Σίγουρα θα σας φαίνεται πολύ δύσκολο το να μη βάλετε αλεύρι στο αγαπημένο σας κέικ! Το αλεύρι σήμερα, δεν είναι το αλεύρι όπως παλιά, όπως το ξέραμε… έχει υποστεί πολλές αλλαγές για γίνει πιο ανθεκτικό… και στη τελική, μερικοί άνθρωποι, να καταλήγουν να έχουν και προβλήματα. Ως αποτέλεσμα να βλέπουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ όλο και πιο πολλά προϊόντα χωρίς γλουτένη. Άραγε τι άλλο θα μπορούσαμε να βάλουμε στη θέση του;