dina nikolaouΓια τους περισσότερους, τα όσπρια είναι συνυφασμένα με το χειμώνα. Κι όμως… τα θεωρώ από τα πολύ «δυνατά χαρτιά» του καλοκαιριού. Είναι χαμηλά σε λιπαρά, χωρίς πολλές θερμίδες, αλλά με σημαντικές ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης και …
Οι 10 καλύτερες ιδέες για ελαφρύ γεύμα στην παραλία!
Από την εποχή της μαμάς μας που το ταπεράκι στην παραλία ήταν must, έχουν περάσει αρκετά χρόνια. Μπορεί βέβαια, να μη το συνηθίζουμε με την παραδοσιακή του μορφή, όλοι όμως, θα ήθελαν να έχουν ένα …
Οι 10 καλύτερες συνταγές με κεράσια
Μικρά, κατακόκκινα και γλυκά, τα κεράσια είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της Άνοιξης. Σε όποια συνταγή και να τα προσθέσετε, με το έντονα πορφυρό χρώμα τους και την τραγανότητά τους θα την κάνει σίγουρα …
Οι 10 καλύτερες συνταγές με φράουλες
Έρωτας με την πρώτη μπουκιά… Οι φράουλες είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων και όχι άδικα… Δροσερές, λαχταριστές, ζουμερές, υπέροχα μυρωδάτες και πεντανόστιμες! Άπειρες οι συνταγές με φράουλες αλλά εγώ σας έχω τις …
Τα καλύτερα τσουρέκια της Ντίνας
Δεν υπάρχει Πάσχα που να μη μοσχομυρίζει η κουζίνα, το σπίτι, η γειτονιά ολόκληρη, από τα αρώματα των τσουρεκιών. Κλασικά, παραδοσιακά, μοντέρνα, δημιουργικά… όλα έχουν θέση τις γιορτινές μέρες. Πολίτικα ή κορδαριστά, με μαχλέπι και …
Οι 10 καλύτερες συνταγές με αγκινάρες
Μοιάζει με άγριο, απειλητικό λουλούδι αλλά τόσο τα φύλλα της, όσο και η «καρδιά» της είναι από τα πιο νόστιμα λαχανικά που αξίζουν μια θέση στο τραπέζι μας. Αν βρούμε και άγριες αγκινάρες, η νοστιμιά …
Οι 10 καλύτερες συνταγές για κεφτεδάκια χωρίς κρέας!
Κεφτεδάκια δεν σημαίνει απαραίτητα να περιέχουν κρέας. Φτηνά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν με την τεχνική του κεφτέ και να λατρευτούν από όλους όσους δεν θα τα δοκίμαζαν ποτέ. Εγώ σας δίνω τις 10 πιο αγαπημένες …
Οι 10 καλύτερες συνταγές με πατάτα
Η πατάτα είναι ίσως το πιο αγαπημένο λαχανικό, παγκοσμίως. Τα παιδιά τη λατρεύουν και οι μαμάδες την θεωρούν must στο καθημερινό τραπέζι. Συνήθως, την καταναλώνουμε σαν συνοδευτικό ή ορεκτικό, αλλά και ως «πρωταγωνίστρια» στην κατσαρόλα …
Οι 10 καλύτερες συνταγές για τον Άγιο Βαλεντίνο
Εσείς πως θέλετε να γιορτάσετε την ημέρα του έρωτα; Πολλοί θα σκεφτούν ένα ακριβό εστιατόριο, αλλά αρκετοί είναι που θα ήθελαν κάτι πιο comfort. Στο σπίτι, ίσως δίπλα στο τζάκι, ένα καλό κρασί και δείπνο …
Οι 10 καλύτερες συνταγές με σοκολάτα
Σοκολάτα… ο απόλυτος πειρασμός… ο απόλυτος εθισμός… Όλοι αγαπούν τη σοκολάτα και όλοι την απολαμβάνουν. Έχω διαλέξει τις 10 πιο αγαπημένες μου συνταγές… Τάρτες, κέικ, τρουφάκια, τούρτες, σουφλέ… Όλοι έχουμε τρελή αδυναμία στη σοκολάτα και σίγουρα έχετε και …