Τα φύλλα κρούστας δημιουργούν μια τραγανή υφή, ενώ τα αχλάδια προσφέρουν μια υπέροχη γλυκιά αντίθεση με τα αλμυρά τυριά. Η πίτα φυσαρμόνικα είναι μια μονάδική, δημιουργηκή συνταγή που θα λατρέψετε.
Πίτα φυσαρμόνικα με τυριά και αχλάδια
Ingredients
Για την κρέμα
Instructions
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
-
Βουτυρώνουμε ένα ένα τα φύλλα κρούστας και τα διπλώνουμε το κάθε ένα ξεχωριστά σε σχήμα πλισέ.
-
Τα τοποθετούμε σε παραλληλόγραμμο ταψί φούρνου το ένα δίπλα στο άλλο.
-
Ενδιάμεσα στα φύλλα κρούστας τοποθετούμε τις φέτες από τα αχλάδια, τις φέτες μοζαρέλα και τα κομμάτια της φέτας.
-
Πασπαλίζουμε με το ροζ πιπέρι.
-
Σε ένα βαθύ σκεύος χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε.
-
Περιχύνουμε τη πίτα με τη κρέμα και ανακινούμε το ταψί να πάει παντού.
-
Ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα.
πίτα, φύλλο κρούστας, τυριά, αχλάδια
Recipe Card powered by
