Η πάστα ελιάς διατηρείται για πολύ καιρό στο ψυγείο, σε μικρά βαζάκια, γεμισμένα μέχρι επάνω με ελαιόλαδο. Το λάδι «σφραγίζει» την πάστα, χωρίς να επιτρέπει να περνά αέρας για να την αλλοιώσει και να μουχλιάσει.
Βάζω στο μούλτι τις ελιές και όλα τα υπόλοιπα υλικά (τη ρίγανη, το χυμό λεμονιού και το λάδι) και τα δουλεύω καλά για 1 – 2 λεπτά, μέχρι να φτιάξω μια πάστα λεία και απαλή.
Τη σερβίρω αμέσως.
Ζ Ζάχαρη
Γ Γάλα
Κ Κόκκινα φρούτα
Ζ Ζάχαρη
Ζ Ζάχαρη
Ζ Ζύμες και Ψωμιά
Α Αλεύρι
Για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως τα cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες της συσκευής σας. Η συγκατάθεσή σας για τη χρήση αυτών των τεχνολογιών μάς επιτρέπει να επεξεργαζόμαστε δεδομένα, όπως τη συμπεριφορά περιήγησής σας ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη παροχή συγκατάθεσης ή η ανάκλησή της ενδέχεται να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.