Name: Λεμονάδα κεράσι – Cherry Lemonade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού; 250 γρ. κεράσια; 200 γρ. ζάχαρη; 1.200 ml νερό; ολόκληρα κεράσια, για το σερβίρισμα; φέτες λεμονιού; παγάκια; βασιλικού

Μια κατακόκκινη λεμονάδα με κεράσια που μπορείτε να φτιάξετε και να διατηρήσετε στο ψυγείο για να την χρησιμοποιήσετε και για cocktails.

Print Recipe

Λεμονάδα κεράσι – Cherry Lemonade

Cooking Method: Κατσαρόλα Cuisine: Ελληνική Courses: Brunch, Κρύα Ροφήματα, Ποτά Ροφήματα, Συνταγές για παιδιά, Φρούτο Recipe Keys: Ζ Ζάχαρη Κ Κεράσι - Βύσσινο Λ Λεμόνι Μ Μυρωδικά

Prep Time 15 mins Total Time 15 mins

Servings: 6

Υλικά

250 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
250 γρ. κεράσια
200 γρ. ζάχαρη
1.2 ml νερό
ολόκληρα κεράσια, για το σερβίρισμα
φέτες λεμονιού
παγάκια
φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζω 3 φλιτζάνια από το μετρημένο νερό, τη ζάχαρη και τα κεράσια αφού τα έχω κόψει (δεν χρειάζεται να αφαιρέσω τα κουκούτσια). Βάζω την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράζω για 10 λεπτά. Αποσύρω από τη φωτιά και το αφήνω να κρυώσει. Αδειάζω το κρύο μείγμα σε ψιλό σουρωτήρι και πιέζω να βγάλω όσο περισσότερο ζωμό μπορώ.
Σε μια κανάτα βάζω το υπόλοιπο νερό, το ζωμό, το χυμό λεμονιού. Αφήνω στο ψυγείο να κρυώσει. Προσθέτω κεράσια, φέτες λεμονιού, λίγα φύλλα βασιλικού και παγάκια.