GO.SLOW. Olive Oil Ένα gourmet ελαιόλαδο… με φιλοσοφία ζωής!
Μέλημα του GO.SLOW. είναι να δώσει έμφαση στη μακροζωία μέσω της μεσογειακής ποιοτικής διατροφής. Συναντήσαμε τον Διονύση Λαμπίρη, δημιουργό μιας ιδιαίτερης συσκευασίας […]
Month: June 2016
G.E.T. Ένα Ελαιόλαδο Αυθεντικό, Μονοποικιλιακό, Λακωνικό Συναρπαστικό!
Ένα νέο Ελαιόλαδο με εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά παρουσιάζεται στην Ελληνική αγορά, διεκδικώντας τη θέση του στη καρδιά τόσο των Ελλήνων όσο και […]
Έξι τρόφιμα σύμμαχοι του εγκεφάλου μας
Ερευνητές από την Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας, που εξετάζουν την νόσο Αλτσχάιμερ, εντόπισαν ορισμένα τρόφιμα που μπορεί να βοηθούν στην πρόληψη της νόσου. […]
Χωριάτικο φύλλο & κρούστας από την Ευβοϊκή Ζύμη
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]
Βρεφική διατροφή και η εισαγωγή στέρεων τροφίμων
Η σωστή διατροφή αποτελεί σημαντική παράμετρο για την υγεία ενός παιδιού. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από την πρώτη ημέρα της ζωής […]
Γιατί παχαίνει το παιδί μου;
Και πώς μπορώ να το βοηθήσω να βελτιώσει το βάρος του; Την εποχή που περισσότερα από τέσσερα στα δέκα παιδιά στην Ελλάδα […]
Κάντε τα απαραίτητα λιπαρά μέρος της υγιεινής καλοκαιρινής σας διατροφής
Το καλοκαίρι έφτασε και όλοι αρχίζουμε να σκεφτόμαστε το σώμα μας και τη γραμμή μας, αφού σε λίγο θα φορέσουμε πάλι μαγιό, […]
Αφοί Κασσάκη… Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος
Η εταιρία Κασσάκη δραστηριοποιείται από το 1999 στην παραγωγή παραδοσιακών αλλαντικών και βρίσκεται στο χωριό Γαλατάς του νομού Ηρακλείου Κρήτης. Για την […]
Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας
Το βιβλίο «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας περιλαμβάνει 114 νηστίσιμες συνταγές για… όλο τον χρόνο! Τη […]
Mόνος στην κουζίνα
Πώς να φτιάξω ένα λαχταριστό μπέργκερ?Ποια μπαχαρικά πρέπει να έχει το ντουλάπι μου?Τι συνταγές μπορώ να φτιάξω με μια κονσέρβα?Πώς θα ετοιμάσω […]
Cuisine familiale et traditionnelle
Η Ελληνική Κουζίνα της Ντίνας στο Παρίσι. Ένα μοναδικό βιβλίο, γραμμένο στα γαλλικά για τους φίλους μας Γάλλους που αγαπάνε την ελληνική […]
Η Κουζίνα της Μαμάς μου
Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου αγαπήθηκε από τις ελληνίδες νοικοκυρές στα πλατώ του «Πρωινού καφέ», όπου μοιράστηκε μαζί τους την καθημερινή φροντίδα […]
Δημιουργώντας με φρούτα
Ένα βιβλίο, αληθινό γευστικό ταξίδι στη Μεσόγειο των φρούτων και των χυμών. Μερικές από τις πιο διάσημες και κλασικές συνταγές με φρούτα, […]
Chef d’ Oeuvre
Λίγα λόγια για το επαγγελματικό βιβλίο της Ντίνας Νικολάου για τη σχολή Chef d’Oeuvre που βραβεύτηκε σαν το καλύτερο ελληνικό επαγγελματικό βιβλίο […]
Αλμυρές Τάρτες και Πίτες
“Κοσμοπολίτικες” τάρτες, πεντανόστιμες πίτες Οι αλμυρές τάρτες και πίτες, το αγαπημένο μου μαγειρικό θέμα. Το πόσο δύσκολο μου ήταν, βέβαια, να επιλέξω […]
Αλμυρά & Γλυκά κέικ & Συνοδευτικές Σαλάτες
Το νέο βιβλίο της Ντίνας Νικολάου, είναι μία ευφάνταστη συλλογή με τα πιο γευστικά και πρωτότυπα, αλμυρά και γλυκά κέικ. Φτιαγμένα με […]
Τι τρώμε σήμερα;
Οι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές, αλλά μαγειρεμένες με κέφι και έμπνευση. Είναι οι αγαπημένες […]
Αλμυρές & γλυκές τάρτες
H Nτίνα Νικολάου «ξαναχτυπά» και μας παρουσιάζει το ολοκαίνουργιο βιβλίο της με τίτλο «ΑΛΜΥΡΕΣ & ΓΛΥΚΕΣ ΤΑΡΤΕΣ». Στο βιβλίο μας δίνει πολλές […]
Χρυσόμελο
Το Χρυσόμελο είναι μια ελληνική εταιρεία, η οποία ιδρύθηκε από τους μελισσοκόμους Ιωάννη Ταμπάρη και Χρυσοθέμη Νικηφόρου. Η μελισσοκομική τους βάση βρίσκεται […]
Μαγγίρι… Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών
Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει. Τo Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών “ΜΑΓΓΙΡΙ”, πιστό στην […]