Αρχική - Προορισμός...Γεύση! - Συνταγές

Σας καλωσορίζω στο νέο μου σπιτικό, με φρέσκες ιδέες και αστείρευτη διάθεση, και θα σας κρατάω καθημερινά συντροφιά με τα πιο απλά, αλλά και τα πιο γευστικά μαγειρέματα.
Είμαι έτοιμη να απαντήσω στην πιο κλασική ερώτηση της ημέρας: «Τι να μαγειρέψω αύριο;». Υγιεινές επιλογές, εύκολα και γρήγορα snack, «vegan» γεύματα, παραδοσιακές συνταγές, τα κλασικά της μαμάς, ethnic προτάσεις, γλυκές δημιουργίες, BBQ και «comfort» μαγειρέματα που θα εναλλάσσονται σε αυτή τη γευστική διαδρομή!

Healthy Μαγειρευτό | Dina Nikolaou

Μαμαδίστικο φαγητό σε delivery με την πιο διάσημη υπογραφή!

Το πιο υγιεινό delivery με την πιο διάσημη υπογραφή!

Στην εποχή του junk food, υπάρχει πλέον ένα delivery που όχι μόνο δεν μας γεμίζει με ενοχές κάθε φορά που παραγγέλνουμε, αλλά φροντίζει και για την καλή μας υγεία. Πώς γίνεται αυτό; Εύκολα αν πίσω από κάθε πιάτο βρίσκεται η Ντίνα Νικολάου!

Σου (Chou) για τους Γάλλους… Κόε (Kohl) για τους Γερμανούς, Καπούστα (капуста) για τους Ρώσους… Και για τους Έλληνες; Μάπα… Περιφρονητικό όνομα για ένα λαχανικό που όμως, δεν το περιφρονούμε καθόλου. Αν σκεφτείτε με πόσους τρόπους το χρησιμοποιούμε –ωμό, βραστό, στο φούρνο, στην κατσαρόλα- θεωρώ ότι είναι από τα αγαπημένα μας…

Αγαπημένο υλικό το ρύζι που συνήθως χρησιμοποιούμε ως συνοδευτικό. Στις 10 συνταγές που ακολουθούν, το ρύζι γίνεται ο πρωταγωνιστής του πιάτου και μπορούν να σερβιριστούν ως κύριο γεύμα.

Ήρθαν τα κυδώνια!

Ήρθε η εποχή τους και δεν πρέπει να πάνε χαμένα. Είναι από τα λίγα φρούτα που δεν τρώγονται ωμά, ωστόσο μαγειρεμένα σε αλμυρές ή γλυκές συνταγές είναι απλώς ακαταμάχητα. Η ποικιλία παρασκευασμάτων είναι ατελείωτη και το μόνο που θα χρειαστείτε είναι… μπόλικα βαζάκια για να τα διατηρήσετε!