В большой миске взбейте 3 яйца венчиком. Добавляю все ингредиенты пирога (молоко, йогурт, творог, брынза, лук, укроп, оливковое масло, разрыхлитель, манка) и очень хорошо перемешиваю до образования густой каши. Перекладываю смесь в смазанную сливочным маслом сковороду и разравниваю поверхность ложкой.

В небольшой миске взбейте яйцо с 2 ложками оливкового масла и смажьте им поверхность пирога.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 45 минут. Его подают горячим или холодным.