Απόλυτα δροσερή και εύκολη κρέμα με εντυπωσιακή εμφάνιση και γεύση. Μπορείτε φυσικά να βάλετε ότι χυμό σας αρέσει αρκεί να είναι έντονος σε χρώμα για να υπάρχει η διχρωμία στην εμφάνιση.
Δίχρωμη κρέμα ψυγείου βανίλια-πορτοκάλι
Ingredients
Εκτέλεση/Instructions
-
Για την κρέμα πορτοκάλι: Σε μια κατσαρόλα βάζω τον κρύο χυμό και το κορν φλάουρ
-
Ανακατεύω με το σύρμα να διαλυθεί και προσθέτω τη ζάχαρη
-
Βάζω την κατσαρόλα στη φωτιά και μαγειρεύω για 6-8 λεπτά ανακατεύοντας μέχρι να δέσει η κρέμα
-
Αποσύρω από τη φωτιά και την αφήνω να γίνει χλιαρή
-
Για την κρέμα βανίλια: Βάζω το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέτω το κορν φλάουρ
-
Ανακατεύω μέχρι να διαλυθεί μέσα στο γάλα χωρίς να υπάρχουν σβόλοι
-
Προσθέτω την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια και βάζω την κατσαρόλα στη φωτιά
-
Μαγειρεύω σε μέτρια φωτιά για 6-7 λεπτά μέχρι να δέσει
-
Στρώνω με μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα για κέικ
-
Βάζω τις δύο κρέμες σε δύο κανάτες και αδειάζω σε μικρές δόσεις εναλλάξ μέσα στη φόρμα
-
Σκεπάζω τη φόρμα με μεμβράνη και βάζω στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον, μέχρι να παγώσει
-
Με τη βοήθεια της μεμβράνης, αναποδογυρίζω την κρέμα σε μια πιατέλα και στολίζω με φέτες πορτοκάλι
