Πεπονοσαλάτα με ρόκα

Πεπονοσαλάτα με ρόκα

Servings: 6 Total Time: 15 mins
Jump To Recipe Print Recipe
Διαλέγουμε ώριμο και γλυκό πεπόνι, κατά προτίμηση μηλοπέπονο, καλά καθαρισμένο από τις ίνες και τα σπόρια στο κέντρο του.
Πεπονοσαλάτα με ρόκα
Print Recipe

Πεπονοσαλάτα με ρόκα

Cooking Method: Cuisine: Courses: Recipe Keys: Γ Γιαούρτι Κ Καρότο Μ Μήλο Π Πεπόνι - Καρπούζι Ρ Ριζώδη λαχανικά Φ Φυλλώδη λαχανικά
Prep Time 15 mins Total Time 15 mins
Servings: 6

Υλικά

Cooking Mode Disabled

για τη βινεγκρέτ

Εκτέλεση

Βινεγκρέτ

  1. Σε ένα μπολάκι βάζω τη μουστάρδα, το γιαούρτι και το ξίδι και ανακατεύω καλά με ένα πιρούνι, μέχρι να ενωθούν. Προσθέτω το ελαιόλαδο σε αργή ροή και συνεχίζω το χτύπημα, μέχρι να φτιάξω μια λεία και παχύρρευστη σάλτσα. Νοστιμίζω με αλάτι πιπέρι και ανακατεύω.

Σαλάτα

  1. Σε μια μεγάλη και βαθιά πιατέλα βάζω τη ρόκα, τα ραπανάκια και τα καρότα και ανακατεύω με τα χέρια μου καλά. Σκορπίζω το πεπόνι, περιχύνω με τη βινεγκρέτ και ανακατεύω απαλά. Σερβίρω τη σαλάτα αμέσως.

Keywords: πεπονοσαλατα με ροκα
Recipe Card powered by WP Delicious

Θα σας αρεσουν

Σφολιατογλυκάκια πανεύκολα Α Αυγό Μ Μύρτιλο

20 mins
Galette με γλυκοπατάτες, μήλο, τυρί κρέμα και δύοσμο G galette Μ Μήλο Μ Μυρωδικά Π Πατάτα Π Πιπεριά Τ Τυρί Φ Φυλλώδη λαχανικά

55 mins Beginner
Muffins με raspberries και μύρτιλα Α Αλεύρι Γ Γάλα Ζ Ζάχαρη Κ Κόκκινα φρούτα Λ Λεμόνι Μ Μύρτιλο Σ Σμέουρο Σ Σνακ και Σάντουιτς Σ Σταγόνες Σοκολάτας

40 mins

Περισσότερα από Φρούτο

Σύκα με πάστα φιστικιού, τυρί κρέμα & σοκολάταΣύκα με πάστα φιστικιού, τυρί κρέμα & σοκολάταΤσαλακωτή τυρόπιτα με σταφίδες και σταφύλιαΤσαλακωτή τυρόπιτα με σταφίδες και σταφύλιαΤάρτα με καραμελωμένα αχλάδια, μαύρη σοκολάτα & αμύγδαλοΤάρτα με καραμελωμένα αχλάδια, μαύρη σοκολάτα & αμύγδαλοBanana Bread Muffins με καρδιά BrownieBanana Bread Muffins μεκαρδιά Brownie

Περισσότερα από Γλυκά

Κιουνεφέ κανταΐφι με βελούδινη κρέμα και άρωμα τριαντάφυλλουΚιουνεφέ κανταΐφι με βελούδινη κρέμα και άρωμα τριαντάφυλλουΚέικ με νεκταρίνια & σοκολατένιο ρόφημα πρωτεΐνηςΚέικ με νεκταρίνια & σοκολατένιο ρόφημα πρωτεΐνηςΤρουφάκια τιραμισού με κρέμα λευκής σοκολάταςΤρουφάκια τιραμισού με κρέμα λευκής σοκολάταςBanana Bread σοκολατένιοBanana Bread σοκολατένιο
Rate this recipe

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Add a question

Your email address will not be published. Required fields are marked *