Σαλάτα γιορτινή με ρόκα, σικορέ και ρόδι

• 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), καθαρισμένη, στεγνωμένη και χονδροκομμένη
• 2 - 3 σικορέ, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα σε χονδρές ροδέλες
• 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες
• 1 πορτοκάλι, χωρισμένο στα φετάκια του, σχολαστικά καθαρισμένα από τις λευκές μεμβράνες και ίνες
• 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
• ½ φλιτζάνι σπόροι ροδιού

Για τη βινεγκρέτ

• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
• 1 κουτ. γλυκού μέλι
• 2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
• 2 κουτ. σούπας μηλόξιδο
• 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι