Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Month: January 2018

Seiche aux épinards

Seiche aux épinards

40 min environ 1 heure 6 personnes – [printfriendly]   Les raisins secs conviennent très bien avec le poisson cuit ou les fruits de mer. On retrouve de telles recettes partout en Grèce. Vous pourrez mettre les raisins secs à la fin de la cuisson…

SALADE DE TOMATES CUITES, À LA ROQUETTE ET AUX PAINS D’AIL

SALADE DE TOMATES CUITES, À LA ROQUETTE ET AUX PAINS D’AIL

Si l’odeur de l’ail dans la salade vous dérange, vous pouvez soit réduire la quantité soit ne pas en mettre du tout. Pendant la période d’été, vous pouvez remplacer la roquette par un autre herbe de votre choix. Aussi, au lieu d’une simple tomate, vous pouvez mettre de petites tomates.

Beignets frits aux fruits

Beignets frits aux fruits

20 min 20 – 30 min au total 4-6 personnes 30 min [printfriendly]   Des beignets aux fruits originaux et particulièrement délicieux, ils sauront émouvoir petits et grands avec leurs variétés de saveur dans chaque bouchée. En fonction de la saison vous pourrez mettre les…

Poulet à l’ail emmailloté

Poulet à l’ail emmailloté

30 min environ 1½ heure 4-6 portions – [printfriendly]   Ingrédients Préparation 1 poulet, pesant environ 1,300 g, de préférence bio (demander à votre boucher de bien serrer les pattes du poulet ou faite le vous-même avec de la ficelle de cuisine ou un fil…

OMELETTE AUX ANCHOIS

OMELETTE AUX ANCHOIS

Un plat traditionnel que l’on retrouve sur les îles grecques que l’on fait tout le temps. Essayez de le préparer de cette façon pour échapper à sa cuisson habituelle.

ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ!

ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ!

Δεν είναι υπερβολή… σαλάτες μπορείς να φτιάξεις με τα πάντα, χρησιμοποιώντας ό,τι έχεις στο ψυγείο και τα ντουλάπια σου, με υλικά ωμά, ψητά, βρασμένα, παστά ή σε τουρσί, μόνο με ένα λαχανικό, όπως το μαρούλι, ή με ένα πλήθος διαφορετικών υλικών για μια σαλάτα… υπερπαραγωγή.…

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΕΙΣ ΕΞΥΠΝΑ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΟΥ

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΕΙΣ ΕΞΥΠΝΑ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΟΥ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ • Μην πλύνεις και μην ξεφλουδίσεις τα λαχανικά πριν τα αποθηκεύσεις στο ψυγείο. Απλώς καθάρισέ τα με ένα νοτισμένο πανάκι για να φύγουν χώματα ή ακαθαρσίες, πέταξε τα σάπια ή χαλασμένα φύλλα και βάλ’τα στο ψυγείο όσο πιο περιορισμένα γίνεται. • Μαρούλια:…

3 Φεβρουαρίου: Made @ Home με την Ντίνα Νικολάου

3 Φεβρουαρίου: Made @ Home με την Ντίνα Νικολάου

Αυτό το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου, στις 16.00 το απόγευμα σας καλώ να γνωρίσετε τις έθνικ γεύσεις και τις κουζίνες του κόσμου. Σας προτείνω ένα Μαροκινό αρνάκι με κουσκούς μαγειρεμένο με την τεχνική του ταζίν, μια Ινδική πικάντικη μαρμελάδα (chutney σύκου) ιδανική για να συνοδεύσει ένα…

ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΝΙΦΑΔΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ

ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΝΙΦΑΔΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ

Made @ Home με την Ντίνα – 27/01/2018