Αλμυρό Cheesecake με σαλάμι σαντζιοβίνο

Αλμυρό Cheesecake με σαλάμι σαντζιοβίνο

Total Time: 20 mins Difficulty: Beginner
Open Kitchen με την Ντίνα Νικολάου / Eπεισόδιο 53

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αλμυρό cheesecake δεν ξέρετε τι χάνετε. Το σαλάμι σαντζιοβίνο θα χαρίσει έξτρα πόντους στη γεύση.

Difficulty: Beginner Prep Time 20 mins Total Time 20 mins
Best Season: Suitable throughout the year

Για τη βάση

Cooking Mode Disabled

Για την κρέμα

Για τη σύνθεση

Instructions

  1. Για τη βάση

    Βάζω τα κράκερς, τη ρόκα και λίγο ελαιόλαδο στο μπλέντερ και τα πολτοποιώ μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.

  1. Μεταφέρω το μείγμα σε ένα μπολ

  1. Για την κρέμα

    Βάζω το τυρί κρέμα σε ένα μπολ και το ανακατεύω με ένα κουτάλι μέχρι να αφρατέψει.

  1. Προσθέτω τις λιαστές ντομάτες, το κουκουνάρι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύω καλά.

  1. Τέλος, προσθέτω ψιλοκομμένες φέτες από το σαλάμι σαντζιοβίνο.

  1. Για τη σύνθεση

    Μοιράζω το μείγμα της βάσης σε δύο ίδια τσέρκια.

  1. Με ένα κουτάλι, πιέζω το μείγμα για να γίνει παντού ισόπαχο και συμπαγές.

  1. Μοιράζω το μείγμα της κρέμας στα δύο τσέρκια και πιέζω με το κουτάλι για να ισιώσει.

  1. Αφαιρώ τα τσέρκια και διακοσμώ τα cheesecake με σαλάμι σαντζιοβίνο, κουκουνάρι καβουρδισμένο, ντοματίνια και πιπέρι.

  1. Ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρω αμέσως.

Keywords: αλμυρό cheesecake, σαλάμι,
Recipe Card powered by WP Delicious
Rate this recipe

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Add a question

Your email address will not be published. Required fields are marked *