destination taste!

PANCAKES ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

PANCAKES ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

PANCAKES ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

: 4-6
: 10 min
: 10 min

Αφράτα και ευωδιαστά με γλυκά, κόκκινα φρούτα είναι ότι πρέπει για ένα σούπερ δυναμωτικό πρωινό.

Υλικά
  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κουτ. γλυκού σόδα σκόνη
  • ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
  • 40 γρ. ζάχαρη
  • 380 γρ. Arla Protein Milk Drink
  • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
  • ¼ φλιτζ. τσαγιού βούτυρο Lurpak λιωμένο, για το τηγάνισμα
  • Arla Protein Natural, για το σερβίρισμα
  • 300 γρ. κόκκινα φρούτα
  • 50 γρ. πετιμέζι
  • ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Σε ένα κατσαρολάκι βάζω τα κόκκινα φρούτα και το πετιμέζι και τα βράζω σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Αποσύρω από τη φωτιά και τα κρατάω για το σερβίρισμα.
  • Βήμα 2 Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω καλά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι.
  • Βήμα 3 Σε ένα άλλο μπολ χτυπάω το αυγό με το Protein Milk Drink.
  • Βήμα 4 Με ένα κουτάλι ανοίγω μια λακούβα στο κέντρο των στερεών υλικών και αδειάζω το υγρό μείγμα. Ανακατεύω καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να μην υπάρχουν σβόλοι.
  • Βήμα 5 Ζεσταίνω ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφω με ελάχιστο βούτυρο.
  • Βήμα 6 Με μια κουτάλα της σούπας (όχι πολύ γεμάτη) παίρνω από το μείγμα και το μεταφέρω στο τηγάνι. Τηγανίζω μέχρι να αρχίσουν να δημιουργούνται φυσαλίδες και με μια σπάτουλα γυρίζω να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
  • Βήμα 7 Συνεχίζω μέχρι να τελειώσω με όλο το μείγμα.
  • Βήμα 8 Στείνω τα pancakes απλώνοντας στρώσεις Arla Protein Natural και σάλτσα κόκκινων φρούτων. Πασπαλίζω με λίγη ζάχαρη άχνη και σερβίρω αμέσως.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ