Αναζητάτε μια εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή; Η Τάρτα πατάτας με σπανάκι και μοτσαρέλα είναι η ιδανική επιλογή! Αυτή η χορταστική τάρτα, συνδυάζει την απαλή υφή της πατάτας με τη γεύση του σπανακιού και την πλούσια μοτσαρέλα. Δημιουργώντας ένα απολαυστικό πιάτο που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Τάρτα πατάτας με σπανάκι και μοτσαρέλα
Description
Video συνταγής: https://youtu.be/Wfho67SgNIU
Ingredients
Instructions
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς.
-
Σε ένα ταψάκι τάρτας 28 εκ.στρωνουμε τις βρασμένες πατάτες ενώ τις πατάμε να ανοίξουν και να δημιουργήσουν τη βάση της τάρτας.
-
Αλατοπιπερώνουμε τη βάση πατάτας και πασπαλίζουμε με το μαραθόσπορο. Ρίχνουμε και τη τριμμένη μοτσαρέλα.
-
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε 20 ml ελαιόλαδο σοτάρουμε τα πράσα ενώ τα αλατοπιπερώσουμε ελαφρώς μέχρι να μαραθούν.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χτυπάμε τα αυγά με 200 γρ κρέμα γάλακτος Arla 35%.
-
Προσθέτουμε τα σοταρισμένα πράσα , το ψιλοκομμένο σπανάκι , τον άνηθο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε καλά. Ελέγχουμε το αλατοπίπερο και αν χρειαστεί προσθέτουμε.
-
Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από τη βάση πατάτας και στρώνουμε τις φέτες μοτσαρέλα. Περιχύνουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος, λίγο ελαιόλαδο και τελειώνουμε με την πάπρικα.
-
Ψήνουμε για 45 λεπτά.
Note
Φτιάξτε τις δικές σας δημιουργίες, και μοιραστείτε μαζί μου τις φωτογραφίες σας στα social media, κάνοντας tag @Dina.Nikolaou Σας περιμένω!!!
