destination taste!

ΦΡΑΟΥΛΟΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

ΦΡΑΟΥΛΟΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

ΦΡΑΟΥΛΟΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

: 15-20
: 15 min

Με τις πρώτες φράουλες της Άνοιξης φτιάχνω μικρά γλυφιτζουράκια που αρέσουν όχι μόνο στους μικρούς αλλά και στους μεγάλους. Είναι το τέλειο γλυκάκι για πάρτι που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι πολύ εντυπωσιακό.

Υλικά
  • 15-20 φράουλες, πλυμένες (κρατάμε το πράσινο κοτσανάκι τους)
  • 30 ml ΜΕΤΑΧΑ (προαιρετικά)
  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 52% κακάο
  • 300 γρ. σοκολάτα λευκή
  • μικρά ξυλάκια για σουβλάκια
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Αν τα γλυφιτζούρια πρόκειται να τα σερβίρω σε μεγάλους βάζω το ΜΕΤΑΧΑ σε ένα μπολ και μαρινάρω τις φράουλες για 15-20 λεπτά μέχρι να αρωματιστούν.
  • Βήμα 2 Βάζω τις δύο σοκολάτες σε δύο διαφορετικά γυάλινα μπολ και τις λιώνω σε μπεν μαρί. Βάζω δηλαδή, μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, χαμηλώνω την ένταση για να μη κοχλάζει το νερό και προσαρμόζω το μπολ με τη σοκολάτα στα χείλη της κατσαρόλα, φροντίζοντας ώστε η βάση του μπολ να μην αγγίζει το νερό. Πρέπει να λιώσει η σοκολάτα με τον ατμό που δημιουργείται.
  • Βήμα 3 Βγάζω τις φράουλες από το ΜΕΤΑΧΑ και τις σκουπίζω με χαρτί κουζίνας. Καρφώνω την κάθε μια φράουλα σε ένα ξυλάκι και βουτάω τις μισές στην μαύρη σοκολάτα για να τις καλύψει λίγο πάνω από τη μέση και τις άλλες μισές στη λευκή σοκολάτα. Αφήνω τις φράουλες σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
  • Βήμα 4 Μόλις στερεοποιηθεί η σοκολάτα, βουτάω τις μεν μαύρες, στη λευκή σοκολάτα, τις δε λευκές στη μαύρη σοκολάτα. Τις αφήνω πάλι στη λαμαρίνα να στερεοποιηθούν και τις προσφέρω.

Related Posts

ΦΡΑΟΥΛΑ… ΕΡΩΤΑΣ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΟΥΚΙΑ!

ΦΡΑΟΥΛΑ… ΕΡΩΤΑΣ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΟΥΚΙΑ!

Δροσερές, λαχταριστές, ζουμερές, υπέροχα μυρωδάτες και πεντανόστιμες! Εδώ και λίγες ημέρες τα μπλε κεσεδάκια με τον κατακόκκινο καρπό, έκαναν την εμφάνισή τους στην αγορά, πιστά στο ετήσιο ραντεβού τους. Ωρα λοιπόν για λαχταριστές ιδέες με φράουλες, για γλυκίσματα, ποτά και άλλα. Σας δίνω συμβουλές και […]

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΜΠΡΙΟΣ, ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΜΠΡΙΟΣ, ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Μια πολύ γρήγορη πουτίγκα που αξιοποιεί το μπαγιάτικο ψωμί μπριος ή τσουρέκι. Αν σας αρέσει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο είδη φρούτων, π.χ. φράουλες και κεράσια, πολτοποιώντας το ένα και αφήνοντας το άλλο σε κομμάτια.