Δнет греческого дома, в котором нет своего любимого сырного пирога. Столько вариаций, сколько населения Греции, ведь в каждом доме есть свой любимый рецепт. С деревенским фило, со слоеным тестом, с варгас фило ручной работы, с тестом... Скрученные, запеченные, в рулете... С белыми сырами, с желтыми сырами, в сочетании с мягкими и твердыми...
Я даю вам 10 моих самых любимых, чтобы попробовать...
.
Традиционный пирог недели Тирини. Это неделя перед Великим понедельником, когда употребление мяса запрещено, но разрешены все молочные продукты.
.
Аутентичный, уникальный, традиционный пирог Скопелос. В нем мало ингредиентов... его вкус невероятен.
Особый лист масла, который имеет логику листа багета, делает пирог с сыром особенным.
.
Чизкейк с бахромой из слоеного теста
Это так просто и вкусно, что вы будете делать это снова и снова. Листовая корочка Зими Псачны делает ее очень вкусной и хрустящей.
.
Сырный пирог без фольги – одно из самых универсальных блюд греческой кухни. Материалы, которые мы можем использовать, действительно бесконечны, как с точки зрения муки, так и ингредиентов для теста.
Открытый сырный пирог с тестом пейнирли
Этот чизкейк похож на тартовый, так как у него всего один лист, в основе, оставляя начинку розоветь непокрытой, плотной, вкусной. Замените сыры, которые я предлагаю, любой комбинацией, которую вы хотите.
.
Витой сырный пирог со сливочным сыром и моцареллой
Традиционный скрученный сырный пирог, который приобретает новое измерение со сливочным сыром и моцареллой. Если у вас нет времени, вы можете использовать готовый корж.
.
Сырный хлеб с вялеными томатами
У меня слабость к пирогам! Впрочем, не несправедливо. Можете ли вы устоять перед легким, но богатым, вкусным и воздушным бутербродом с вялеными помидорами и сыром, сливочной начинкой и пряными нотками?
Отличный сырный пирог с катики, козьей брынзой и мягким цветочным сыром. Три сыра дополняют друг друга по интенсивности и вкусу. Козья фета особенная, если она вам не нравится, вы можете положить ту, которую любите.
.
Сырный пирог с мизитрой, фетой, гравьерой и бахромой фило
Я люблю все пироги, и несладкие, и сладкие. Это моя любимая кулинарная тема... Я пробовала все виды теста и все ингредиенты. Вот этот пирог из тех, что входят в ежедневную привычку. Это просто и вкусно, наслаждайтесь!
