Name: Πατατόπιτα
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 750 γρ. πατάτες βρασμένες με τη φλούδα (τις οποίες τις ξεφλουδίζετε όσο είναι ακόμη ζεστές); 2 κουτ. σούπας βούτυρο; 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) γάλα; 1 φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη; 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα θρυματισμένη; 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα; ½ φλιτζ. τσαγιού δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο; λίγο θυμάρι; λίγη ρίγανη; ελαιόλαδο; αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτύπωσε με!

Πατατόπιτα

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική Courses: Vegetarian, Μεζέδες & Ορεκτικά, Πίτες-Τάρτες Αλμυρές, Συνταγές για παιδιά

Δυσκολία: Beginner Prep Time 30 mins Cook Time 40 mins Total Time 1 hr 10 mins

Servings: 8

Best Season: Suitable throughout the year

Εκτέλεση

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
Πολτοποιώ τις πατάτες να γίνουν σαν κρέμα. Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά στον πουρέ και ανακατεύω καλά. Μεταφέρω το μίγμα σε ένα καλά λαδωμένο ταψί.
Η πίτα θα πρέπει να έχει ύψος 4 – 5 εκ., γι’ αυτό φροντίζω να έχω το ανάλογο ταψάκι.
Ψήνω την πίτα για 40 λεπτά. Την κόβω σε τριγωνάκια και τη σερβίρω ζεστή ή κρύα.

Πατατόπιτα