Name: Σφολιατάκια στριφτά με φυστικοβούτυρο
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Ingredients: 2 φύλλα φρέσκο φύλλο σφολιάτα, Ζύμη Ψαχνών; 300 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό ή crunchy; 80 γρ. μπισκότα, τριμμένα; Λίγο γάλα για το άλειμμα; Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Μικρά, τραγανά, πανέμορφα σφολιατάκια γεμιστά με φυστικοβούτυρο. Τέλεια για το πρωινό ή για να συνοδέψουν το απογευματινό τσάι. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Print Recipe

Σφολιατάκια στριφτά με φυστικοβούτυρο

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική Courses: Γλυκά, Πίτες & Τάρτες Γλυκές, Συνταγές για παιδιά, Χριστούγεννα, Χριστουγεννιάτικα Γλυκά Recipe Keys: Γ Γάλα Ζ Ζάχαρη

Prep Time 15 mins Cook Time 12 mins Total Time 27 mins

Servings: 12

Υλικά

2 φύλλα φρέσκο φύλλο σφολιάτα, Ζύμη Ψαχνών
300 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό ή crunchy
80 γρ. μπισκότα, τριμμένα
Λίγο γάλα για το άλειμμα
Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνω το φούρνο στους 220°C αερόθερμο και στρώνω με αντικολλητικό χαρτί, 2 λαμαρίνες του φούρνου.
Ανοίγω το πρώτο φύλλο σφολιάτας (αφήνοντας το χαρτί της σφολιάτας στο κάτω μέρος). Με τη βοήθεια του πλάστη, ανοίγω λίγο τη σφολιάτα για να ισιώσει. Απλώνω σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας το φυστικοβούτυρο και πασπαλίζω με τα τριμμένα μπισκότα.
Σκεπάζω με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και πιέζω να κολλήσει καλά. Με ένα μαχαίρι κόβω σε λεπτές λωρίδες. Πιάνω τις άκρες της κάθε λωρίδας, την στρίβω και κατόπιν τυλίγω σε σπείρα. Μεταφέρω τα σφολιατάκια στις λαμαρίνες, αλείφω με λίγο γάλα και ψήνω στο φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.