προορισμός…γεύση!

Μαρμελάδα κυδώνι με τζίντζερ
0 Add to Favorites
5 από 1 αξιολόγηση

Μαρμελάδα κυδώνι με τζίντζερ

Prep Time 20 λεπ Cook Time 1 ώρα Total Time 1 ώρα 20 λεπτά.

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Βάζω το μετρημένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα να πάρει βράση. Ρίχνω τα κυδώνια, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και αφήνω τα υλικά να σιγοβράσουν για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος των κύβων).

  2. Προσθέτω τη ζάχαρη και το τζίντζερ, χαμηλώνω τη φωτιά και μαγειρεύω για περίπου 1 ώρα ανακατεύοντας περιστασιακά.

  3. Αποσύρω από τη φωτιά, προσθέτω την βανίλια και πολτοποιώ με το ραβδομπλέντερ Sencor, απευθείας στην κατσαρόλα. Επαναφέρω στη φωτιά και βράζω για 2 λεπτά. Μοιράζω την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, τα αναποδογυρίζω και τα αφήνω να κρυώσουν εντελώς.

Keywords: μαρμελάδα κυδώνι με τζίντζερ

1 Comment

  1. Mouth-watering

Απάντηση