προορισμός…γεύση!

Prep Time 30 mins Rest Time 1 hr Total Time 1 hr 30 mins Δυσκολία: Beginner Servings: 15 Best Season: Suitable throughout the year

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On

  1. Λιώνω τη λευκή σοκολάτα με το γάλα σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ένα μεταλλικό μπολ στερεωμένο στο χείλος μιας κατσαρόλας στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Οση ώρα λιώνει η σοκολάτα ανακατεύω διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και βελούδινο. Αποσύρω από τη φωτιά, προσθέτω τις θρυμματισμένες γκοφρέτες και ανακατεύω καλά. Αφήνω το μείγμα να κρυώσει και να σφίξει αρκετά ώστε να πλάθεται.

  2. Φοράω στα χέρια μου γάντια λάτεξ (για να μην κολλάει το μείγμα) και με πλάθω μικρά μπαλάκια, σαν κεφτεδάκια. Βάζω σε ένα πιάτο την τριμμένη καρύδα και ρολάρω τα τρουφάκια μέχρι να καλυφθούν καλά και παντού. Τα βάζω στο ψυγείο για 1 ώρα πριν τα σερβίρω.

    Τρουφάκια Ραφαέλο (Raffaello)
Keywords: τρουφάκια, ραφαέλο, λευκή σοκολάτα, καρύδα, ινδοκάρυδο,

User Reviews

4 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
0
4 Stars
1
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Τρουφάκια λευκής σοκολάτας με καρύδα | e-mesara

    […] Πηγή: dinanikolaou.gr. – Φωτογραφία: Shutterstock […]

  2. gargorg

    Flavorful

  1. gargorg

    Flavorful