προορισμός…γεύση!

Muffins με κομματάκια σοκολάτας και φρέσκα κόκκινα φρούτα
0 Add to Favorites
5 από 1 αξιολόγηση

Muffins με κομματάκια σοκολάτας και φρέσκα κόκκινα φρούτα

Prep Time 10 λεπ Cook Time 20 λεπ Total Time 30 λεπτά. Servings: 12

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Βουτυρώνω ελαφρά μια φόρμα για μάφινς και τοποθετώ από 1 χάρτινη θήκη στην κάθε θέση. Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C.

  2. Βάζω στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάω με το σύρμα για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Προσθέτω το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, το σπορέλαιο και τη βανίλια και συνεχίζω το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

  3. Σε ένα μπολ κοσκινίζω μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χαμηλώνω την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτω τα στεγνά υλικά σε 3 δόσεις.

  4. Σταματάω το μίξερ και προσθέτω τις σταγόνες σοκολάτας, τα μούρα και τα μύρτιλα. Ανακατεύω με μια μαρίζ για να σκορπίσουν στο μείγμα και το μοιράζω στις χάρτινες θήκες.

  5. Ψήνω στο φούρνο για 20-22 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Δοκιμάζω με μια οδοντογλυφίδα και αν βγει στεγνή αποσύρω από το φούρνο. Τα αφήνω στο ταψάκι για 10 λεπτά και τα ξεφορμάρω.

Keywords: muffins με κομματάκια σοκολάτας,φρέσκα κόκκινα φρούτα

1 Comment

  1. Terrific

Απάντηση