Name: Smoothie με κατσικίσιο τυρί, αγγούρι και άνηθο
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί (τύπου chevre frais); 300 ml κρέμα γάλακτος; 150 ml κρύο γάλα; 6 κλαδάκια άνηθο; 8 καλαμάκια artesian pasta straws ΗΛΙΟΣ; 1 μικρό αγγούρι; Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι; Λίγο ψιλοκομμένο αγγούρι για το σερβίρισμα

Ένα χορταστικό smoothie με κατσικίσιο τυρί και αγγούρι, για να μας τονώσει και να μας δώσει πολλές βίταμινες.

Print Recipe

Smoothie με κατσικίσιο τυρί, αγγούρι και άνηθο

Cooking Method: Ψυγείο-Κατάψυξη Cuisine: Ελληνική Courses: Breakfast, Gluten Free, Vegetarian, Κρύα Ροφήματα, Ποτά Ροφήματα Recipe Keys: Α Αγγούρι Γ Γάλα Μ Μυρωδικά Φ Φυλλώδη λαχανικά

Prep Time 10 mins Rest Time 30 mins Total Time 40 mins

Servings: 4

Υλικά

150 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί (τύπου chevre frais)
300 ml κρέμα γάλακτος
150 ml κρύο γάλα
6 κλαδάκια άνηθο
8 καλαμάκια artesian pasta straws ΗΛΙΟΣ
1 μικρό αγγούρι
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο ψιλοκομμένο αγγούρι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση/Instructions

Ψιλοκόβω τα φύλλα του άνηθου και κρατάω τα κλαδάκια για το σερβίρισμα.
Βάζω στο μπλέντερ το κατσικίσιο τυρί, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αγγούρι, τα φύλλα άνηθου, αλάτι και πιπέρι και πολτοποιώ καλά.
Βάζω το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά
Μοιράζω το smoothie σε 4 μεγάλα ποτήρια, βάζω 2 βιοδιασπώμενα καλαμάκια artesian pasta straws ΗΛΙΟΣ σε κάθε ποτήρι και σκορπίζω λίγους κύβους αγγουριού και λίγα κλαδάκια άνηθου.
Σερβίρω τα smoothies πολύ παγωμένα.