Ζεστή σοκολάτα με ρόδι & σαντιγί

Η ζεστή σοκολάτα με ρόδι και σαντιγί είναι το απόλυτο ρόφημα για να μπεις σε γιορτινή διάθεση. Ο συνδυασμός της πλούσιας σοκολάτας με τη φρεσκάδα του ροδιού και την αφράτη σαντιγί. Δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία γεύσης που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους. Ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα, για γιορτινά πρωινά ή απογευματινές συναντήσεις με φίλους.

Εκτύπωσε με!

0 Add to Favorites

Ζεστή σοκολάτα με ρόδι & σαντιγί

Courses: Brunch, Cocktails-Ποτά-Λικέρ, Γλυκά, Σοκολάτα, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Δυσκολία: Beginner Prep Time 15 mins Total Time 15 mins

Servings: 3

Best Season: Winter, Fall

Υλικά

• 2 φρέσκα ρόδια
• 2 κούπες γάλα
• 2 κ.σ. κακάο καλής ποιότητας
• 2 κ.σ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
• 2 κ.γ. κορν φλάουρ
• Λίγη κανέλα (προαιρετικά)
• 200 ml κρέμα γάλακτος, παγωμένη
• 1 κ.σ. άχνη ζάχαρη
• Λίγη φυσική βανίλια
• Φρέσκοι σπόροι ροδιού

Εκτέλεση

1. Στύβουμε τα ρόδια και κρατάμε τον καθαρό χυμό. Δεν τον ζεσταίνουμε, ώστε να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τα αντιοξειδωτικά του.
2. Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κακάο, την κουβερτούρα και το κορν φλάουρ. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να δέσει και να αποκτήσει βελούδινη υφή. Προσθέτουμε λίγη κανέλα, αν θέλουμε. (Για πιο ελαφριά ζεστή σοκολάτα, μειώνουμε την κουβερτούρα και όχι το κακάο.)
3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνει αφράτη.
4. Ρίχνουμε στον πάτο του ποτηριού λίγο χυμό ροδιού. Προσθέτουμε τη χλιαρή ζεστή σοκολάτα ώστε να δημιουργηθεί το χαρακτηριστικό και τελειώνουμε με μια γενναία ποσότητα σαντιγί.
5. Πασπαλίζουμε με φρέσκους σπόρους ροδιού για χρώμα, υφή και επιπλέον φρεσκάδα.

Keywords: ζεστή σοκολάτα με ρόδι, σοκολάτα με ρόδι, ζεστή σοκολάτα συνταγή, σοκολάτα με σαντιγί, ρόφημα σοκολάτας, γιορτινή σοκολάτα, σοκολάτα για παιδιά, σοκολάτα χειμωνιάτικη, σοκολάτα με φρούτα