Συνταγή για μοναδικό μεζέ. Η συνταγή για τα συκωτάκια κοτόπουλου με ούζο και φρέσκα κράνμπερις συνδυάζει γεύσεις που αιχμαλωτίζουν τον ουρανίσκο.
0
Add to Favorites
Συκωτάκια κοτόπουλου με ούζο και φρέσκα κράνμπερις
Ingredients
Για το σερβίρισμα
Instructions
-
Πλένουμε τα συκωτάκια και τα κόβουμε στη μέση.Τα μεταφέρουμε σε αντικολητικό τηγάνι και προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι νερό. Σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να αχνιστούν τα συκωτάκια για 5 λεπτά.
-
Αφαιρούμε το καπάκι και δυναμώνουμε τη φωτιά.Προσθέτουμε το ελαιόλαδο ,τον κόλιανδρο , τη πάπρικα και αλατοπιπερώνουμε .Μετά απο 5-6 λεπτά σβήνουμε με το ούζο και προσθέτουμε και τα σοταρισμένα κράνμπερις. Ανακινούμε το τηγάνι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 4-5 λεπτά ακόμη.
-
Ζεσταίνουμε τις πιτούλες στο φούρνο. Για να σερβίρουμε βάζουμε σε κάθε πίτα γιαούρτι και πάνω από το γιαούρτι το μείγμα με τα συκωτάκια κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε με κουκουνάρια και στολίζουμε με φύλλα ρόκας.
μεζέδες με ούζο, μεζές με συκωτάκια κοτόπουλου, φρέσκα κράνμπερις, συνταγή με κράνμπερις και ούζο
You may also like...
1
Add to Favorites
0
Add to Favorites
3
Add to Favorites