Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αυτά τα λαχταριστά Πουγκιά φύλλου κρούστας με κρέμα και cranberries. Και καταπλήξτε τους πάντες με την κομψή εμφάνιση και την θεϊκή γεύση τους. Το φύλλο κρούστας, με την λεπτή και αέρινη υφή του, απογειώνει η αφράτη κρέμα και τα ζουμερά cranberries. Δημιουργώντας έναν τέλειο συνδυασμό γεύσεων και υφών.
Πουγκιά φύλλου κρούστας με κρέμα και cranberries
Υλικά
Για την κρέμα
Για το σερβίρισμα
Διαδικασία
Video
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στουσ 180°C.
-
Βουτυρώνουμε το ταψί.
-
Απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας σε καθαρή επιφάνεια και το βουτυρώνουμε.
-
Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι και κανέλα και προσθέτουμε καμιά δεκαριά cranberries (μια μικρή χούφτα).
-
Τσαλακώνουμε το φύλλο κρούστας σε πουγκί κλείνοντας μέσα τα υλικά που πασπαλίσαμε.
-
Το μεταφέρουμε στο ταψί και το βουτυρώνουμε ελαφρώς στην επιφάνεια.
-
Συνεχίζουμε κατα τον ίδιο τρόπο και με τα υπόλοιπα φύλλα.
-
Ψήνουμε στους 180°C για 20’.
-
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα.
-
Σε ενα μπολ χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη.
-
Προσθέτουμε τη βανίλια.
-
Ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
-
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιχύνουμε τα ψημένα πουγκιά κρούστας με τη κρέμα που ετοιμάσαμε.
-
Ξαναβάζουμε το ταψί στον φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά ακόμη.
-
Σερβίρουμε το υπέροχο αυτό γλύκισμα χλιαρό ή κρύο πασπαλίζοντάς το με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
πουγκιά φύλλου, φύλλο κρούστας, κρέμα, cranberries, συνταγή, γλυκό, επιδόρπιο, εύκολη συνταγή, γρήγορη συνταγή, γλυκό σνακ, τραγανό, κρεμώδες, γλυκόξινο, γευστική απόλαυση, εορταστικό γλυκό
Recipe Card powered by
