Name: Κρύα κρέμα αβοκάντο-μπανάνα με ινδοκάρυδο
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ώριμα αβοκάντο; 3 ώριμες μπανάνες; 100 ml γάλα φρέσκο; 400 γρ. Arla protein natural; 2 κουτ. σούπας ταχίνι; 1 κουτ. σούπας μέλι; 40 γρ. ινδοκάρυδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα; 100 γρ. φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες, ράσμπερις, μύρτιλα)

DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Φανταστική πρόταση για γλυκό, πλούσιο σε θρεπτική αξία! Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και έχει αποδειχθεί πως αυξάνει την καλή χοληστερόλη, βοηθά στην ρύθμιση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και την πρόληψη του διαβήτη. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες Β, Ε, Κ, ψευδάργυρο και σίδηρο και παράλληλα προσφέρει ισχυρά αντιφλεγμονώδη οφέλη. Το πρωτεϊνούχο επιδόρπιο γιαουρτιού μας προσφέρει 20γρ φυσικής πρωτεΐνης γάλακτος, γεγονός πολύ σημαντικό για τη διατήρηση του μυϊκού σου ιστού. Η συγκεκριμένη πρόταση σερβιρίσματος προσφέρει και μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών ενώ μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας.

Print Recipe

Κρύα κρέμα αβοκάντο-μπανάνα με ινδοκάρυδο

Cooking Method: Ψυγείο-Κατάψυξη Cuisine: Ελληνική Courses: Gluten Free, High Protein, Sugar Free, Vegan, Vegetarian, Γλυκά, Μους - Κρέμες - Ζελέ, Συνταγές για παιδιά, Φρούτο Recipe Keys: Γ Γάλα Μ Μπανάνα Μ Μύρτιλο Φ Φράουλα

Difficulty: Intermediate Prep Time 10 mins Cook Time 1 min Rest Time 1 min Total Time 12 mins

Servings: 4 Calories: 200

Best Season: Suitable throughout the year

Description

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

2 ώριμα αβοκάντο
3 ώριμες μπανάνες
100 ml γάλα φρέσκο
400 γρ. Arla protein natural
2 κουτ. σούπας ταχίνι
1 κουτ. σούπας μέλι
40 γρ. ινδοκάρυδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
100 γρ. φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες, ράσμπερις, μύρτιλα)

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

Καθαρίζω τα αβοκάντο και τις μπανάνες και τα ρίχνω στο μπλέντερ. Προσθέτω το γάλα και πολτοποιώ μέχρι να λιώσουν καλά και να γίνουν σαν κρέμα.
Βάζω το επιδόρπιο γιαουρτιού σε ένα μπολ, προσθέτω τον πολτό των φρούτων, το ταχίνι, το μέλι και το ινδοκάρυδο και ανακατεύω καλά. Βρέχω με λίγο νερό τα «χείλη» 4 μεγάλων ποτηριών ή μπολ και τα πιέζω σε τριμμένο ινδοκάρυδο για να κολλήσει καλά. Μοιράζω την κρέμα στα ποτήρια και στολίζω με κόκκινα φρούτα. Σερβίρω αμέσως.