Τα πιο γλυκά βότσαλα!
Η κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη ξεκίνησε το ταξίδι της το 1950, από την περιοχή του Πειραιά, με δημιουργό τον Νικόλαο Χατζηγιαννάκη, ως οικογενειακή επιχείρηση […]
Month: March 2017
Μαγειρεύοντας στα Σέρβια Κοζάνης
Πρώτη φορά βρέθηκα στα Σέρβια Κοζάνης με την εκπομπή μου «Η κουζίνα με την Ντίνα». Ανταποκρίθηκα με μεγάλη χαρά στο κάλεσμα του […]
Ελάτε να σας συστήσω τη γειτονιά μου στο Παρίσι στο Saint-Germain de Pres
Είναι πραγματικά εντυπωσιακό το πώς μπορεί μια καθημερινή διαδρομή από το εστιατόριο EVI EVANE για το TRAITEUR EVI EVANE και αγαπημένες συνήθειες […]
Μοσχομύρισε Πάσχα στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou
Τρεις συνεχόμενες βραδιές αφιερωμένες στα πασχαλινά-γιορτινά εδέσματα και γλυκά. Πολλοί οι συμμετέχοντες που έδωσαν το παρόν και μαγείρεψαν, δοκίμασαν και έδωσαν γιορτινή […]
ΕΟΣ Σάμου… Κρασιά με ιστορία και περγαμηνές
Σαμιώτικο κρασί: Μυθολογία, ιστορία και λαογραφική παράδοση Μυθολογία, ιστορία και το εκφραστικό τοπωνύμιο «Άμπελος» να περιγράφει έναν από τους δύο ορεινούς όγκους […]
Σόδα με Μαστίχα, σόδα Χιώ
Ένα από τα καινοτόμα προιόντα που παράγει η εταιρία Χιώ είναι η σόδα με φυσικό μαστιχέλαιο Χίου. Αξιοποιώντας τις ευεργετικές ιδιότητες της […]
Δίαιτα των βιταμινών | Αδυνατίστε με τη βοήθεια των συστατικών της υγείας
Η Άνοιξη ήρθε και οι περισσότεροι ανησυχούμε για μία ακόμη φορά για τα παραπανίσια κιλά του Χειμώνα. Επιπλέον, πολλοί είναι εκείνοι που […]
Μια βραδιά αφιερωμένη στις γυναίκες
Μεγάλη μέρα για τις γυναίκες που γιορτάστηκε με πολύ κέφι και όρεξη στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou. Πολλές φίλες έδωσαν […]
Πώς φτιάχνω την αποστειρωμένη άλμη;
Βάζω να βράσει άφθονο νερό για 20 λεπτά και το αφήνω να κρυώσει και να γίνει χλιαρό. Εκεί προσθέτω σταδιακά αλάτι και […]
Terra Fyllida… μανιτάρια με άποψη!
Στην Terra Fyllida, ξεκινώντας ένα γαστρονομικό ταξίδι στη μεσογειακή διατροφή και ως λάτρεις των μανιταριών, δημιούργησαν μια σειρά εκλεκτών προϊόντων αναδεικνύοντας την […]
«Με το κεφάλι μέσα στις ελιές»
Τον Cedric Casanova επέμενε να μου τον γνωρίσει ο Djamel Dine Zitout, αγαπημένος φίλος και λάτρης της Ελληνικής κουζίνας και της Ελλάδας. Η τελευταία επίσκεψη του […]
Πόρος: Η ομορφιά του Αργοσαρωνικού
Ο Πόρος είναι ένα από τα πιο όμορφα νησιά του Αργοσαρωνικού, με εύκολη πρόσβαση από την Αθήνα, είτε από τον Πειραιά, είτε […]
Πώς ψιλοκόβω τα φρέσκα μυρωδικά
Τα καλά ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά χρησιμοποιούνται επιτόπου ωμά ή σε μαγείρεμα. Συχνά φυλάω τα ψιλοκομμένα μυρωδικά μου (μαϊντανό, άνηθο, σέλινο) σε σακουλάκι, […]