προορισμός…γεύση!

Χάντρες με φασολάκια πλατιά, κουσκούς και μάραθο

Χορταστικό και πολύ πλούσιο φαγάκι με χάντρες, πλατιά φασολάκια και κουσκούς. Το μάραθο μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άνηθο. Αν θέλετε να το απολαύσετε σε περιόδους νηστείας ή ως vegan επιλογή, μπορείτε να αφαιρέσετε την κεφαλογραβιέρα από το πέστο και να προσθέσετε 1 κουτ. σούπας ταχίνι.
Jump To Recipe Εκτύπωσε με!
0 Add to Favorites
pinit
Εκτύπωσε με!
0 Add to Favorites

Χάντρες με φασολάκια πλατιά, κουσκούς και μάραθο

Cooking Method: Cuisine: Courses: , , , , , ,
Δυσκολία: Beginner Prep Time 1 hr Cook Time 20 mins Total Time 1 hr 20 mins
Servings: 4
Best Season: Suitable throughout the year

Υλικά

Για τη σάλτσα πέστο

Εκτέλεση

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό ρίχνω τις χάντρες, το ελαιόλαδο, το μισό φινόκιο και το κρεμμύδι και βράζω για 30 λεπτά. Προσθέτω τα πλατιά φασολάκια και συνεχίζω το βράσιμο για 20 λεπτά ακόμη. Τα σουρώνω και τα αδειάζω σε ένα μεγάλο μπολ.

  2. Προσθέτω το βρασμένο κουσκούς, το καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτω τη σάλτσα πέστο και ανακατεύω απαλά με 2 κουτάλια. Πασπαλίζω με το μάραθο και σερβίρω αμέσως.

Για τη σάλτσα

  1. Βάζω όλα τα υλικά στο μούλτι και τα πολτοποιώ μέχρι να γίνουν κρέμα.

Keywords: χάντρες με φασολάκια πλατιά

You may also like...

Πατάτες γιαχνί με ελιές και μάραθο
0 Add to Favorites
Vegan! Vegan V vegetarian ε ελιες Καλαμων κ κολιανδρος

1 hr 10 mins Beginner
Μπάμιες τηγανητές πικάντικες με ντιπ πιπεριάς Φλωρίνης
1 Add to Favorites
Πικάντικο μ μεζες π πιπεριά

1 hr 20 mins
0 Add to Favorites

1 hr 15 mins Beginner
Rate this recipe

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *