ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

• Εντατικό σεμινάριο «Ο Καθρέφτης του Σώματος» για πρώτη φορά στην Ελλάδα με την Annick Brofman
  

  Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η Annick Brofman θα είναι η εισηγήτρια του εντατικού πενθήμερου σεμιναρίου «Ο Καθρέφτης του Σώματος». Η σύζυγος του εμπνευστή της μεθόδου Martin Brofman και συνοδοιπόρος στο έργο του, όπως επίσης και Πρόεδρος του Ιδρύματος Brofman έρχεται την πιο κατάλληλη στιγμή. Τώρα που η ανάγκη να ισορροπήσουμε και να επαναπροσδιορίσουμε τα πιο σημαντικά, έπειτα από την πρωτόγνωρη συνθήκη που βιώσαμε, είναι τεράστια. Τώρα που χρειάζεται πιο πολύ από ποτέ να πατήσουμε και πάλι γερά στα πόδια μας και να ανακαλύψουμε την εσωτερική μας δύναμη, μακριά από τον φόβο και την ανασφάλεια που έσπειρε ο κορονοϊός. Αν, λοιπόν, θέλετε να θωρακίσετε τη σωματική και ψυχική σας υγεία, να ελέγξετε την ένταση και το στρες, να ανακτήσετε τις δυνάμεις και τη δημιουργικότητά σας, τότε το εντατικό σεμινάριο «Ο Καθρέφτης του Σώματος» μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει. Και η φετινή μας εισηγήτρια, η συνεχιστής του έργου του Brofman, θα είναι εδώ για να σας δώσει όλα τα πολύτιμα εργαλεία που εφαρμόζει η ίδια με μεγάλη επιτυχία δεκαετίες τώρα. SAVE THE DATE 16 έως και 20 Ιουνίου 2021 στο Alkyon Resort Hotel & Spa στο Βραχάτι Κορινθίας. Το ξενοδοχείο, μια μόλις ώρα από την Αθήνα, έχει λάβει όλα τα μέτρα προστασίας, σύμφωνα με τα αυστηρά υγειονομικά πρωτόκολλα του ΕΟΔΥ. Εισηγήτρια: Annick Brofman, Πρόεδρος του Ιδρύματος Brofman www.brofman-foundation.org Πληροφορίες-εγγραφές: Βάσω Σωτηρίου, τηλ.: 211 400 5461, κιν.: 6936 159835, [email protected] Early booking: Έκπτωση 100 € ένα μήνα πριν την έναρξη του σεμιναρίου, δηλαδή έως τις 16 Μαΐου. Τα δωμάτια που μας διαθέτει το ξενοδοχείο είναι 20. Σας παρακαλώ, κλείστε τη συμμετοχή σας έγκαιρα στο [email protected] προκειμένου να διασφαλίσετε τη θέση σας.   Τι είναι η μέθοδος του Martin Brofman «Καθρέφτης του Σώματος» Το σεμινάριο που πραγματοποιείται πλέον των τριάντα ετών σε ολόκληρο τον κόσμο, βασίζεται στη μέθοδο του Martin Brofman, η οποία συνδυάζει την δυτική ψυχολογία με την ανατολική φιλοσοφία και τον διαλογισμό. Στηρίζεται στην αρχή πως οι σκέψεις-συνειδητές και υποσυνείδητες επηρεάζουν το σώμα και την ψυχική μας διάθεση. Αν οι εντάσεις που μας προκαλεί η καθημερινότητα, τ’ απωθημένα και τα άλυτα ζητήματα δεν αντιμετωπιστούν εγκαίρως, τότε εμφανίζονται συμπτώματα, με τη μορφή ασθενειών σε σωματικό και ψυχικό επίπεδο. Η συνείδησή μας- ο τρόπος που αντιλαμβανόμαστε τον κόσμο και διαχειριζόμαστε τις καταστάσεις είναι ο «καθρέφτης του σώματος» και αντίστοιχα, το σώμα μας είναι ένας «καθρέφτης της συνείδησης». Αποκτώντας συνειδητότητα, μαθαίνοντας να διαβάζουμε τα σημάδια, μπορούμε ν’ αντιστρέψουμε τα πάντα και να αποκτήσουμε ισορροπία. Ακόμη και ο εγκέφαλός μας γίνεται αρωγός προς αυτή την κατεύθυνση. Το συγκεκριμένο, όπως και κάθε σεμινάριο δεν είναι το μαγικό ραβδάκι, όμως παρέχει ένα κιτ εργαλείων και μιας τεχνικής που μπορεί ο καθένας να χρησιμοποιήσει για να γίνει θεραπευτής του εαυτού του αλλά και των γύρω του. Μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά αλλά και να αντιστρέψει συμπτώματα σωματικά και ψυχικά, αλλάζοντας παράλληλα τον τρόπο που βλέπουμε και βιώνουμε τη ζωή. Λίγα λόγια για τον Martin Brofman Υπήρξε ένας από τους πιο διάσημους θεραπευτές στον κόσμο. Όταν οι γιατροί διάγνωσαν πως έπασχε από καρκίνο, λέγοντάς του ότι του απομένουν μόλις λίγοι μήνες, εκείνος εφαρμόζοντας τη μέθοδό του, τους διέψευσε ζώντας 39 χρόνια. Ο ίδιος πίστευε ότι η ανθρώπινη δύναμη μπορεί να πετύχει τα πάντα. Γι’ αυτό έπειτα από τη δική του περιπέτεια, αποφάσισε να μεταλαμπαδεύσει όλη την εμπειρία, τη γνώση και την αγάπη του για τη ζωή σε όσο περισσότερο κόσμο μπορούσε. Μέσα από τα βιβλία και τα σεμινάριά του, ο Martin Brofman υποστήριξε σθεναρά πως αν το θελήσεις, με τα κατάλληλα εργαλεία, μπορείς ν’ αλλάξεις ζωή και να θεραπεύσεις τον εαυτό σου. Η εισηγήτρια Annick Brofman Η Annick ανακάλυψε τα σεμινάρια του Martin Brofman το 1989. Με τη βοήθειά τους, θεράπευσε τον χρόνιο πόνο στον αυχένα της, καθώς και τις αλλεργίες της. Άφησε τη δουλειά της ως κοινωνική λειτουργός για να αφιερωθεί στη θεραπεία και τη διδασκαλία των μεθόδων του «Σύστημα: Ο Καθρέφτης του Σώματος» και του Σεμιναρίου Όρασης. Μοιράστηκε τη ζωή της με τον Martin Brofman μέχρι εκείνος να «φύγει». Πλέον, είναι η συνεχιστής του έργου του και Πρόεδρος του Ιδρύματος Brofman. Από το 1991 έως και σήμερα ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, μοιράζοντας τις γνώσεις της και έχοντας βοηθήσει χιλιάδες ανθρώπους να θεραπευτούν, αλλά και να γίνουν οι καλύτερη και πιο δυνατή εκδοχή του εαυτού τους. Χρήσιμες διευκρινίσεις Οι συμμετέχοντες διαμένουν στο ξενοδοχείο καθ’ όλη τη διάρκεια του σεμιναρίου, καθώς είναι απαραίτητο να μην υπάρχουν οι περισπασμοί και οι απαιτήσεις της καθημερινότητας ώστε να κερδίσουν τα μέγιστα οφέλη που μπορεί να τους προσφέρει «Ο Καθρέφτης του Σώματος». Το σεμινάριο πραγματοποιείται στα αγγλικά, με ταυτόχρονη μετάφραση στα ελληνικά. Το βιβλίο της μεθόδου με τίτλο «Όλα Μπορούν Να Θεραπευτούν» κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Διόπτρα Το σεμινάριο δεν υποκαθιστά την εκάστοτε ιατρική αντιμετώπιση, αλλά συνδυαστικά μπορεί να αποδειχτεί ένα πολύ δυνατό εργαλείο που οδηγεί στην ίαση. Στο πλαίσιο του σεμιναρίου δεν παρέχεται καμία ιατρική πράξη, διάγνωση ή συμβουλή Το σεμινάριο και μια πραγματική ιστορία ίασης Όλα όσα γίνονται στο σεμινάριο «Ο καθρέφτης του σώματος» του Μάρτιν Μπρόφμαν συμπυκνώνονται στο γράμμα μιας νέας γυναίκας, η οποία συμμετείχε στο παραπάνω σεμινάριο. Είχε διαγνωστεί με καρκίνο 4ου σταδίου στο παχύ έντερο και μετάσταση στο ήπαρ. Ο επίλογος της επιστολής της είναι αυτός εδώ: «Τελειώνοντας την ιστορία μου, θα ήθελα να μοιραστώ τα λόγια του γιατρού μου όταν μου είπε αντίο. Μου είπε ότι είμαι μια εξαίρεση και ότι είχα καταρρίψει όλες τις προβλέψεις τους. Του απάντησα ότι τώρα μπορεί να δει ότι οτιδήποτε μπορεί να θεραπευτεί!» Εάν θέλετε να διαβάσετε όλη την επιστολή, μπορείτε να τη βρείτε εδώ: https://www.vassosotiriou.gr/mia-istoria-poy-axizei-na-diavasete/

• Το Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΘΕΟΝΗ γιόρτασε τις Μητέρες μέσα από την καμπάνια Κοινωνικής Ευθύνης «Πηγή Φροντίδας»
  

  Πηγή Ζωής, Πηγή Φροντίδας! «Μητέρα»… το σύμβολο της ζωής, μία αέναη πηγή έμπνευσης που αξίζει να γιορτάζουμε κάθε στιγμή! Το Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΘΕΟΝΗ τίμησε και φέτος την Ημέρα της Μητέρας, αναγνωρίζοντας τη σπουδαιότητα του ρόλου της. Μέσα από την καμπάνια Κοινωνικής Ευθύνης «Πηγή Φροντίδας», στηρίζει το έργο της Αστικής μη Κερδοσκοπικής Εταιρίας «Φαιναρέτη», ενισχύοντας οικονομικά τον Οργανισμό, που από το 2006 δραστηριοποιείται στον τομέα της φροντίδας και της υποστήριξης της εγκύου, της νέας μητέρας, του νεογνού και της οικογένειας. Έχοντας επενδύσει στην προσφορά ενός ποιοτικά κορυφαίου προϊόντος, κατάλληλου για όλη την οικογένεια, το ΘΕΟΝΗ διαθέτει 28 Διεθνή Βραβεία Ποιότητας, καθώς και Αναγνώριση Καταλληλότητας για Προετοιμασία Βρεφικών Τροφών στη Γαλλία, αποτελώντας ιδανική επιλογή για κατανάλωση, τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Αξίζει να σημειωθεί, πως τα ποιοτικά κριτήρια αναγνώρισης στη Γαλλία είναι πολύ αυστηρά, καθώς επίσης και ο κατάλογός τους μεγάλος. Ωστόσο, το Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΘΕΟΝΗ, το πιο Βραβευμένο Ελληνικό Νερό στον κόσμο, στο πλαίσιο της διαδικασίας έναρξης εξαγωγών στη Γαλλία, πέρασε με επιτυχία όλες τις απαραίτητες διαδικασίες, ελέγχους και αναλύσεις, σε συνεργασία με τα γαλλικά διαπιστευμένα εργαστήρια αναλύσεων και εξειδικευμένα Ινστιτούτα, με αποτέλεσμα να μπορεί να κυκλοφορεί στη γαλλική αγορά με την επισήμανση ότι είναι κατάλληλο για την προετοιμασία βρεφικών τροφών. Γιορτάζουμε τις Μητέρες, γιορτάζουμε την Πηγή Ζωής! #TheoniNaturalMineralWater #DrinkNatureWise #SourceOfLife

• ΟΙ 12 ΕΝΟΡΚΟΙ ανοίγουν την πόρτα του θεάτρου ΑΝΕΣΙΣ!
  

  7ος ΧΡΟΝΟΣ ΟΙ 12 ΕΝΟΡΚΟΙ του Reginald Rose, σε μετάφραση/σκηνοθεσία Κωνσταντίνας Νικολαΐδη και παραγωγή της A PRIORI, μετά από 6 συνεχή χρόνια όμορφης και υγιούς συνεργασίας με το θέατρο Αλκμήνη και τους Μανώλη Ιωνά και Ειρήνη Παπαδημάτου, μεταφέρονται λόγω των συνθηκών και με το άνοιγμα των χειμερινών πολιτιστικών χώρων, στο φιλόξενο θέατρο ΑΝΕΣΙΣ το οποίο έχει περάσει έως το 2025 στα χέρια των Γεράσιμου Σκαφίδα και Νικορέστη Χανιωτάκη. Η sold-out παράσταση των έξι τελευταίων χρόνων, επίκαιρη όσο ποτέ, παρουσιάζεται ξανά από Οκτώβριο, μετατρέποντας το θέατρο Άνεσις σε δικαστικό μέγαρο και φέρνοντας ενόρκους και θεατές, αντιμέτωπους με τις συνειδήσεις τους. Με την έναρξη της 7ης χρονιάς της παράστασης, τρία νέα πρόσωπα εισέρχονται για πρώτη φορά στο δωμάτιο των ενόρκων, ο Διαμαντής Καραναστάσης, ο Μιχάλης Μαρκάτης και ο Βασίλης Φακανάς. Υπόθεση Στη Νέα Υόρκη του 1957, ένα αλλοδαπό αγόρι 16 χρόνων κατηγορείται για φόνο. Η τύχη του είναι στα χέρια 12 ενόρκων οι οποίοι θα αποφασίσουν αν είναι ένοχο. Σ’ αυτή την περίπτωση η θανατική ποινή είναι υποχρεωτική. Οι 12 άντρες, κλειδωμένοι σ’ ένα δωμάτιο, άλλοτε ταυτίζονται κι άλλοτε συγκρούονται. Πρέπει να αποφασίσουν ομόφωνα για τη ζωή ενός ανθρώπου, αντιμετωπίζοντας, ο καθένας από αυτούς, τη συνείδησή του, αλλά και τις συνειδήσεις των υπολοίπων. Οι 12 ένορκοι αντικατοπτρίζουν τις προκαταλήψεις της κοινωνίας μέσα από 12 πεντακάθαρα ψυχογραφήματα που ξετυλίγονται βίαια μπροστά στα μάτια του θεατή. Είδος: Δικαστικό Δράμα Κείμενο: Reginald Rose Μετάφραση/Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνα Νικολαΐδη Δραματουργική επεξεργασία: Κωνσταντίνα Νικολαΐδη, Νότης Παρασκευόπουλος Σκηνικά: David Negrin Κοστούμια: Κική Μήλιου Πρωτότυπη μουσική: Γιώργος Περού Κίνηση: Χριστίνα Φωτεινάκη Σχεδιασμός φωτισμών: Αλέξανδρος Αλεξάνδρου Βοηθοί σκηνοθέτη: Μαγδαληνή Παλιούρα, Κατερίνα Κωνσταντέλλου Βοηθός ενδυματολόγου: Δανάη Ανεζάκη Φωτογραφίες: Βαγγέλης Ρασσιάς, GRID FOX Γραφιστική επιμέλεια: GRID FOX Επικοινωνία: Άντζυ Νομικού Θέατρο Άνεσις – Επικοινωνία: Μαρκέλλα Καζαμία, 6946507792 Παραγωγή: A PRIORI www.a-priori.gr Οι 12 ένορκοι (αλφαβητικά): Νίκος Βατικιώτης, Δημήτρης Δεγαΐτης, Μάνος Ζαχαράκος, Κώστας Καζανάς, Αλέξανδρος Καλπακίδης, Διαμαντής Καραναστάσης, Μιχάλης Μαρκάτης, Κωνσταντίνος Μπάζας, Παντελής Παπαδόπουλος, Τάσος Παπαδόπουλος, Ορέστης Τρίκας, Βασίλης Φακανάς Στον ρόλο του φύλακα o Αλέξης Σταυριανός Τη φωνή της χαρίζει η Νένα Μεντή Facebook Pages https://www.facebook.com/12enorkoi/ & https://www.facebook.com/theatreapriori/ Υπεύθυνη Επικοινωνίας της παράστασης Άντζυ Νομικού 6932 25 80 73 [email protected]  

• Το San Michali Food&Culture υποδέχεται ανανεωμένο την καλοκαιρινή σεζόν στην Ερμούπολη
  

  Πετάμε επιτέλους τον χειμώνα από πάνω μας, και με μεγάλη χαρά και ανυπομονησία σας υποδεχόμαστε ξανά στο εστιατόριο San Michali Food&Culture στην Ερμούπολη της Σύρου. Ανανεωμένοι και ορεξάτοι είμαστε έτοιμοι να σας παρουσιάσουμε το νέο μας μενού, που ζυμώθηκε μετά από γόνιμους πειραματισμούς και ατέλειωτες ώρες δοκιμών στη διάρκεια του φετινού χειμώνα, δύσκολου για όλους, αλλά εξαιρετικά δημιουργικού για εμάς. Ο σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης με την ομάδα του, δεν έκατσαν σε ησυχία και δεν επαναπαύτηκαν. Αξιοποίησαν τα πρωινά τους κάνοντας τροφοσυλλογή στην κυκλαδίτικη φύση, τρύγησαν κάπαρες, κρίταμα, σύκα και φραγκόσυκα, μάδησαν τριαντάφυλλα, ζοχούς και ραδίκια, μάραθα και άγρια ρόκα. Τα απογεύματα ήταν αφιερωμένα στη μελέτη. Στοίβες από βιβλία, ταχυδρομικοί φάκελοι γεμάτοι περιοδικά που κατέφταναν από όλο τον κόσμο, ντοκιμαντέρ και εκπομπές στο λάπτοπ. Μελέτη, μελέτη, μελέτη και φουλ ενημέρωση για όλες τις παγκόσμιες τάσεις στον χώρο της γαστρονομίας. Κι ύστερα στην κουζίνα του εστιατορίου έβαλαν μπρος τις ζυμώσεις. Και το αποτέλεσμα? Στα ψυγεία να βρίσκονται και να ωριμάζουν από μαύρο σκόρδο, μέχρι δικής τους παρασκευής τυριά όπως καρίκι σε φλασκί κολοκύθας, κοπανιστή και γραβιέρα, και αλλαντικά όπως λούζα, προσούτο και σαλάμι αέρος. Τα ράφια και οι αποθήκες γέμισαν με τη δική τους σόγια, τα ξύδια και τα λικέρ τους,  βάζα με γάρο, κομπούχα, υδρόμελο και γκρέιπφρουτ σόδα με άγριες μαγιές. Πρώτη ύλη χειροποίητη και στο ποσοστό του δυνατού αποκλειστικά δικής τους παραγωγής. Αυτός είναι ο στόχος. Να το καταφέρουν αυτό στο 100%. «Τώρα, περισσότερο από ποτέ, εδραιώνεται η φιλοσοφία μας για τη δημιουργία ενός σύγχρονου μενού, βασισμένου στην εποχική πρώτη ύλη. Ο όρος sustainability είναι δεδομένος για εμάς εδώ στις Κυκλάδες. Είναι τρόπος ζωής. Τα κρέατα που προορίζονται για να γίνουν μαγειρευτά τα περνάμε από άρμες, από τυρόγαλο ή buttermilk. Αντλούμε έμπνευση από τις παραδοσιακές κουζίνες των νησιών, και δεν διστάζουμε να τις συνδυάσουμε με σύγχρονες τεχνικές, φροντίζοντας ώστε τα πιάτα που δημιουργούμε να έχουν ουσιαστικό περιεχόμενο και μια μικρή ιστορία να αφηγηθούν. Μια τέτοια ιστορία έχει να διηγηθεί η νέα προσθήκη στο μενού μας, η λεμονάτη προβατίνα στον ξυλόφουρνο. Παρόλο που ο ξυλόφουρνος είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την παράδοση στις Κυκλάδες, εγώ επέμενα να τον απορρίπτω θέλοντας να δοκιμάσω νέες τεχνικές όπως το sous vide. Τελικά υπέκυψα στις πιέσεις του πατέρα μου, ο οποίος είναι υπέρμαχος του ξυλόφουρνου και τελικά αυτός ο παραδοσιακός φούρνος κατέληξε να είναι ο πυρήνας του εστιατορίου και να μας τροφοδοτεί με κάποιες από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές» διηγείται ο Αλέξανδρος, ο οποίος έχει αδυναμία στα λεμονάτα και φροντίζει πάντα να έχει ένα τέτοιο πιάτο στο εστιατόριο. Η εν λόγω προβατίνα του φετινού μενού, θα είναι ψημένη στον ξυλόφουρνο και θα σερβίρεται με λεμονάτη σάλτσα Καραϊβικής και καρέ πατάτας, ένα πιάτο πολύ κοντά στα ελληνικά μέτρα αλλά και με πολλά εξωτικά αρώματα. Ο φετινός κατάλογος του San Michali Food&Culture είναι χωρισμένος στις κατηγορίες κήπος, ζυμάρια, θάλασσα, στεριά και premium steaks. Τα τελευταία, σιτεύουν για πάνω από 35 μέρες σε θαλάμους ξηρής ωρίμασης. Το κρέας το προμηθεύονται από συριανές φάρμες, από τη λίμνη Κερκίνη και από τη Γαλλία. Το φαγητό που θα σερβίρει εφέτος το San Michali Food&Culture θα έχει δυνατό umami: Κεφτεδάκια μοσχαρίσια στα κάρβουνα με ζωμό παρμεζάνας και ψητό baby μαρούλι, Ταρτάρ μοσχαριού ωρίμασης 45 ημερών με αρώματα χουνκιάρ μπεγιεντί, Κροκέτες με σουπιά εμπνευσμένες από τα γιαπωνέζικα τακογιάκι με μπονίτο φλέικς και τακογιάκι σως, Προζυμένιες τηγανίτες με χειροποίητη σόγια με εσπρέσο, κ.α. Το μενού του φαγητού πλαισιώνεται φυσικά από έναν κατάλογο με επιδόρπια όπου ιδιαίτερη θέση έχει η ποικιλία λιβανέζικων γλυκών όπως atayef, halawet el jiben, knafeh, φτιαγμένα με αυθεντικές συνταγές από την πατρίδα της Φανής Παναγοπούλου, συζύγου του Αλέξανδρου και συνιδιοκτήτριας στο San Michali Food&Culture. Ένας πλούσιος κατάλογος με ελληνικά κρασιά, μπίρες φτιαγμένες με δικές τους συνταγές, αφεψήματα homemade ζύμωσης, αλλά και tailor made κοκτέιλ, εννοείται κι αυτά φτιαγμένα με υλικά δικής τους παρασκευής, θα συνοδεύουν τα πιάτα του καταλόγου. Σχετικά με τον Αλέξανδρο Καρακατσάνη Ο σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης και η σύζυγός του Φανή Παναγοπούλου, οι ιδιοκτήτες του San Michali Food&Culture, γνωρίστηκαν το 2014. Το 2016 ίδρυσαν το εστιατόριο σε ένα κυκλαδίτικο οίκημα στο χωριό Σαν Μιχάλη στην Απάνω Μεριά της Σύρου. Το εστιατόριο έκανε αμέσως αίσθηση, προσφέροντας ένα comfort μενού, με πιάτα ενδελεχώς μελετημένα και έντεχνα. Ο νεότατος, τότε, σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης που θήτευσε πλάι στον σπουδαίο τριάστερο σεφ Marco Pierro White, κι έχοντας εμπνευστεί από τον φοβερό τρομερό της βρετανικής σκηνής, κέρδισε γρήγορα τις εντυπώσεις αποδεικνύοντας στην πράξη ότι είχε και όραμα αλλά και πηγαία δημιουργικότητα. Λίγα χρόνια αργότερα, τον Φλεβάρη του 2020 το εστιατόριο μετακομίζει στον σημερινό του χώρο, στην περιοχή Δόξα στην Ερμούπολη, όπου με τη Φανή επικεφαλής στο κομμάτι του f&b management το εστιατόριο αποκτά έναν χαρακτήρα κυκλαδίτικου casual chic και λειτουργεί ρολόι. Με συγκλονιστική θέα στα νησιά, το μπλε της θάλασσας και την περίλαμπρη Ερμούπολη, αν και off-Broadway έγινε γρήγορα talk of the town. Χρόνο με τον χρόνο, ο sui generis σεφ εξελίσσεται και πλησιάζει όλο και πιο κοντά στο όραμά του. Κοιτάζει με προσήλωση τον στόχο του που είναι η δημιουργία όχι μόνο των πιάτων του, αλλά και της πρώτης ύλης, καθώς και η καθιέρωση του San Michali Food&Culture ως το place to be των Κυκλάδων, χώρος υψηλής γαστρονομικής αξίας και πόλος έλξης των διεθνών foodies. Contact details: Εστιατόριο Σαν Μιχάλη – San Michali Food&Culture, Ag. Dimitriou 16, Vaporia Syros 84100, Mob. 6976581656, 6945330074, Tel. 2281088750, www.sanmihali.gr, [email protected] Facebook San Michali Food&Culture   Instagram @san_mihali_cuisine

• Το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου υποδέχεται το καλοκαίρι με ανανεωμένη συσκευασία!
  

  Το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, το εθνικό μας απόσταγμα που για πάνω από έναν αιώνα περικλείει στη γεύση του την ελληνική κουλτούρα, υποδέχεται την καλοκαιρινή σεζόν με ανανεωμένη εξωτερική συσκευασία. Το Ούζο Πλωμαρίου, το πλέον χαρακτηριστικό εθνικό παραδοσιακό απόσταγμα που εδώ και 127 χρόνια ενώνει τις παρέες, είναι δραστήριο, ανανεώνεται, είναι επίκαιρο και εξελίσσεται διατηρώντας πάντα τις ρίζες του. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο προέκυψε η ανανέωση της εξωτερικής συσκευασίας η οποία είναι εμπνευσμένη από τα χρώματα του Ούζου Πλωμαρίου και της Ελλάδας. Οι νέες θήκες ακολουθούν λιτό & κομψό σχεδιασμό, με ένα φωτεινό γαλάζιο χρώμα και κυρίαρχο στοιχείο τα κύματα της θάλασσας που μας ταξιδεύουν. Στόχος αυτής της νέα πρότασης είναι να εγείρει το αίσθημα της ελευθερίας και του ονείρου που προκαλούν η ιδέα του ταξιδιού και της απόδρασης, ειδικά σε μια χρονιά όπως η φετινή. Πρόκειται για μια συσκευασία γεμάτη αισιοδοξία, που σε καλεί να ονειρευτείς τις πρώτες βουτιές στα ελληνικά νερά, τα πρώτα ραντεβού στον Ήλιο. Μπορεί το Ούζο Πλωμαρίου να ανανεώνεται εξωτερικά, όμως κάποια πράγματα παραμένουν αναλλοίωτα και διαχρονικά, όπως η γεύση και το άρωμα που μας «ταξιδεύει». Η μυστική συνταγή του ιδρυτή, Ισίδωρου Αρβανίτη, ακολουθείται πιστά από το 1894. Περιέχει την ιδανική αναλογία συστατικών και βοτάνων από όλη την Ελλάδα όπως μαλακό νερό από τις πηγές του ποταμού Σεδούντα, μάραθο από τη Βόρεια Εύβοια, εκχυλίσματα μαστίχας Χίου, διάφορα άλλα βότανα της γης της Λέσβου, αλάτι από τις αλυκές Καλλονής και φυσικά γλυκάνισο. Ο γλυκάνισος που αποτελεί το βασικό συστατικό του Ούζου καλλιεργείται σε ιδιόκτητα κτήματα της αποσταγματοποιίας στο Λισβόρι Λέσβου, όπου φύεται ο καλύτερος γλυκάνισος στον κόσμο. Παράλληλα, ακολουθείται ο ίδιος παραδοσιακός τρόπος διπλής απόσταξης μέσα σε 18 χειροποίητους χάλκινους άμβυκες. Το Ούζο Πλωμαρίου είναι το απόσταγμα που παραμένει παραδοσιακό αλλά και σύγχρονο ταυτόχρονα! Ανακαλύψτε την ανανεωμένη συσκευασία του Ούζο Πλωμαρίου σε supermarket και κάβες και κάντε στους αγαπημένους σας το πιο ονειροπόλο – καλοκαιρινό δώρο. Ο σχεδιασμός της συσκευασίας έγινε από την Red Design Consultants. www.ouzoplomari.gr,    www.facebook.com/ouzoplomari,    www.theworldofouzo.gr