προορισμός…γεύση!

Prep Time 20 λεπ Cook Time 1 ώρα Rest Time 30 λεπ Total Time 1 ώρα 50 λεπτά. Servings: 6

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνω και αλευρώνω ελαφρά μια μακρόστενη ή στρογγυλή φόρμα για κέικ.

  2. Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

  3. Χτυπάω στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να φτιάξω ένα αφράτο και ανοιχτόχρωμο μείγμα. Προσθέτω το τυρί κρέμα και τη βανίλια και χτυπάω σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά σε λείο και ενιαίο μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνω τα τριμμένα καρότα, ανακατεύω και προσθέτω αργά και σε δόσεις το μείγμα του αλευριού ανακατεύοντας καλά με μια μαρίζ.

  4. Αδειάζω το μείγμα στη φόρμα και το ψήνω για 1 ώρα, μέχρι το κέικ να φουσκώσει και να ροδίσει.
    Ξεφορμάρω το κέικ, το οποίο έχει ιδιαίτερα υγρή υφή και μοιάζει σαν να έχει σιροπιαστεί και το αφήνω να κρυώσει επάνω σε σχάρα.

Keywords: κέικ με κακάο,καρότα

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Wow, this amazing!

Απάντηση