10 Comfort Μακαρονάδες: Η απόλυτη «αγκαλιά» στο πιάτο σας
Τον χειμώνα το σώμα και η ψυχή ζητούν «ζεστασιά». η κουζίνα γίνεται το καταφύγιό μας και δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό από […]
Category: Χειμώνας
Λεμονάκι μυρωδάτο…
Τώρα είναι η εποχή τους! Τώρα λοιπόν είναι η ιδανική εποχή να αιχμαλωτίσουμε την ευωδιά τους σε χίλιες δυο νοστιμιές όπως λεμονάδα, […]
Τα τέλεια ροφήματα του κρύου
Όταν έχει κρύο, και είμαι στο σπίτι ακούγοντας τη βροχή, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ζεστό ρόφημα, κουρνιασμένη στο καναπέ. Αλλά […]
Τα φρούτα του Φλεβάρη
Ο χειμώνας συνεχίζεται και η αλήθεια είναι πως μου αρέσει πιο πολύ να κάθομαι στο σπίτι, δίπλα στο τζάκι με μια ωραία, […]
Αβοκάντο… ένα «βουτυράτο» φρούτο
Το αβοκάντο είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και γευστικό φρούτο που χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στην Ελλάδα σε σαλάτες και σάλτσες. Πλούσιο σε […]
Τα φρούτα του Γενάρη
Ήρθε ο Γενάρης, ο πιο κρύος μήνας του χρόνου… Ίσως να μην είδατε χιόνι, όμως τα φρούτα του μήνα είναι εδώ για […]
Τα φρούτα του Δεκέμβρη
Ίσως ο Δεκέμβριος να μας βρει με διάφορες ιώσεις, με κρύο και χιόνι, και να θέλουμε το καλοκαίρι μας πίσω. Αυτό δεν […]
Κάστανα τα λατρεμένα…
Μια ανάσα είναι τα Χριστούγεννα και το μυαλό τρέχει σε μαγειρέματα και γλυκίσματα με κάστανα. Τι πιο χειμωνιάτικο και γιορτινό άλλωστε; […]
Τσουκνίδα… Άγρια αλλά θαυματουργή!
Για πολλούς είναι ένα ζιζάνιο, για αυτούς όμως που ξέρουν, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και θεραπευτικά φυτά που συναντάμε στην […]
Οι «υπόγειοι» θησαυροί του χειμώνα
Μπορεί ο χειμώνας να είναι φτωχός σε λαχανικά, μας χαρίζει όμως μια απίθανη ποικιλία από τους υπέροχους χειμωνιάτικους «θησαυρούς»… Τα υπόγεια δώρα […]
Γογγύλια… Μη τα προσπερνάτε!
Βλέπω συχνά τον κόσμο στη λαϊκή ή στο σούπερ μάρκετ να βλέπει γογγύλια και γουλιά στο ράφι, να τα κοιτάζει, να τα […]
Μαύρο ραπανάκι… τολμήστε το!
Μα τι είναι αυτό το μαύρο ραπανάκι; Συνήθως τα ραπανάκια τα ξέρουμε κόκκινα, στρογγυλά ή και μακρουλά. Λοιπόν, το μαύρο ραπανάκι, με […]