
0
Add to Favorites
Παστουρμάς από μπούτι με μανταρίνι και βινεγκρέτ δυόσμου
Υλικά
Εκτέλεση
Video
Ανενεργό
Ενεργό
-
Καθαρίζω τα μανταρίνια και χωρίζω με προσοχή τα φετάκια τους. Παίρνω μια φέτα παστουρμά και τυλίγω απαλά μια φέτα μανταρινιού. Τοποθετώ σε μια πιατέλα.
-
Σε ένα σέικερ χτυπάω τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι, το ελαιόλαδο μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία και απαλή βινεγκρέτ. Προσθέτω το δυόσμο και ανακατεύω.
Ραντίζω τα ρολάκια του παστουρμά και πασπαλίζω με λίγους κόκκους κόκκινου πιπεριού.
Terrific