Name: Σαλάτα με ροδάκινα, δαμάσκηνα και μπλε τυρί
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 σγουρό μαρούλι, πλυμμένο, στεγνωμένο & χοντροκομμένο; 1 λόλα κόκκινη, πλυμμένη, στεγνωμένη και χοντροκομμένη; 50 γρ. ρόκα; 1 μεγάλο ροδάκινο, πλυμμένο και κομμένο σε σκελίδες; 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες; 5-6 δαμάσκηνα, κομμένα σε λεπτές φέτες; 50 γρ. αλμυρά φυστίκια με σουσάμι (προαιρετικά); 100 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu, Arla; 100 ml ελαιόλαδο; 2 κουτ. σούπας μουστάρδα; 2 κουτ. σούπας μηλόξιδο; χυμός από ½ πορτοκάλι; 1 κουτ. γλυκού μέλι; αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 σγουρό μαρούλι, πλυμμένο, στεγνωμένο & χοντροκομμένο

1 λόλα κόκκινη, πλυμμένη, στεγνωμένη και χοντροκομμένη

50 γρ. ρόκα

1 μεγάλο ροδάκινο, πλυμμένο και κομμένο σε σκελίδες

1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες

5-6 δαμάσκηνα, κομμένα σε λεπτές φέτες

50 γρ. αλμυρά φυστίκια με σουσάμι (προαιρετικά)

100 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu, Arla

Σαλάτα με ροδάκινα, δαμάσκηνα και μπλε τυρί

Σαλάτα με ροδάκινα, δαμάσκηνα και μπλε τυρί

Υλικά

Για τη βινεγκρέτ

Εκτέλεση

Βινεγκρέτ

Σαλάτα

Log In