Name: Κεϊκάκια με ροζ γκρέιπφρουτ
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 150 ml ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό ροζ γκρέιπφρουτ ΣΟΥΡΩΤΗ; Χυμό και ξύσμα από 1 ροζ γκρέιπφρουτ; 3 αβγά; 150 γρ. ζάχαρη; 75 ml ηλιέλαιο; 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 60 γρ. κορν φλάουρ; 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ; 2 φλ. ζάχαρη άχνη; 1 κ.σ. χυμό από ροζ γκρέιπφρουτ; 2 κ.σ. ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό ροζ γκρέιπφρουτ ΣΟΥΡΩΤΗ; Ξύσμα από ½ γκρέιπφρουτ

Εκτύπωσε με!

Open Kitchen

Κεϊκάκια με ροζ γκρέιπφρουτ

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Αμερικανική Courses: Brunch, Open Kitchen, Γλυκά, Κέικ - Muffins - Σουφλέ, Συνταγές για παιδιά, Ψωμιά - Ζύμες - Κέικ

Δυσκολία: Beginner Prep Time 15 mins Rest Time 20 mins Total Time 35 mins

Servings: 8

Best Season: Suitable throughout the year

Instructions

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.

Βουτυρώνω καλά μία φόρμα για κεϊκάκια και την αφήνω στην άκρη.

Βάζω στο μπολ της κουζινομηχανής τα αβγά και τη ζάχαρη και χτυπάω μέχρι να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες, υπόλευκο μείγμα.

Προσθέτω το ηλιέλαιο, το ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό, το χυμό και το ξύσμα από ροζ γκρέιπφρουτ, το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζω το χτύπημα στο μίξερ.

Μοιράζω το μείγμα στις θήκες της φόρμας και ψήνω στο φούρνο για 20 λεπτά.

Βγάζω από το φούρνο και αφήνω τα κεϊκάκια να κρυώσουν.

Περιχύνω με το γλάσο και σερβίρω.

Για το γλάσο

Βάζω σε ένα μπολ τη ζάχαρη και προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύω καλά.

Κεϊκάκια με ροζ γκρέιπφρουτ

Ingredients

Για το γλάσο

Instructions

Για το γλάσο

You may also like...

Muffins με κομματάκια σοκολάτας και φρέσκα κόκκινα φρούτα

Ρεβιθάδα με μελιτζάνες

Λαδοκούλουρα με σταφίδες και σουσάμι

Log In