Name: Κουλούρια κρασάτα
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 30
Ingredients: 300 γρ. κρασί λευκό; 300 γρ. ελαιόλαδο; 15 γρ. μπέικιν πάουντερ; 10 γρ. αλάτι; 10 γρ. ζάχαρη; 850 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; σουσάμι για το πασπάλισμα

Για τα κρασάτα κουλούρια χρησιμοποιήστε ένα ωραίο, αρωματικό, λευκό κρασί που θα τα κάνει τόσο μυρωδάτα και εθιστικά που θα σας ξετρελάνουν.

Print Recipe

Κουλούρια κρασάτα

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική Courses: Sugar Free, Vegan, Vegetarian, Βασικές Παρασκευές, Μπισκότα & Κουλουράκια, Νηστεία, Χωρίς Λακτόζη Recipe Keys: S sugarfreesugar Α Αλεύρι Ζ Ζάχαρη

Difficulty: Beginner Prep Time 15 mins Cook Time 40 mins Total Time 55 mins

Servings: 30

Best Season: Suitable throughout the year

Υλικά

300 γρ. κρασί λευκό
300 γρ. ελαιόλαδο
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
10 γρ. αλάτι
10 γρ. ζάχαρη
850 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Βάζω στον κάδο του μίξερ το ελαιόλαδο, το κρασί, το αλάτι και τη ζάχαρη και τα χτυπάω με το σύρμα για 3-4 λεπτά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Αλλάζω εξάρτημα στο μίξερ και βάζω τον γάτζο. Προσθέτω το μπέικιν και αρχίζω ρίχνω λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να φτιάξω μια ζύμη μαλακή, απαλή και ελαστική.
Πλάθω τα κουλούρια στο μέγεθος που θέλω και τα αραδιάζω σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Πασπαλίζω με μπόλικο σουσάμι και ψήνω για 30-40 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο μπεζ χρώμα και να γίνουν τραγανά.

Keywords: κουλουρια κρασατα

Recipe Card powered by