ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ – Ο ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ – ΑΝΑΔΥΟΜΕΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

Διαδικτυακή ημερίδα – Αποτελέσματα της διαβούλευσης από την Ομάδα Έργου του Υπουργείου Τουρισμού για τον Γαστρονομικό Τουρισμό Με αφορμή τα αποτελέσματα της […]

ΦΑΙΝΟΛΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ: Η ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑ ΤΟΥΣ ΣΤΑ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ

Οργανοληπτική αξιολόγηση είναι η ανίχνευση και περιγραφή των ποιοτικών και ποσοτικών οσφραντικο-γευστικών χαρακτηριστικών του παρθένου ελαιολάδου, χρησιμοποιώντας τις ανθρώπινες αισθήσεις και η […]