Τηγανίτες κολοκυθιών με καλαμπόκι
Υλικά
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
Οδηγίες
Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:
-
Πλένω καλά τα κολοκύθια και τα τρίβω από την χοντρή πλευρά του τρίφτη. Αλατίζω και αφήνω τα κολοκύθια για 20 λεπτά σε σουρωτήρι να αποβάλλουν τα υγρά τους. Πιέζω με τις παλάμες μου και ρίχνω τα κολοκύθια σε ένα μπολ.
-
Λιώνω την πατάτα με πρες πουρέ και την ρίχνω στο μπολ. Προσθέτω το καλαμπόκι, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά και το σκόρδο. Ανακατεύω προσθέτοντας σταδιακά και πασπαλιστά το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί μια κολλώδης ζύμη.
-
Λαδώνω ελαφρά τα χέρια μου και πλάθω μικρές, πλατιές τηγανίτες. Βάζω λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ζεσταίνω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Τοποθετώ τις τηγανίτες σε μονή στρώση και τηγανίζω για 10 λεπτά. Γυρίζω τις τηγανίτες με προσοχή και συνεχίζω το ψήσιμο για 6-8 λεπτά ακόμη.
-
Σερβίρω τις τηγανίτες με γιαούρτι αρωματισμένο με δυόσμο.
Μέγεθος μεριδίων 1
Μερίδες
- Ποσότητα ανά μερίδα
- Θερμίδες
- Θερμίδες απο λίπη
- % Ημερήσια Τιμή *
- Ολικά λίπη g
- Κορεσμένα λίπη g
- Τρανς λιπαρά g
- Χοληστερόλη mg
- Νάτριο mg
- Ποτάσσιο mg
- Ολικοί Υδατάνθρακες g
- Φυτικές Ίνες g
- Σάκχαρα g
- Πρωτεϊνη g
- Βιταμίνη Α %
- Βιταμίνη C %
- Ασβέστιο %
- Σίδηρο 1%
- Βιταμίνη D 1%
- Βιταμίνη Ε 1%
- Βιταμίνη Κ 1%
- Θιαμίνη 1%
- Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
- Νιασίνη 1%
- Βιταμίνη Β6 1%
- Φυλλικό οξύ %
- Βιταμίνη Β12 1%
- Βιταμίνη Η (Β7) 1%
- Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
- Φώσφορος 1%
- Ιώδιο 1%
- Μαγνήσιο %
- Ψευδάργυρος %
- Σελήνιο 1%
- Χαλκός 1%
- Μαγγάνιο %
- Χρώμιο %
- Μολυβδαίνιο %
- Χλωρίδιο %
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
Κάνατε αυτή τη συνταγή;
Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!
❤️ ❤️ ❤️