Η Λαγάνα χωρίς μαγιά με ταχίνι έιναι μια λαγάνα διαφορετική, που έχεις όμως πολλούς πιστούς φίλους. Λεπτή σε φύλλα, εξαιρετικά τραγανή και με τη γεύση του ταχινιού να κάνει θαύματα. Ταιριάζει απίστευτα με χαλβά. Εκεί όμως που θεωρώ ότι κάνει εντύπωση είναι όταν την σερβίρουμε με λεμονάτο ταραμά. Η καινούργια γενιά της λαγάνας είναι εδώ και είναι χωρίς μαγιά.
Λαγάνα χωρίς μαγιά με ταχίνι
Για μια λαγάνα 750 γρ
Instructions
-
Βάζουμε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ-εκτός του σουσαμιού- και χρησιμοποιώντας τον γάντζο, ζυμώνουμε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
-
Σχηματίζουμαι μια μπάλα ζύμης, την τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη και την αφήνουμε να «ξεκουραστεί» σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά.
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
-
Με ένα πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μακρύ οβάλ σχήμα.
-
Τη μεταφέρουμε σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και με ένα πηρούνι κάνουμε τρύπες. Αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
-
Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά.
Note
Video Συνταγής:https:whttps://www.youtube.com/shorts/tlk7eHMuf-w
Φτιάξτε τις δικές σας δημιουργίες, και μοιραστείτε μαζί μου τις φωτογραφίες σας στα social media, κάνοντας tag @Dina.Nikolaou Σας περιμένω!!!
You may also like...
Διατι η ζυμη της λαγανας μου βγαινει νερουλη; Και αφ οτου “κατσει” δια μια ωρα περιπου. Φτιαγμενη με μαγια.