1 - 2024 - Dinanikolaou

January 30, 2024January 30, 2024Αυτό το ξέρετε;

Τι είναι το «αόρατο» κέικ (Le gâteau invisible);

Το αόρατο κέικ δεν έχει μαγικές ιδιότητες ώστε να εξαφανίζεται ξαφνικά! Το όνομά του το χρωστάει στην σχεδόν αέρινη υφή του που […]

January 29, 2024January 30, 2024Τεχνικές

Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη… Γίνεται;

Σύμφωνα με τις κλασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής, μια μαρμελάδα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 55% ζάχαρη σε σύγκριση με το φρούτο. Όσο και να […]

January 25, 2024January 25, 2024Υγεία & Διατροφή

Οικονομική Δίαιτα (Ενδεικτικό Διαιτολόγιο)

Δύσκολος καιρός για τα οικονομικά της οικογένειας. Η αύξηση του εβδομαδιαίου μπάτζετ για την διατροφή έχει αγγίξει τους πάντες. Θέλετε να κάνετε […]

January 22, 2024January 25, 2024Τεχνικές

Διατηρείστε σωστά τα μπαχαρικά

Αγοράσατε μυρωδάτα μπαχαρικά, ολόκληρα ή σε σκόνη. Κάποια από αυτά, ιδιαίτερα τα πιο σπάνια ή κάποια που σας έφεραν δώρο από το […]

January 11, 2024October 20, 2026Τεχνικές

Σούπα… η βασίλισσα του χειμώνα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο τέλειο από το να απολαμβάνουμε ένα αχνιστό πιάτο καυτής σούπας, χουχουλιασμένοι στον καναπέ. Ο κρύος χειμώνας επιβάλλει την […]

January 11, 2024October 14, 2026Χειμώνας

Αβοκάντο… ένα «βουτυράτο» φρούτο

Το αβοκάντο είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και γευστικό φρούτο που χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στην Ελλάδα σε σαλάτες και σάλτσες. Πλούσιο σε […]