Name: Σαλάτα γιορτινή με σπανάκι, κόκκινο λάχανο και γκρέιπφρουτ
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 γρ. σπανάκι baby; 1 κόκκινο γκρέιπφρουτ; ½ κόκκινο λάχανο; 1 κόκκινο κρεμμύδι; 50 γρ. αράπικα φυστίκια, αλατισμένα; Σπόρους από ½ ρόδι; Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 50 ml ελαιόλαδο; 2 κουτ. σούπας πετιμέζι; Χυμό από ½ λεμόνι; Αλάτι, πιπέρι

Εκτύπωσε με!

Σαλάτα γιορτινή με σπανάκι, κόκκινο λάχανο και γκρέιπφρουτ

Cooking Method: Δε χρειάζεται μαγείρεμα Cuisine: Ελληνική Courses: Vegan, Vegetarian, Γιορτινά, Σαλάτες, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Δυσκολία: Beginner Prep Time 15 mins Total Time 15 mins

Servings: 4

Εκτέλεση

Για το ντρέσινγκ

Ανακατεύω όλα τα υλικά και το αφήνω στην άκρη.

Για τη σαλάτα

Πλένω το σπανάκι, το στεγνώνω και το απλώνω σε μια μεγάλη πιατέλα. Κόβω το κόκκινο λάχανο και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τα ανακατεύω σε ένα μπολ. Τα απλώνω επάνω από το σπανάκι.
Καθαρίζω το γκρέιπφρουτ από τι φλούδα του και τις λευκές μεμβράνες και το κόβω σε λεπτές φέτες. Τις στολίζω επάνω στα λαχανικά, σκορπίζω τα φυστίκια και το ρόδι.

Ραντίζω με το ντρέσινγκ και σερβίρω αμέσως.

Σαλάτα γιορτινή με σπανάκι, κόκκινο λάχανο και γκρέιπφρουτ

Σαλάτα γιορτινή με σπανάκι, κόκκινο λάχανο και γκρέιπφρουτ

Υλικά

Για το ντρέσινγκ

Εκτέλεση

Για το ντρέσινγκ

Για τη σαλάτα

Log In

Σαλάτα γιορτινή με σπανάκι, κόκκινο λάχανο και γκρέιπφρουτ

Υλικά

Για το ντρέσινγκ

Εκτέλεση

Για το ντρέσινγκ

Για τη σαλάτα

You may also like...

Muffins βανίλιας με καρδιά μαρμελάδα βατόμουρο

Galette με γλυκοπατάτες, μήλο, τυρί κρέμα και δύοσμο

Κουνουπίδι πικάντικο με πετιμέζι

Log In