προορισμός…γεύση!

Πλούσιο, κρεμώδες και με τον ακαταμάχητο συνδυασμό σοκολάτας-κάστανου, αυτό το κέικ ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, ιδιαίτερα τους παιδικούς.

ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Prep Time 20 min Cook Time 40 min Rest Time 30 min Total Time 1 hr 30 mins Servings: 6

Ingredients

Εκτέλεση/Instructions

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C

  2. Χτυπάω στο μίξερ τα αυγά με το βούτυρο μέχρι να γίνουν σαν ρευστή κρέμα

  3. Προσθέτω την κρέμα γάλακτος, τον πουρέ κάστανου, την τριμμένη κουβερτούρα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για μερικά λεπτά ακόμα, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει καλά

  4. Τέλος, ρίχνω τα θρυμματισμένη κάστανα και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύω καλά με μια σπάτουλα

  5. Αδειάζω το κέικ σε μια βουτυρωμένη, μέτρια, μακρόστενη φόρμα του κέικ και το ψήνω για 40 – 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει

  6. Το σερβίρω κομμένο σε φέτες

author-sign

Δείτε επίσης...