προορισμός…γεύση!

Μια τούρτα σκέτος πειρασμός. Τα κεράσια γλασάρονται στο καυτό σιρόπι (δεν τα βράζω) και έτσι κρατούν την τραγανότητά τους.

pinit
1 Add to Favorites
4 από 1 αξιολόγηση

τουρτα παρφε κρεμα με γλασαρισμενα κερασια

Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Prep Time 20 λεπ Cook Time 1 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 22 λεπτά. Servings: 6 Best Season: Για όλες τις εποχές

Περιγραφή

Μια τούρτα σκέτος πειρασμός. Τα κεράσια γλασάρονται στο καυτό σιρόπι (δεν τα βράζω) και έτσι κρατούν την τραγανότητά τους. Σε συνδυασμό με το απόλυτο παρφέ κρέμα της δωδώνης η τούρτα γίνεται ένα όνειρο.

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Οδηγίες

Video
Ανενεργό Ενεργό

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Βάζω σε ένα κατσαρολάκι το νερό και τη ζάχαρη και τα βράζω για 5 λεπτά (από την ώρα που θα ξεκινήσει ο βρασμός). Αποσύρω από τη φωτιά, προσθέτω τη βυσσινάδα και τα κεράσια, ανακατεύω και τα αφήνω στην άκρη μέχρι να κρυώσουν εντελώς (περίπου 1 ώρα).

    blank
  2. Bγάζω το παγωτό από την κατάψυξη και το αφήνω για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει λίγο.

    blank
  3. Στρώνω μια μακρόστενη φόρμα για κέικ με μεμβράνη (φροντίζω να εξέχει αρκετά από τα τοιχώματα).

    blank
  4. Με μια τρυπητή κουτάλα βγάζω τα κεράσια από το σιρόπι και τα κρατάω σε ένα μπολ.

    blank
  5. Βουτάω τα 5-6 σαβαγιάρ στο σιρόπι και τα στρώνω στον πάτο της φόρμας. Αδειάζω το μισό παγωτό και το στρώνω καλά με ένα κουτάλι. Σκορπίζω τα μισά κεράσια τα οποία πιέζω λίγο για να μισοβυθιστούν στο παγωτό. Σιροπιάζω άλλα 5-6 μπισκότα και καλύπτω το παγωτό. Επαναλαμβάνω την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο παγωτό και τα κεράσια. Τελειώνω με μια στρώση σιροπιασμένα σαβαγιάρ.

    blank
  6. Σκεπάζω με τη μεμβράνη που εξέχει από τη φόρμα και βάζω την τούρτα στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.

    blank
  7. Ξεφορμάρω με τη βοήθεια της μεμβράνης και πασπαλίζω με λίγη χρωματική ζάχαρη.

    blank
  8. Σερβίρω αμέσως.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Μέγεθος μεριδίων 1

Μερίδες 6


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 200
Θερμίδες απο λίπη 1
% Ημερήσια Τιμή *
Ολικά λίπη 1g2%
Κορεσμένα λίπη 1g5%
Τρανς λιπαρά 1g
Χοληστερόλη 1mg1%
Νάτριο 1mg1%
Ποτάσσιο 1mg1%
Ολικοί Υδατάνθρακες 1g1%
Φυτικές Ίνες 1g4%
Σάκχαρα 1g
Πρωτεϊνη 1g2%

Βιταμίνη Α 1%
Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 1%
Σίδηρο 1%
Βιταμίνη D 1%
Βιταμίνη Ε 1%
Βιταμίνη Κ 1%
Θιαμίνη 1%
Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
Νιασίνη 1%
Βιταμίνη Β6 1%
Φυλλικό οξύ 1%
Βιταμίνη Β12 1%
Βιταμίνη Η (Β7) 1%
Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
Φώσφορος 1%
Ιώδιο 1%
Μαγνήσιο %
Ψευδάργυρος %
Σελήνιο 1%
Χαλκός 1%
Μαγγάνιο 1%
Χρώμιο 1%
Μολυβδαίνιο 1%
Χλωρίδιο 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: τουρτα παρφε κρεμα γλασαρισμενα κερασια

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση