προορισμός…γεύση!

Μαρμελάδα αχλάδι χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα αχλάδι χωρίς ζάχαρη

0 Add to Favorites
Prep Time 20 mins Cook Time 30 mins Total Time 50 mins

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On

  1. Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο βάζω το χυμό μήλου και βράζω μέχρι να μείνει περίπου η μισή ποσότητα (περίπου 15 λεπτά) και να γίνει σαν λεπτόρρευστο σιρόπι.

  2. Χαράζω το λοβό της βανίλιας και με ένα μαχαίρι ξύνω τα σποράκια. Τα ρίχνω στην κατσαρόλα με τον χυμό και προσθέτω τα φρούτα, το χυμό λεμονιού και βράζω για 15 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος των κύβων) μέχρι να μαλακώσουν.

  3. Σε ένα μπολάκι βάζω 4 κουταλιές σούπας νερό και ρίχνω πασπαλιστά το αγάρ αγάρ. Ανακατεύω να διαλυθεί και το ρίχνω στην κατσαρόλα. Ανακατεύω και μαγειρεύω για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.

  4. Αποσύρω από τη φωτιά, πετάω το λοβό βανίλιας και πολτοποιώ με το ραβδομπλέντερ. Μοιράζω τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείνω καλά, αναποδογυρίζω τα βάζα και την αφήνω να κρυώσει.

  5. Διατηρώ τη μαρμελάδα για 2 μήνες στο ψυγείο. Όταν την ανοίξω διατηρείται μέχρι 2 εβδομάδα.

Keywords: αχλάδια, μαρμελάδα αχλάδι, μήλο, χωρίς ζάχαρη, sugar free,
Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *