Дина НиколауГреческая Пасха – самый светлый праздник. Праздник для каждой семьи, от бедных до самых богатых, с радостью, танцами, смехом и весельем. Блюда, подаваемые на праздничный пасхальный стол, варьируются от …
10 ошибок, которых следует избегать при мытье продуктов
Когда мы покупаем фрукты и овощи в супермаркете или на улице, нам всегда приходится их хорошо мыть перед приготовлением. Даже если продукты выглядят чистыми,…
5 ошибок, которые мы допускаем в своей духовке!
Духовка – великолепное изобретение. После плиты это, пожалуй, самый используемый прибор на кухне. Конечно, здесь тоже есть правила, касающиеся того, как мы его используем, но есть и некоторые ошибки, которые не учитываются...
30 ошибок, которые мы должны перестать совершать!
Неважно, сколько лет опыта у нас на кухне. Есть ошибки, которые мы совершаем либо потому, что нам кто-то сказал, либо потому, что нас так учили мама или бабушка. Еще не поздно узнать...
Ароматы Тирини
До Чистилища и начала Великого поста оставалось несколько дней. На этой неделе Тирини или Тирофагоса, как его называют, мясо традиционно исчезает из домов, а молоко, сыры и ...
Ешь глаза… рыбу!
В нашем языке бесчисленное множество пословиц и каламбуров. Не случайно конечно! Наша страна является одной из самых богатых рыбой и морепродуктами. Вкуснейшая рыба, которая дает нам бесчисленное количество рецептов блюд и закусок, которые...
Небольшие изменения в диете для больших результатов
Небольшие изменения в нашем ежедневном рационе могут стать эликсиром долголетия. А именно: 1. Высокое потребление жидкости. Взрослым следует выпивать не менее 1.5 литров жидкости в день или даже больше, если очень жарко или если...
Плоды февраля.
Зима продолжается, и правда в том, что мне больше нравится сидеть дома, у камина с вкусным горячим шоколадом в руке, чем бежать утром, в мороз, в...
Что вы знаете о мексиканской кухне?
Думаю, вы все знаете гуакамоле… но это не просто гуакамоле. Совершим со вкусом путешествие в очень интересную кулинарную страну Южной Америки! Кукурузная мука Самый распространенный материал в Мексике, ставший известным...
Впечатляющий рождественский стол с дешевыми ингредиентами
Язык, щеки, бычий хвост, корейка, панчетта. Забытые, непонятые, хотя и вкусные, «вторые» куски мяса остались на обочине в годы «жирных коров», но они возвращаются и занимают заслуженное место, даже...