Σαλάτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα και πεπόνι

Σαλάτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα και πεπόνι

Servings: 4 Total Time: 10 mins
Εύκολη και γρήγορη σαλάτα με ζουμερά ντοματίνια, φρέσκια μοτσαρέλα και δροσερό πεπόνι. Ότι πρέπει για τις μέρες με μεγάλη θερμοκρασία.

Σαλάτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα και πεπόνι

Prep Time 10 mins Total Time 10 mins
Servings: 4

Υλικά

Cooking Mode Disabled

Για την βινεγκρέτ

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολάκι ανακατεύω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ.

  2. Πλένω καλά τα ντοματίνια και τα κόβω στη μέση. Με ένα κουταλάκι παριζιέν κόβω μπαλάκια από το πεπόνι. Καθαρίζω το καρότο και με το πίλερ κόβω σε λεπτές λωρίδες. Βάζω σε ένα μπολ τα ντοματίνια, το πεπόνι, τη γλυστρίδα, τα μοτσαρελάκια και ραντίζω με τη μισή βινεγκρέτ.

  3. Μεταφέρω τα υλικά σε ένα πιάτο. Τυλίγω τις λωρίδες καρότου σε ρολάκια και το προσούτο και τα στολίζω ολόγυρα. Ραντίζω με την υπόλοιπη βινεγκρέτ πασπαλίζω με ανθό αλατιού και σερβίρω αμέσως.

Keywords: μοτσαρέλα,και,πεπόνι
Recipe Card powered by WP Delicious
Rate this recipe

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Add a question

Your email address will not be published. Required fields are marked *