DINAS - Αφράτο μπριός γεμιστό με βελούδινη κρέμα αμυγδάλου – Η απόλυτη γλυκιά λιχουδιά για κάθε περίσταση!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο αφράτο μπριός με κρέμα αμυγδάλου! Ένα γλυκό ψωμί με πλούσια γεύση, ιδανικό για πρωινό, brunch ή συνοδευτικό στον καφέ. Η βελούδινη κρέμα αμυγδάλου δίνει μοναδικό άρωμα και υφή, κάνοντας το μπριός ακαταμάχητο. Ένα σπιτικό γλύκισμα που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Μπριός με κρέμα αμυγδάλου
Υλικά:
Για τη ζύμη
Για την κρέμα αμυγδάλου
Εκτέλεση:
Για την κρέμα αμυγδάλου
-
Σε μπολ μίξερ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και την αμυγδαλόσκονη.
-
Προσθέστε τα αυγά και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη, λεία κρέμα.
Για τη ζύμη
-
Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια, το χλιαρό γάλα και τα αυγά.
-
Ζυμώνετε σε χαμηλή ταχύτητα για 5 λεπτά.
-
Προσθέτετε τη φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη και συνεχίζετε το ζύμωμα για άλλα 5 λεπτά.
-
Στο τέλος προσθέτετε το βούτυρο και ζυμώνετε για ακόμη 5 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.
-
Αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα και 30 λεπτά.
-
Ξεφουσκώστε τη ζύμη.
-
Ανοίξτε τη σε ορθογώνιο φύλλο.
-
Αλείψτε την επιφάνεια με την κρέμα αμυγδάλου.
-
πασπαλίστε με τις σταγόνες σοκολάτας
-
Κόψτε το φύλλο σε τετράγωνα κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού σας.
-
Τοποθετήστε τα τετράγωνα το ένα πάνω στο άλλο και βάλτε τα στη φόρμα (σαν «στοίβα»).
-
Αλείφετε την επιφάνεια με μείγμα από έναν κρόκο αυγού και λίγο γάλα. ( προαιρετικό)
-
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40–45 λεπτά.
-
Αφήστε τη να κρυώσει λίγο και απολαύστε μια εξαιρετικά αφράτη μπριός με υπέροχη γέμιση κρέμας αμυγδάλου!
μπριός με κρέμα αμυγδάλου, συνταγή μπριός, γλυκό μπριός, αφράτο μπριός, κρέμα αμυγδάλου, συνταγές ζύμης, σπιτικό μπριός, brunch συνταγές, γλυκά ψωμιά, εύκολες συνταγές γλυκών, dinas, ραντεβού το σκ
Recipe Card powered by
