Η μανταρινόπιτα με τριφτή ζύμη και σταγόνες σοκολάτας είναι το ιδανικό γλυκό για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Ο συνδυασμός της δροσερής γεύσης του μανταρινιού με τη βουτυρένια τριφτή ζύμη δημιουργεί ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Εύκολη στην παρασκευή, εντυπωσιακή στην παρουσίαση και τέλεια για κάθε περίσταση.
Μανταρινόπιτα με τριφτή ζύμη & σταγόνες σοκολάτας
Υλικά
Για τη βάση – crumble
Για τη γέμιση
Εκτέλεση
-
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 170 °C και στρώνω ένα τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο ταψί με χαρτί ψησίματος.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω τη φαρίνα, το βούτυρο, τη ζάχαρη,τη πούδρα αμυγδάλου , το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τρίβω τα υλικά με τα δάχτυλά μου μέχρι να δημιουργηθεί μια τριφτή ζύμη, σαν χοντρή άμμος. Προσθέτω τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύω απαλά.
-
Ρίχνω το μισό crumble στο ταψί και το πιέζω ελαφρά με τα χέρια μου, ώστε να σχηματίσει τη βάση.
-
Σε άλλο μπολ ανακατεύω τα μανταρίνια με τη ζάχαρη και τη φαρίνα. Η φαρίνα θα απορροφήσει τους χυμούς των φρούτων και θα δώσει στη γέμιση σωστή υφή χωρίς να νερουλιάσει.
-
Απλώνω τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω από τη βάση και σκεπάζω με το υπόλοιπο crumble, χωρίς να το πιέσω, θέλω να παραμείνει τραγανό και αφράτο.
-
Ψήνω στον φούρνο για 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια.
-
Αφήνω τη μανταρινόπιτα να κρυώσει καλά, πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και σερβίρω.
μανταρινόπιτα, μανταρινόπιτα με σοκολάτα, τριφτή ζύμη, γλυκό με μανταρίνι, χειμωνιάτικα γλυκά, εύκολη μανταρινόπιτα, συνταγές με μανταρίνι, γλυκό με φρούτα, σοκολατένιο γλυκό, γλυκό ταψιού
You may also like...
1
Add to Favorites
2
Add to Favorites
0
Add to Favorites