Ένα ελαφρύ πιάτο που μπορείτε να το σερβίρετε σε ζεστές μέρες. Διαλέξτε τρυφερά βλήτα και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μυρώνια ή και καυκαλήθρες.
Διαλέξτε τρυφερά βλήτα, προσθέστε μυρώνια για να δημιουργήσετε ένα ελαφρύ πιάτο με αχνιστά βλήτα, φέτα και αυγά! O,τι πρέπει σε ζεστές μέρες!
Βλήτα αχνιστά με φέτα και αυγά
Υλικά
Εκτέλεση
-
Προετοιμάζω το τηγάνι
Ζεσταίνω σε ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο.
-
Σωτάρω τα υλικά
Ρίχνω τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σοτάρω για 2-3 λεπτά. Προσθέτω το σκόρδο και συνεχίζω το σοτάρισμα για 1 λεπτό ακόμη. Ρίχνω τα βλήτα, αλατίζω, χαμηλώνω τη φωτιά και σκεπάζω το τηγάνι.
-
Μαγείρεμα
Τα αφήνω να αχνιστούν για 8-10 λεπτά ανακατεύοντας 2-3 φορές. Προσθέτω στο τηγάνι το ζωμό και μαγειρεύω για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
-
Τρυπώ τα χόρτα
Με μια ξύλινη κουτάλα κάνω «τρύπες» ανάμεσα στα χόρτα και σπάω απευθείας τα αυγά.
-
Ολοκληρώνω
Σκορπίζω τη φέτα, αλάτι και χοντροσπασμένα πιπέρια, σκεπάζω το τηγάνι και μαγειρεύω για 4-5 λεπτά μέχρι να σφίξουν τα αυγά.
αχνιστά βλήτα, βλήτα με αυγά, βλήτα με φέτα, συνταγές με αυγά,βλήτα αχνιστά με φέτα,αυγά
Recipe Card powered by
