (1)
- * gâteau oriental de vermicelle (1)
- * Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φρούτα (1)
- * Η ποσότητα στο αλεύρι, εξαρτάται από την ποιότητα που θα χρησιμοποιήσετε. (1)
- **Αντί για μαρεγκάκια μπορείτε να βάλετε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, χρωματιστή τρούφα ή και σταγόνες σοκολάτας (1)
- *Αν δεν βρείτε φρέσκα σμέουρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα αλλά θα χρειαστεί να προσθέσετε περίπου 5 γρ. πηκτίνη (θα τη βρείτε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- *Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την μαρμελάδα με πραλίνα, με λιωμένη σοκολάτα ή ακόμη και ταχίνι (1)
- *Αν μου έχουν περισσέψει φασολάκια λαδερά, τα στραγγίζω από τη σάλτσα τους και τα χρησιμοποιώ. Όπως, επίσης, αν μου έχουν περισσέψει λαχανικά από άλλα λαδερά φαγητά (μπριάμ, τουρλού, βραστά χόρτα) τα αξιοποιώ με τον ίδιο τρόπο σε διάφορα μεζεδάκια). (1)
- *Εναλλακτικά εάν δεν μπορείτε να βρείτε ρας-ελ-χανούτ, μπορείτε να ανακατέψετε από ½ κουταλάκι κύμινο, πιπερόριζα, κουρκουμά, κανέλα, πιπέρι μαύρο, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο και ¼ κουταλάκι γαρύφαλλο, όλα τριμμένα σκόνη. (1)
- *Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό, γλυκό κρασί (1)
- *Επειδή οι γκοφρέτες του εμπορίου είναι γεμισμένες με πραλίνα, αν επιλέξετε να τις χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να αφαιρέσετε 30 γρ. από το βάρος της πραλίνας που δίδεται στα υλικά. (1)
- *Η ποσότητα τη γέμισης δεν είναι δεσμευτική. Μπορείτε να βάλετε ακόμα περισσότερο. Δεν μπορείτε όμως, να βάλετε λιγότερη από αυτό που σας προτείνω. Τα 3 φλιτζάνια είναι το ελάχιστο. (1)
- *Φρέσκα πράσινα σπαράγγια, μικρές πατατούλες νέας εσοδείας, κατά προτίμηση βιολογικές, κλωνάρια σέλερι (ή σελινόριζα), φρέσκα άσπρα μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια, φύλλα σπανακιού, σέσκουλου ή μαρουλιού, όλα κομμένα με το χέρι σε μέτρια κομμάτια, ντοματίνια, μικρά και τρυφερά καρότα, φρέσκα κουκιά, φρέσκος αρακάς, μαραθόριζα, μπουκετάκια από μπρόκολο κ.ά. (1)
1
- 1 - 2 κομματάκια μαστίχα Χίου, καλά κοπανισμένη για να γίνει σκόνη (1)
- 1 - 2 κουτ. σούπας βούτυρο (1)
- 1 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1 blanc de poulet désossé, coupée en cubes de taille moyenne (1)
- 1 botte de céleri (toutes les branches devront être nettoyées des leurs fibres et coupés en morceaux de taille moyenne, vous couperez également les feuilles de 2 des branches, grossièrement) (1)
- 1 bouquet de menthe (juste les feuilles) finement coupé (1)
- 1 bouquet de menthe fraîche hachée ou de l’aneth ou du persil (selon la saison et vos goûts) (1)
- 1 bouquet de roquette (les feuilles), nettoyées, séchées et coupées grossièrement (1)
- 1 bâton de cannelle (2)
- 1 c. soupe de vinaigre de vin rouge (1)
- 1 c. à café de graines de coriandre, en morceau (1)
- 1 c. à café de jus de citron frais (1)
- 1 c. à café de ketchup (1)
- 1 c. à café de levure chimique (1)
- 1 c. à café de miel (2)
- 1 c. à café de moutarde douce (1)
- 1 c. à café de moutarde en poudre (1)
- 1 c. à café de mélange d’épices (œillets, cannelle, muscade), en poudre (1)
- 1 c. à café de paprika (1)
- 1 c. à café de paprika en poudre (1)
- 1 c. à café de paprika sucré, en poudre (1)
- 1 c. à café de sel (4)
- 1 c. à café de sucre (2)
- 1 c. à café de thym sec (1)
- 1 c. à café d’ origan sec, râpé (1)
- 1 c. à café d’origan sec (2)
- 1 c. à café d’origan sec, râpé (1)
- 1 c. à soupe de câpres (1)
- 1 c. à soupe de câpres, rincée et égouttée (1)
- 1 c. à soupe de farine de maïs (1)
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (1)
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (ou 1 cuillère à café séché, râpé) (1)
- 1 c. à soupe de feuilles d’origan frais (1)
- 1 c. à soupe de moutarde (2)
- 1 c. à soupe de moutarde, douce (1)
- 1 c. à soupe de moutarde, non piquante (1)
- 1 c. à soupe de paprika en poudre (1)
- 1 c. à soupe de paprika, en poudre (1)
- 1 c. à soupe de piments rouge ou ½ c. à soupe de paprika sucrée en poudre (1)
- 1 c. à soupe de sel (1)
- 1 c. à soupe de thym frais (ou 1 c. à café de thym sec, râpé) (1)
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique (1)
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (1)
- 1 c. à soupe d’origan sec (1)
- 1 c. à soupe levure chimique (1)
- 1 carotte, de préférence bio, entière (1)
- 1 concombre de taille moyenne, de préférence bio, avec sa peau, bien lavé (1)
- 1 concombre moyen, nettoyé et haché (1)
- 1 conserve de tomates cerise entières pelées avec leur jus, finement haché (1)
- 1 cuillerée à café de thym (1)
- 1 cuillerée à café d’origan (2)
- 1 cuillère à café de graines de coriandre, passées au pilon (1)
- 1 cuillère à café de graines de fenouils, légèrement battus dans un mortier de cuisine (1)
- 1 cuillère à café de graines de poivre noir entières (1)
- 1 cuillère à café de graines d’épices (1)
- 1 cuillère à café d’origan sec, émietté (1)
- 1 cuisse de poulet désossée, coupée en cubes de taille moyenne (1)
- 1 feuille de laurier (3)
- 1 fressure d’agneau (pesant environ 1½ kilos), que je prends soin de le commander chez mon boucher (1)
- 1 gousse d’ail (1)
- 1 gousse d’ail, fondue (2)
- 1 gousse d’ail, hachée (1)
- 1 gousse d’ail, râpées (1)
- 1 grand oignon coupé en deux (1)
- 1 grand oignon, râpé (1)
- 1 grand verre d’eau tiède (1)
- 1 grande cuillère à soupe d’origan (ou de thym) (1)
- 1 gros foie d’agneau (pesant environ 1½ kilos), nettoyés (1)
- 1 gros oignon sec, coupé en fins carrés (1)
- 1 gros oignon, coupé en fin carrée (1)
- 1 gros oignon, coupé en fins carrés (1)
- 1 gros oignon, coupé en gros morceau (1)
- 1 gros oignon, coupé en minces rondelles (1)
- 1 gros oignon, coupé en petits carrés (ou 4-5 ciboulettes, coupé en fines tranches) (1)
- 1 gros oignon, coupé en rondelles minces (1)
- 1 gros oignon, haché finement (1)
- 1 grosse tomate mûre, râpée sur le côté rugueux de la râpe (1)
- 1 jaune d’œuf, de préférence bio, légèrement battu (1)
- 1 jaune d’œuf, légèrement battu avec 1 c. à café d’eau (1)
- 1 jus de citron (1)
- 1 kg de bulbes d’oignon, de préférence bio (1)
- 1 kg de bœuf haché (1)
- 1 kg de champignons blancs, petits (1)
- 1 kg de chou-fleur, divisé en petits morceaux (couper aussi les tiges en fines tranches) (1)
- 1 kg de courgettes, de préférence bio (1)
- 1 kg de farine pour tous usages (1)
- 1 kg de poivrons Florina (1)
- 1 kg de saucisses locales de votre choix, de préférence aux poireaux, coupées obliquement en tranches de 3 cm d’épaisseur (1)
- 1 kg de saucisses, d’agneau ou de bœuf, coupées en morceaux de 1,5 cm (1)
- 1 kg de tomates (1)
- 1 kg d’épinard (lavé, séché et finement coupé) (1)
- 1 laitue, nettoyée, lavée et coupée grossièrement (1)
- 1 langue de bœuf moyenne (1)
- 1 litre d’eau (1)
- 1 litre d’eau (ou un bouillon de légumes) (1)
- 1 noix entière, pour la décoration (1)
- 1 oignon moyen coupé en carré (1)
- 1 oignon moyen, coupé en très fins carrés (1)
- 1 oignon râpé (1)
- 1 oignon sec, épluché et coupé en petites tranches (1)
- 1 oignon, coupé en fines tranches (2)
- 1 oignon, coupé en morceaux (moyen) (1)
- 1 oignon, haché (2)
- 1 orange, coupée en quartiers, nettoyée de ses fibres blanches (1)
- 1 petit oignon, finement haché (1)
- 1 petit verre de Metaxa* (1)
- 1 petit verre de cognac (1)
- 1 petit verre d’ouzo (1)
- 1 poireau (seulement la partie blanche), coupé en minces rondelles (1)
- 1 poivron de Florina, coupé en fines lanières (1)
- 1 poivron de Florina, finement haché (1)
- 1 poivron rouge coupé en petits cubes (1)
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux (1)
- 1 poivron vert, coupé en morceaux (1)
- 1 pomme de terre moyenne, de préférence bio, cuite et pelée puis avec une fourchette en faire de la purée (1)
- 1 racine de céleri de taille moyenne, vous devrez enlever ses fibres et coupez la finement (ou râpée) (1)
- 1 sachet (7 à 8 g) de levure sèche (1)
- 1 sachet (7 – 8 g) de levure sèche (1)
- 1 sachet (7 – 9 g) de levure sèche (1)
- 1 sachet de thé (1)
- 1 super salad Ευεξία, Μπάρμπα Στάθης με μαρούλι butterhead, radicchio, βαλεριάνα & μείγμα ξηρών καρπών & φρούτων (1)
- 1 tasse de beurre fondu (ou de margarine) (1)
- 1 tasse de farine pour tous usages (ou farine de maïs) (1)
- 1 tasse de feuilles de menthe fraîche, hachées (1)
- 1 tasse de fromage de féta émiettée (1)
- 1 tasse de féta (1)
- 1 tasse de gruyère râpée (1)
- 1 tasse de lait (2)
- 1 tasse de menthe fraîche hachée (seulement des feuilles) (1)
- 1 tasse de sucre (1)
- 1 tasse de tomate séchée et hachée, conservée dans l’huile et bien égoutter (1)
- 1 tasse de tomates séchées dans son l’huile, bien égouttées (1)
- 1 tasse de vinaigre balsamique blanc (vous le trouverez dans tous les grands supermarchés, ou bien vous pouvez le remplacer par 1 tasse de vinaigre balsamique ordinaire, mélangé avec 1 – 2 cuillères à soupe de miel) (1)
- 1 tasse de vinaigre de cidre (1)
- 1 tasse d’aneth fraîchement haché (1)
- 1 tasse d’aneth haché (sans tiges) (1)
- 1 tasse à café de feuilles de menthe fraiche finement hachées (1)
- 1 tasse à café de fromage jaune de votre choix émietté (1)
- 1 tasse à café de noix écrasées (1)
- 1 tasse à café de pain biscotée (environ 2 pain, mixer au mixeur jusqu’à ce qu’il devienne de la poudre) (1)
- 1 tasse à café de yaourt blanc (1)
- 1 tasse à café d’olives de Kalamon, sans noyau, coupé grossièrement (1)
- 1 tasse à thé de feuilles de persil hachées finement (1)
- 1 thon en conserve dans l’eau, égoutté et haché (1)
- 1 tout petit verre d’ouzo (1)
- 1 µικρή ντοµάτα, κοµµένη στη µέση (1)
- 1 ½ κιλό τρυφερά κολοκυθάκια ή 1 κιλό κολοκυθάκια και ½ κιλό κολοκυθολούλουδα (1)
- 1 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (2)
- 1 ½ κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου (1)
- 1 œuf, de préférence bio (3)
- 1 έτοιμο κέικ βανίλια, σοκολάτα ή μαρμπρέ (1)
- 1 έτοιμο φύλλο ζύμη κουρού (1)
- 1 έτοιμο φύλλο ζύμης μπριζέ ή κουρού (στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 έτοιμο φύλλο κουρού (ή 1 φύλλο σφολιάτας) (1)
- 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (2)
- 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (ή κουρού) –οι συσκευασίες και των δύο περιέχουν από δύο φύλλα. Φυλάμε το δεύτερο στην κατάψυξη για άλλη συνταγή (1)
- 1 έτοιμο χωριάτικο φύλλο για πίτες (οι συσκευασίες περιλαμβάνουν συνήθως 2 φύλλα, από τα οποία θα χρειαστούμε το ένα) ή 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 αβγό (2)
- 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 αβοκάντο, καθαρισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε λεπτές φέτες (τις ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν) (1)
- 1 αγγουράκι, 1 πιπεριά Φλωρίνης, 1 πιπεριά κέρατο, 1 ξερό κρεμμύδι και 1 μικρή σφικτή ντομάτα, όλα κομμένα σε πολύ ψιλά καρέ (1)
- 1 αγγουράκι, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 αγγουράκι, ξεφλουδισμένο και χονδροκομμένο (1)
- 1 αγγούρι (1)
- 1 αγγούρι καθαρισμένο, και κομμένο σε μικρά καρέ (1)
- 1 αγγούρι μεγάλου μεγέθους, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια (1)
- 1 αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο σε στρογγυλά φετάκια (1)
- 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και από τις λευκές ίνες τους χωρισμένο στα φετάκια του, τα οποία καθαρίζετε όσο καλύτερα γίνεται (1)
- 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και χωρισμένο στα φετάκια του, τα οποία καθαρίζουμε όσο καλύτερα γίνεται από τις λευκές ίνες τους (1)
- 1 ακέρωτο λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 ακέρωτο λεμόνι, καλά πλυμένο και κομμένο σε στρογγυλές φέτες χυμός από 1 λεμόνι (1)
- 1 ακέρωτο λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 ακέρωτο πορτοκάλι, καλά πλυμένο, κομμένο σε στρογγυλές φέτες, με τη φλούδα του (1)
- 1 ακέρωτο πορτοκάλι, ολόκληρο και με τη φλούδα του, κομμένο σε λεπτές στρογγυλές φέτες (1)
- 1 απλό γκρέιπφρουτ (με κίτρινη σάρκα) (1)
- 1 αποξηραμένη καυτερή πιπερίτσα, τριμμένη (1)
- 1 αραβική πίτα, μεγάλου μεγέθους (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά (με βάρος γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη (1)
- 1 αρνίσια συκωταριά, βάρους περίπου 1½ κιλού (1)
- 1 αρνίσιο μπουτάκι με το κόκαλο, βάρους περίπου 2 - 2½ κιλών, πλυμένο και πολύ καλά σκουπισμένο (1)
- 1 αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο (1)
- 1 αρωματικό μπουκέτο (μπουκέ γκαρνί) από 1 φύλλο δάφνης, 1 κλωναράκι θυµάρι, φρέσκο ή ξερό και 2 – 3 κλαράκια μαϊντανό (1)
- 1 ασπράδι αυγού (6)
- 1 ασπράδι αυγού (1)
- 1 ασπράδι αυγού, για το άλειμμα (1)
- 1 ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 ασπράδι αυγού, χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 ασπράδι ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 ασπράδι, ελαφρά χτυπημένο (1)
- 1 ασπράδι, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αστεροειδή γλυκάνισο (5)
- 1 αστεροειδή γλυκάνισο ή 1 καρφάκι γαρίφαλο (1)
- 1 αστεροειδής γλυκάνισος (5)
- 1 αυγό (32)
- 1 αυγό (6)
- 1 αυγό (κατά προτίμηση βιολογικό), ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 αυγό + 1 ασπράδι + 1 κρόκος, όλα βιολογικά (1)
- 1 αυγό + 2 κρόκοι αυγού, όλα βιολογικά (1)
- 1 αυγό βιολογικό, χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο (3)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα των μπριος (1)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο, ανακατεμένο με 2 κουταλιές λιωμένο Lurpak, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο, για τη γέμιση (1)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο, για το άλειμμα (2)
- 1 αυγό μεγάλο (1)
- 1 αυγό ολόκληρο, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 αυγό χτυπημένο με 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό χτυπημένο με 2 κουταλιές γάλα (1)
- 1 αυγό χτυπημένο, για το άλειμμα (2)
- 1 αυγό, για επάλειψη (1)
- 1 αυγό, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (14)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (3)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα της τάρτας (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο με 1 κουταλιά νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο, για το άλειμμα (6)
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο (3)
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο με 2/3 φλιτζανιού φρέσκο γάλα (1)
- 1 αυγό, καλά χτυπημένο με ½ φλιτζ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικά (3)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (55)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (προαιρετικά) (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό + 1 ακόμη, χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, για το άλειμμα της πίτας (2)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρά χτυπημένο (4)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρώς χτυπημένο (18)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, καλά χτυπημένο (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, χτυπημένο για το άλειμμα (1)
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, χωριστά το ασπράδι από τον κρόκο + 1 ασπράδι επιπλέον (1)
- 1 αυγό, χτυπημένο (1)
- 1 αυγό, χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα, για το άλειμμα (2)
- 1 αυγό, χωρισμένο σε κρόκο και ασπράδι (1)
- 1 βάζο γλυκόξινη σάλτσα Condito (1)
- 1 βαζάκι αμπελόφυλλα σε άλμη -250 γρ. –ή φρέσκα αμπελόφυλλα τρυφερά και καταπράσινα (1)
- 1 βαζάκι καλής ποιότητας αμπελόφυλλα σε άρμη, βάρους 250 γρ. (1)
- 1 βαζάκι τόνο διατηρημένο στο λάδι καλά στραγγισμένο (1)
- 1 βαζάκι τόνος σε λάδι, καλά στραγγισμένος και κομματιασμένος (1)
- 1 βαζάκι τόνος σε νερό, καλά στραγγισμένος και κομματιασμένος (1)
- 1 βαζάκι τόνος, στραγγισμένος καλά και κομματιασμένος με ένα πιρούνι (τα βαζάκια περιέχουν καλύτερης ποιότητας ολόκληρα κομμάτια τόνου, ωστόσο αποφύγετε τον κόκκινο τόνο που κινδυνεύει με εξαφάνιση και προτιμήστε κιτρινόπτερο) (1)
- 1 βανίλια (5)
- 1 βανίλια (1)
- 1 βανιλίνη (1)
- 1 βανιλλίνη (1)
- 1 βιολογικό αυγό (1)
- 1 βιολογικό αυγό, ελαφρώς χτυπημένο (1)
- 1 βιολογικό αυγό, ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα (1)
- 1 βιολογικό λεμόνι (1)
- 1 γεμάτη κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας δεντρολίβανο (ξερό και τριμμένο ή φρέσκο και ψιλοκομμένο) (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας θυμάρι, φρέσκο ή ξερό (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας μέλι (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή θυμάρι) (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερό θυμάρι, τριμμένο (2)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας ολόκληροι σπόροι κύμινου (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας σπόροι πιπεριού ή καρφάκια γαρίφαλου (1)
- 1 γεμάτη κουτ. σούπας τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού γλυκό μπούκοβο (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (ή 3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες) (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (6)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου (1)
- 1 γεμάτο κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι (1)
- 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού άνηθος, ψιλοκομμένος (ή μισό-μισό με μάραθο) (1)
- 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού τριμμένη ψίχα κολοκύθας (συνήθως αγοράζω 1 μεγάλη φέτα κολοκύθας από το σούπερ μάρκετ και αφαιρώ με ένα κοφτερό μαχαίρι την ψίχα. Αφού την καθαρίσω από τα σπόρια και τις σκληρές ίνες την τρίβω στη χονδρή πλευρά του τρίφτη) (1)
- 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη (1)
- 1 γκρέιπφρουτ (2)
- 1 γλυκοπατάτα (2)
- 1 γλυκοπατάτα, κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 1 γρ. σαφράν σε σκόνη (1)
- 1 δαφνόφυλλο (3)
- 1 δισκάκι κόκκινα φρούτα του δάσους, κατά προτίμηση φρέσκα (θα τα βρείτε σε χάρτινα δισκάκια, στα ψυγεία καλών σούπερ μάρκετ ή καλών μανάβικων και σε ορισμένα παντοπωλεία. Υπάρχουν και κατεψυγμένα, αλλά καλό είναι να τα αποφύγετε γιατί μετά το ξεπάγωμα (1)
- 1 δόση εύκολη σφολιάτα (250 – 300 γρ.) ή 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα (1)
- 1 δόση ζύμη μπριζέ (2)
- 1 δόση ζύμη μπριζέ με γιαούρτι (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ (περίπου 250 – 300 γρ.) (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ (περίπου 300 γρ.) (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ ή εύκολης σφολιάτας ή 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ ή ζύμη εύκολης σφολιάτας (περίπου 300 γρ.) ή 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ για τάρτες (ή 1 έτοιμο φύλλο κουρού για τάρτες, που θα βρείτε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 δόση ζύμης μπριζέ με γιαούρτι ή με ελαιόλαδο (1)
- 1 ζελέ φράουλα (1)
- 1 ζελέ φράουλα ή κεράσι (1)
- 1 θράψαλο 400-500 γρ. περίπου (1)
- 1 κ.γ. αγάρ αγάρ (2)
- 1 κ.γ. αλάτι (4)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (5)
- 1 κ.γ. κανέλα (1)
- 1 κ.γ. κρέμα σκόρδου (1)
- 1 κ.γ. κόλιανδρο (1)
- 1 κ.γ. κύμινο, σκόνη (1)
- 1 κ.γ. μέλι (1)
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (2)
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (1)
- 1 κ.γ. ρίγανη (1)
- 1 κ.γ. σόδα μαγειρική (1)
- 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak (1)
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας (1)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο (2)
- 1 κ.σ. κανέλα (1)
- 1 κ.σ. κουρκουμά (1)
- 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά (1)
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας (1)
- 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κάψουλα βανίλια (2)
- 1 κάψουλα βανίλιας (1)
- 1 κάψουλα βανιλίνη (1)
- 1 κέικ σοκολάτας* (1)
- 1 κίτρινη πιπεριά (2)
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε 4 χοντρές λωρίδες (1)
- 1 κίτρινη πιπεριά, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 καμαμπέρ (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε χοντρές ροδέλες (1)
- 1 καρότο (κατά προτίμηση βιολογικό), σε μεγάλες ροδέλες (1)
- 1 καρότο καθαρισμένο και τριμμένο (1)
- 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 καρότο τριμμένο (1)
- 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, ολόκληρο (1)
- 1 καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, χονδροκομμένο (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 καρότο, κομμένο σε φέτες (1)
- 1 καρότο, τριμμένο (1)
- 1 καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 καρότο, χονδροτριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 καρότο, ψιλοκομμένο (3)
- 1 κατσικίσια συκωταριά (χωρίς το πνευμόνι), κομμένη σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 κατσικίσιο μπούτι, με βάρος 1 ½ κιλό χωρίς το κόκαλο (ζητήστε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το κόκαλο και να το ετοιμάσει για ρολό, δηλαδή να το φτιάξει σε πλατύ μεγάλο κομμάτι) (1)
- 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη (ή λιγότερη ποσότητα, αν δεν αντέχετε τα καυτερά) (1)
- 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι, στραγγιστό (2)
- 1 κεσεδάκι (200 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι (3)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (1)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι της αρεσκείας μας (1)
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1 κεφάλι σκόρδου, ολόκληρο, κοµµένο στη µέση (1)
- 1 κιλό (2 πακέτα) φύλλα κρούστας για γλυκά ή φύλλα Βυρηττού (1)
- 1 κιλό (καθαρό βάρος), χόρτα για πίτα, από τη λαϊκή (διαλέξτε ό,τι έχει την κάθε εποχή, όπως ραδίκια κάθε είδους, ζωχούς, καυκαλήθρες, μυρώνια και άλλα), καθαρισμένα, πλυμένα και ψιλοκομμένα (1)
- 1 κιλό αθερίνα (1)
- 1 κιλό αλάτι χοντρό (1)
- 1 κιλό αλεύρι (1)
- 1 κιλό αλεύρι super τσουρεκιού, ΜΥΛΟΙ ΔΑΚΟΥ (1)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (6)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι μαλακό) (1)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί) (1)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείτε τη μισή ποσότητα να την αντικαταστήσετε με αλεύρι ολικής άλεσης που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες) (1)
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (1)
- 1 κιλό αλεύρι κίτρινο, σκληρό (1)
- 1 κιλό αλεύρι μαλακό (2)
- 1 κιλό αλεύρι μαλακό, για όλες τις χρήσεις (1)
- 1 κιλό αλεύρι ολικής (1)
- 1 κιλό αλεύρι σκληρό, για ζυμωτό ψωμί (1)
- 1 κιλό αλεύρι τσουρεκιού (1)
- 1 κιλό αλεύρι χαρουπιού, Μύλοι Δάκου + λίγο επιπλέον για το ζύμωμα (1)
- 1 κιλό αμπελοβλάσταρα (1)
- 1 κιλό ανάμεικτα γλυκά χόρτα εποχής (σπανάκι, λάπαθα, καυκαλήθρες, μυρώνια, ραδίκια «ιταλικά» με το κόκκινο κοτσάνι, λίγος μάραθος κ.ά.), καθαρισμένα, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό ανάμεικτα χόρτα εποχής που θα βρείτε στις λαϊκές αγορές (π.χ. πικροράδικα, ραδίκια «ιταλικά», μυρώνια, καυκαλήθρες, παπαρούνες, σέσκουλα, λάπαθα, σπανάκι, παντζαρόφυλλα) –ζυγισμένα καθαρισμένα (1)
- 1 κιλό αρνάκι από χεράκι, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό αχιβάδες φρέσκες ή κυδώνια ή γυαλιστερές (1)
- 1 κιλό βερίκοκα, ώριμα (καθαρό βάρος) (1)
- 1 κιλό βλίτα (1)
- 1 κιλό βλίτα (μετά το καθάρισμα θα μας μείνουν περίπου 750 γρ.) (1)
- 1 κιλό βλίτα καθαρισμένα, κομμένα και ζεματισμένα, καλά στραγγισμένα (1)
- 1 κιλό βολβοί (αγριοκρεμμυδάκια), κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 1 κιλό βύσσινα, ώριμα (1)
- 1 κιλό γαύρος, καθαρισμένος και πλυμένος (1)
- 1 κιλό δαμάσκηνα (ή βανίλιες), ακαθάριστα (1)
- 1 κιλό δαμάσκηνα-βανίλιες (1)
- 1 κιλό ζάχαρη (10)
- 1 κιλό ζάχαρη άχνη (1)
- 1 κιλό καλής ποιότητας σταρένιο αλεύρι, για ψωμί (1)
- 1 κιλό καλαμάρια ή θράψαλα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (1)
- 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα (1)
- 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκια ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (1)
- 1 κιλό καρπούζι (καθαρό βάρος χωρίς φλούδα και κουκούτσια) (1)
- 1 κιλό καρυδόψιχα, ψιλοκοπανισμένη (1)
- 1 κιλό καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 κιλό κεράσια (1)
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (1)
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από σπάλα, περασμένο μια φορά (1)
- 1 κιλό κολοκυθάκια, κατά προτίμηση βιολογικά (1)
- 1 κιλό κολοκύθα (ζυγισμένη ακαθάριστη), από την οποία θα αφαιρέσετε τη φλούδα, τις ίνες και τα σπόρια και θα κόψετε την ψίχα σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό κολοκύθα (καθαρό βάρος) κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 κιλό κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια (μπουκετάκια και τρυφερά κοτσάνια) (1)
- 1 κιλό κουνουπίδι, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (κόβουμε και τα κοτσάνια του σε λεπτές φέτες) (1)
- 1 κιλό κρέμα γάλακτος (1)
- 1 κιλό κρεμμύδια (1)
- 1 κιλό κυδώνια (καθαρό βάρος), καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους (1)
- 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 1 κιλό κόκκινο λάχανο (1)
- 1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 κιλό μέτριες πατάτες για φούρνο, κατά προτίμηση βιολογικές (ή μεγαλύτερες, κομμένες στη μέση) (1)
- 1 κιλό μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καλά πλυμένες, με τη φλούδα τους (1)
- 1 κιλό μέτριες πιπεριές Φλωρίνης (1)
- 1 κιλό μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε φετάκια (1)
- 1 κιλό μανιτάρια διάφορα (λευκά, πορτομπέλο, σιτάκε, βασιλομανίταρα κ.λπ.), σκουπισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 κιλό μανιτάρια λευκά, μικρά (1)
- 1 κιλό μεγάλα κάστανα Πηλίου ή Κρητικά μαρόνια (του Πηλίου και της Κρήτης είναι τα πιο εύκολα να καθαριστούν) (1)
- 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες (1)
- 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες (1)
- 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους 1 εκ. (1)
- 1 κιλό μικρά αγγουράκια για τουρσί (θα τα βρείτε στη λαϊκή ή θα τα παραγγείλετε από μανάβη σας) (1)
- 1 κιλό μικρά και τρυφερά αγγουράκια, ξεφλουδισμένα (1)
- 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια, πλυμένα και στραγγισμένα (1)
- 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο (κοκκάρια, ή απλά ξερά όσο μικρότερα βρείτε ή εσαλότ), ξεφλουδισμένα και ολόκληρα (1)
- 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο, ξεφλουδισμένα και ολόκληρα (1)
- 1 κιλό μικρά μελιτζανάκια, γερά, μεγέθους περίπου ½ δακτύλου (1)
- 1 κιλό μικρές μαρίδες (1)
- 1 κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο (προτιμήστε βιολογικές), ολόκληρες ή αν δεν βρείτε μικρές, μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερες και να τις κόψετε στη μέση (1)
- 1 κιλό μικρές πατατούλες για φούρνο, ολόκληρες, με τη φλούδα τους (αν βρείτε, προτιμήστε βιολογικές), καλά πλυμένες και σχολαστικά βουρτσισμένες (1)
- 1 κιλό μικρές πατατούλες, κατά προτίμηση βιολογικές, καλά πλυμένες, με τη φλούδα τους (1)
- 1 κιλό μικρές ώριμες σφιχτές ντομάτες (1)
- 1 κιλό μοσχάρι από κιλότο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια των 3 - 4 εκ. (2)
- 1 κιλό μοσχάρι από σπάλα ή κυλότο, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, από σπάλα και μπούτι, μισό-μισό (1)
- 1 κιλό μούρα (1)
- 1 κιλό μπάμιες, καθαρισμένες, πλυμένες και καλά στεγνωμένες (1)
- 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια (1)
- 1 κιλό μπρόκολο, χωρισμένο σε μπουκετάκια (1)
- 1 κιλό μύδια καθαρισμένα (1)
- 1 κιλό μύδια ψίχα, κατεψυγμένα (αν αγοράσω φρέσκα, θα χρειαστώ περίπου 2 κιλά) (1)
- 1 κιλό νεκταρίνια, ώριμα (1)
- 1 κιλό νερό (1)
- 1 κιλό ντομάτες (1)
- 1 κιλό ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές (1)
- 1 κιλό ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη ή 800 γρ. ντοματάκια από κονσέρβα (1)
- 1 κιλό ντοματάκια, μικρά, σφιχτά (πομοντόρια) (1)
- 1 κιλό ξερά κρεμμύδια, κατά προτίμηση κιτρινόφλουδα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 κιλό ολόφρεσκος γαύρος (1)
- 1 κιλό πέρκα φιλεταρισμένη, κομμένη σε μερίδες ή κατεψυγμένη (1)
- 1 κιλό παγωτό βανίλια (1)
- 1 κιλό παντζάρια, βιολογικά, μικρού μεγέθους (1)
- 1 κιλό παντζάρια, κατά προτίμηση βιολογικά, με το φύλλωμά τους (1)
- 1 κιλό παστό μπακαλιάρο (1)
- 1 κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλέτο (για ευκολία, ζητήστε να τον κόψουν σε μεγάλα κομμάτια) (1)
- 1 κιλό πατάτες (3)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές (3)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και χονδροκομμένες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, κομμένες σε λεπτές φέτες (1)
- 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες (1)
- 1 κιλό πατάτες, μέτριου ή μικρού μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικές, με τη φλούδα τους (1)
- 1 κιλό πατατούλες μικρές (ή μεγάλες κομμένες σε χοντρά κομμάτια), καθαρισμένες (1)
- 1 κιλό πατατούλες μικρές, Κύπρου, κατά προτίμηση βιολογικές, πλυμμένες με τη φλούδα τους, ή μεγαλύτερες κομμένες στη μέση (1)
- 1 κιλό πράσινα στρογγυλά φασολάκια, κατεψυγμένα (1)
- 1 κιλό πράσινες και κόκκινες πιπεριές μακριές, χοντροκομμένες (1)
- 1 κιλό ροδάκινα (1)
- 1 κιλό ρώγες από σταφύλι άσπρο και μαύρο, κατά προτίμηση Μοσχάτο (κόβω τις ρώγες στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια) (1)
- 1 κιλό σάρκα από καρπούζι (χωρίς φλούδα)και χωρίς τα κουκούτσια (1)
- 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες και φιλεταρισμένες (1)
- 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες, αφήνοντας όμως κατά μήκος ενωμένα τα δύο φιλέτα κάθε σαρδέλας, ώστε να είναι ανοιγμένες σαν βιβλίο (1)
- 1 κιλό σουσάμι (1)
- 1 κιλό σπανάκι (2)
- 1 κιλό σπανάκι (καθαρό βάρος), πλυμένο, καλά στεγνωμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 κιλό σπανάκι φρέσκο (1)
- 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο, πλυμένο και κομμένο με το χέρι σε μέτρια κομμάτια (2)
- 1 κιλό σπανάκι, καλά καθαρισμένο, πλυμένο, στραγγισμένο και χονδροκομμένο (μετά το καθάρισμα μένουν περίπου 750 γρ. καθαρό βάρος) (1)
- 1 κιλό σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο (1)
- 1 κιλό σπόρους ροδιού (1)
- 1 κιλό τρυφερά καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένου, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου (1)
- 1 κιλό φλούδες από ώριμα νεράντζια (περίπου 15 νεράντζια) (1)
- 1 κιλό φλούδες από ώριμα πορτοκάλια (περίπου 10 πορτοκάλια) (1)
- 1 κιλό φρέσκα κεράσια (1)
- 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια, καφετί ή λευκά, περασμένα με ένα καθαρό νοτισμένο πανάκι και κομμένα σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισμένα (1)
- 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα, ανάλατη, κατά προτίμηση κρητική (ή φρέσκο ανθότυρο) (1)
- 1 κιλό φρέσκο γαύρο (1)
- 1 κιλό φρέσκο μπακαλιάρο, καθαρισμένο (1)
- 1 κιλό φρέσκο σπανάκι, χωρίς τα χονδρά κοτσάνια, καθαρισμένο, πλυμένο και καλά στεγνωμένο (1)
- 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου (1)
- 1 κιλό φύλλο Βηρυτού ή κρούστας (1)
- 1 κιλό χλωρά κουκιά, καθαρισμένα (2)
- 1 κιλό χοιρινά άντερα (1)
- 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους (1)
- 1 κιλό χοιρινό λίπος, περασμένο από τη χονδρή κοπή (1)
- 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μερίδες (1)
- 1 κιλό χωριάτικα λουκάνικα της αρεσκείας σας, κατά προτίμηση με πράσο, κομμένα λοξά σε φέτες πάχους 3 εκ. (1)
- 1 κιλό ψίχα από γλυκιά κολοκύθα (θα χρειαστούμε 1½ κιλό ή περισσότερο, ακαθάριστη) (1)
- 1 κιλό ψίχα κολοκύθας, κομμένη σε μέτριους κύβους (θα βρείτε και έτοιμη, καθαρισμένη και κομμένη ψίχα κολοκύθας, σε δισκάκια, σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 κιλό ψίχα κολοκύθας, σε κύβους των 2 εκ. (2)
- 1 κιλό ψιλή ζάχαρη (1)
- 1 κιλό ώριμα κορόμηλα (1)
- 1 κιλό ώριμες αλλά σφικτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 κιλό ώριμες αλλά σφικτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 1 κιλό ώριμες και γερές φράουλες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, λιωμένες στο μπλέντερ (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και χονδροκομμένες (1)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη (2)
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες (2)
- 1 κιλό ώριμες φράουλες, γερές (1)
- 1 κιλό ώριμες φράουλες, καθαρισμένες και πλυμένες (2)
- 1 κιλό ώριμους λωτούς (καθαρό βάρος) (1)
- 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα (θα τη βρείτε στα περισσότερα φυτώρια) (1)
- 1 κλαδάκι σέλερι (1)
- 1 κλαδάκι σέλινο (όχι σέλερι) (1)
- 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο (ή 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό) (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (ή 1 κουτ. γλυκού ξερό) (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (τα φυλλαράκια) ή 1 κουτ. γλυκού (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (τα φυλλαράκια) ή 1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ξερό, τριμμένο (1)
- 1 κλαράκι φρέσκο θυμάρι (θα το βρείτε συσκευασμένο στα μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε καλά μανάβικα ή σε γλαστράκια, στα φυτώρια) ή (1)
- 1 κλασικό μαρούλι (2)
- 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (το κοτσάνι καθαρισμένο από τις ίνες και κομμένο σε λεπτές φέτες και τα φύλλα του ψιλοκομμένα) (2)
- 1 κλωνάρι σέλερι (χωρίς τα φύλλα), πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι (χωρίς τα φύλλα), ψιλοκομμένο (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο (1)
- 1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο (4)
- 1 κλωνάρι σέλινο (1)
- 1 κλωνάρι φρέσκιας αρμπαρόριζας (1)
- 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο (1)
- 1 κλωνάρι φυσική βανίλια (1)
- 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα (1)
- 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα ή 1 κλωνάρι βασιλικό ή 2-3 κουτάκια βανίλιας (1)
- 1 κοκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα (1)
- 1 κολοκάσι μικρό (1)
- 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε χοντρά καρέ (1)
- 1 κολοκύθι, βρασμένο* (1)
- 1 κολοκύθι, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (1)
- 1 κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές φέτες (2)
- 1 κολοκύθι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κολοκύθι, κομμένο σε μικρούς κύβους (1)
- 1 κολοκύθι, ψιλοκομμένο (2)
- 1 κομμάτι φλούδα λάιμ (1)
- 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού (1)
- 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (περίπου 2 εκ.) καθαρισμένο (1)
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, μαζί με το χυμό τους, τα οποία θα κόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ολόκληρα ντοματάκια, τα οποία θα κόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα (περίπου 400 γρ.) κόκκινα φασόλια, καλά στραγγισμένα (1)
- 1 κονσέρβα ανανάς (400 γρ.), σε ροδέλες (ή 1 μέτριος φρέσκος ανανάς) (1)
- 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (2)
- 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα μούρα σε σιρόπι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλο κόκκινο φρούτο σε κονσέρβα, όπως βατόμουρα ή κεράσια) (1)
- 1 κονσέρβα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ντοματάκια, λιωμένα (2)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, πολτοποιημένα στο μούλτι (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία κόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (2)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια (μαζί με τους χυμούς τους) που θα ψιλοκόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια (μαζί με τους χυμούς τους) που θα ψιλοκόψουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, με το χυμό τους, που θα ψιλοκόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, χονδροκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, που θα ψιλοκόψετε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία θα ψιλοκόψετε (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, τα οποία θα ψιλοκόψετε (το καλοκαίρι χρησιμοποιήστε 4 μεγαλούτσικες ώριμες ντομάτες, τριμμένες) (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, χονδροκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα κονκασέ (2)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με τους χυμούς τους, τα οποία ψιλοκόβουμε κονκασέ (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, στραγγισμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, ψιλοκομμένα, μαζί με το χυμό τους (1)
- 1 κονσέρβα τόνος σε λάδι, καλά στραγγισμένος και κομματιασμένος με το πιρούνι (1)
- 1 κονσέρβα τόνος σε νερό, στραγγισμένος και κομματιασμένος (1)
- 1 κονσέρβα φέτες ανανά, κομμένες σε μικρά κομμάτια (ή 1 φρέσκο, ώριμο μάνγκο, καθαρισμένο, χωρίς τον σκληρό, ινώδη πυρήνα του, ψιλοκομμένο) (1)
- 1 κοτόπουλο ολόκληρο βάρους 1.500 γρ., καθαρισμένο (1)
- 1 κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.200 γρ, βρασμένο για 45 - 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει καλά (1)
- 1 κοτόπουλο, βάρους περίπου 1.200 γρ, κατά προτίμηση βιολογικό, βρασμένο για 45 - 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει καλά (1)
- 1 κουνέλι 1.200 γραμ. περίπου, κομμένο σε μερίδες από τον χασάπη (1)
- 1 κουνέλι περίπου 1 κιλό, ξεκοκαλισμένο (1)
- 1 κουνέλι, βάρους περίπου 1.200 γρ. (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μερίδες) (1)
- 1 κουνέλι, σχετικά μεγάλο (βάρους 1½ κιλού) –ζητάω από τον κρεοπώλη να το κόψει σε κομμάτια-μερίδες (1)
- 1 κουτ γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ γλυκού πάπρικα, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ σούπας μέλι (1)
- 1 κουτ σούπας ξηρή μαγιά (1)
- 1 κουτ, γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο (ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γάλα εβαπορέ (1)
- 1 κουτ. γλυκού (6 γρ.) μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ. γλυκού baking powder (1)
- 1 κουτ. γλυκού chilli flakes, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού chilli σκόνη, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού chilli, σκόνη, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού garam masala, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού garam masala, σκόνη, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού turmeric, σκόνη, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού αγάρ αγάρ (φυτική ζελατίνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι (73)
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι (5)
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι χοντρό (1)
- 1 κουτ. γλυκού ανάμεικτα πιπέρια, χονδροσπασμένα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ανάμεικτα τριμμένα μπαχαρικά (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, κύμινο) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ανάμεικτοι κόκκοι από χρωματιστά πιπέρια (άσπροι πράσινοι, μαύροι, ροζ) (1)
- 1 κουτ. γλυκού απαλή μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. γλυκού βαλσαμικό ξύδι (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια (2)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια υγρή (5)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια υγρή (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια, εκχύλισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια, υγρή (18)
- 1 κουτ. γλυκού βανίλια, υγρή (1)
- 1 κουτ. γλυκού βασιλικό, ξερό (6)
- 1 κουτ. γλυκού βούτυρο, λιωμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο (1)
- 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκάνισος, κοπανισμένος (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκάνισος, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα (2)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκό μπούκοβο (2)
- 1 κουτ. γλυκού γλυκό μπούκοβο (ή πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού γρεναδίνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλια (5)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (61)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (2)
- 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο (2)
- 1 κουτ. γλυκού εσάνς αμυγδάλου (θα το βρείτε σε μεγάλα ζαχαροπλαστεία) (1)
- 1 κουτ. γλυκού εσάνς λεμόνι (1)
- 1 κουτ. γλυκού εσπρέσο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού εστραγκόν, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη (41)
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη ακατέργαστη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη καστανή (1)
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη καστανή (1)
- 1 κουτ. γλυκού ζελατίνη σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι (1)
- 1 κουτ. γλυκού θρούμπι, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι (2)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι (ξερό ή φρέσκο) (1)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό (2)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι, ξερό (7)
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού κάρι (8)
- 1 κουτ. γλυκού κάρι απαλό (1)
- 1 κουτ. γλυκού κάρυ (1)
- 1 κουτ. γλυκού κέτσαπ (3)
- 1 κουτ. γλυκού κίμινο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κακάο σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού καλά κοπανισμένοι μαραθόσποροι (2)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε πούδρα (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (6)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (10)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη (20)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλλα (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλλα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη (5)
- 1 κουτ. γλυκού καφέ εσπρέσσο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού καφέ εσπρέσσο, σκόνη ή καφέ στιγμιαίο (1)
- 1 κουτ. γλυκού καφέ στιγμιαίο (1)
- 1 κουτ. γλυκού καφές φίλτρου (σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κιτρινόριζα (κουρκουμάς) ή κάρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουερ (1)
- 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (5)
- 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ, διαλυμένο σε 1 κουταλιά νερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά (4)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (κιτρινόριζα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (κιτρινόριζα), σε σκόνη (θα τον βρείτε χύμα σε μπαχαράδικα και συσκευασμένο σε πολλά παντοπωλεία) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κοφτό ζάχαρη καστανή (2)
- 1 κουτ. γλυκού κοφτό ξερός βασιλικός (ή ξερός δυόσμος), τριμμένος (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (15)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (ή 3 ωμές σκελίδες, λιωμένες) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (προαιρετικά) (2)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου ή 2 ωμές σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου ή 3 σκελίδες σκόρδου ωμές, λιωμένες (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρεμμύδι σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κρεμόριο (θα το βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ στα ράφια με τα είδη ζαχαροπλαστικής) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόκκοι κόλιανδρου, χοντροσπασμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό, τριμμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό, ψιλοκοπανισμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο σε κόκκους, χοντροσπασμένους (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σκόνη, Cook with Μ& (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, τριμμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός, καλά κοπανισμένος στο γουδί ή τριμμένος το μύλο λαχανικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος, σε σκόνη (3)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη (προαιρετικά) (2)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο σκόνη, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (6)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σκόνη (10)
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σκόνη, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού λευκό ξύδι (1)
- 1 κουτ. γλυκού λιωμένο βούτυρο, για το ταψάκι (1)
- 1 κουτ. γλυκού λιωμένο σκόρδο (3)
- 1 κουτ. γλυκού μέλι (24)
- 1 κουτ. γλυκού μέλι θυμαρίσιο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (8)
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) (9)
- 1 κουτ. γλυκού μαγιά, ξηρή (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαντζουράνα φρέσκια, ψιλοκομμένη (2)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο (3)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο, ξερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο, σε σπόρους (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο, σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι κοπανισμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι, ελαφρώς κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι, χονδροκοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορους (7)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορους, κοπανισμένοι μέχρι να γίνουν σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορους, τριμμένους (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαστίχα, σε δάκρυ, σπασμένες (όχι σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαστίχα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο στο γουδί (το βρίσκουμε σε μπαχαράδικα και στα σούπερ μάρκετ, ιδιαίτερα την περίοδο του Πάσχα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο στο γουδί για να γίνει σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, πολύ καλά κοπανισμένο στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, τριμμένο (2)
- 1 κουτ. γλυκού μαύρο σουσάμι (προαιρετικά -θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα μπαχαρικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών ρας-ελ-χανούτ (έτοιμο μείγμα μαροκινών μπαχαρικών που θα βρείτε σε όλα τα μεγάλα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού μηλόξιδο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα (5)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα Dijon (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα απαλή (3)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα με κόκκους (2)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα πικάντικη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, απαλή (2)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, κατά προτίμηση με κόκκους (2)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, κατά προτίμηση με σπόρους (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, κατά προτίμηση πικάντικη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα, πικάντικη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (51)
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Γιώτης (2)
- 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ (4)
- 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ κοφτό (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ, κοφτό (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπουκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο γλυκό (2)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο, γλυκό (7)
- 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο, γλυκό (1)
- 1 κουτ. γλυκού μπράντι (1)
- 1 κουτ. γλυκού ντοματοπελτές (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξίδι (5)
- 1 κουτ. γλυκού ξίδι (με απαλή γεύση, όχι δυνατό) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξίδι από λευκό κρασί (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (13)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (ή μαντζουράνα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη (ή ξερό θυμάρι) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη + λίγο ακόμη, για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη ή θυμάρι, τριμμένα (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη (20)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι (3)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι + λίγο ακόμη, για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, τριμμένο (10)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, τριμμένο (ή ξερή ρίγανη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, ψιλοτριμμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό ρίγανη, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό τζίντζερ, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό τζίντζερ, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, καλά κοπανισμένος στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, καλά κοπανισμένος στο γουδί (ή τριμμένος στο μύλο μπαχαρικών) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξερός κόλιανδρος, καλά τριμμένος στο μύλο μπαχαρικών ή κοπανισμένος στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξινό (το λένε και κρεμόριο, είναι μια ψιλή λευκή σκόνη και θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ, στο ράφι με τα μπαχαρικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύδι (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι (2)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού (1)
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι κόκκοι μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι κόκκοι πιπεριού (2)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι σπόροι από μαύρο πιπέρι (2)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι σπόροι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. γλυκού ολόκληροι σπόροι μαύρου πιπεριού, χονδροσπασμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα (7)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (13)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (ή καπνιστή), για το σερβίρισμα (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (ή την υπέροχα μυρωδάτη καπνιστή που θα βρείτε σε όλα τα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (19)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (προαιρετικά) (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε νιφάδες (2)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε σκόνη (γλυκιά ή καπνιστή) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά (19)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, καπνιστή (3)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάστα σκόρδου (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάστα σκόρδου (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάστα τριαντάφυλλο (θα το βρείτε σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πάστα τριαντάφυλλο ή 2 κουτ. γλυκού σιρόπι τριαντάφυλλο (θα τα βρείτε σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής ή σε ενημερωμένα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού πελτέ (3)
- 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας (5)
- 1 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας (8)
- 1 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (2)
- 1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο σε κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού πράσινο κάρδαμο, κοπανισμένο, Cook with Μ& (1)
- 1 κουτ. γλυκού πράσινο πιπέρι, σε κόκκους (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη (2)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή (5)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, σε σκόνη (2)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη (2)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή (27)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή (2)
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή, Evonymon (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρας ελ χανούτ (μαροκινό μίγμα μπαχαρικών ή της Βορείου Αφρικής – Αν δεν το βρείτε μπορείτε να αναμείξετε σε ίσες ποσότητες, τα βασικά του μπαχάρια που είναι κύμινο, κάρδαμο, μαραθόσπορο, κανέλα, πιπερόριζα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρας-ελ-χανούτ (θα το βρείτε σε όλα τα μπαχαράδικα και ορισμένα καταστήματα με ανατολίτικα προϊόντα) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ρας-ελ-χανούτ (μείγμα μπαχαρικών) (1)
- 1 κουτ. γλυκού ροδόνερο (2)
- 1 κουτ. γλυκού ροζ πιπέρι, ολόκληρο (2)
- 1 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη κάρι, απαλό ή μέτριο (2)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη μαστίχας (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόρδο σκόνη (1)
- 1 κουτ. γλυκού σκόρδο, σκόνη (4)
- 1 κουτ. γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού σουμάκ (1)
- 1 κουτ. γλυκού σουμάκ (κόκκινο στο χρώμα, ξινούτσικο, πολίτικο μπαχαρικό που θα βρείτε στα μπαχαράδικα και σε ορισμένα καλά παντοπωλεία) (1)
- 1 κουτ. γλυκού σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να χρυσίσει (1)
- 1 κουτ. γλυκού σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να χρυσίσει απαλά (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπιτική κέτσαπ ή κέτσαπ βιολογική (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου (2)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου (προαιρετικά), χτυπημένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου, ελαφρώς κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου, τριμμένοι στο μύλο μπαχαρικών ή καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου, χονδροκοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί (2)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί ή αλεσμένοι στο μύλο μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί ή τριμμένοι στο μύλο των μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, κοπανισμένοι στο γουδί ή αλεσμένοι στο μύλο μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, κοπανισμένοι στο γουδί μέχρι να σπάσουν (2)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, σπασμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόροι πιπεριού, χονδροσπασμένοι (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόρους κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόρους κύμινου, Cook with M& (1)
- 1 κουτ. γλυκού σπόρους μαραθόσπορου, τριμμένους (1)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα (5)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική (5)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική (1)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. γλυκού σόδα, σκόνη (3)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ξερό, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ φρεσκοτριμμένο (1)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, σε σκόνη (3)
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, σκόνη (7)
- 1 κουτ. γλυκού τζιν (1)
- 1 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο (1)
- 1 κουτ. γλυκού τσίλι, σκόνη ή μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια (5)
- 1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλιας (1)
- 1 κουτ. γλυκού φρέσκο θυμάρι (ή ξερό, τριμμένο) (1)
- 1 κουτ. γλυκού φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (1)
- 1 κουτ. γλυκού φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (ή 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό) (1)
- 1 κουτ. γλυκού φύλλα δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κουτ. γλυκού φύλλα φρέσκο θυμάρι (2)
- 1 κουτ. γλυκού χονδροσπασμένοι κόκκοι πιπεριού (1)
- 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού (1)
- 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού (1)
- 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο (1)
- 1 κουτ. γλυκό αλάτι (1)
- 1 κουτ. κουτ. γλυκού βανίλια, υγρή (1)
- 1 κουτ. ξερό εστραγκόν, πολύ καλά τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπα μαραθόσπορο (1)
- 1 κουτ. σούπα μαύρο σουσάμι (μαυροκούκκι) (1)
- 1 κουτ. σούπας (10 γρ.) μπέικιν πάουντερ (1)
- 1 κουτ. σούπας (κοφτή) αλάτι (2)
- 1 κουτ. σούπας Lurpak Soft (1)
- 1 κουτ. σούπας soft Lurpak (1)
- 1 κουτ. σούπας µουστάρδα απαλή (1)
- 1 κουτ. σούπας Μetaxa (1)
- 1 κουτ. σούπας άνθος αραβοσίτου (1)
- 1 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα χαρίσα (1)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο Lurpak (2)
- 1 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο Lurpak, για το άλειμμα της φόρμας (1)
- 1 κουτ. σούπας αλάτι (4)
- 1 κουτ. σούπας αλάτι (1)
- 1 κουτ. σούπας αλάτι, χοντρό (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι (2)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (4)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμη για το ταψί (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γιώτης (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Δάκου (1)
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο (2)
- 1 κουτ. σούπας αμύγδαλα φιλέ (1)
- 1 κουτ. σούπας ανάμεικτα και καλά τριμμένα ξερά μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, μαντζουράνα, δυόσμος κ.ά.) (1)
- 1 κουτ. σούπας ανάμεικτα μπαχαρικά σε σκόνη (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλο, μπαχάρι) (1)
- 1 κουτ. σούπας ανθό αλατιού (1)
- 1 κουτ. σούπας απαλή μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. σούπας αποξηραμένη καρύδα, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας αρωματικό mix αλατιού, Evripidou.gr (1)
- 1 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι (2)
- 1 κουτ. σούπας βανίλια (1)
- 1 κουτ. σούπας βανίλια υγρή (1)
- 1 κουτ. σούπας βανίλια, εκχύλισμα (1)
- 1 κουτ. σούπας βανίλια, υγρή (3)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο (9)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο + λίγο ακόμη για τη φόρμα (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο Lurpak (2)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο Lurpak (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο Lurpak, για το ταψί (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο, για το άλειμμα της ταρτιέρας (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, για τη γάστρα (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας (1)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας βύσσινα γλυκό του κουταλιού, καλά στραγγισμένα (1)
- 1 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 1 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο (1)
- 1 κουτ. σούπας γαρίφαλα, σε καρφάκια (1)
- 1 κουτ. σούπας γεμάτη κακάο, άγλυκο (2)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι ελαφρύ 2% (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι της αρεσκείας μας (1)
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι, στραγγιστό (1)
- 1 κουτ. σούπας γλυκάνισος, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας γλυκό μπούκοβο (5)
- 1 κουτ. σούπας γλυκόζη (4)
- 1 κουτ. σούπας γρεναδίνη (1)
- 1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο, φρέσκο και ψιλοκομμένο ή ξερό και θρυμματισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας δυόσμο, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα αμυγδάλου (θα το βρείτε στο σούπερ μάρκετ στο ράφι με τις βανίλιες και τα αρώματα ζαχαροπλαστικής) (1)
- 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας (7)
- 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας (2)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (26)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (ή βούτυρο) (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το άλειμμα της ταρτιέρας (3)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το άλειμμα της ταρτιέρας (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για τη φόρμα (2)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το άλειμμα της ταρτιέρας (2)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το άλειμμα της φόρμας (1)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το ταψί (1)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη (21)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη (7)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη (1)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή (2)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη κρυσταλλική (1)
- 1 κουτ. σούπας ζελατίνη, σκόνη (2)
- 1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο (3)
- 1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο (1)
- 1 κουτ. σούπας ηλιόσπορους (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, ψιλοτριμμένο (2)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι, φρέσκο ή ξερό (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, μουσκεμένη για να ξαρμυρίσει, καλά στραγγισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξαρμυρισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξεπλυμένη και καλά στραγγισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξεπλυμένη και στραγγισμένη (4)
- 1 κουτ. σούπας κάρι απαλό, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάρι, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας κάρυ, απαλό (1)
- 1 κουτ. σούπας κέτσαπ καλής ποιότητας, κατά προτίμηση βιολογική (1)
- 1 κουτ. σούπας κέτσαπ, καλής ποιότητας (1)
- 1 κουτ. σούπας κέτσαπ, κατά προτίμηση βιολογική (4)
- 1 κουτ. σούπας κακάο Γιώτης (1)
- 1 κουτ. σούπας κακάο, άγλυκο (1)
- 1 κουτ. σούπας κακάο, σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας καλής ποιότητας μέλι (1)
- 1 κουτ. σούπας καλής ποιότητας μαγιονέζα (1)
- 1 κουτ. σούπας καλαμποκάλευρο (1)
- 1 κουτ. σούπας κανέλα (2)
- 1 κουτ. σούπας κανέλα, σκόνη (2)
- 1 κουτ. σούπας καρφάκια γαρίφαλου (2)
- 1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη (4)
- 1 κουτ. σούπας καφέ εσπρέσο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας καφές στιγμιαίος (σκόνη, όχι το ρόφημα) (1)
- 1 κουτ. σούπας κεδροκούκουτσα (1)
- 1 κουτ. σούπας κολοκυθόσπορους (1)
- 1 κουτ. σούπας κονιάκ (4)
- 1 κουτ. σούπας κονιάκ (ή σκούρο ρούμι) (1)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ (19)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ, κοσκινισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας κουρκουμάς (κιτρινόριζα) (1)
- 1 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος (1)
- 1 κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου (2)
- 1 κουτ. σούπας κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (1)
- 1 κουτ. σούπας κύμινο σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας λάδι τρούφας (προαιρετικό) (1)
- 1 κουτ. σούπας λεμονοθύμαρο φρέσκο (τα φυλλαράκια) (1)
- 1 κουτ. σούπας λικέρ αμαρέτο ή μπράντι (1)
- 1 κουτ. σούπας λικέρ φράουλας (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο (1)
- 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορους (1)
- 1 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο (1)
- 1 κουτ. σούπας λιωμένο σκόρδο (1)
- 1 κουτ. σούπας μέλι (22)
- 1 κουτ. σούπας μέλι (ή 2 κουτ. σούπας πετιμέζι) (1)
- 1 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο (2)
- 1 κουτ. σούπας μέλι της αρεσκείας μας (1)
- 1 κουτ. σούπας μέντα φρέσκια, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας μαγειρική σόδα (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας μαραθόσπορο (1)
- 1 κουτ. σούπας μαραθόσπορους, κοπανισμένους (1)
- 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μαρμελάδα κεράσι (1)
- 1 κουτ. σούπας μαστίχα, κοπανισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας μαστίχα, κοπανισμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας μαυροσούσαμο (1)
- 1 κουτ. σούπας μαύρη σταφίδα (1)
- 1 κουτ. σούπας μαύρο σουσάμι (1)
- 1 κουτ. σούπας μαύρο σουσάμι ή παπαρουνόσπορος (θα τα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στα ράφια με τα μπαχαρικά ή σε παντοπωλεία, σε ορισμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων και σε όλα τα μπαχαράδικα) (1)
- 1 κουτ. σούπας μείγμα πιπεριών διάφορα ψιλοτριμμένα (2)
- 1 κουτ. σούπας μοσχοκάρυδο, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα (20)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν (2)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν ή άλλη πικάντικη (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή (3)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή, καλής ποιότητας (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα με κόκκους (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη (2)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα τη αρεσκείας μας (κατά προτίμηση με κόκκους) (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας (3)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας σας (2)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή (15)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση με σπόρους (1)
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ (31)
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ Γιώτης (1)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο (1)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο γλυκό (1)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο, γλυκό (2)
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο, γλυκό (θα το βρείτε στα μπαχαράδικα) ή ½ κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας μπράντι (1)
- 1 κουτ. σούπας μπράντυ (1)
- 1 κουτ. σούπας νερό (11)
- 1 κουτ. σούπας νερό, βραστό (1)
- 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές (2)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι (2)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί (2)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί (1)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί (ή ρυζόξιδο, κατά προτίμηση βιολογικό –θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ή σε μαγαζιά με ασιατικά τρόφιμα ή σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξίδι της αρεσκείας μας (όχι βαλσαμικό) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή λεβάντα, τριμμένη (τη βρίσκουμε σε μπαχαράδικα και σε καταστήματα με προϊόντα υγιεινής διατροφής) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φυλλαράκια μαϊντανού) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή ξερό θυμάρι) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή ξερό θυμάρι), τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη, τριμμένη (2)
- 1 κουτ. σούπας ξερό εστραγκόν (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό θυμάρι (ή ρίγανη ή θρούμπι), τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό θυμάρι, τριμμένο (ή τα φύλλα από 5 – 6 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξερό φασκόμηλο, καλά τριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας ξηρούς καρπούς ανάμεικτους (ηλιόσπορο, σουσάμι, γκόγκι μπέρις) (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι από λευκό κρασί (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι λευκό (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι λευκό ή μηλόξιδο (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύδι λευκό βαλσαμικό (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα από ακέρωτο λεμόνι (1)
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα από ακέρωτο πορτοκάλι (3)
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού (3)
- 1 κουτ. σούπας ολοκληροι σπόροι πιπεριού (1)
- 1 κουτ. σούπας ολόκληροι ανάμεικτοι σπόροι από πράσινο και κόκκινο πιπέρι (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά (3)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά σε σκόνη (ή γλυκό μπούκοβο) (2)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (6)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (προαιρετικά) (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα σε νιφάδες (4)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα, γλυκιά (1)
- 1 κουτ. σούπας πάπρικα, σε νιφάδες (1)
- 1 κουτ. σούπας πάστα σκόρδου ή 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (1)
- 1 κουτ. σούπας παγωμένο αγελαδινό βούτυρο (1)
- 1 κουτ. σούπας παπαρουνόσποροι (θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, σε παντοπωλεία, σε μπαχαράδικα αλλά και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων) (1)
- 1 κουτ. σούπας παρμεζάνα, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτέ (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας (12)
- 1 κουτ. σούπας πελτές (1)
- 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (14)
- 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας, αραιωμένος σε 100 ml νερό (1)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (5)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (ή μέλι) (1)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (ή μέλι, διαλυμένο με 1 κουτ. γλυκού βαλσαμικό ξίδι) (1)
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι (ή μείγμα από 1 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι ανακατεμένο με 1 κουτ. γλυκού μέλι) (1)
- 1 κουτ. σούπας πικάντικη μουστάρδα (1)
- 1 κουτ. σούπας πιπέρια ολόκληρα, ανάμεικτα (1)
- 1 κουτ. σούπας ποτό Kahlua (ή Tia Maria ή άλλο λικέρ της αρεσκείας μας) (1)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή (1)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, ψιλοτριμμένη (2)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας ρίγανη, ξερή (4)
- 1 κουτ. σούπας ρας-ελ-χανούτ (1)
- 1 κουτ. σούπας ροδόνερο (1)
- 1 κουτ. σούπας ρούμι (ή κονιάκ) (1)
- 1 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας (1)
- 1 κουτ. σούπας σάλτσα ψαριού (fish sauce –η χρήση της είναι προαιρετική. Τη βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελί, στο ράφι με τα έθνικ προϊόντα) (1)
- 1 κουτ. σούπας σιρόπι τριαντάφυλλο ή γρεναδίνη ή σιρόπι ρόδι (1)
- 1 κουτ. σούπας σκούρο ρούμι (1)
- 1 κουτ. σούπας σκόνη κακάο (1)
- 1 κουτ. σούπας σκόρδο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι (5)
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο σε ένα αντικολλητικό ταψάκι για 2 – 3 λεπτά, στο γκριλ (1)
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να ροδίσει απαλά (1)
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι, καβουρδισμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουτ. σούπας σπόροι κόλιανδρου, καλά κοπανισμένοι στο γουδί ή αλεσμένοι στο μύλο μπαχαρικών (1)
- 1 κουτ. σούπας σπόρους chia (1)
- 1 κουτ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι (1)
- 1 κουτ. σούπας σόδα (σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας σόδα μαγειρική (2)
- 1 κουτ. σούπας ταχίνι (1)
- 1 κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας τζίντζερ, σκόνη (1)
- 1 κουτ. σούπας τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, ΚΥΚΝΟΣ (2)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένη και αποξηραμένη καρύδα (1)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (ή 1 κοφτή κουτ. σούπας ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (ή ίση ποσότητα ξερό τζίντζερ, αλλά με διαφορετικό γευστικό και αρωματικό αποτέλεσμα) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκια καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη (προτιμούμε μια αρωματική ελληνική πρασινοκόκκινη πιπερίτσα, λεπτή και μακριά, που δεν καίει πολύ) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ, τριμμένη (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένη (ή 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι (ή 1 κουτ. γλυκού ξερό, τριμμένο) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο και τριμμένο (ή ½ κουτ. γλυκού ξερό, σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο (ή ½ κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, φρεσκοτριμμένο (1)
- 1 κουτ. σούπας φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος (ή δυόσμος ξερός) (1)
- 1 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη (γαλέτα) (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από θυμάρι φρέσκο (σε φυτώρια ή σε μικρά πακετάκια, στα σούπερ μάρκετ) ή 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκια ρίγανη (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (1)
- 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης (ή 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη) (1)
- 1 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (1)
- 1 κουτ. σούπας χονδροκοπανισμένοι σπόροι κόλιανδρου (1)
- 1 κουτ. σούπας χονδρό αλάτι (1)
- 1 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι (2)
- 1 κουτ. σούπας χοντρό θαλασσινό αλάτι (1)
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού (16)
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού (2)
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση βιολογικού (1)
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 κουτ. σούπας χυμό πορτοκάλι (1)
- 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού (15)
- 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο φασκόμηλο, ξερό ή φρέσκο (1)
- 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος (ή δυόσμος ξερός) (1)
- 1 κουτ. της σούπας κάππαρη (1)
- 1 κουτ. της σούπας ρίγανη αποξηραμένη (1)
- 1 κουτ. του γλυκού κανέλα σε σκόνη (1)
- 1 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη (1)
- 1 κουτάκι (330 ml) μπίρα (1)
- 1 κουτάκι βανίλια (2)
- 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη (11)
- 1 κουτάκι βανίλια, σε σκόνη (3)
- 1 κουτάκι βανίλια, σε σκόνη (ή τα σποράκια που θα ξύσετε με ένα μαχαιράκι από 1 λοβό βανίλιας, χαραγμένο κατά μήκος στη μέση) (1)
- 1 κουτάκι βανίλια, σκόνη (2)
- 1 κουτάκι βανίλιας σε σκόνη (1)
- 1 κουτάκι μπίρα (330 ml) (3)
- 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας (28)
- 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας (ή 1/2 κουτ. γλυκού σκόνη μαστίχας) (1)
- 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας (ή τα σποράκια από 1 λοβό βανίλιας) (1)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ (παγωμένο στο ψυγείο) (1)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ, πλήρες (1)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (4)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (1)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (παγωμένο στο ψυγείο) (1)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.) (1)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα εβαπορέ (1)
- 1 κουτί φρουί ζελέ με γεύση φράουλας (2)
- 1 κουτί φυτική σαντιγί, τύπου Μόρφατ (παγωμένη στο ψυγείο) (1)
- 1 κουταλάκι λιωμένο βούτυρο (1)
- 1 κουταλάκι μαραθόσποροι, ελαφρώς κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κουταλάκι ολόκληροι σπόροι από μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κουταλάκι σπόροι μπαχάρι (1)
- 1 κουταλάκι ολόκληρους σπόρους μαύρο πιπέρι (1)
- 1 κουταλιά κεδροκούκουτσα (τα βρίσκεις σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ) (1)
- 1 κοφτή κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ (2)
- 1 κοφτή κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι (8)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού ζάχαρη (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη (2)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη (2)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού κορν φλάουρ (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (7)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού σκόνη κάρι (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού σκόνη τσίλι (ή λίγο περισσότερο, αν επιλέξω τσίλι με ήπια γεύση και αψάδα) (1)
- 1 κοφτό κουτ. γλυκού σπόροι κύμινου, ελαφρώς καβουρδισμένοι σε ένα σκέτο αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να σκορπίσουν το άρωμά τους και στη συνέχεια καλά κοπανισμένοι στο γουδί (1)
- 1 κοφτό κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (1)
- 1 κρασοπότηρο (150 ml) κόκκινο ξηρό κρασί (1)
- 1 κρασοπότηρο (150 ml) ρούμι, άσπρο ή σκούρο (1)
- 1 κρασοπότηρο κονιάκ (1)
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι (1)
- 1 κρεμμύδι (1)
- 1 κρεμμύδι καθαρισμένο (1)
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες (1)
- 1 κρεμμύδι κόκκινο, κομμένο σε μικρά καρέ (2)
- 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και τριμμένο (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό, καθαρισμένο και κομμένο σε φετάκια (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες (2)
- 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (16)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι, καθαρισμένο (1)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια (3)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (3)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια καρέ (1)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια καρέ (1)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (2)
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια (2)
- 1 κρεμμύδι, ολόκληρο, χαραγμένο (1)
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο (4)
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (2)
- 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο (1)
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (28)
- 1 κρεμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 κρόκο αβγού, χτυπημένος για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκο από μεγάλο αυγό (1)
- 1 κρόκο αυγού (8)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 1 κουταλιά νερό (1)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα, για το άλειμμα (2)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 2 κουταλιές γάλα, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκο αυγού, ελαφρά χτυπημένο (2)
- 1 κρόκο αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού (1)
- 1 κρόκο αυγού, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 κρόκος από βιολογικό αυγό, χτυπημένος, για το άλειμμα των τσουρεκιών (1)
- 1 κρόκος αυγού (2)
- 1 κρόκος αυγού, βιολογικού, ελαφρώς χτυπημένος, για το άλειμμα του φύλλου (1)
- 1 κρόκος αυγού, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, ελαφρώς χτυπημένος (1)
- 1 κρόκος αυγού, ελαφρώς χτυπημένος με 1 κουτ. γλυκού νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού (9)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού + 1 επιπλέον, αραιωμένος με 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού + 1 κρόκος επιπλέον, αραιωμένος σε 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού, για το άλειμμα (3)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού, ελαφρώς χτυπημένος (1)
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού, χτυπημένος σε ένα μπολάκι με 2 κουτ. σούπας γάλα (1)
- 1 κρόκος αυγού, το οποίο έχω βράσει μελάτο (2)
- 1 κρόκος αυγού, χτυπημένος σε ένα μπολάκι με 1 κουτ. σούπας νερό (1)
- 1 κρόκος βιολογικού αυγού (1)
- 1 κρόκου αυγού (1)
- 1 κόκκινη καυτερή πιπερίτσα, χονδροκομμένη (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά (2)
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε ροδέλες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, φρέσκια ή από βαζάκι, κομμένη σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε 4 χοντρές λωρίδες (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μπαστουνάκια (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά καρέ (1)
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (2)
- 1 κόκκινο αυγό (1)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 κόκκινο μήλο (2)
- 1 κόκκινο μήλο, με τη φλούδα του, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (2)
- 1 κόκκινο μήλο, πλυμένο, με τη φλούδα του, κομμένο σε κυβάκια (πετάω τα κουκούτσια) (1)
- 1 κόκορας βάρους 2½ - 3 κιλών (1)
- 1 κύβο βοδινού (1)
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών (1)
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών, διαλυμένο σε 1/2 φλιτζάνι νερό (1)
- 1 κύβο ζωμός λαχανικών (1)
- 1 κύβος λαχανικών, θρυμματισμένος (1)
- 1 λάιμ (2)
- 1 λίτρο ανθρακούχο νερό (1)
- 1 λίτρο γάλα (9)
- 1 λίτρο γάλα πλήρες (1)
- 1 λίτρο γάλα φρέσκο (1)
- 1 λίτρο γάλα, ζεστό (1)
- 1 λίτρο ζεστό γάλα (2)
- 1 λίτρο ζεστός ζωμός λαχανικών (ή νερό) (2)
- 1 λίτρο ζωμό από τις γαρίδες ή θαλασσινών (1)
- 1 λίτρο ζωμό κρέατος (2)
- 1 λίτρο ζωμό κότας (2)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών (4)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, ζεστό (1)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, καυτό (1)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, καυτός (1)
- 1 λίτρο ζωμός κρέατος, καυτός (τον έχω σε μια μικρή κατσαρόλα κοντά μου, να σιγοβράζει ήπια, χωρίς να εξατμίζεται) (1)
- 1 λίτρο ζωμός κότας (3)
- 1 λίτρο ζωμός κότας ή λαχανικών (1)
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών (5)
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών (ή νερό) (1)
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών, καυτός (1)
- 1 λίτρο καλής ποιότητας κονιάκ (1)
- 1 λίτρο καλαμποκέλαιο (1)
- 1 λίτρο καυτός ζωμός λαχανικών (1)
- 1 λίτρο νερό (11)
- 1 λίτρο νερό (ή ζωμός λαχανικών) (1)
- 1 λίτρο ξίδι από λευκό κρασί (1)
- 1 λίτρο πολύ ζεστός ζωμός κότας ή λαχανικών (1)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα (10)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα, καλής ποιότητας (1)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες (1)
- 1 λίτρο χλιαρό νερό (1)
- 1 λεμόνι (4)
- 1 λεμόνι βιολογικό, ακέρωτο (1)
- 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 λεμόνι, κομμένο σε μικρά φετάκια (1)
- 1 λεπτή φέτα λεμονιού (1)
- 1 λεπτή φετούλα λεμόνι (1)
- 1 λοβό βανίλια (3)
- 1 λοβό βανίλιας (9)
- 1 λοβό βανίλιας (1)
- 1 λοβό βανίλιας (σποράκια) (1)
- 1 λοβό βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μικρό μαχαιράκι και ξύνουμε τα σποράκια του) (1)
- 1 λοβό βανίλιας, τα σποράκια (2)
- 1 λοβό βανίλιας, τα σποράκια (1)
- 1 λοβό φυσικής βανίλιας (1)
- 1 λοβό φυσικής βανίλιας ή 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (1)
- 1 λοβός βανίλια ή 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (1)
- 1 λοβός βανίλιας (4)
- 1 λοβός βανίλιας (ή 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζετε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνετε και παίρνετε τα σποράκια) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζετε κατά μήκος στη μέση και ξύνετε τα σποράκια με ένα μαχαιράκι -εναλλακτικά βάλτε 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια του) ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τους σπόρους) ή 1 κουτάκι βανίλια, σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και ξύνουμε τα σποράκια με ένα μαχαιράκι) ή 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και ξύνουμε τα σποράκια με τη λάμα ενός μικρού μαχαιριού) ή 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μαχαιράκι και ξύνουμε τα σποράκια του –εναλλακτικά βάζουμε 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μικρό μαχαιράκι και ξύνουμε τα σποράκια του) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζω κατά μήκος στη μέση και με ένα μικρό μαχαιράκι ξύνω και παίρνω τα σποράκια) ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας (τον χαράζω κατά μήκος στη μέση με ένα μικρό μαχαιράκι και ξύνω τα σπόρια) (1)
- 1 λοβός βανίλιας (χαράζω το λοβό κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνω και παίρνω τα σποράκια) ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη (1)
- 1 λοβός βανίλιας τον οποίο χαράζουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε τα σποράκια (1)
- 1 λοβός βανίλιας –τον χαράζουμε κατά μήκος στη μέση με ένα μαχαιράκι και παίρνουμε τα σπόρια (εναλλακτικά χρησιμοποιούμε 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, τον οποίο χαράζω κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνω τα σποράκια (δεν πετάω τους λοβούς που έμειναν γιατί θα τους χρησιμοποιήσω για τη σάλτσα φρούτων) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση (ή 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση (θα τον βρείτε στα μπαχαράδικα) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο ξύνουμε και παίρνουμε τα αρωματικά σποράκια (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο ξύνουμε τα σποράκια (ή 2 κουτάκια βανίλια σε σκόνη) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο παίρνω τα σποράκια (εναλλακτικά, χρησιμοποιώ 1 καψάκι βανίλια σε σκόνη) (1)
- 1 λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο παίρνω τα σποράκια με τη λάμα ενός μαχαιριού (ή 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη) (2)
- 1 λοβός φυσικής βανίλιας (1)
- 1 λουκάνικο με πάπρικα, κομμένο σε φέτες (1)
- 1 λόλα κόκκινη, πλυμένη, στεγνή και κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 λόλα κόκκινη, πλυμμένη, στεγνωμένη και χοντροκομμένη (1)
- 1 μάτσο σέλερι (όλα τα κλωνάρια καθαρισμένα από ίνες και κομμένα σε μέτρια κομμάτια. Θα πάρετε επίσης τα φύλλα από 2 από τα κλωνάρια, χονδροκομμένα) (1)
- 1 μέτρια βραστή πατάτα, βιολογική, βρασμένη για 20 – 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει καλά, ξεφλουδισμένη και λιωμένη με το πιρούνι για να γίνει πουρές (1)
- 1 μέτρια γαλοπούλα, βάρους 2 - 3 κιλών περίπου (1)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη από σκληρές ίνες, πλυμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και ψιλοκομμένη (ή τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη) (1)
- 1 μέτρια μοσχαρίσια γλώσσα (1)
- 1 μέτρια πατάτα, βρασμένη (1)
- 1 μέτρια πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μέτρια πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, βρασμένη μέχρι να μαλακώσει, ξεφλουδισμένη και λιωμένη με το πιρούνι (1)
- 1 μέτρια ώριμη μπανάνα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μέτρια ώριμη ντομάτα, τριμμένη (1)
- 1 μέτρια, ώριμη ντομάτα, κομμένη σε λεπτές στρογγυλές φέτες (1)
- 1 μέτρια, ώριμη ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 μέτριο αγγούρι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο αγγούρι, κατά προτίμηση βιολογικό, με τη φλούδα του, καλά πλυμένο (1)
- 1 μέτριο βιολογικό καρότο, τριμμένο (1)
- 1 μέτριο γλυκό πεπόνι, κομμένο στη μέση, καθαρισμένο από ίνες και σπόρια και κομμένο σε μικρούς κύβους ή σε μικρές μπάλες με το ειδικό σκουπ (1)
- 1 μέτριο καρότο (κατά προτίμηση βιολογικό), καθαρισμένο (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο στη μέση (1)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο (2)
- 1 μέτριο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο στην ψιλή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μέτριο καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο και καλά στυμμένο (1)
- 1 μέτριο κομμάτι τζίντζερ, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο κοτόπουλο (βάρους περίπου 1.200 γρ.), κατά προτίμηση ελεύθερης βοσκής ή βιολογικό, κομμένο σε μερίδες (μπορούμε να αγοράσουμε και έτοιμες μερίδες, π.χ. στήθη, μπούτια κομμένα ή ολόκληρα, με το κόκαλο και το δέρμα τους) (1)
- 1 μέτριο κουνέλι, βάρους 1.200 γρ. (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μερίδες) (1)
- 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.000 – 1.200 γρ. (θα το βρείτε εύκολα στα κρεοπωλεία όλων των μεγάλων σούπερ μάρκετ και στα περισσότερα χασάπικα -ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μέτρια κομμάτια-μερίδες) (1)
- 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.500 – 1.800 γρ. (ζητάμε από τον κρεοπώλη να το κόψει σε μέτρια κομμάτια-μερίδες) (1)
- 1 μέτριο κουνουπίδι, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε καρέ (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (2)
- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (3)
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο μπρόκολο, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (2)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε πολύ ψιλά καρέ (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (11)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ολόκληρο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο και ελαφρώς σοταρισμένο για 2 – 3 λεπτά σε 40 ml ελαιόλαδο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (9)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο και καλά στυμμένο (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (3)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη ή 200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, Μπάρμπα Στάθης (1)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, χονδροκομμένο (2)
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (13)
- 1 μέτριο πράσο (μόνο το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο (μόνο το λευκό μέρος), ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), κομμένο σε μέτριες ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένο (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό μέρος), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο (το λευκό μέρος), κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μέτριο πράσο, κομμένο σε μεγάλες ροδέλες (1)
- 1 μέτριο τρυφερό μαρούλι, καθαρισμένο από τα εξωτερικά φύλλα, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μέτριο χωριάτικο λουκάνικο της αρεσκείας μας, κομμένο σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μήλο κόκκινο (3)
- 1 μήλο κόκκινο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε μικρά κυβάκια (1)
- 1 μήλο πράσινο (2)
- 1 μήλο, καθαρισμένο, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε μέτριους κύβους (1)
- 1 μήλο, πλυμμένο και κομμένο σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 μήλο, χωρίς τα κουκούτσια και τη φλούδα του, τριμμένο (1)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τα εξωτερικά φύλλα και τις σκληρές ίνες και τριμμένη στον τρίφτη (1)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και κομμένη σε λεπτές φέτες (2)
- 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις σκληρές ίνες, τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μαρούλι, καθαρισμένο και κομμένο για σαλάτα (1)
- 1 μαρούλι, καθαρισμένο, πλυμένο και χονδροκομμένο (1)
- 1 μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα με το χέρι σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένο, καθαρισμένο και στεγνό (1)
- 1 ματσάκι µυρωδικών (μπουκέ γκαρνί), δεµένο µε σπάγκο ή τυλιγμένο σε ένα κομμάτι τουλπάνι (π.χ. 1 κλωνάρι σέλινο, 1 κλωνάρι μαϊντανός, 1 κλωνί θυµάρι και 1 δαφνόφυλλο) (1)
- 1 ματσάκι άνηθο (3)
- 1 ματσάκι άνηθο (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (5)
- 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι άνηθος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι άνηθος ή μάραθος, ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα κοτσάνια) (4)
- 1 ματσάκι γλυστρίδα, πλυμμένο και στεγνωμένο (1)
- 1 ματσάκι δυόσμος (τα φύλλα), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι καυκαλήθρες (2)
- 1 ματσάκι καυκαλήθρες, χοντροκομμένα (1)
- 1 ματσάκι καυκαλήθρες, ψιλοκομμένες (3)
- 1 ματσάκι λεβάντα, ξερή ή φρέσκια (1)
- 1 ματσάκι μάραθο (1)
- 1 ματσάκι μάραθο ή άνηθο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μάραθο φρέσκο, ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο (2)
- 1 ματσάκι μάραθος (ή άνηθος), χωρίς τα κοτσάνια, ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι μάραθος (ή άνηθος), ψιλοκομμένος (1)
- 1 ματσάκι μάραθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 ματσάκι μάραθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια) (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (2)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) (2)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό (τα φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο (2)
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος (6)
- 1 ματσάκι μαϊντανός, καλά πλυμένος και άκοπος, με τα κοτσανάκια του, (δένουμε το ματσάκι σε δύο σημεία με δύο κομμάτια σπάγκο) (1)
- 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος (τα φύλλα) (2)
- 1 ματσάκι μυρωδικών (μπουκέ γκαρνί), δεμένο με σπάγκο ή τυλιγμένο σε ένα κομάτι τουλπάνι (π.χ. μαϊντανό, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, δαφνόφυλλο) (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια (5)
- 1 ματσάκι μυρώνια (τα φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια, χοντροκομμένα (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια, χωρίς τα χονδρά κοτσάνια, ψιλοκομμένα (προαιρετικά, αν βρούμε) (1)
- 1 ματσάκι μυρώνια, ψιλοκομμένα (3)
- 1 ματσάκι ραδίκια, καθαρισμένα και λεπτοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι ραπανάκια (μόνο τους βολβούς), κατά προτίμηση βιολογικά, καλά πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (μόνο φύλλα), ψιλοκομμένα (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), καθαρισμένη, στεγνωμένη και χονδροκομμένη (1)
- 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), χονδροκομμένα (2)
- 1 ματσάκι ρόκα, χωρίς τα κοτσάνια, καθαρισμένη, πλυμένη και στεγνή (1)
- 1 ματσάκι σέλινο (μόνο τα τρυφερά κλωνάρια και τα φύλλα), χονδροκομμένα (1)
- 1 ματσάκι φρέσκα πράσινα σπαράγγια (1)
- 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) (1)
- 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο ή άνηθο ή μαϊντανό (ανάλογα με την εποχή και τις προτιμήσεις μας) (1)
- 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος την τελευταία στιγμή (1)
- 1 μεγάλη γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μεγάλη γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μεγάλη και ώριμη ντομάτα, ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη κονσέρβα κομπόστα ανανά, σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλη μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις σκληρές ίνες, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη μαραθόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες (1)
- 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε μέτριους κύβους (1)
- 1 μεγάλη μπανάνα (2)
- 1 μεγάλη μπανάνα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μεγάλη ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πατάτα (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτριες φέτες (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, ξεφλουδισμένη και ολόκληρη (1)
- 1 μεγάλη πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, τριμμένη στον τρίφτη και στυμμένη με τα χέρια μας (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης (τριμμένη ή πάρα πολύ ψιλοκομμένη) και καλά στραγγισμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι (ή φρέσκια στην εποχή της), κομμένη σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, πολύ ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε κύβους (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κύβους (1)
- 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, λιωμένη (2)
- 1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα αποφλοιωμένη, κομμένη σε κύβους (1)
- 1 μεγάλη φρέσκια πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λωρίδες (1)
- 1 μεγάλη χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού (1)
- 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες (1)
- 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μεγάλη, ώριμη μπανάνα, λιωμένη στο μπλέντερ ή με ένα πιρούνι (1)
- 1 μεγάλη, ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μεγάλο αγγούρι, κατά προτίμηση βιολογικό, με τη φλούδα του, πλυμένο, κομμένο κατά μήκος στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μεγάλο αυγό (14)
- 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο με 2 κουταλιές παγωμένο γάλα (1)
- 1 μεγάλο αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 μεγάλο αχλάδι, καλά πλυμμένο (1)
- 1 μεγάλο και τρυφερό μαρούλι, χωρίς τα 3 – 4 πολύ σκληρά εξωτερικά φύλλα (καθαρό βάρος περίπου 300 γρ.) (1)
- 1 μεγάλο και ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι (ραντίζουμε τη σάρκα του με λίγο χυμό λεμονιού, για να μην μαυρίσει) (1)
- 1 μεγάλο καρότο (1)
- 1 μεγάλο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο (3)
- 1 μεγάλο καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο σε φέτες και ψημένες στο γκριλ με ελάχιστο ελαιόλαδο (1)
- 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκ. (1)
- 1 μεγάλο κολοκύθι, τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο κομμάτι φλούδα από ακέρωτο και βιολογικό πορτοκάλι (1)
- 1 μεγάλο κομμάτι φλούδα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 μεγάλο κομμάτι φλούδα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι (2)
- 1 μεγάλο κομμάτι φλούδα από ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό πορτοκάλι (1)
- 1 μεγάλο κομμάτι φλούδας από 1 ακέρωτο λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 μεγάλο κουνουπίδι, πλυμένο (1)
- 1 μεγάλο κουτί «πουράκια» (τύπου καπρίς) με γέμιση βανίλια (1)
- 1 μεγάλο κουτί «πουράκια» (τύπου καπρίς) με γέμιση κακάο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό (2)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο στη μέση (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (2)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (3)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φετάκια (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο (1)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (10)
- 1 μεγάλο κρόκο αυγού (2)
- 1 μεγάλο κόκκινο, γερό μήλο, καθαρισμένο και τριμμένο στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο λαβράκι (ή τσιπούρα), βάρους περίπου 1 κιλού, καθαρισμένο από τα εντόσθια, αλλά όχι από τα λέπια (τα λέπια είναι η «ασπίδα» που θα προστατέψει το ψάρι όταν θα το τυλίξετε στο αλάτι, ώστε να μην το απορροφήσει η σάρκα του) (1)
- 1 μεγάλο μήλο, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι (ρόμαν, «σαλάτα», σγουρό κ.ά.), χωρισμένο στα φύλλα του τα οποία πλένουμε, στεγνώνουμε και χονδροκόβουμε (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, καθαρισμένο και κομμένο σε μέτρια κομμάτια (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, χωρίς τα 3 – 4 εξωτερικά σκληρά φύλλα, χωρισμένο στα φύλλα του, τα οποία πλένω, στεγνώνω καλά και ψιλοκόβω όπως για σαλάτα (1)
- 1 μεγάλο μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένο, καλά στεγνωμένο και ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), χονδροκομμένος (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα κοτσάνια) (1)
- 1 μεγάλο ματσάκι ψιλοκομμένος άνηθος, χωρίς τα κοτσάνια (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (κατά προτίμηση κοκκινόφλουδο), κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (12)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (3)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ (2)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε πολύ ψιλά καρέ (2)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (7)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (ή 4 – 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες) (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ροδέλες (1)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο (9)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (10)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο (1)
- 1 μεγάλο ξυλάκι κανέλας (1)
- 1 μεγάλο παντζάρι (1)
- 1 μεγάλο παντζάρι, καθαρισμένο, τριμμένο στον τρίφτη και καλά στυμμένο (1)
- 1 μεγάλο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο) (1)
- 1 μεγάλο πράσο (το λευκό μέρος), κομμένο κατά μήκος στη μέση και στη συνέχεια σε πολύ λεπτές λωρίδες, σαν σπιρτόξυλα, μήκους περιπου 8 εκ. (ή χονδροτριμμένο) (1)
- 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό και πράσινο ανοιχτό μέρος) (1)
- 1 μεγάλο ροδάκινο, πλυμμένο και κομμένο σε σκελίδες (1)
- 1 μεγάλο ροδάκινο, πολτοποιημένο στο μούλτι και περασμένο, αν θέλουμε, από λεπτή σήτα (1)
- 1 μεγάλο σκαφάκι (περίπου 500 γρ.) φρέσκα μανιτάρια της αρεσκείας σας (λευκά στρογγυλά, καφετί στρογγυλά, πορτομπέλο κ.ά.), ολόκληρα τα μικρά, κομμένα στη μέση τα μεγάλα και σε τέταρτα τα πορτομπέλο (1)
- 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο της αρεσκείας σας (εγώ προτιμώ με πορτοκάλι), κομμένο σε φέτες (1)
- 1 μεγάλο, άσπρο, γερό λάχανο, χωρίς τα 2 – 3 εξωτερικά φύλλα (1)
- 1 μεγάλο, ζουμερό και γλυκό πορτοκάλι, καθαρισμένο και χωρισμένο στις φέτες του (από τις οποίες αφαιρούμε όσο περισσότερες από τις λευκές ίνες μπορούμε), κομμένες στη μέση (1)
- 1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο (2)
- 1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο (1)
- 1 μεγαλούτσικη αρνίσια συκωταριά (βάρους περίπου 1½ κιλού), καθαρισμένη (1)
- 1 μελιτζάνα λευκή, κομμένη σε φέτες πάχους 1 εκ. (1)
- 1 μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε φέτες πάχους 1 εκ. (1)
- 1 μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μικρή γλυκοπατάτα, κόκκινη (1)
- 1 μικρή γλυκοπατάτα, πορτοκαλί (1)
- 1 μικρή γλυκοπατάτα, τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη (1)
- 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά), ψιλοκομμένη αν είναι φρέσκια ή τριμμένη αν είναι ξερή (1)
- 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα, φρέσκια ή ξερή (προαιρετικά) (1)
- 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη (ή 1/2 κουτ. γλυκού καυτερό μπούκοβο) (1)
- 1 μικρή κολοκύθα (2)
- 1 μικρή μαραθόριζα, καθαρισμένη από τις ίνες και ψιλοκομμένη (1)
- 1 μικρή μελιτζάνα, σε χοντρά, μισά φετάκια (1)
- 1 μικρή πατάτα, τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη (1)
- 1 μικρή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά (1)
- 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (1)
- 1 μικρή ρίζα τζίντζερ (περίπου 2 εκ.), τριμμένο (1)
- 1 μικρή ρίζα τζίντζερ φρέσκο (περίπου 2 εκ.), ψιλοκομμένη (1)
- 1 μικρή ρίζα τζίντζερ, κομμένη σε λεπτά φετάκια (1)
- 1 μικρή ρίζα τζίντζερ, τριμμένη (3)
- 1 μικρή ρίζα φρέσκο τζίντζερ (1)
- 1 μικρή σελινόριζα (1)
- 1 μικρή σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια (1)
- 1 μικρή φλούδα από ακέρωτο, βιολογικό πορτοκάλι (1)
- 1 μικρή, φρέσκια καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) (1)
- 1 μικρό άσπρο λάχανο, καθαρισμένο από τα 2 – 3 εξωτερικά φύλλα του, ψιλοκομμένο για σαλάτα (2)
- 1 μικρό αγγουράκι (1)
- 1 μικρό αγγούρι (2)
- 1 μικρό αγγούρι, πλυμμένο καλά, με τη φλούδα του (1)
- 1 μικρό καρότο, κατά προτίμηση βιολογικό, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό κολοκύθι (1)
- 1 μικρό κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (1)
- 1 μικρό κολοκύθι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό κολοκύθι, σε χοντρά, μισά φετάκια (1)
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο (1)
- 1 μικρό κουνουπίδι, καθαρισμένο από τα φύλλα και χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ολόκληρο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, τριμμένο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (3)
- 1 μικρό κρεμμύδι, ολόκληρο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη και καλά στυμμένο (1)
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (6)
- 1 μικρό λεμόνι (ο χυμός) (1)
- 1 μικρό μαρούλι χωρισμένο στα φύλλα του, πλυμένα, στεγνωμένα και ψιλοκομμένα (1)
- 1 μικρό μαρούλι, χωρισμένο στα φύλλα του, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό ματσάκι μάραθος (ή άνηθος), ψιλοκομμένος (1)
- 1 μικρό μπρόκολο, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (1)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (3)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη (1)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1)
- 1 μικρό ξυλάκι κανέλας (4)
- 1 μικρό πακέτο (250 ml) κρέμα γάλακτος (1)
- 1 μικρό παντζάρι, καθαρισμένο (1)
- 1 μικρό πεπόνι (1)
- 1 μικρό πεπόνι, γλυκό και μυρωδάτο, καθαρισμένο από φλούδες και σπόρια (1)
- 1 μικρό τσαμπί σταφύλι λευκό (1)
- 1 μικρό τσαμπί σταφύλι μαύρο (1)
- 1 μοσχαρίσιο κόκαλο, κομμένο σε 3-4 κομμάτια (ζητήσετε το από το χασάπη σας ο οποίος διαθέτει τροχό και μπορεί να το κόψει) (1)
- 1 μοσχαρίσιο ρολό νουά, βάρους περίπου 1.00 γρ. (το νουά είναι από τη φύση του μακρόστενο, κυλινδρικό κομμάτι, σχεδόν έτοιμο ρολό) (1)
- 1 μοσχολέμονο (1)
- 1 μπαγκέτα γαλλικού τύπου (1)
- 1 μπανάνα (2)
- 1 μπανάνα κομμένη σε φετάκια (1)
- 1 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες (1)
- 1 μπανάνα, κομμένη σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 μπαστουνάκι βανίλια ή μια κάψουλα (2)
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας (2)
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας (1)
- 1 μπαστουνάκι κανέλα (1)
- 1 μπαστουνάκι κανέλας (1)
- 1 μπαστουνάκι φυσικής βανίλιας (1)
- 1 μπουκάλι (700 ml) κρασί ροζέ (1)
- 1 μπουτάκι αρνίσιο, ή κατσικίσιο (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το ξεκοκαλίσει και να το κόψει σε κομμάτια των 3 εκ.) (1)
- 1 μπούτι αρνίσιο γύρω στα 2 κιλά (1)
- 1 μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο, κομμένο σε μέτριους κύβους (1)
- 1 νεροπότηρο (300 ml) νερό (1)
- 1 νεροπότηρο (300 ml) φρέσκο γάλα (1)
- 1 νεροπότηρο ζάχαρη (5)
- 1 νεροπότηρο καστανή ζάχαρη (1)
- 1 νεροπότηρο σπορέλαιο, κατά προτίμηση βιολογικό (1)
- 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό (1)
- 1 νεροπότηρο χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο (1)
- 1 νεροπότηρο ψιλό σιμιγδάλι (1)
- 1 ντομάτα, κομμένη σε ροδέλες (2)
- 1 ντομάτα, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε χοντρά κομμάτια (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη στα τέσσερα (1)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη, ψιλοκομμένη (2)
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη, και κομμένη σε μικρά καρέ (1)
- 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη, χωρίς φλούδα και σπόρους καλά στραγγισμένη (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι (2)
- 1 ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο ολόκληρο (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κοµµένο στα 4 (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κοµµένο στα τέσσερα (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένες σε φέτες (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (8)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (4)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φετάκια (1)
- 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ (16)