Дина НиколауКруглый год и в зависимости от сезона в нашем доме нет недостатка во фруктах: яблоках, грушах, клубнике, абрикосах, персиках, ежевике, малине... Это прекрасная возможность испечь красивые тарталетки для близких...
Как выбрать мясо на Пасху?
Греческая Пасха – самый светлый праздник. Праздник для каждой семьи, от бедных до самых богатых, с радостью, танцами, смехом и весельем. Блюда, подаваемые на праздничный пасхальный стол, варьируются от …
10 ошибок, которых следует избегать при мытье продуктов
Когда мы покупаем фрукты и овощи в супермаркете или на улице, нам всегда приходится их хорошо мыть перед приготовлением. Даже если продукты выглядят чистыми,…
Домашний лимонад... наши детские воспоминания в стакане!
Сладкий или горький, желтый или розовый, лимонад всегда будет ассоциироваться с нашим детством. Простой лимонад имеет очень богатую историю. Весь мир наслаждается лимонадом уже как минимум 1000 с лишним лет...
Клубника... любовь с первого кусочка!
Классный, вкусный, сочный, чудесно ароматный и вкусный! Некоторое время назад на рынке появились синие кеседаки с малиновыми плодами, соответствующие своему ежегодному назначению. Итак, время вкусных идей с...
5 ошибок, которые мы допускаем в своей духовке!
Духовка – великолепное изобретение. После плиты это, пожалуй, самый используемый прибор на кухне. Конечно, здесь тоже есть правила, касающиеся того, как мы его используем, но есть и некоторые ошибки, которые не учитываются...
30 ошибок, которые мы должны перестать совершать!
Неважно, сколько лет опыта у нас на кухне. Есть ошибки, которые мы совершаем либо потому, что нам кто-то сказал, либо потому, что нас так учили мама или бабушка. Еще не поздно узнать...
Обычай трески 25 марта
Треска – традиционное блюдо, особенно на День Благовещения, который совпадает с празднованием Революции 1821 года. Это один из двух случаев, когда наша религия разговляется...
Как приправить соленую треску
Треска имеет тонкое и удлиненное тело. В Греции мы сочетаем его со знаменитой скордалией! Богатая белками и витаминами, это рыба, которую очень легко ловить. После полного высыхания мякоть…
Как приготовить креветки с креветками
В кулинарии термин Scampi произошел от норвежского омара, который по вкусу больше похож на раков. На протяжении многих лет креветки были «переведены» как способ приготовления морепродуктов. И в Британии, и в Америке...